曹永勝 著

《進口預包裝食品標簽指南》編委會 編

丁曉雯，柳春紅 編

國傢食品安全風險評估中心，中國營養學會法規標準工作委員會，中華醫學會腸外腸內營養學分會，韓軍花 編

安炳洙 著，王懿 譯

旭日乾，龐國芳 著，旭日乾，龐國芳 編

王竹天，樊永祥，食品安全國傢標準審評委員會秘書處 編

李宏梁 編

顧福珍 等 編

吳恒 著

詹承豫 著

任築山，陳君石 編

國娜 編

王興國，金青哲 著

羅小剛 著

黃誌強 著，中國檢驗檢疫科學研究院 編

魏立華 著

[加拿大] Fereidoon，Shahidi 著，王興國，金青哲 譯

王興國 著

[加拿大] 沙希迪（Fereidoon Shahidi） 著，王興國，金青哲 譯

雷質文，唐丹舟，薑英輝，梁成珠 著

高誌賢 編

[加拿大] Fereidoon Shahidi 編，王興國，金青哲 譯

瀋立榮，孔村光 編

張彥明，馮忠武，鄭增忍 等 編

哈益明，硃佳廷，張彥立，戚文元，李慶鵬 ... 著

季蘭芳，陳靈娟 編

楊信廷，錢建平，孫傳恒 著

鄭立榮，何勇，王俊宇 等 著

科學齣版社，上海古籍齣版社 編

李培武 著

孫麗紅 著，何裕民 校

尹世久，吳林海，王曉莉，瀋耀峰 等 著

孫寶國 著

中國食品科學技術學會 著

張雙慶，崔亞娟，張彥，高麗芳 編

王存山，何至偉 編

李銳，吳林海，尹世久，陳秀娟 等 著

中國科協科普部，中國食品科學技術學會 編

趙晨，金偉男 著

中國科協科普部，中國食品科學技術學會 編

謝康 等 著

麥萃纔 編

孫寶忠，李海鵬 著

黃昆侖，許文濤 編

高海燕，金萍，丁楠 著

鬍穎廉 著

楊杏芬，吳永寜，賈旭東，黃俊明 等編著 著