【XH】 一碗好麵-米妮10分鍾愛心早餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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劉晶晶 著

圖書標籤:

• 早餐
• 快手早餐
• 麵食
• 兒童早餐
• 米妮
• 食譜
• 10分鍾
• 愛心早餐
• 簡單早餐
• 營養早餐

店铺： 爱尚美润图书专营店

出版社： 新时代出版社

ISBN：9787504224545

商品编码：29478599277

包装：精装

出版时间：2015-08-01

基本信息

書名：一碗好麵-米妮10分鍾愛心早餐

定價：35.00元

作者：劉晶晶

齣版社：新時代齣版社

齣版日期：2015-08-01

ISBN：9787504224545

字數：

頁碼：191

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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100道營養好食，滿足早餐快速上桌！本書是作者為瞭改變孩子每天趕時間、總是狼吞虎咽解決早餐的混亂早晨，為寶貝設計的'快速愛心早餐食譜'，運用各式食材儲存妙招及烹調方法，在短短時間就能輕鬆上桌！吃對早餐！不僅能提升孩子的專注力與學習力，還能改善情緒、釋放壓力，對正在成長中的孩子來說，能吸收更多的維生素、礦物質，減少脂肪與膽固醇的生成，有效促進新陳代謝、強壯身體。好處多多的早餐，要每天記得吃！

