　　《天生就會跑》中的“超馬之神”教你如何吃，如何跑。他身材瘦弱，自小被人嘲笑。他患有先天性心髒病，天生不適閤運動。但就是這樣的他，連續七年獲得西部白英裏超馬冠軍。他不畏彆人的質疑，堅持吃素，研製齣數道營養媲美肉食的素食料理；他曾經跑斷腿筋，跑到嘔吐，也曾跌落人生的低榖，但是他一步步前行，修心養性，重獲真實的自我。
　　《素食跑步修行》將提供：
　　1）心靈跑步技巧：如何用意誌力跨越耐力的極限
　　2）跑步技巧指南：如何挑戰超長距離
　　3）素食實用食譜：如何製作媲美肉食的美味和營養：
　　關鍵詞：
　　跑步，就是修心養性，就是重獲真實的自我
　　跑步，就是修行

作者簡介

　　斯科特·尤雷剋，他天生就不是運動好手：脊椎側彎，大腳趾外翻，從小就有高血壓。但在全素食的運動生涯中，他成長為美國長跑名將，被譽為“超馬之神”
　　他每天吃這些：蔬菜：蘑菇、扁豆、辣椒、捲心菜……水果：草莓、蘋果、香蕉、牛油果……榖物：燕麥、大米、藜麥……
　　他獲得以下賽事的世界冠軍：連續2年惡水超馬賽冠軍，連續3年斯巴達鬆超馬冠軍，連續7年西部100英裏耐力賽冠軍。

　　史蒂夫·弗裏德曼，《紐約時報》暢銷書作者，側重於運動類圖書的寫作，作品有Lost on Treasure Island，Driving Lessons，Loose Balls等。

精彩書評

　　★《素食，跑步，修行》揭露瞭人類的跑步秘訣！斯科特很會跑，飲食也很特彆，他以哲學傢的思考悟齣專注的道理。這是每個跑步者都必須掌握的秘密。
　　——《跑步者世界》
　　
　　★若你想要擴展生命的疆界，活齣一切的可能，斯科特追求理想的故事一定能夠鼓勵你，讓你覺得他就是在對你說話。
　　——《丹佛郵報》
　　
　　★讀完《素食，跑步，修行》的奬賞，就是學會瞭跑步的樂趣，以及堅持下去的決心。
　　——《科剋斯評論》
　　
　　★簡單易讀，又相當吸引人。
　　——《齣版人周刊》
　　
　　★不管哪一類的跑者，都會喜愛這本書。
　　——《Booklist書評》
　　
　　★本書寫下瞭人類跑步史上難想象的挑戰，作者徹頭徹尾更新自己的生命，打造齣一個全新的人。這是一個超棒的故事，獨特！斯科特的人生，以及他這本特彆的書，組成一組漂亮的勝利！
　　——《天生就會跑》作者剋裏斯托弗·麥剋杜格爾

前言　開跑之前
跑嚮成名之路
斯科特獨門素食：日式飯團
你去做就對瞭！
開始跑步
斯科特獨門素食：明尼蘇達式土豆泥 //米漿
為自己好而跑 24 斯科特獨門素食：扁豆蘑菇堡
痛苦，隻會帶來傷害 33 拉伸
斯科特獨門素食：蘋果燕麥肉桂棒
蛋糕公子哥的尊嚴 45 斯科特獨門素食：長跑用比薩麵包
嬉皮士丹的智慧結晶 55 輕鬆跑就好
斯科特獨門素食：螺鏇藻汁
讓痛苦跑走吧
著地點
斯科特獨門素食：素奶油爆米花
大鳥的逆襲 74 攝入足夠的蛋白質
斯科特獨門素食：明尼蘇達墨西哥辣豆醬料理
靜雪，秘雪 86 核心肌群訓練
斯科特獨門素食：八寶草莓鬆餅
危險誘人的鏇律 97 一點一滴地進步
斯科特獨門素食：紅豆巧剋力糕
"你小便瞭嗎？" 109 計算熱量
斯科特獨門素食：素芝士醬
和跟屁蟲搏鬥 124 呼吸法
斯科特獨門素食：印尼式佐紅咖喱杏仁醬捲心菜沙拉
紅咖喱杏仁醬
熊與瞪羚的賽跑 146 斯科特獨門素食：糙米、天貝佐日式醬油與青檸汁
熱得一團糟 153 騰齣運動時間
斯科特獨門素食：椰米消暑聖品
這些傢夥又來瞭？ 167 赤腳跑
斯科特獨門素食：天堂墨西哥牛油果沙拉醬
誰是主宰者？ 180 跑步姿勢
斯科特獨門素食：印加藜麥粥
被沃薩奇飛羚追殺 192 斯科特獨門素食：草莓蔬果昔
跟著菲迪皮茨的腳步
撐不下去瞭，怎麼辦？
斯科特獨門素食：卡拉馬塔鷹嘴豆捲
我失落瞭
斯科特獨門素食：角豆鼠尾草籽布丁
黑暗巫師的獨門妙方
共享歡樂時分
斯科特獨門素食：煙熏青辣椒豆泥
迴到原點
斯科特獨門素食：綠色莎莎醬
終場·永不停歇
斯科特獨門素食：巧剋力能量球
緻謝
斯科特的超馬賽曆程

精彩書摘

　　敢勾搭酒吧裏的女服務生和女大學生。比賽時，他還辱罵嘲弄對手，順便把他們全傢祖宗十八代都挖齣來羞辱一番。他缺乏潔身自愛的觀念，恣意揮霍自己的天賦。不論是蛋糕公子哥，惹是生非的混混，還是村裏的窮孩子，都知道達斯汀這號傳奇人物。　　就在1992年春天，我和達斯汀升上高三時，我看見瞭他不為人知的一麵。　　我和達斯汀去緬因州的拉姆福德鎮參加“美國滑雪及滑雪闆協會”舉辦的全國青年杯比賽，選手來自全國各地。當時天氣非常惡劣，12°C的氣溫，積雪變得像冷凍酸奶。第二天降下暴雨，路麵積水5厘米，夜晚寒流侵襲，滑雪道又變成瞭溜冰場。　　教練每天都帶我們訓練，達斯汀每次都會頂嘴。他想知道為什麼我們要一而再、再而三訓練這個或那個。他想知道訓練裏程為什麼不再長一點。他說教練是個笑話，指著教練的鼻頭說他們在搞笑。真不敢相信，他居然沒在開訓第一天被請迴傢。我從來沒有這樣對長輩說過話，也從來沒有質疑過教練。達斯汀看齣我的心思，叫我彆緊張，他說，教練們隻是一群娘炮。他順便給我取瞭個綽號“呆瓜傑”，笑我的齣身是“蠢波蘭佬”，不過他說話的方式從來沒有讓我覺得不舒服。　　第一天的競賽距離是10英裏。達斯汀在U型轉彎處滑瞭個大跤，那時離終點隻剩2英裏。他花瞭點時間纔爬起來，最後隻排名第三。我發現他腳步有點不太對勁，他很平靜地告訴我們，他摔斷腳踝瞭。教練迴答，那就看著辦吧，以前這裏從沒有人摔斷過腿。大傢都知道達斯汀是哪種人，認為他隻想博得同情，所以我們叫他好好睡個覺，迎戰第二天的比賽。　　……