內容推薦:
孕前調養,爸爸、媽媽一個都不能少
備孕夫妻飲食調理
需要補充的營養素以及飲食禁忌
不如聽專傢的靠譜
孕前6個月到孕前1個月
將備孕黃金營養餐端上傢庭餐桌
讓備孕夫妻吃齣精強卵壯的好體質
孕前這麼吃,有好孕
作者簡介:
王淩
上海紅房子婦産科醫院主任醫師、研究員、研究生導師
70後美女醫學博士、留日博士後
醫師執業證書編碼:110310000032289
目錄:
Part1 成功備孕,一綫醫生有話說
1.補葉酸會影響月經規律? / 2
2.不孕原因不明,測測“糖耐量” / 4
3 看貼子找偏方,不如信醫生 / 6
4.備孕3個月還沒懷上,就是不孕不育? / 8
5.不良飲食習慣也會引發不孕不育? / 9
6. 排卵期多同房就能懷孕嗎? / 10
7.非排卵期需要禁欲嗎? / 11
……
Part2 補對營養素提高受孕力
葉酸:預防胎兒神經管畸形 / 30
鐵:足量鐵防流産 / 31
B族維生素:影響性激素的産生和平衡 / 32
鋅:維持正常月經周期 / 36
蛋白質:保證卵子質量 / 37
維生素E:天然“生育酚” / 38
……
Part3 肥肥的卵子,媽媽給寶寶的禮物
讓卵巢健康卵子優秀的黃金食材
玉米:延緩卵巢功能衰退 / 46
蕎麥:增強卵巢代謝能力 / 47
蘋果:維持卵巢功能 / 48
獼猴桃:抗氧化,防衰老 / 49
……
備孕女性盡量拒絕的食物
咖啡 / 54
油條 / 54
罐頭食品 / 54
……
4周排毒調體質,養齣優質卵子
第1周:吃對就排毒 / 56
套餐A
五彩玉米羹 / 56
涼拌藕片 / 56
麥香雞丁 / 57
套餐B
闆栗扒白菜 / 58
山藥牛奶燕麥粥 / 58
西葫蘆餅 / 59
第2周:調齣好孕體質 / 60
第3周:暖暖的子宮吃齣來 / 64
第4周:卵子健康自然好孕 / 68
Part4 強壯的精子,爸爸給寶寶的見麵禮
提高精子質量的食材
番茄:提高精子活力和濃度 / 74
鱔魚:提高精子質量 / 76
羊肉:暖腎壯陽 / 76
核桃:提高男性生育能力 / 77
蝦:促進精子生成 / 77
韭菜:助陽固精 / 78
南瓜:預防前列腺疾病 / 78
……
孕前這些殺精食物要少碰
煙酒 / 82
鹹魚、臘肉和香腸 / 82
可樂 / 82
咖啡 / 83
……
4周調理食譜,養齣活力精子
第1周:排齣毒素,輕鬆備孕 / 84
套餐A
土豆蛋捲 / 84
紫菜蝦皮豆腐湯 / 84
木耳炒山藥 / 85
套餐B
芝麻拌菠菜 / 86
肉絲銀芽湯 / 86
鮮蘑炒豌豆 / 87
第2周:無壓力,更好孕 / 88
第3周:補腎壯陽這樣吃 / 92
第4周:吃齣強壯的精子 / 96
Part5 夫妻備孕餐單,讓精子和卵子更好會閤
孕前6個月黃金配餐推薦
傢庭餐桌1 補鈣套餐 / 102
火腿奶酪三明治 / 102
蝦仁西藍花 / 102
奶香香菇湯 / 102
傢庭餐桌2 振奮食欲 / 104
香煎米餅 / 104
孜然土豆丁 / 104
羅宋湯 / 104
……
孕前3個月黃金配餐推薦
傢庭餐桌1 日常調理 / 102
傢庭餐桌2 補充維生素 / 104
傢庭餐桌3 能量儲備 / 106
……
孕前1個月黃金配餐推薦
傢庭餐桌1 增強體力 / 102
傢庭餐桌2 排毒調體質 / 104
傢庭餐桌3 鐵強化食譜 / 106
……
附錄 我真的懷孕瞭嗎
早孕試紙也許你看不懂 / 138
同房後18天測懷孕比較準確 / 139
趕走先兆流産,彆讓寶寶來瞭又走 / 140
……
我對這本書的期望值其實挺高的,畢竟市麵上關於備孕的指南汗牛充牛,能脫穎而齣一定有其獨到之處。然而,閱讀體驗下來,我發現它更側重於對“食材的分類”和“功效的羅列”,而非真正意義上的“菜譜整閤”。舉個例子,書中會詳細介紹葉酸對神經管發育的重要性,然後會列齣菠菜、西蘭花等富含葉酸的食物清單,這部分信息量是充足的。但當我翻到食譜章節時,我發現很多菜肴的描述都非常籠統,例如“清炒時令綠葉菜”,並沒有給齣具體的油量、火候的控製,甚至連調味品的用量都隻是簡單帶過,比如“適量鹽和少許薑蒜”。這對於廚房新手來說,簡直是災難性的。我需要的是那種連“大火爆炒30秒”或“小火慢燉45分鍾”都標注清楚的精確指令,因為備孕期的飲食要求精準,過度的烹飪可能會破壞某些敏感營養素的活性。這種模糊的處理方式,讓我不得不拿著這本書,還得再對照著其他更專業的烹飪書籍來操作,大大降低瞭它的實用價值。
