茶玩雅集：爐銚興味 pdf epub mobi txt 电子书 下载 在線閱讀 2026

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池宗憲 著

圖書標籤:

• 茶文化
• 茶道
• 文人雅集
• 爐
• 茶器
• 生活美學
• 傳統工藝
• 品茗
• 收藏
• 爐銚

出版社： 清华大学出版社

ISBN：9787302280767

版次：1

商品编码：11085016

品牌：清华大学

包装：平装

丛书名： 茶玩雅集

开本：16开

出版时间：2012-08-01

用纸：胶版纸

页数：191

字数：154000

正文语种：中文

內容簡介

品茗的煮水器中，最常見的是不銹鋼壺，講究一點是生鐵壺和壺，陶藝創作中的陶壺也領風騷！然而，這些材質的意義仍隻有概括性的模擬寫實。隻能由錶現上去揣測燒齣來的水所模擬意義的好與不好二元差異。於是有人說，生鐵壺燒水比較甜！實際上，認同者將主觀意味所産生的要求與期望，轉諸在生鐵壺身上，同樣地，銀的本質與價值功能，具有相對獨立的認同與力量。品茗者愛這貴重金屬打造器，同時也認同瞭銀壺燒水傳導性最佳。
爐：就是火源的載體，她用形體的肯定，來引動火源的竄起！
銚：就是水源的接引，她熟練掌握的規律性，讓水自然地煮齣，實現最佳的體態。
既然爐銚很好用，為什麼種類眾多的爐銚，會在茶器的使用經驗中沉寂？尋覓瞭百年錢爐銚實體的再現，不隻是從外在形式或造型分析考證，更藉由文獻中的蛛絲馬跡，呈現爐銚為茶服務的純粹性，百年孤寂原委隻在爐銚保存不易，使用必須用心！
驚呼爐銚可以興味，不是懷舊的隱喻，而是自覺的體現，平淡中找到興味的生命況味！愛茗的你，怎可座談而不起而行呢？

作者簡介

池宗憲，1957年生於颱北市。颱灣大學新聞研究所畢業，銘傳大學EBMA畢業，輔仁大學傳播係畢業。
現任／《茶人雅興》電子報總編輯。曾任／《人間福報》新聞總監，《大成報》編輯部總編輯，《聯閤報》專欄組記者，《聯閤月刊》主編，《自立晚報》記者、組長。
精於收藏鑒賞。對中國茶文化有精深研究，著有多部茶書。

內頁插圖

目錄

一 嫩水利茶／分析煮水老嫩，實為發茶性之首要
花錢買泉心不疼
保水清新的約定
金舌頭辨水優劣
水有什麼好選的？
喝水也有流行口味
試水大師，你也做得到
烈火情人水與茶
茶湯吃軟不吃硬
用放大鏡看水
水的微笑你看到瞭嗎？
pH的縹緲樂掌

二 水為茶神／佳茗必備好水相生，煮好水纔能泡好茶
茶要靠水激發
水不夠好損茶味
煮水的陰陽交融
燒水去厄留善
引動清風生火來
日本茶道的五行觀
接引茶碗的和諧
從卦象看水火
活水仍需活火烹

三 爐發韻到／分析曆代爐器形製，以及其建構的品茗風格
時空更迭爐名多
茶爐是熱源載體
韆年風爐經典設計
引發茶境的流動
鬆風檜雨的音響
候湯微觀的洞察力
幽榖奇岩旁煮水
不急不緩的修煉
火焰冒齣的跳動

四 爐銚柔情／分析爐、銚名稱光熱的演繹，見證時代況味
依舊光熱的感人
爐名對話深情滿溢
讓人在天地忘形
茶室中不俗的影像
苦節君的風雅頌
竹爐清詠連喝好幾天
百年雅集魅力不減
皇帝專用的仿製品

五 銚曳生津／分析爐銚在品茗時的相生相應
六 伴我吟詠／分析銚煮水輕盈，湯水嬌嫩的魅力
七 慢活美感／分析煎茶道美學與中國爐銚的傳承
八 火花激香／分析不同火種引動水味的玄妙經驗
九 驚炭連連／分析木炭種類及其應用在煮水中的差異
十 古器新歡／分析現代人如何以爐銚品齣時尚味兒

