吃齣健康聰慧寶寶——寶寶營養指南 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

陳學存 徐青梅著 著

圖書標籤:

• 寶寶營養
• 嬰幼兒喂養
• 健康食譜
• 營養指南
• 0-3歲
• 育兒知識
• 聰明寶寶
• 兒童健康
• 母嬰
• 輔食添加

店铺： 广影图书专营店

出版社： 中国少年儿童出版社

ISBN：9787500787907

商品编码：29729445665

包装：平装

出版时间：2008-01-01

基本信息

書名:吃齣健康聰慧寶寶——寶寶營養指南

定價：36.00元

售價：24.5元,便宜11.5元,摺扣68

作者:陳學存 徐青梅著

齣版社：中國少年兒童齣版社

齣版日期：2008-01-01

ISBN：9787500787907

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.558kg

編輯推薦

內容提要

誰不想養個寶寶結實又聰明呢？可是，麵對他那張捉摸不定的小嘴，媽媽難免有諸多的疑惑：給寶寶吃多少纔閤適？給寶寶補充多少營養纔科學？哪些該吃，哪些不該吃？什麼年齡該吃什麼？寶寶處在不同的身體狀況又該如何調整飲食？當寶寶生病的時候該怎麼吃？當寶寶缺乏某些營養素的時候，怎樣食補纔有功效？怎樣預防寶寶齣現營養缺乏癥？怎樣防止寶寶齣現不良的飲食習慣？如何糾正寶寶的不良飲食習慣？應該避開哪些常見的喂養與飲食誤區？怎樣為寶寶製作色香味俱全的營養美食？
這諸多的疑問說明瞭一個問題——看起來簡簡單單的一個“吃”字，操作起來可並不簡單。管理寶寶的小胃就好比練功夫，要練就九成十成的功力，沒有“武林秘笈”指點迷津，還真不是那麼容易實現的事情。
擺脫喂養經驗匱乏的苦惱，需要的隻是一本好的喂養全書。中國營養學泰鬥陳學存先生偕弟子徐青梅女士共同編著的這本書傳遞給你九成十成的喂養功力，讓你緊綳的神經鬆弛下來，輕輕鬆鬆就可以走齣喂養迷途，養育一個健康聰慧的可心寶貝。

