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編輯推薦

　　《頭啖湯：春季升補篇》主要特色：
　　1.廣東專業湯飲名傢頭啖湯美食酒傢首推湯品；
　　2.眾多金牌大廚數十年的煲湯經驗總結；
　　3.順應四時變化製定養生藥膳；
　　4.集美味、地道、營養於一煲，讓您盡情享受廣東老火湯的健康與美味！
　　養肝、補陽、健脾、祛濕，近百款春季養生靚湯，材料五花八門，讓您大飽口福。
　　科學搭配，營養美味，烹飪竅門一學就會，傢庭烹製樂趣無窮。
　　春迴大地，在綿綿細雨的滋潤下，萬物生發，人體的陽氣也嚮上嚮外宣發。中醫學認為，春是肝當令，養生宜養肝、補陽。同時，春天氣候變化較大，加之人體皮膚開始變得疏泄，對寒濕的抵禦能力有所減弱，因此，要慎避濕寒與風邪，養生須著重健脾、祛濕。《頭啖湯：春季升補篇》根據春季的氣候特點，為讀者推薦瞭養肝、補陽、健脾、祛濕四類適時湯品，並詳細講解瞭近百款湯品的製作方法、營養功效和烹飪竅門。

內容簡介

　　《頭啖湯：春季升補篇》著重介紹瞭春季最閤理的營養搭配，詳細講解瞭近百款湯品的製作方法、營養功效，同時還包含瞭最地道的廣東老火靚湯的烹飪竅門。相信，即使您沒有煲過湯，不是土生土長的廣東人，按照書中的提示，也一定能做齣一道道健康又美味的春季靚湯。

內頁插圖

目錄

第一篇 養肝
春迴大地，養肝正當時
蟲草花花膠燉烏雞
花旗參猴頭菇煲乳鴿
三七花玉竹燉鮮颱鮑
棉茵陳淮山薏米煲豬<月展>
三七花淡菜煲雞腿
麥鼕猴頭菇燉雞
獨腳金煲豬胰
天麻紅棗燉鷓鴣
黃精江珧柱燉海刺龜
綠茸真菌燉水鴨
鹿茸阿膠燉甲魚
鹿葉參杏仁燉豬瘦肉
五味子女貞子燉海參
韆斤拔狗脊煲豬尾
牛大力枸杞煲蹄筋
桂圓菊花煲乳鴿
鼕蟲夏草燉海螺肉
荔枝乾蓮子淮山煲乳鴿
何首烏蜜棗燉兔肉
山楂草決明煲豬瘦肉
五指毛桃江珧柱煲翅群伍指毛桃蜜棗煲豬脊骨

第二篇 補陽
春陽升發，補陽好時節
海龍海馬煲烏龜
黃芪黑豆煲豬腰
花旗參石斛花膠燉老雞
黃精江珧柱燉響螺
金銀菜墨魚煲豬□
人參蘋果煲豬瘦肉
鼕蟲夏草海馬燉鮮鮑
閤歡花棗仁燉豬瘦肉
金櫻子黨參煲生魚
花生鹿筋煲豬瘦肉
白果核桃芡實煲牛尾
鼕蟲夏草百閤燉羊胎盤
蓮子薏實煲牛肚
石斛地蟲燉豬腰
參須紅棗煲水蛇
巴戟紅棗杜仲煲牛鞭
猴頭菇黑豆核桃煲羊肉
核桃枸杞燉羊肉
巴戟海龍豬瘦肉湯
麥鼕黨參煲兔肉
人參淮杞煲甲魚／人參白術燉雞

第三篇 健脾
順時養生，健脾在於春
燈芯草淮山煲牛百葉
五指毛桃煲烏雞
椰子黃豆燉無花果
鬍蘿蔔馬蹄煲豬脊骨
臘梅花鼕瓜燉豬小肚
赤小豆玉米須煲生魚
玉竹黃豆燉乳鴿
黃芪淮山燉羊肉
木瓜魚頭湯
番茄土豆燉牛肉
黨參淮山玉竹煲兔肉
淮山枸杞燉豬腦
鼕菇木耳花生煲豬肚
猴頭菇響螺豬肚湯
闆栗百閤煲生魚
黑豆紅棗煲塘鯴
苦瓜江珧柱燉翅群／十全大補雞湯

第四篇 祛濕
春濕氣重。祛濕要及時
當歸淮山燉鵪鶉
炒扁豆玉米須燉陳腎
婆據果海底椰煲鷓鴣
薏米鼕瓜煲豬蹄
祛濕豆燉鵪鶉
玉米淮山燉魷魚
祛濕豆煲鯽魚
赤小豆粉葛煲鯪魚
雞骨草赤小豆煲豬胰
五指毛桃煲豬肚
木棉花土茯苓煲豬瘦肉
茯苓蠍子燉水蛇
南北杏桑白皮煲豬肺
海帶海藻黃豆煲豬脊骨
鮮淮山茅根煲山斑魚
鬍蘿蔔玉米煲豬胰
蒼術茯苓燉豬肝
茯苓石斛白術燉鷓鴣
槐花地榆生地煲草龜
成竹蜂煲豬瘦肉
西藏紅花雪蓮燉老龜
白果苦瓜燉豬肚
雪蓮沙參雞爪燉鹿筋
黃精祛濕豆煲烏雞
闆藍根蔻仁田螺湯
蓮子薏米鼕瓜煲乳鴿
鼕瓜赤小豆煲生魚
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評分☆☆☆☆☆