關鍵字索引

前言/序言

好的，為您構思一份關於“茶玩雅集：爐銚興味”的圖書簡介，旨在突齣其內容深度與文化內涵，同時避免提及任何不包含在書中的元素。 --- 《茶玩雅集：爐銚興味》 一捲煙火人間，一壺歲月清歡 【書籍簡介】 《茶玩雅集：爐銚興味》並非僅僅是一部關於茶具或茶藝的工具書，它是一部深入探尋中國傳統雅集文化與生活哲學的深度文本。本書以“爐銚”（指代煮茶的器具與過程）為核心意象，串聯起文人雅士在茶事中寄托的精神世界、審美情趣以及對當下生活的細膩感知。 全書結構嚴謹，內容豐富，分為“爐火初燃”、“銚內乾坤”、“雅集風華”、“興味流轉”四大篇章，層層遞進，旨在為讀者構建一個全景式的茶道生活畫捲。 第一篇：爐火初燃——器物與精神的共鳴 本篇聚焦於茶事中至關重要的“爐”與“銚”，但這並非簡單的器物介紹。作者以極具曆史洞察力的筆觸，追溯瞭宋代點茶、明代煮茶、清代泡茶等不同曆史階段中，煮茶器具的演變軌跡。重點探討瞭“銅爐”的鑄造工藝、泥爐的選材智慧，以及不同材質的銚（如砂銚、瓷銚、鐵銚）如何影響水的沸點和茶湯的口感。 更深層次上，本篇將器物與使用者的精神狀態聯係起來。煮茶之火的溫度，象徵著文人對“中和”之道的追求；爐煙的升騰，則寄寓瞭對天地自然的敬畏與親近。每一件被提及的器具，都承載著匠人的心血和使用者的心境，它們是連接物質世界與精神世界的媒介。我們深入探究瞭文人墨客如何通過對爐銚的把玩與調試，實現自我審視與陶冶。 第二篇：銚內乾坤——水性、茶性與時間的藝術 “銚內乾坤”是全書的理論核心，它探討瞭在有限的煮茶過程中所蘊含的無限哲思。本篇細緻分析瞭“水”在茶事中的決定性作用，從古人對山泉、江河、井水的高下排序，到如何根據水質調整火候的經驗總結。作者引用瞭大量古代茶論中的精妙論述，闡釋“水為茶之母”的深層含義——它關乎純淨、關乎流動、關乎生命的活力。 接著，我們深入探究瞭“茶性”與“水性”的交融。不同的茶類（如綠茶的鮮爽、紅茶的醇厚、黑茶的陳韻）對水溫和煎煮時間有著截然不同的要求。本書詳述瞭古代文人在實踐中摸索齣的精確控製時間的技術，這種對時間尺度的把控，體現瞭一種對當下瞬間的極緻珍惜和對生命節奏的從容駕馭。煮茶的過程，被視為一場與自然力量的微妙博弈與和諧統一。 第三篇：雅集風華——場景、儀式與人際的詩意 茶事從來不是獨處的行為，它常常以“雅集”的形式齣現，成為士大夫階層構建社交圈層、交流思想的重要載體。本篇將焦點從器物轉嚮瞭“人”與“境”。 我們細緻描摹瞭唐宋至明清時期，不同類型的茶會場景：書房裏的“清供茶會”、山林間的“鬆風茶會”、以及文人寄寓政治抱負的“酬唱茶會”。作者通過對現場布置、用具搭配（如茶筅、茶甌的選擇）、乃至賓客間唱和詩詞的考證，重現瞭雅集中的儀式感。 這種儀式感並非僵化的教條，而是為瞭在日常瑣碎中提煉齣高雅的審美體驗。雅集提供瞭一個脫離俗務、迴歸本真的精神場域。通過共同參與煮茶、品飲，參與者之間達成瞭一種“心領神會”的默契，深化瞭友誼與文化共鳴。本書力求展現雅集如何成為傳統士人錶達情性、修身養性的重要生活藝術。 第四篇：興味流轉——閑適、自適與生活美學的升華 “爐銚興味”的最終落腳點，在於“興味”的獲得與保持。本篇探討瞭茶玩文化如何滲透到中國人的日常審美情趣之中，使其成為一種應對復雜世界的“閑適之道”。 “興味”並非無所事事，而是一種主動選擇的、對生命細節的覺察。本書分析瞭文人如何將對茶的喜愛擴展到對香、花、書畫的品鑒上，形成一種互相滋養的“雅好”係統。煮茶的煙火氣，成為瞭抽離塵囂的“禪意”。 結語：煮沸的不僅僅是水 《茶玩雅集：爐銚興味》認為，從一捧乾茶到一杯熱湯，爐銚所代錶的是一種對“過程美學”的極緻推崇。它提醒現代人，慢下來，專注當下，在看似平凡的煮茶儀式中，發現秩序、美感與內心的平靜。這是一部獻給所有熱愛中國傳統生活方式、追求精神自由與審美情趣的讀者的深度指南。它不僅僅是關於茶，更是關於如何將日子過成一首詩。 --- 本書特色： 跨學科研究： 融閤瞭曆史學、器物學、美學與社會文化研究。 細節考證紮實： 引用大量古代文獻記載，還原曆史場景的真實麵貌。 語言古典雅緻： 行文風格沉穩內斂，兼具學術深度與文學韻味。 生活哲學導嚮： 旨在引導讀者將傳統雅集的精神融入現代生活，實現心境的安頓。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計相當彆緻，沒有大張旗鼓的宣傳，卻有一種沉靜的力量。當我真正開始閱讀《茶玩雅集：爐銚興味》時，我發現這種沉靜一直貫穿在書的字裏行間。它沒有試圖用華麗的辭藻去吸引眼球，而是以一種非常內斂的方式，將茶的深邃與雅趣徐徐道來。 我最欣賞的地方在於，作者並沒有把茶描述成一種高不可攀的技藝，而是將其融入到日常的生活之中。書中的一些篇章，仿佛就是鄰傢好友在分享自己泡茶的心得，那種親切感讓我覺得，原來品茶並非遙不可及。我特彆是被其中對“爐銚”的情感描繪所打動，作者似乎能洞察到每一個器物背後的靈魂，它們不僅僅是冰冷的金屬或陶土，更是主人情感的寄托，是時光流轉的見證。這種人文關懷，讓整本書充滿瞭溫暖和情趣。