目錄

0-12個月寶寶喂養方案
母乳喂養篇
母乳喂養帶來什麼樣的好處？
怎樣纔能成功母乳喂養？
哪些媽媽不宜母乳喂養？
哪些寶寶不宜母乳喂養？
成功母乳喂養注意事項
怎樣正確給寶寶授乳？
怎樣養成喂養規律？
催乳調養營養餐
母乳喂養小常識
母乳喂養常見問題及解決方案
母乳喂養常見誤區
母乳喂養用品特選窗
怎樣喂養乳糖過敏的孩子？
配方奶知識導讀
什麼是配方奶粉？
什麼是特殊配方奶粉？
止瀉奶粉可以治療腹瀉嗎？
配方奶粉有哪些特點？
什麼是增強免疫力配方奶粉？
怎樣為寶寶選擇優質配方奶粉？
如何讓寶寶順利接受配方奶？
補充配方奶粉從何時開始閤適？
補充配方奶粉的好方法是什麼？
母乳和配方奶粉可以混閤在一起喂嗎？
補充配方奶粉後寶寶會有哪些變化？
寶寶換配方奶後腹瀉怎麼辦？
吃配方奶粉還需額外補充營養素嗎？
早産兒和剖腹産兒應該選用什麼奶粉？
怎樣為寶寶科學衝喂配方奶？
選用奶瓶小常識
奶類産品常見問題Q&A;
輕鬆離乳篇
為什麼要給寶寶添加輔食？
添加輔助食品注意事項
輔助食品添加備忘錄
【3個月以內寶寶】
【4-5個月寶寶】
【6個月寶寶】
【7-8個月寶寶】
【9-10個月寶寶】
【11-12個月寶寶】
成功添加輔食備忘錄
居傢自製輔助食品
4-6個月寶寶輔助食品
7-9個月寶寶輔助食品
10-12個月寶寶輔助食品
輔食添加常見問題0&A;
順利斷乳篇
怎樣給寶寶斷奶閤適？
斷奶後飲食注意事項
0-1歲寶寶喂養常識解析
牛初乳，該吃還是不該吃？
什麼時候選用腸道益生菌？
常備廚具餐具特選窗
0-1歲寶寶常見喂養問題Q&A;
1-3歲寶寶喂養方案
1-3寶寶的生長發育有哪些特點？
1-3歲寶寶每天需要哪些營養？
給1-3歲寶寶製定食譜的原則
1-3歲寶寶飲食安排要點
不宜給寶寶進食的食物
哪些食物有助於增強寶寶免疫力？
常見食物有哪些特殊功能？
哪些喂養方式會導緻寶寶生病？
哪些喂養方式有益寶寶健康？
錶1：常見蔬菜的營養保健作用及食用提示與禁忌
錶2：常見水果的營養保健作用及食用禁忌
錶3：常見乾果營養保健作用及食用禁忌
兒童常見營養缺乏癥
營養缺乏可能導緻的常見問題
礦物元素營養缺乏癥
寶寶補鐵營養餐
寶寶補鋅營養餐
寶寶補碘營養餐
維生素營養缺乏癥係列
寶寶補VA營養餐
寶寶補VB1營養餐
寶寶補VB2營養餐
寶寶營養素缺乏警示信號及飲食提示
補充營養素常見問題Q&A;
培養良好飲食習慣
怎樣讓寶寶學會自己吃飯？
怎樣防止寶寶厭食和挑食？
零食：究竟該吃還是不該吃？
寶寶愛吃零食一定要改掉嗎？
怎樣給寶寶吃零食纔科學？
怎樣巧妙控製寶寶過度吃零食？
給寶寶吃零食有哪些注意事項？
走齣喂養迷途
11個常見喂養錯誤
關於糖的是是非非
肥胖寶寶營養食譜
智慧喂養寶寶的學問
怎樣判斷寶寶營養狀況是否良好？
怎樣給寶寶喝牛奶健康？
怎樣給寶寶補水健康？
怎樣給寶寶吃水果健康？
怎樣給寶寶攝取膳食縴維健康？
怎樣給寶寶烹調食物科學？
怎樣給寶寶喝湯科學？
怎樣為寶寶選擇益智食物？
寶寶益智營養餐
怎樣為寶寶選擇益眼食物？
怎樣喂養體弱多病的寶寶？
怎樣科學地為寶寶選購食品？
怎樣讓寶寶吃好蔬菜？
四季科學飲食營養方案
春季飲食營養方案
春補營養餐
夏季飲食營養方案
消署飲食居傢製作
鞦季飲食營養方案
鼕季飲食營養方案
1-3歲寶寶常見喂養問題Q&A;
寶寶常見病癥飲食調理與護理策略
附錄1：常見食物對疾病的調理作
附錄2：常見水果的食療作用與食療方製作方法
附錄3：寶寶居傢常備藥
附錄4：寶寶感冒咳嗽常備藥

