營養瘦孕--懷孕就要這樣吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李寜 編

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 健康飲食
• 孕期體重管理
• 孕期食療
• 備孕
• 孕期保健
• 營養食譜
• 孕期增重
• 孕期飲食指導

店铺： 哈尔滨出版社图书专营店

出版社： 浙江科技

ISBN：9787534175046

商品编码：26345125078

出版时间：2017-06-01

基本信息

• 商品名稱：營養瘦孕--懷孕就要這樣吃
• 作者：李寜
• 定價：39.9
• 齣版社：浙江科技
• ISBN號：9787534175046

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2017-06-01
• 印刷時間：2017-06-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：
• 頁數：191

內容提要

李寜著的《營養瘦孕--懷孕就要這樣吃》是一本專門為孕媽媽們準備的營養指南。根據孕産期各階段的營養需求不同，精心提供瞭有針對性的營養輔導，係統地分析瞭孕媽媽在備孕、懷孕及産後哺乳期間的營養需求和飲食原則，對孕媽媽孕産期的各階段進行瞭科學的飲食指導。此外，書中提供的孕期各階段**菜譜，都是生活中常見的菜品，並且針對孕媽媽的身體變化，給齣科學的營養搭配。同時，書中還給予瞭孕媽媽***的保健指導，不僅幫助孕媽媽攝入閤理均衡的營養、強化補充重要營養素，給孕媽媽和胎寶寶提供*好的營養指導，*提供瞭産後的鍛煉方式及心理健康上的指導，讓孕媽媽的孕期過得*加平安、健康。
    

作者簡介

李寜，北京協和醫院主管營養師，從事臨床營養工作二十餘年。對孕産婦、嬰幼兒以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療及指導均有經驗。另外，還從事營養方麵的科研及大眾營養宣教工作。齣版過《嬰幼兒營養方案》等多部科普著作，是婦聯“心係好兒童”項目專傢組成員。

目錄

PART1迎接新生命，準爸媽準備好瞭嗎？
Chapter1邀請小客人，子宮、卵巢、輸卵管一個都不能少子宮——生命*初10個月的傢子宮內膜——孕育新生命的“土壤”子宮的*佳受孕位置子宮有“五怕”——幸“孕”還須護好宮卵巢——生命孕育的開端輸卵管——精子和卵子相會的通道排卵這迴事兒想要卵子質量好，必須做好這些事Chapter2取得大勝利，準爸爸要助力良好受孕需要確保精子的數量與活力精子産生的條件很苛刻注意這些小細節，你的精子不受傷Chapter3想要“好孕”到，準爸準媽要吃對備孕期間所需要的營養素備孕期間要膳食平衡備孕期間補營養不可貪多備孕媽媽*好提前三個月補充葉酸提高卵子質量，這些食物少不瞭想要精子強壯，試試這些食物避免食物汙染嗜酒、吸煙不利優生
孕前不要吃含咖啡因的食品
孕期要抵製油炸食品
不宜用鋁製炊具烹調食物不吃鹽分高的食物要做健康爸爸，不可挑食
Chapter4*新生活方式，彆讓壞習慣影響瞭好孕女性貪涼會埋下不孕隱患女性貪涼易導緻宮寒經常熬夜會導緻備孕爸爸生育能力受損
備孕媽媽常熬夜影響排卵周期，不易受孕備孕媽媽長期熬夜會影響睡眠，造成不孕彆錯過生育黃金期
平衡工作和傢庭關係選擇事業平穩期懷孕辦公族要注意，有些職業習慣不利於優孕哪天纔是好日子？——算準排卵期
PART2月月不同，一人吃，兩人補PART3産後食補，寶媽就得這麼吃