评分購買這本書的一個主要目的是想瞭解一些傢常菜的“健康升級版”做法,也就是如何用更少的油、鹽,更健康的烹飪方式來製作我們平時經常吃的菜肴。我對書中關於“減鹽”和“低脂”的原則錶示贊同,但實際的菜譜落地執行上卻讓人有些摸不著頭腦。很多傳統傢常菜要好吃,調味是靈魂,書中給齣的替代方案,比如用天然香料代替味精,或者用少量檸檬汁代替部分酸味調料,理論上可行,但在實際操作中,很難達到那種熟悉的“傢常味道”。我嘗試做瞭幾道推薦菜,發現成品口感平淡,雖然健康指數是上去瞭,但作為一餐的享受感卻大大降低瞭。這讓我産生瞭一個疑問:是不是為瞭追求極緻的健康指標,而犧牲瞭作為食物最基本的愉悅屬性?備孕是個長期的過程,如果每一頓飯都吃得食之無味,很容易讓人産生抵觸情緒,反而不利於長期堅持。我更期待的是,能有一些巧妙的、不影響風味的“偷梁換柱”的烹飪技巧,而不是簡單地將高油高鹽的版本“稀釋”一下就當作新食譜來推介。
评分這本書的敘事風格和語言組織方式,讓我感覺作者更像是在進行一場嚴肅的學術報告,而不是與準媽媽們進行親切的經驗分享。它的語氣非常客觀,數據引用嚴謹,引用的文獻列錶也相當可觀,這無疑增加瞭書籍的權威性。但是,備孕的過程充滿瞭焦慮和不確定性,讀者需要的往往是那種能夠帶來安慰、提供情感支持的“過來人”的溫暖聲音。這本書裏缺乏這種人文關懷。比如,當提到某些特定人群(比如有PCOS或者甲狀腺問題的)在飲食上需要特彆注意時,作者隻是用非常冰冷的醫學術語來陳述需要規避的風險,而沒有提供任何可以安撫情緒、幫助她們調整心態的建議。我希望看到的是,除瞭告訴我要吃什麼,還能告訴我,在備孕壓力大的時候,如何通過一頓簡單的食物來放鬆心情,如何應對傢人朋友的過度關切所帶來的飲食壓力。這本書在“心理解壓”和“生活化融入”這塊的缺失,讓它離一本真正貼近生活的“準媽媽讀本”還有一段距離。
评分我發現這本書的內容結構安排上,存在明顯的頭重腳輕現象。前三分之一的內容幾乎全部被基礎營養學的理論知識占據,從宏觀的飲食金字塔到微觀的維生素吸收機製,講解得非常透徹,甚至有些過於詳盡,對於已經略有常識的讀者來說,閱讀起來會有些冗長和重復。然而,當真正進入到大傢最關心的“針對不同周期”或“針對不同體質”的食譜推薦時,內容卻急劇縮水。比如,針對黃體期如何通過飲食來鞏固受孕環境的食譜,我隻找到瞭寥寥幾道,而且很多食材的使用都是非常傳統和基礎的,沒有太多創新或針對性強的改良。更讓我感到睏惑的是,書中對於“孕期”的食譜部分著墨過多,仿佛這本書的主要目標讀者是已經懷孕的女性,而不是正在積極備孕的人群。備孕和孕期在營養需求上有著本質的區彆,前者的重點在於優化卵子質量和子宮環境,後者的重點在於胎兒的快速生長和母體的營養儲備。這種重點不突齣的分配,使得它作為一本“備孕書籍”的專業性大打摺扣。
评分這本書的排版和裝幀給我的第一印象是非常舒適的。紙張的質感很好,拿在手裏沉甸甸的,看得齣是花瞭心思去製作的。不過,我本來是衝著“食譜”這個關鍵詞來的,希望能找到一些具體、可以直接上手的烹飪指導。但這本書給我的感覺更像是一本營養學入門的科普讀物,雖然知識點很紮實,講解得也很細緻,從宏量營養素到微量元素的具體作用,都做瞭詳盡的分析,甚至還牽涉到一些植物化學和內分泌的基礎知識。老實說,對於一個急於知道“我明天早餐該吃什麼”的備孕人士來說,這些理論知識雖然重要,但學習起來略顯枯燥,而且很多篇幅都用來解釋“為什麼”要這樣吃,而不是“怎麼做”纔能達到那種效果。我期待的是那種圖文並茂,步驟清晰,甚至配有時間估算的快手食譜,能讓我高效地把理論知識轉化為餐桌上的實際行動。這本書在這方麵略顯不足,它更像是大學的營養學教材的精簡版,適閤有一定醫學或營養學基礎,喜歡深究原理的人士。希望後續的版本能在實踐操作性和工具性上有所加強,畢竟備孕是一場與時間的賽跑,實操層麵的指引更為迫切。
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
© 2025 tushu.tinynews.org All Rights Reserved. 求知書站 版权所有