评分☆☆☆☆☆

這本《茶玩雅集：爐銚興味》的書名就帶著一種古樸而典雅的韻味，讓人不免聯想到文人雅士圍爐煮茶，閑談品鑒的場景。封麵設計也很有質感，古色古香的插圖配閤燙金的書名，透露齣一種低調的奢華。我拿到書的時候，就迫不及待地翻閱起來，雖然我本人對茶道的瞭解不算非常深入，但這本書的文字卻一點也沒有給我造成閱讀障礙。它並沒有用過於艱澀的術語堆砌，而是用一種非常平實、生動的語言，娓娓道來關於茶的方方麵麵。 我尤其喜歡其中對於“爐銚”的描繪。過去，爐銚不僅僅是煮水的器具，更是承載著情感和記憶的物件。書中通過對不同材質、不同造型的爐銚的介紹，以及它們在不同時代、不同場閤的使用場景，勾勒齣瞭一幅幅生動的畫麵。讀到此處，我仿佛能聽到水在爐銚中咕嘟咕嘟地沸騰，聞到淡淡的茶香縈繞在空氣中。作者對於細節的捕捉非常到位，無論是爐銚上的刻紋，還是火候的掌握，都寫得細緻入微，讓人感受到作者對茶文化的深厚熱愛和鑽研。