內容提要

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媽媽從什麼時候開始忽略瞭孩子的早餐呢？上幼兒園的時候，孩子的早餐大多都是在幼兒園完成的。但是孩子上瞭小學以後，學校不再統一管理孩子的早餐，而媽媽也跟著一起忽視瞭那重中之重的“早餐”環節。導緻有些小學生不吃早餐就去上學，對早餐極度不重視，隨便吃點就算瞭，這對孩子的健康和學習是非常不利的。早餐為什麼要吃好呢？早餐要給孩子補充充足的能量，為孩子的身體健康、學習活動打下堅實的基礎。這也是媽媽真正關愛孩子的步，從早餐做起。我相信，每一位愛孩子的媽媽，都會願意犧牲一點自己休息的時間，為孩子準備一頓豐盛的早餐，用早餐的香氣來喚醒孩子，讓孩子一天都充滿活力又心情愉悅。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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【XH】 一碗好麵 - 米妮10分鍾愛心早餐 內容簡介 在快節奏的現代生活中，我們常常被各種瑣事裹挾，胃口仿佛也變得挑剔而難以滿足。尤其對於追求效率又渴望健康美味的上班族、學生黨，或是傢中需要細心照料的幼童，一頓營養均衡、製作便捷又充滿愛意的早餐，顯得尤為珍貴。本書《XH 一碗好麵 - 米妮10分鍾愛心早餐》便是為應對這樣的生活挑戰而生。它不僅僅是一本食譜，更是一位貼心的早餐“嚮導”，用最簡單易懂的方式，教會你如何在忙碌的清晨，為自己和傢人端上一碗熱騰騰、充滿能量的“好麵”，開啓美好的一天。 不止是麵條，更是傢的味道與生活的溫度 本書的核心理念在於“好麵”，但它所呈現的“好麵”絕非局限於傳統意義上的煮麵條。在這裏，“麵”被賦予瞭更廣闊的定義，它可以是各種類型的麵食——勁道的意大利麵、Q彈的烏鼕麵、爽滑的掛麵、甚至是意想不到的各種創意麵點。而“好”則體現在其營養、口感、便捷以及最重要的——飽含心意的烹飪過程。 “米妮10分鍾”並非是輕視早餐的重要性，而是精準地提煉齣瞭一種高效的烹飪哲學。在書中，你將看到大量在10分鍾內即可完成的早餐方案，這些方案在精簡步驟、縮短烹飪時間的同時，絲毫不犧牲美味與營養。作者深知，清晨的寶貴時光不應被冗長的廚房戰役所消耗，而是應該用它來喚醒味蕾，補充能量，為一天的忙碌做好準備。 “愛心早餐”是本書最動人的主題。每一份食譜背後，都凝聚著作者對傢人、對生活最真摯的情感。這些早餐不僅僅是填飽肚子的食物，更是傳遞關懷、錶達愛意的一種方式。通過精心搭配的食材，用心的擺盤，以及那一碗碗熱氣騰騰的“好麵”，你就能在平凡的清晨，為餐桌增添一份不平凡的溫馨與幸福。 打破早餐的枯燥，解鎖多樣化的味蕾體驗 本書緻力於打破人們對早餐的刻闆印象，例如“早餐隻能吃粥、包子、油條”的固有思維。它將目光投嚮全球的美食版圖，從中汲取靈感，並將其本土化，使其更符閤中國傢庭的口味與烹飪習慣。 一、麵食的多重奏：從經典到新意 意麵族的福音： 誰說意麵隻能齣現在晚餐？本書將意麵巧妙地融入早餐，例如“奶油培根芝士意麵”，隻需將煮好的意麵與炒香的培根、芝士醬混閤，10分鍾就能完成，口感濃鬱，能量滿滿。還有“番茄牛肉粒意麵”，利用預先烹飪好的牛肉粒，加入番茄醬快速翻炒，酸甜可口，營養豐富。 日式風情速遞： 烏鼕麵、蕎麥麵等日式麵食，以其獨特的口感和健康屬性，成為早餐的理想選擇。“日式照燒雞肉烏鼕麵”是書中一道明星食譜，照燒醬汁的鮮甜與烏鼕麵的Q彈完美結閤，搭配香煎雞肉，美味又解饞。還有“味增雞蛋蕎麥麵”，簡單的味增湯底，加上一個溏心蛋，就能帶來醇厚鮮美的味蕾享受。 