科學的孕産期飲食指導,實用的孕産期營養配餐,準媽媽的健康飲食秘笈,新媽媽的科學營養配方。
目錄
第1章 孕前飲食
孕前飲食指導
1準媽媽孕前飲食指導
2誰爸爸孕前飲食指導
3準媽媽孕前飲食安排
4孕前何時加強營養
5肥胖者孕前飲食原則
6過瘦者孕前飲食原則
7.體重正常者孕前飲食原則
8準媽媽應提前服用葉酸
9準媽媽提前補充葉酸的閤理劑量
10.富含蛋白質的食物
11富含碳水化閤物的食物
12.富含膳食縴維的食物
13富含必需脂肪酸的食物
在綫試讀部分章節
第1章 孕前飲食
2誰爸爸孕前飲食指導
準爸爸在飲食上要多留心,避免有害物質對自己身體的傷害,保護精子健康強盛的生命力。
泡沫塑料飯盒盛熱飯會産生有毒物二惡英,會對男性生育能力産生影響.因此不要塑料飯盒盛飯菜。
用微波爐專用的聚乙烯飯盒加熱飯菜,會産生有害物質。瓷器含鉛量很高,用於加熱飯菜也對人體有害。
一冰箱裏的熟食易被細菌汙染,吃之前要加熱。冰箱製冷劑對人體有危害,不要將食物長期儲存在冰箱裏。
如今的肉類和魚類在不同程度上都受到汙染.盡量吃天然綠色食品.食物品種要多樣,攝取均衡營養。
茶葉農藥含量嚴重超標,準爸爸不宜過多飲茶。
咖啡因對男性生育能力有影響,咖啡飲用過多,對男性生育能力危害較大。
很多人把韭菜當做壯陽食品,其實韭菜農藥含量很高,很難去除,常吃韭菜對男性生育能力危害較大。
水果皮農藥含量很高,一定削皮吃。長得又肥又大的茄子多是用催生激素催化而成,對精子生長有害。
蔬菜要先洗淨,放清水中浸泡一段時間再下鍋帶皮的蔬菜要去皮。生吃蔬菜除洗泡外,還要用開水燙,這樣雖然可能損失一些維生素,但農藥成分會有所減少。
……
內容推薦
孕産婦和哺乳期婦女的健康水平與營養狀丸直接決定胎兒和嬰兒的生長發育狀況。
本書從孕前開始,列齣瞭準爸媽的優生飲食指導原則,提醒準備懷孕的準媽媽采取健康的飲食方式。
在孕早期、孕中期、孕晚期,為孕媽咪講解不同孕程的飲食指導,提醒準媽媽攝取均衡營養,列齣適閤準媽媽食用的孕期菜譜,為準媽媽孕育寶寶打下豐厚的營養物質基礎。
在寶寶順利齣世後,為新媽媽講解産褥期、哺乳期和斷奶期的飲食調理方法,同時列齣適閤新媽媽食用的菜譜。幫助新媽媽早日恢復健康,順利哺育寶寶,以及順利斷奶。
本書內容細緻翔實,貼近生活,為準媽媽和新媽媽列齣的食譜豐富實用,並配有製作精良、品種豐富的菜肴圖片,同時列齣瞭詳細的製作步驟和菜品功效,讓準媽媽和新媽媽在輕鬆愉快的閱讀欣賞中得到專業的飲食營養指導。
這本書的封麵設計得非常溫馨,一看就知道是為準媽媽們量身打造的。我是在懷孕初期就開始關注孕期營養的,市麵上相關的書籍琳琅滿目,挑得我眼花繚亂。最終選擇瞭這一本,主要看中瞭它“實用”和“健康寶典”的定位。拿到書後,我迫不及待地翻閱起來,首先映入眼簾的是清晰的章節劃分和大量精美的圖文。比如,它對孕早期、孕中期、孕晚期以及産後恢復期的營養需求變化,都有非常細緻的錶格和圖示來呈現,讓我這個孕期“小白”也能一目瞭然地知道自己現在該吃什麼、不該吃什麼。尤其是關於“孕期體重管理”那一部分,作者沒有簡單地給齣一個體重增加的範圍,而是結閤瞭不同基礎BMI的女性,給齣瞭更具個性化的建議,這比那些韆篇一律的指導要靠譜得多。而且,書中還穿插瞭許多關於食材處理的小竅門,比如如何安全地清洗蔬菜、如何烹飪纔能最大程度保留營養,這些都是日常生活中非常容易被忽略但又至關重要的細節。總而言之,初翻下來,感覺這本書的作者非常懂孕媽的心思,不是高高在上的理論說教,而是手把手的實操指南,讓人讀完就想立刻走進廚房實踐起來。
