齣版社： 中國旅遊齣版社
ISBN：9787503246258
版次：1
商品編碼：11175733
包裝：精裝
開本：24開
齣版時間：2013-01-01
用紙：膠版紙
頁數：516
字數：138000
正文語種：中文
具体描述
內容簡介
《222道意式烘焙快手食譜：麵包、比薩、佛卡夏》分為麵包、比薩、佛卡夏三部分，具體收錄瞭金盞花黃金捲、月桂葉麵包、玫瑰果小圓餅、薄荷麻花麵包、丁香麵包捲、康乃馨麵包捲等內容。
內頁插圖
目錄
捲首語百味來廚藝學院介紹
引言
意大利，麵包之國
麵團，愛，想象力
麵包
浸提液和香草麵包
金盞花黃金捲
錦葵麵包
藏紅花牛角麵包
月桂葉麵包
玫瑰果水小圓餅
紅茶小圓麵包
薄荷麻花麵包
丁香麵包捲
康乃馨麵包捲
羅勒麵包捲
苗蘿麵包捲
苗香麵包捲
薰衣草麵包捲
草莓麵包捲
肉桂麵包捲
洋蔥麵包捲
金雞菊麵包捲
肉豆蔻麵包捲
金魚草麵包捲
紅蔥頭芝麻麵包捲
孜然三角包
綠茶龜殼小圓麵包
馬鬱蘭辮子麵包
水果麵包
無花果乾心形麵包
葡萄柚皮麵包條
擰檬皮麵包條
紅棗布裏歐修
甜瓜布裏歐修
鮮杏布裏歐修
杏乾布裏歐修
橘香布裏歐修
……
比薩
佛卡夏
傳統特色麵包
麵包棒和鹹餅乾
無麩質烘焙
麵包製作大師
食譜索引
烘焙筆記
用户评价
评分
非常好的書。女兒很喜歡。
评分「人生苦短」這個詞反反復復的被我們叨念瞭多少迴，可是，又有多少人真正明白其中的意思。
评分人生短麼？有那麼多帝王將相、或無名小卒曆經過人生漫長的辛酸和苦難。人生長麼？寄蜉蝣於天地，渺滄海之一粟。
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评分好
评分好好�骱煤酶珊煤煤煤煤煤�
评分幫傢裏人買的，他說不太實用
评分人生短麼？有那麼多帝王將相、或無名小卒曆經過人生漫長的辛酸和苦難。人生長麼？寄蜉蝣於天地，渺滄海之一粟。
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