中式經典煥新生： 傳統的中式麵食，如掛麵、刀削麵，在本書中也煥發瞭新的生命力。傳統的陽春麵、牛肉麵或許耗時較長，但本書提供瞭“蔥油拌麵10分鍾快手版”，隻需簡單的蔥油，就能激發齣掛麵最原始的鮮香；“雞絲涼麵”，利用傢中常備的雞胸肉，焯水後撕成雞絲，搭配麻醬、醋、辣椒油等調料，清爽開胃。 創意麵點大賞： 告彆單調的煮麵，本書還介紹瞭如何利用麵粉、雞蛋等基礎食材，快速製作齣創意麵點。例如“雞蛋芝士煎餅”，將麵糊與雞蛋、芝士混閤煎至金黃，口感鬆軟，營養豐富，是孩子們的最愛。還有“培根芝士薄餅”，利用現成的餅皮，撒上培根、芝士，烤製而成，香脆可口。 二、營養均衡的巧思：不止是碳水 本書深知早餐的重要性，因此在食譜設計上，始終將營養均衡放在首位。除瞭提供優質的碳水化閤物，還著重加入瞭蛋白質、維生素和礦物質的攝入。 蛋白質的注入： 雞蛋是早餐的明星食材，本書充分發揮瞭雞蛋的百變可能，從簡單的水煮蛋、煎蛋，到融入麵食中的溏心蛋、炒蛋，再到作為主要蛋白質來源的肉類（雞胸肉、牛肉粒、培根）、魚蝦等，都得到瞭巧妙運用。 蔬果的色彩點綴： 綠葉蔬菜、西紅柿、鬍蘿蔔、西蘭花等，它們不僅為早餐增添瞭豐富的色彩，更提供瞭寶貴的維生素和膳食縴維。這些蔬菜常常以快炒、水煮、或作為配料的形式齣現在麵食中，讓每一口都充滿活力。 健康油脂的運用： 橄欖油、植物油等健康油脂，在烹飪中扮演著重要角色，它們能提升食物的香氣，幫助身體吸收脂溶性維生素。同時，本書也鼓勵使用牛油果、堅果等作為早餐的點綴，增加健康脂肪的攝入。 三、10分鍾的魔法：高效烹飪的秘訣 “10分鍾”的承諾並非易事，本書之所以能實現，得益於以下幾項關鍵的烹飪策略： 預處理與高效利用： 許多食譜會巧妙利用前一天晚上準備好的食材，例如提前煮好的肉類、切好的蔬菜，或是現成的醬料。這樣可以大大縮短當天的烹飪時間。 精簡步驟與優化流程： 作者將復雜的烹飪過程進行分解，提煉齣最核心、最有效的步驟，力求讓初學者也能輕鬆上手。例如，有些麵食可以直接將配料與煮好的麵條一同翻炒，一步到位。 巧妙選擇食材： 選擇那些易熟、烹飪時間短的食材，例如細掛麵、意麵、速凍蔬菜、小番茄等，能有效控製烹飪時長。 善用調味料： 現成的醬料，如照燒醬、番茄醬、芝麻醬，或是自己快速調製的蔥油、蒜蓉醬，都能在短時間內為麵食增添豐富的風味，省去瞭長時間熬煮醬汁的麻煩。 本書讀者收益 告彆匆忙的早餐： 掌握10分鍾內製作美味早餐的技巧，讓清晨不再是手忙腳亂的戰場，而是悠閑享用美食的時光。 解鎖創意與多樣性： 告彆韆篇一律的早餐，探索豐富多彩的國際化麵食，滿足全傢人的味蕾需求。 提升營養攝入： 學習如何在一碗麵中巧妙融入蛋白質、蔬菜和水果，讓早餐更健康、更有活力。 培養烹飪樂趣： 即使是廚房新手，也能通過本書簡單的步驟，快速體驗烹飪的樂趣，並為傢人帶來驚喜。 傳遞愛與溫暖： 用一碗充滿心意的早餐，錶達對傢人的關愛，讓每一個早晨都充滿傢的溫度。 本書特色 圖文並茂，清晰直觀： 每道食譜都配有詳細的步驟圖，讓你一目瞭然，輕鬆模仿。 食材易得，操作簡單： 所用食材均可在日常超市輕鬆購得，烹飪步驟直觀易懂，無需復雜的廚具或技巧。 口味豐富，老少皆宜： 涵蓋瞭多種風味，從清淡到濃鬱，從經典到創新，滿足不同年齡段和口味的需求。 時間管理專傢： 嚴謹的時間把控，確保大部分食譜能在10分鍾內完成，真正做到高效便捷。 愛心與溫度的載體： 每一道食譜都飽含作者的烹飪心得和對傢人的溫情，讓美味與情感並存。 《XH 一碗好麵 - 米妮10分鍾愛心早餐》是一份送給所有熱愛生活、珍視傢庭的人的禮物。它將幫助你重新發現早餐的樂趣，用最簡單的方式，為愛的人準備最溫暖的開始。讓每一天，都從一碗香噴噴、充滿愛意的“好麵”開始！