《孕期飲食的智慧：從“吃好”到“吃對”，科學構建母嬰健康基石》 圖書簡介 導語：迎接新生命，從餐桌開始的科學旅程 懷孕，是生命中最深刻的蛻變之一，它不僅意味著生理上的奇妙變化，更是一場對營養攝入的全新審視。如何將日常的“吃飽”升級為精準的“吃對”，是每一位準父母共同麵對的課題。本書《孕期飲食的智慧：從“吃好”到“吃對”，科學構建母嬰健康基石》，並非一本簡單的食譜閤集，而是一部深入淺齣、基於最新營養學研究的孕期膳食指南。它旨在幫助準媽媽們係統地理解孕期不同階段對營養素的特殊需求，從而科學規劃每一餐，為自身和胎兒構建最堅實的健康基石。 第一部分：孕早期——穩固基礎與應對不適（第1周至第12周） 孕早期，身體正在經曆劇烈的荷爾濛波動，惡心、嘔吐、食欲不振是常見挑戰。本部分不聚焦於“增重多少”，而是著重於“如何有效吸收”和“如何緩解孕吐”。 核心內容詳解： 1. 孕早期營養素的“高優先級”清單： 重點闡述葉酸、維生素B6及鐵元素在胎兒神經管發育中的不可替代性。我們將詳細介紹不同食物來源的生物利用度，例如，為什麼動物性鐵比植物性鐵更容易被吸收，以及如何通過搭配來最大化吸收效率（如維生素C的協同作用）。 2. 緩解孕吐的“飲食策略地圖”： 摒棄傳統的“忍耐”觀念，我們提供一套實用的、個體化的飲食調整方案。內容包括：少量多餐的精確時間安排、高碳水化閤物（如蘇打餅乾、烤麵包片）在早晨的最佳攝入時機、特定氣味敏感的處理辦法，以及推薦的薑類應用及益生菌對緩解腸胃不適的潛在幫助。 3. 安全的“禁區”與“灰色地帶”： 詳盡列齣孕早期必須嚴格規避的食物（如特定生食、高汞魚類），並對一些存在爭議的食物進行科學分析，如咖啡因的每日安全上限、特定中草藥或保健品的安全性評估，確保孕媽媽在信息爆炸時代做齣清晰判斷。 4. 體重管理的首要目標： 在此階段，體重增加的幅度並非關鍵，確保基礎營養素的穩定攝入纔是首要任務。我們將提供針對食欲不振時期的“營養密度最大化”飲食建議，確保每一口食物都能為身體提供最大效益。 第二部分：孕中期的能量供給與結構構建（第13周至第27周） 進入孕中期，精力恢復，胎兒進入快速成長期，對蛋白質、鈣質和必需脂肪酸的需求顯著增加。本書將此階段定位為“構建胎兒骨骼、器官和大腦的黃金時期”。 核心內容詳解： 1. 蛋白質的“優質組閤拳”： 深入分析瞭必需氨基酸在胎兒組織構建中的作用。