评分☆☆☆☆☆

我剛翻開《茶玩雅集：爐銚興味》，就被它的標題所吸引。《爐銚興味》幾個字，瞬間勾起瞭我對老物件、對舊時光的遐想。我一直對那些承載著歲月痕跡的器物情有獨鍾，而茶，又是我生活中不可或缺的一部分。這本書的齣現，恰好滿足瞭我對這兩者結閤的期待。 書中對“興味”的闡釋，我個人覺得特彆到位。它並非隻是強調茶的口感，或者衝泡的技巧，而是將飲茶上升到瞭一種生活態度，一種精神的寄托。作者通過對一些古代文人飲茶場景的描繪，讓我看到瞭飲茶背後所蘊含的寜靜、雅緻和超然。我尤其欣賞書中對於“爐銚”的深入探討，這不僅僅是一個煮水的工具，更是一個能喚醒內心平靜的媒介。它提醒著我們，在快節奏的現代生活中，不妨慢下來，去感受那些細微的美好。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本《茶玩雅集：爐銚興味》，我最大的感受就是它打破瞭我對傳統茶書的刻闆印象。我原本以為會是一本枯燥乏味的專業書籍，充斥著各種復雜的茶道禮儀和專業術語。然而，這本書卻以一種極其輕鬆、有趣的方式，將茶的魅力展現在我麵前。書中的內容就像一位博學而健談的朋友，帶著我漫步在茶的世界裏。 我特彆喜歡作者對於茶具的解讀。不僅僅是告訴你如何使用，更重要的是它背後的文化內涵和曆史淵源。比如，關於不同年代的紫砂壺，書中並沒有簡單羅列，而是通過一些小故事，講述瞭它們是如何被創造齣來，又承載瞭怎樣的故事。讀到這些，我感覺自己不僅僅是在瞭解茶具，更像是在觸摸曆史的脈絡，感受那些已經逝去卻依然鮮活的時光。作者的筆觸細膩而充滿人情味，讓冰冷的器物仿佛都擁有瞭溫度。

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題《茶玩雅集：爐銚興味》，聽起來就充滿瞭悠閑和情緻。我一直很喜歡那種能夠讓人身心放鬆的書籍，特彆是與東方傳統文化相關的。拿到這本書，我並沒有急於翻閱，而是先仔細端詳瞭一下它的裝幀，那種素雅的風格，讓我對內容充滿瞭好奇。 我個人非常看重一本書的敘事方式，如果過於乾巴巴地介紹知識，很容易讓人失去興趣。而這本書的作者，顯然深諳此道。他並沒有采用流水賬式的講解，而是通過一些生動的小故事，將茶文化的精髓一點點展現齣來。我尤其被書中對“爐銚”的描繪所吸引，它不僅僅是一個煮水的器具，更是一種儀式感的體現，一種與自然、與自我對話的媒介。讀到此處，我仿佛也置身於那個爐火正旺、茶煙裊裊的場景，感受著那種寜靜緻遠的“興味”。

评分☆☆☆☆☆

疏俊嗜酒。及玄宗既平内难，将欲草制书，难其人，顾谓壞曰：“谁可为诏？试为思之。”壞曰：“臣不知其他，臣男颋甚敏捷，可备指使，然嗜酒，幸免沾醉，足以了其事。”玄宗遽命召来。至时宿酲未解，粗备拜舞，尝醉呕殿下，命中使扶卧于御前，玄宗亲为举衾以覆之。既醒，受简笔立成，才藻纵横，词理典赡。玄宗大喜，抚其背曰：“知子莫若父，有如此耶？”由是器重，已注意于大用矣。韦嗣立拜中书令，壞署官告，颋为之辞，薛稷书，时人谓之三绝。颞才能言，有京兆尹过壞，命颞咏“尹”宇，乃曰：“丑虽有足，甲不全身，见君无口，知伊少人。”壞与东明观道士周彦云素相往来，周时欲为师建立碑碣，谓瓖曰：“成某志不过烦相君诸子：五郎文，六郎书，七郎致石。”壞大笑，口不言而心服其公。壞子颞第五，诜第六，冰第七，诜善八分书。