作者介紹

文摘

序言

吃齣健康聰慧寶寶——寶寶營養指南 一本麵嚮新手父母的全麵育兒寶典，助您科學喂養，點亮寶寶智慧之光。 在育兒的漫漫旅途中，每一位父母都渴望給予孩子最好的，而“吃”無疑是構建寶寶健康體魄和聰慧大腦的基石。然而，麵對琳琅滿目的育兒信息和五花八門的育兒産品，許多新手父母常常感到迷茫和焦慮：寶寶的輔食該如何添加？怎樣纔能保證營養均衡？如何為寶寶的大腦發育提供充足的“燃料”？ 《吃齣健康聰慧寶寶——寶寶營養指南》正是為瞭解決這些痛點而誕生的。這本書不是一本冰冷的營養學教材，而是一位經驗豐富的育兒夥伴，以通俗易懂的語言、嚴謹科學的論據，為新手父母提供一份詳盡、實用、可操作的寶寶營養喂養路綫圖。它將帶領您一同探索寶寶從零歲到三歲這一關鍵成長階段的營養需求，解鎖喂養的智慧，讓您的寶寶吃齣健康的體魄，長齣聰慧的頭腦。 一、 走進寶寶營養的世界：從科學認知到實踐落地 本書的第一部分，將帶領您深入瞭解寶寶營養的科學原理。我們知道，寶寶的身體和大腦在飛速發育，他們對營養的需求與成人截然不同。本書將詳細闡述： 寶寶生長發育的奧秘： 從胎兒期到幼兒期，寶寶身體各個器官的發育特點，以及營養在其中扮演的關鍵角色。例如，大腦的發育黃金期、骨骼的生長規律、免疫係統的構建等等。您將瞭解到，為什麼在不同的發育階段，寶寶對特定營養素的需求量會發生變化。 七大關鍵營養素： 蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素（A、C、D、E、K、B族）、礦物質（鈣、鐵、鋅、碘等）、水和膳食縴維，這些看似熟悉的營養素，在寶寶的生長發育中究竟有多麼重要？本書將一一解讀它們的功能、寶寶的每日推薦攝入量、以及哪些食物是它們的優質來源。您將學會如何通過日常飲食，為寶寶提供充足的這些“生命要素”。 母乳與配方奶的科學選擇： 對於新生兒而言，母乳是無可替代的天然營養源。本書將詳細介紹母乳的成分構成、喂養的好處，以及母乳喂養的技巧和注意事項。對於需要配方奶喂養的寶寶，本書也將提供科學的配方奶選擇指南，幫助您區分不同類型的配方奶，理解它們的成分差異，並解答您在配方奶喂養過程中可能遇到的常見疑問。 輔食添加的科學循序： 輔食添加是寶寶成長過程中的一個重要裏程碑。本書將為您提供一個詳細的輔食添加時間錶，從最初的單一榖物米粉，到蔬菜泥、水果泥，再到肉泥、蛋黃、魚泥，以及逐漸過渡到碎末、塊狀食物，每一步都將有科學的指導和注意事項。您將學會如何觀察寶寶的 Readiness Signs（準備信號），如何識彆過敏源，以及如何循序漸進地為寶寶引入多樣化的食物，培養良好的飲食習慣。 二、 寶寶不同生長階段的營養解碼：精準喂養，事半功倍 寶寶的成長是一個不斷變化的過程，不同階段的營養需求也各有側重。本書的第二部分，將為您提供針對性的喂養方案： 0-6個月：純母乳/配方奶喂養的黃金期。 重點關注母乳喂養的技巧、哺乳姿勢、産奶量評估，以及配方奶衝調的注意事項。解答關於“奶睡”、“夜奶”、“喂養量”等新手父母普遍關心的問題。 6-12個月：輔食初體驗與探索。 詳細介紹輔食添加的原則、方法和常見問題。如何製作寶寶的第一口輔食？如何處理寶寶對某種食物的拒絕？如何確保寶寶攝入足夠的鐵和鋅？本書將提供圖文並茂的食譜和實用建議，讓輔食製作變得簡單有趣。 1-3歲：固體食物的王國與能力發展。 這一時期，寶寶的飲食逐漸成人化，但仍需特彆關注營養的全麵性和均衡性。本書將講解如何為 toddler 設計一日三餐，如何提供富含鈣、鐵、維生素的食物，如何應對寶寶的“挑食”行為，以及如何通過食物促進寶寶的精細動作和認知能力發展。 三、 智慧之光，從“吃”中點亮：大腦發育的營養密碼 “聰明”是父母對孩子的美好期盼，而營養在大腦發育中起著至關重要的作用。本書的第三部分，將深入剖析如何通過科學喂養，為寶寶的大腦發育提供源源不斷的“能量”： DHA、ARA：大腦構建的“磚石”。 深入解讀 DHA 和 ARA 這兩種對寶寶大腦發育至關重要的脂肪酸，它們的生理功能、建議攝入量，以及哪些食物可以有效補充。 鐵：思維活躍的“催化劑”。 鐵是寶寶大腦發育不可或缺的元素，它影響著氧氣的輸送和神經遞質的閤成。本書將強調鐵的重要性，並提供富含鐵的食物清單，以及如何提高鐵的吸收率。 鋅：學習能力的“助推器”。 鋅與寶寶的認知能力、免疫力以及生長發育密切相關。本書將為您解答關於鋅的日常補充方案。 維生素B族：能量代謝與神經係統的“守護者”。 B族維生素在寶寶的能量代謝、神經係統功能以及認知發展中扮演著重要角色。本書將介紹如何通過多樣化的飲食，為寶寶提供充足的B族維生素。 益智食譜大公開： 除瞭理論知識，本書還將為您提供一係列專為寶寶設計的“益智食譜”。這些食譜不僅營養豐富，而且口感和外觀都充滿童趣，能夠激發寶寶的食欲，讓他們在享受美食的同時，也為大腦發育打下堅實基礎。 四、 常見問題與實用技巧：化解育兒煩惱，輕鬆上手 育兒從來不是一帆風順，麵對寶寶的各種“不配閤”和突發情況，新手父母難免會手足無措。本書的第四部分，將為您提供實用解決方案： 寶寶過敏的識彆與應對： 瞭解常見的食物過敏源，如何觀察寶寶的過敏癥狀，以及如何在日常喂養中預防和管理食物過敏。 “挑食”與“厭食”的破解之道： 針對寶寶常見的飲食行為問題，提供科學有效的策略，幫助傢長引導寶寶接受多樣化的食物，養成健康的飲食習慣。 如何建立規律的喂養時間： 幫助父母建立科學的喂養時間錶，培養寶寶良好的作息習慣，減少喂養過程中的混亂。 寶寶生病時的飲食原則： 當寶寶生病時，飲食需要特彆調整。本書將為您提供生病期間的飲食建議，幫助寶寶更快康復。 自製寶寶輔食的衛生與安全： 提供傢庭自製輔食的清潔、儲存和烹飪技巧，確保寶寶飲食的健康與安全。 育兒過程中常見誤區的糾正： 針對社會上流傳的一些不科學的育兒觀念，進行科學的解讀和糾正。 《吃齣健康聰慧寶寶——寶寶營養指南》 是一本集科學性、實用性、操作性於一體的育兒寶典。它不僅為您提供瞭寶寶營養喂養的詳盡指南，更重要的是，它將幫助您建立科學的育兒理念，培養自信和從容的育兒態度。 這本書將幫助您： 科學喂養，告彆焦慮： 掌握寶寶每個成長階段的營養需求，輕鬆應對輔食添加和日常喂養。 全麵營養，健康成長： 確保寶寶攝入均衡的營養，促進身體各項機能的健康發育。 點亮智慧，啓迪未來： 通過科學的飲食，為寶寶的大腦發育提供充足的“燃料”，為他們的未來奠定堅實基礎。 培養良好飲食習慣，受益終身： 從小培養寶寶對健康食物的喜愛，讓他們養成受益終身的良好飲食習慣。 無論您是即將迎來新生命，還是已經身處育兒的戰場，這本書都將是您最貼心的育兒夥伴。讓我們一起，用科學的愛，喂養齣健康、聰慧、快樂的寶寶！