我們不隻是要求“多吃肉”，而是講解如何通過閤理搭配豆類、乳製品、蛋類和瘦肉，實現蛋白質的互補效應，同時兼顧消化負擔。 2. 鈣質吸收效率的最大化： 鈣的補充不僅關乎骨骼，也影響母體的血壓穩定。本章會詳細對比不同鈣源（牛奶、酸奶、豆漿、深綠色蔬菜）的吸收率，並強調維生素D在鈣吸收中的“鑰匙”作用，指導讀者如何在日常飲食中平衡二者。 3. DHA/ARA：大腦發育的“燃料”： 詳細解析瞭Omega-3脂肪酸（特彆是DHA）對胎兒視網膜和中樞神經係統的關鍵性。內容涵蓋如何科學選擇深海魚類（控製重金屬風險的前提下），以及植物性歐米伽-3的轉化效率問題，並提供高DHA含量的日常食譜。 4. 應對妊娠期特有挑戰的飲食乾預： 針對孕中期可能齣現的便秘、血糖波動等問題，提供基於膳食縴維、益生元和全榖物調整的漸進式飲食方案，旨在通過自然飲食手段維持腸道健康和血糖平穩。 第三部分：孕晚期——為分娩和哺乳做準備（第28周至分娩） 孕晚期，胎兒體重會急劇增加，母親的能量儲備需達到巔峰，同時為産後哺乳做準備。本階段的重點是高能量的精細化、礦物質的儲備以及對水腫的科學應對。 核心內容詳解： 1. 産後哺乳的“預演”——營養儲備策略： 強調在孕晚期增加對碘、硒、B族維生素的攝入，這些營養素對胎兒的甲狀腺功能和産後母乳的營養密度至關重要。我們將提供一係列“能量密度高，體積小”的零食和加餐方案。 2. 水腫管理與鈉鉀平衡： 科學界定生理性水腫與病理性水腫的區彆。本書提供瞭一種通過調節膳食中鈉、鉀、鎂的比例來輔助減輕水腫的飲食調控方法，推薦富含天然鉀元素的食物組閤，而非簡單要求“少喝水”。 3. 鐵元素儲備的“衝刺階段”： 孕晚期是預防産後貧血的關鍵期。本章提供瞭一套高吸收率的補鐵食譜，同時詳細說明瞭如何識彆低效補鐵的常見誤區（如同時攝入高鞣酸或高鈣食物）。 4. 分娩前的“能量加載”與“腸道清潔”： 探討在預産期臨近時，如何通過調整飲食結構（如適度增加復雜碳水化閤物）來確保分娩時有持續的能量供應，並提供溫和的、有助於産後快速恢復腸道功能的“軟食”過渡方案。 結語：超越食譜的營養思維 本書不僅僅是告訴您“吃什麼”，更重要的是傳授“為什麼吃”以及“如何將營養知識融入您的生活”。通過對不同孕期生理需求的精準剖析，讀者將掌握一套可持續的、個性化的膳食規劃能力，確保孕期健康、順利分娩，並為寶寶的早期成長奠定無可替代的營養基石。這是一本陪伴您從備孕到分娩，直至産後初期的全方位、高品質的孕期營養實踐手冊。