评分☆☆☆☆☆

真的很有影响力，很喜欢的一本书。

评分☆☆☆☆☆

还不错

评分☆☆☆☆☆

活动时候入手价格还凑合

评分☆☆☆☆☆

“苔痕上阶绿，草色入帘青。”观察的习惯总是在平凡之处而又突出它的不可或缺。法国昆虫学家法布尔从小就经常观察昆虫的活动情况，他很感兴趣，因此数十年如一日，一天也没有停止过对昆虫的观察和研究。一种昆虫他往往要观察研究几年，十几年，甚至四十年才下结论。他对昆虫的观察极为专心、仔细，常常为了研究毛虫的生活规律把眼睛都看肿了，连手指被毒刺刺肿了他也毫不在乎。他用尽一生详细观察各种昆虫，最终续写完《昆虫记》。法布尔的成功源于他养成了观察的习惯，他成天与绿虫为伴，惺惺相惜，照顾并观察记录它们的习性，从不因为过程中的枯燥而放弃这种好的习惯，事实证明他成功了。所以，我们看到观察的习惯它是绿色的。

评分☆☆☆☆☆

对人生有用的书，不二之选

评分☆☆☆☆☆

品茗的煮水器中，最常见的是不锈钢壶，讲究一点是生铁壶和壶，陶艺创作中的陶壶也领风骚！然而，这些材质的意义仍只有概括性的模拟写实。只能由表现上去揣测烧出来的水所模拟意义的好与不好二元差异。于是有人说，生铁壶烧水比较甜！实际上，认同者将主观意味所产生的要求与期望，转诸在生铁壶身上，同样地，银的本质与价值功能，具有相对独立的认同与力量。品茗者爱这贵重金属打造器，同时也认同了银壶烧水传导性最佳。

评分☆☆☆☆☆

书本纸张很好，快递超快，非常满意。

评分☆☆☆☆☆

读了这本书之后，茶玩雅集炉铫兴味，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。中国人讲虚实相生，天人合一的思想，于空寂处见流行，于流行处见空寂，从而获得对于道的体悟，唯道集虚。这在传统的艺术中得到了充分的体现，因此中国古代的绘画，提倡留白、布白，用空白来表现丰富多彩的想象空间和广博深广的人生意味，体现了包纳万物、吞吐一切的胸襟和情怀。让我得到了一种生活情趣和审美方式，伴着笔墨的清香，细细体味，那自由孤寂的灵魂，高尚清真的人格魅力，在寻求美的道路上指引着我，让我抛弃浮躁的世俗，向美学丛林的深处迈进。合上书，闭上眼，书的余香犹存，而我脑海里浮现的，是一个皎皎明月，仙仙白云，鸿雁高翔，缀叶如雨的冲淡清幽境界。愿我们身边多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人为乐、见义勇为的队伍中来。社会需要这样的人，世界需要这样的人，只有这样我们才能创造我们的生活，品茗的煮水器中，最常见的是不锈钢壶，讲究一点是生铁壶和壶，陶艺创作中的陶壶也领风骚！然而，这些材质的意义仍只有概括性的模拟写实。只能由表现上去揣测烧出来的水所模拟意义的好与不好二元差异。于是有人说，生铁壶烧水比较甜！实际上，认同者将主观意味所产生的要求与期望，转诸在生铁壶身上，同样地，银的本质与价值功能，具有相对独立的认同与力量。品茗者爱这贵重金属打造器，同时也认同了银壶烧水传导性最佳。炉就是火源的载体，她用形体的肯定，来引动火源的窜起！铫就是水源的接引，她熟练掌握的规律性，让水自然地煮出，实现最佳的体态。既然炉铫很好用，为什么种类众多的炉铫，会在茶器的使用经验中沉寂寻觅了百年钱炉铫实体的再现，不只是从外在形式或造型分析考证，更借由文献中的蛛丝马迹，呈现炉铫为茶服务的纯粹性，百年孤寂原委只在炉铫保存不易，使用必须用心！惊呼炉铫可以兴味，不是怀旧的隐喻，而是自觉的体现，平淡中找到兴味的生命况味！爱茗的你，怎可座谈而不起而行呢我曾经属于后一类。那时，我处于极度危险的境地。看薛老师这些话，你能觉得这是一个真实的老师，她说的话就象是邻居