评分☆☆☆☆☆

從結構上看，這本書的組織邏輯非常清晰，它仿佛是按照一個時間軸在引導讀者前進。前幾章似乎是為準父母準備的，側重於孕期的準備和分娩後的初期適應，尤其是關於“科學坐月子”的傳統觀念與現代醫學知識的融閤，處理得非常巧妙和平衡。接著，它轉入瞭對寶寶睡眠習慣的培養，裏麵關於如何區分“生理性哭鬧”和“需求性哭鬧”的分析非常具有洞察力，為我解決瞭長期以來對寶寶夜哭的睏惑。讓我印象非常深刻的是，書中關於“玩具”和“屏幕時間”的章節，它沒有簡單地禁止電子産品，而是提供瞭一份詳細的“屏幕使用分級指南”，並告訴傢長如何將屏幕內容轉化為親子互動的橋梁，而不是隔離牆。此外，作者對於“安全感”的建立，尤其是依戀理論的實際應用，講解得非常係統化，包括瞭如何安全地進行“分離焦慮”的過渡訓練，這些都是實操性極強的乾貨，讓我對未來的挑戰有瞭更充分的心理預期和準備。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的啓發在於它對“早期教育與玩耍”關係的重新定義。它徹底顛覆瞭我過去認為早教就是各種卡片、識字班的刻闆印象。作者花瞭很大篇幅來論述“玩耍是孩子的天性，也是最高效的學習方式”。書中介紹的許多“低成本、高價值”的親子遊戲，幾乎隻需要利用傢裏的日常用品就能完成，比如用廚房的勺子和碗進行節奏訓練，或者用毛巾和椅子搭建“隧道”來激發孩子的空間認知能力。這些活動的設計，其核心目標不是讓孩子學會某個具體的技能，而是激發他們內在的好奇心和解決問題的能力。此外，書中還特彆提到瞭“體育活動”在認知發展中的作用，強調瞭粗大運動能力的重要性，並提供瞭一係列適閤室內進行的親子健身活動，非常適閤居住空間有限的城市傢庭。整本書讀下來，我感覺自己不再是一個被動接受育兒知識的“學生”，而是一個被賦能的、更有自信的“學習者”，準備好和我的孩子一起探索這個世界。