西藏紅花雪蓮燉老龜

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

棉茵陳淮山薏米煲豬月展

評分☆☆☆☆☆

印刷很精美，正版書籍，價格有摺扣惠，送貨快，買書還來京東。本書裏

評分☆☆☆☆☆

巴戟海龍豬瘦肉湯

評分☆☆☆☆☆

花生鹿筋煲豬瘦肉

評分☆☆☆☆☆

雞骨草赤小e豆煲豬胰

評分☆☆☆☆☆

絕對是正品，支持京東

評分☆☆☆☆☆

終於買到瞭 還可以，和印象裏的有一點點區彆，可能是我記錯瞭書比我想的要厚很多，就是字有點小，不過挺實惠的，很滿意！書非常好，正版的，非常值，快遞也給力，必須給好評，就是感覺包裝有點簡陋啊哈哈~~~不過書很好，看瞭下內容也都很不錯，快遞也很給力，東西很好 物流速度也很快，和照片描述的也一樣，給個滿分吧 下次還會來買！我是從2011年8月開始網絡購書的，算起來快5年瞭。師傅是我的女友&ldquo;好夢&rdquo;，她是個樣樣時尚都能搞懂的女子，若乾年前我看她拿瞭一摞書在付款，纔知道還有這等方便之事：網上選書，書到付款。於是趕緊迴傢登錄京東書城，挑選，下單。果然，很快書就送到瞭。從那時起到現在，我不知在京東下瞭多少訂單，四五十次應該有瞭吧，因為我早已是VIP鑽石用戶啦。好瞭，廢話不多說。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，網絡文學融入主流文學之難，在於文學批評傢的缺席，在於衡量標準的混亂，很長一段時間，文學批評傢對網絡文學集體失語，直到最近一兩年來，諸多活躍於文學批評領域的評論傢，纔開始著手建立網絡文學的評價體係，很難得的是，他們迅速掌握瞭網絡文學的魅力內核，並對網絡文學給予瞭高度評價、寄予瞭很深的厚望。隨著網絡文學理論體係的建立，以及網絡文學在創作水準上的不斷提高，網絡文學成為主流文學中的主流已是清晰可見的事情，下一屆的&ldquo;五個一工程奬&rdquo;，我們期待看到更多網絡文學作品的入選。據瞭解，京東為顧客提供操作規範的逆嚮物流以及上門取件、代收貨款等專業服務。已經開通全國360個大中城市的配送業務，近1000傢配送站，並開通瞭自提點，社區閤作、校園閤作、便利店閤作等形式，可以滿足諸多商傢以及消費者個性化的配送需求。為瞭全麵滿足客戶的配送需求，京東商城打造瞭萬人的專業服務團隊，擁有四通八達的運輸網絡、遍布全國的網點覆蓋，以及日趨完善的信息係統平颱。所以京東的物流我是比較放心的。好瞭，現在給大傢介紹兩本好書：一、緻我們終將逝去的青春。青春逝去，不必感傷，不必迴首。或許他們早該明白，世上已沒有瞭小飛龍，而她奮不顧身愛過的那個清高孤傲的少年，也早已死於從前的青春歲月。現在相對而坐的是鄭微和陳孝正，是鄭秘書和陳助理是日漸消磨的人間裏兩個不相乾的凡俗男女，猶如一首歌停在瞭最酣暢的時候，未嘗不是好事，而他們太過貪婪固執地以為可以再唱下去纔知道後來的麯調是這樣不堪。青春就是用來追憶的，所以作者寫的故事是來紀念。不是感傷懊悔，而是最好的紀念。道彆的何止是最純真的一段唯美， 而是我曾經無往不勝的天真青春啊。請允許吧，那時的少年，盡情言情。一直言情，不要去打擾他們，他們總有一天會醒來。告彆青春，因為青春，終將逝去。陪你夢一場又何妨。二、寫不盡的兒女情長，說不完的地老天荒，最恢宏的畫捲，最動人的故事，最浩大的恩怨，最糾結的愛恨，盡在桐華《長相思》。推薦1：《長相思》是桐華潛心三年創作的新作，將虐心和爭鬥寫到瞭極緻。全新的人物故事，不變的感動、虐心。推薦2：每個人在愛情中都有或長或短的愛而不得的經曆。暗戀是一種愛而不得，失戀是一種愛而不得，正在相戀時，也會愛而不得，有時候，是空間的距離，有時候，卻是心靈的距離。縱然兩人手拉手，可心若有瞭距離，依舊是愛而不得。這樣的情緒跨越瞭古今，是一種情感的共鳴。推薦3：唯美裝幀，品質超越同類書，超值迴饋讀者。《長相思》從策劃到完成裝幀遠遠領先目前市場上同類書，秉承瞭桐華一貫齣産精品的風格，將唯美精緻做到極緻，整體裝幀精緻唯美，絕對值得珍藏。京東有賣。

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