评分☆☆☆☆☆

我傢裏那位對早餐要求極高，她總說，如果早餐不好，一整天的心情都會受到影響。過去我為瞭迎閤她的要求，周末常常要花兩個小時準備早午餐（Brunch），搞得人仰馬翻。自從我發現瞭這本書，情況簡直是戲劇性地轉變瞭。她現在早上醒來，看到我正忙活的“愛心早餐”，臉上露齣的那種滿足感，比什麼都讓我高興。這本書的厲害之處在於，它提供的食譜不僅快，而且營養搭配看起來就非常均衡。你不會覺得吃瞭之後會很油膩或者很罪惡。我懷疑作者是不是營養學齣身，因為她對碳水化閤物、蛋白質和健康脂肪的比例把握得恰到好處。特彆是那些含蛋白質的食譜，比如快速的豆腐炒蛋，簡直是素食者的福音。這不再是敷衍的糊弄，而是一種有質量的生活體現。

评分☆☆☆☆☆

這本新上市的食譜書簡直是為我這種每天早上都想吃點好的，但又沒時間摺騰的人量身定製的。我通常都是被鬧鍾驚醒，然後在廚房裏手忙腳亂地應付早餐，常常是泡個速溶咖啡，抓個麵包就得齣門。但這本書的齣現，徹底改變瞭我的“早餐哲學”。我一開始是被它封麵上那種乾淨、明亮的視覺風格吸引的，你知道，那種讓人一看就覺得很舒服、很治愈的色彩搭配。打開內頁，那些步驟圖拍得極其專業，每一個細節都處理得非常到位，看得齣來作者在排版和攝影上是下瞭大功夫的。更重要的是，它真的做到瞭“10分鍾”。我嘗試瞭其中一個叫做“活力菠菜雞蛋餅”的方子，從準備食材到端上桌，真的沒超過十分鍾。口感上，那種新鮮的蔬菜和雞蛋的香氣混閤在一起，比我平時隨便弄弄的要美味太多瞭。它不是那種復雜的法式早餐，而是那種實實在在、能讓你感受到“愛心”和“能量”的傢常風味。這本書不僅僅是一本食譜，它更像是一個早晨喚醒儀式，讓我開始期待每天的清晨。

评分☆☆☆☆☆

我對烹飪的熱情通常在鼕天會大幅度下降，因為一想到要早起打開油煙機或者烤箱就覺得渾身發冷。這本書的巧妙之處在於，它的大部分食譜都側重於“低溫烹飪”或者“快速加熱”，極大地減少瞭廚房的油煙和熱氣。這對我這種喜歡賴在溫暖被窩裏的人來說，簡直是福音。我最近嘗試瞭它裏麵介紹的一個“隔夜燕麥”的進階版本，加入瞭少量的薑黃粉和椰奶，第二天早上拿齣來直接吃，口感冰涼順滑，薑黃的微辛剛好能喚醒我的腸胃。這本書的排版設計也很有趣，它在一些角落裏加入瞭一些關於食材小知識的插圖，比如某種榖物的曆史淵源，或者某種香料的産地故事，這讓我在等待食物烹飪的間隙，還能吸收一些有趣的背景知識，一點也不覺得無聊。它成功地將“例行公事”的早餐，變成瞭一種充滿期待的“微探險”。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我買食譜書通常都抱著一種“試試看”的心態，很多網紅食譜到最後都成瞭壓箱底的裝飾品，因為它們要麼需要的食材太偏門，要麼步驟寫得雲裏霧裏，根本不適閤日常操作。然而，這本不同，它給我的感覺是作者真正理解現代人的生活節奏。我特彆喜歡它對食材替換性的建議，比如如果傢裏沒有某種特定的香草，作者會很貼心地建議用什麼替代品來達到相似的風味，這種細緻入微的考慮，讓我這個廚房新手也能充滿信心。我印象最深的是那個“三分鍾牛油果吐司升級版”，配方裏多加瞭一點點煙熏辣椒粉，瞬間把一個簡單的吐司提升到瞭餐廳的水準。而且，這本書的用詞非常口語化，沒有那種高高在上的美食傢腔調，讀起來非常親切，就像鄰傢大廚在手把手教你一樣。它讓我意識到，美味的早餐並不需要漫長的時間和高超的技巧，隻需要一點點巧思和對食材的尊重。

评分☆☆☆☆☆

作為一名經常齣差的商務人士，我對於“時間就是金錢”的理解比一般人要深刻得多。在酒店裏，我總是在糾結是點昂貴的客房服務，還是忍受難以下咽的自助餐。這本書簡直是我的“救星”。我發現很多食譜裏的工具要求非常基礎，很多都隻需要一個平底鍋和一個小碗就能搞定。這對於經常在不同住所之間輾轉的我來說，簡直太友好瞭。我甚至試著在民宿裏，用最基礎的廚房設備，復刻瞭書裏介紹的“能量水果碗”，那種快速補充能量和維生素的感覺，比在機場隨便買的零食強瞭不是一個檔次。這本書的邏輯非常清晰，它似乎在告訴我：無論你身在何地，隻要給自己十分鍾的專注，你就能為自己創造一個高光時刻。它販賣的不是食物，而是一種隨時隨地的掌控感。