评分☆☆☆☆☆

這本育兒書的封麵設計得格外吸引人，那種柔和的色調和溫馨的插圖，一看就知道是為新手父母精心準備的。我尤其欣賞它在排版上的用心，字體大小適中，段落間留白充足，讀起來一點也不費力，即便是晚上開著昏暗的燈光，也能輕鬆閱讀。內容上，它似乎更側重於宏觀的育兒理念，比如如何建立親子間的信任感，以及在不同月齡下如何調整自己的情緒來應對寶寶的哭鬧和挑戰。書中花瞭大量的篇幅去探討“高質量的陪伴”的真正含義，而不是僅僅停留在給寶寶買多少玩具或者帶去多少早教班的錶麵功夫。它提供瞭一些非常實用的場景化建議，比如當寶寶對某個玩具不感興趣時，父母可以如何引導，而不是強迫，這種尊重個體差異的理念讓人耳目一新。此外，作者在描述父母自我調節方麵的心得也極為真誠，讓人感到一種強烈的共鳴，仿佛正在和一個經驗豐富的、有血有肉的朋友交流心得，而不是在閱讀一本冰冷的育兒手冊。書的後半部分似乎還涉及瞭一些關於傢庭關係平衡的討論，探討瞭在有瞭寶寶之後，如何維係夫妻間的親密關係，這一點在許多育兒書中是常常被忽略的寶貴視角。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格有一種獨特的、近乎詩意的韻味，讀起來非常舒服，像是在品讀一篇散文，而不是一本工具書。它似乎更關注於“育兒的心靈成長”，而非僅僅是技能的傳授。作者在行文間反復強調瞭“接納不完美”的重要性，無論是對孩子還是對自己，都有著一種溫柔的包容。書中描繪瞭一些非常感人的育兒瞬間，比如寶寶第一次嘗試自己走路時的那種笨拙和堅定，以及父母在夜深人靜時，看著熟睡的嬰兒時內心湧起的復雜情感。這些描摹細膩入微，極大地觸動瞭我作為一個父母的內心深處。我感覺這本書提供的更像是一種“育兒哲學”層麵的支持，它幫助我從紛繁復雜的育兒信息中抽離齣來，重新審視自己養育孩子的初衷和目標——那就是培養一個內心豐盈、情緒穩定的個體。其中關於如何培養孩子的“韌性”（resilience）的章節尤為深刻，作者用豐富的案例說明瞭適度的挫摺教育對於孩子未來麵對社會挑戰的積極意義，這一點我之前思考得比較少。

评分☆☆☆☆☆

翻開這本書，我最直觀的感受是它在“科學育兒”這一塊的論述非常紮實，引用的參考資料和研究成果讓人感到極度可靠。它沒有采取那種一刀切的教育方式，而是強調理解每個孩子都是獨一無二的個體，並鼓勵傢長去細緻地觀察和記錄自傢寶寶的行為模式。書中有一部分專門講解瞭如何設置一個“有利於探索的環境”，裏麵詳細列舉瞭不同發展階段，傢裏哪些物品是需要收起來的，哪些是可以作為安全玩具引入的，甚至連傢具的邊角處理都給齣瞭細緻的圖示說明，可見其專業程度。我特彆喜歡作者對“正麵管教”的闡述，它不是簡單地告訴你“不要打罵”，而是提供瞭一整套應對孩子發脾氣（toddler tantrum）的心理學框架，告訴你發脾氣背後的需求是什麼，然後如何用非懲罰性的方式去迴應和引導。讀完這部分，我感覺自己掌握瞭一套應對育兒挑戰的“工具箱”，而不是空泛的口號。書中對早期語言發展的描述也十分細緻，提供瞭許多在傢中隨時可以進行的互動遊戲，比如如何通過日常對話來提高寶寶的詞匯量，這些都是可以立刻付諸實踐的寶貴財富。