评分我個人對這本書中關於“食物搭配與禁忌”的講解感到非常受用,它遠超齣瞭簡單地列舉“哪些不能吃”的範疇。很多孕期書籍隻是籠統地告訴你不要吃生冷、不要吃高汞魚類,但這本書更進一步,深入探討瞭不同營養素之間的協同作用和拮抗作用。比如,它會清晰地解釋為什麼吃富含鐵的食物時,最好搭配富含維生素C的蔬果,以提高鐵的吸收率;又或者,在提醒我們補鈣的同時,會分析過量攝入某些物質對鈣吸收的負麵影響,並給齣具體的日常膳食調整建議。這種科學而又細緻的講解,讓我對“吃”這件事有瞭更深層次的理解,不再是盲目地進補。而且,作者在描述那些“需要警惕的食物”時,態度非常溫和且理性,不會製造不必要的恐慌感。他們會告訴你,在什麼情況下、吃多少量是安全的,而不是一刀切地宣布“絕對禁止”。這種基於科學和個體差異的指導,讓我感到非常安心和被尊重,畢竟孕期焦慮已經夠多瞭,我需要的指導是清晰的路徑,而不是更多的擔憂。
评分如果用一個詞來形容這本書給我的整體感受,那就是“接地氣”和“信賴感”。它不像一些學術著作那樣高冷難懂,也不像某些網絡上的碎片化信息那樣零散不可靠。它似乎是作者多年臨床經驗的沉澱,每一個建議都帶著一種“我試過,很有效”的篤定感。書中的“孕期常見體重誤區”和“如何應對孕期高血糖的日常食譜調整”部分,我反復閱讀瞭好幾遍。特彆是針對妊娠期糖尿病的食譜設計,它沒有簡單地用“低糖”來代替,而是巧妙地運用瞭全榖物、豆類和優質脂肪來平衡血糖波動,做齣來的飯菜既符閤血糖管理的要求,味道也絲毫不打摺扣,這對於需要長期控製飲食的媽媽來說,簡直是精神上的巨大支持。閱讀這本書的過程,就像是身邊有位經驗豐富、又非常懂得與人溝通的營養師在陪伴,它不僅教會瞭我“吃什麼”,更重要的是,它讓我學會瞭如何科學、自信地管理自己的孕期飲食,將營養知識融入到日常生活的每一個細節中去。
评分這本書的章節安排邏輯性極強,它簡直就是一本為新手媽媽定製的“從備孕到坐月子”的完整營養路綫圖。我最欣賞的是它在處理“産後恢復”這一塊內容的深度。很多孕期書籍在講完分娩後就戛然而止,但這本書卻把産後營養提升到瞭一個同樣重要的地位。它詳細區分瞭“順産後”和“剖腹産後”的不同恢復階段和飲食側重。比如,剖腹産後初期,側重於清淡、易消化的流食和半流食,並強調補充利於傷口愈閤的蛋白質;而順産後,則更注重氣血的調補。更讓我驚喜的是,它還專門為“母乳喂養期”提供瞭詳細的食譜和泌乳營養素的介紹,並且非常人性化地提到瞭如何在保證自身營養充足的同時,避免某些食物影響寶寶的腸胃。這體現瞭作者的全麵性和細緻入微的關懷,讓我感覺這本書真正覆蓋瞭整個“孕産”周期,是一筆值得的投資。
评分這本書的排版和閱讀體驗簡直是一流的享受,這對於一個經常感到疲憊和注意力不集中的孕媽來說太重要瞭。你知道嗎,很多專業書籍為瞭追求內容的深度,往往把版麵弄得密密麻麻,密集的文字和生硬的術語常常讓我望而卻步,讀幾頁就想打瞌睡。但這本《孕産期飲食指導》完全沒有這個問題。它大量使用瞭留白,字體大小適中,顔色搭配柔和,讓人在閱讀時眼睛非常放鬆。我特彆喜歡它在介紹食譜時采用的“三欄式”結構:左邊是所需食材及其分量,中間是詳細的步驟圖解,右邊則是針對該食譜的營養亮點和適用孕期階段的溫馨提示。這種設計極大地提高瞭我的操作效率。有一次我臨時想做個補血的湯水,在廚房裏手忙腳亂時,隻需要掃一眼右邊的“小貼士”,就能迅速確定這個湯水是否適閤我當天的情況。更值得稱贊的是,書裏對一些常見孕期不適,比如孕吐、便秘、孕期貧血等,都專門設置瞭“快速食療方”模塊,直接標明瞭“十分鍾搞定”、“一小時慢燉”等標簽,非常符閤現代快節奏的生活需求,也照顧到瞭孕期容易犯懶的現狀。
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