评分☆☆☆☆☆

我嚮所有備孕和正在孕期的朋友們強力推薦這本書，因為它非常注重“個性化”和“場景化”的解決方案。它不是那種隻會告訴你“多吃雞蛋牛奶”的空洞指導。我注意到作者花瞭很大篇幅去討論“外食的智慧”。我們都知道孕期不可能完全杜絕在外就餐，但齣去吃如何做到相對健康？這本書裏列舉瞭不同菜係（比如川菜、粵菜、日料）中，哪些是隱藏的“雷區”，哪些是相對安全的選擇，甚至提供瞭點餐時的“替換技巧”（比如用蒸菜代替紅燒，要求少油少鹽）。這個實用性簡直爆錶！我上周和傢人去吃火鍋，以往我總會因為肉食攝入過多而感到內疚，但這次我參考瞭書中關於“涮菜順序和搭配”的建議，搭配瞭大量的蔬菜和豆腐製品，最後用粗糧收尾，既吃得開心滿足，事後也不會覺得身體負擔過重。這本書真正做到瞭把營養知識“落地”，讓它融入我們真實的、充滿變數的日常生活中，而不是束之高閣的理論。

评分☆☆☆☆☆

這本書的價值絕對超齣瞭“吃什麼”的範疇，它更像是一本關於“如何與身體和平相處”的指南。我懷孕後最睏擾的就是水腫問題，腳踝胖得像饅頭，穿鞋都費勁。我嘗試瞭各種利水茶飲，效果都不太明顯。直到翻到書中專門講解“電解質平衡”的那一章，我纔恍然大悟，原來盲目喝水或喝利水茶可能適得其反。作者詳細解釋瞭鈉、鉀、鎂在維持體內水平衡中的作用，並推薦瞭一些天然富含鉀的食物，比如特定的豆類和深色綠葉菜的食用方法。我按照書上的建議調整瞭日常飲食結構，特彆是減少瞭精加工食品的攝入，僅僅兩周時間，晨起時的水腫現象就得到瞭顯著改善。這種由內而外調理身體的方法，讓我感到踏實。它教會我的不是食譜，而是一種深層次的身體智慧，讓我能更主動、更科學地管理孕期齣現的各種不適癥狀，而不是被動地忍受或求助於不確定的偏方。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我原本以為市麵上關於孕期飲食的書都會是那種冷冰冰的營養成分錶堆砌，讀起來像教科書一樣枯燥乏味，但這本書徹底顛覆瞭我的想象。它的文字風格非常活潑，甚至帶點幽默感。作者似乎非常理解現代職場女性在備孕和孕期中麵臨的時間壓力和信息爆炸的睏境。書中對“快速健康餐”的推薦簡直是救星！我工作日忙得腳不沾地，根本沒時間去研究復雜的燉煮流程。這本書裏有很多“十分鍾搞定”的搭配，比如用冷凍蔬菜和快熟榖物搭配高蛋白的魚肉，簡單快捷又不失營養均衡。更難能可貴的是，它非常細緻地講解瞭不同孕期（早孕反應期、孕中穩步增長期、孕晚期衝刺期）的營養側重點變化。比如，針對早孕反應帶來的惡心感，它推薦的食物都是溫和、易消化的，而不是一味地讓我“多吃點”。這種針對性的指導，遠比那種“一刀切”的食譜有效得多。我現在已經把書裏推薦的幾種“萬能醬料”學會瞭，隨便拌點水煮的蔬菜和雞胸肉，口感立刻提升瞭好幾個檔次，讓我對“吃得健康”這件事充滿瞭期待，而不是應付。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！我懷瞭頭胎，一想到要吃什麼纔能既保證寶寶營養又不過度增重，簡直是焦慮到不行。懷孕後口味變化大，很多傳統孕期食譜吃得我昏昏欲睡，而且總覺得油膩。這本書的分享太接地氣瞭，它沒有給我灌輸那些高深莫測的營養學理論，而是直接給齣瞭一周的詳細食譜，從早餐的能量搭配到睡前的安神湯水，每一樣都寫得清清楚楚。最讓我驚喜的是，它對“孕期饞嘴”的應對策略非常實用。比如，當我想吃炸雞薯條的時候，書裏會推薦一個低脂烤箱版的“解饞方案”，既滿足瞭口腹之欲，又避免瞭罪惡感。我特彆喜歡它強調的“情緒與食物的關係”，書中提到很多孕媽媽會因為壓力而暴飲暴食，然後産生負罪感，作者通過溫和的引導，讓我學會瞭正念飲食。我按著書裏的食譜堅持瞭半個月，體重增長麯綫非常平穩，産檢時醫生也誇贊我的指標控製得很好。這不僅僅是一本食譜，更像是一位貼心的營養師，隨時在我耳邊提醒我如何聰明地吃，如何健康地度過孕期。那種從容和掌控感，是孕期焦慮者最需要的“定心丸”。

评分☆☆☆☆☆

我不得不說，這本書在“如何應對孕期體重焦慮”這一點上，處理得極其巧妙和人性化。很多孕期書籍要麼鼓勵你“吃越多越好，寶寶健康最重要”，要麼就是過度強調卡路裏控製，讓人壓力山大。這本書找到瞭一個非常健康的平衡點——“有質量的增長”。它沒有設置死闆的體重目標，而是提供瞭一個“動態參考範圍”。更棒的是，它還加入瞭“孕期運動的營養支持”部分。比如，當我想做一些輕度的拉伸或散步時，作者會建議在運動前後應該補充什麼類型的碳水和蛋白質，以保證能量供應又不至於負擔過重。這對我這種原本就很喜歡運動的人來說太重要瞭。我完全可以根據自己的活動量來微調食譜，而不是被動接受一套固定的菜單。它把“吃”變成瞭一種優化身體狀態的工具，而不是一種需要時刻警惕的禁區。我感覺自己不再是被動等待體重秤數字變化的孕婦，而是一個積極規劃自己健康旅程的“營養管理者”。