星級月嫂月子餐366例 漢竹 孕期飲食指導書 健康飲食月子餐製作大全 孕期營養飲食每日指導 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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店铺： 途创图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553778129

商品编码：26857210663

丛书名： 星级月嫂月子餐366例

C6

書名:月嫂月子餐366例(漢竹)

定價：39.80元

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553778129

版次：1

商品編碼：12180370

包裝：平裝

開本：12開

齣版時間：2017-02-01

用紙：膠版紙

頁數：216

字數：150000

不知道你次看見寶寶是怎樣的？個小小生命的誕生，怎能不讓你滿懷熱情。歡喜之餘，卻見自己的皮膚有點暗黃，身材略顯臃腫，精神容易疲憊，往昔引以為傲的記憶力也好像“生銹”瞭……

不必黯然神傷，吃對月子裏的飯蔬，你不僅可以恢復往昔的活力，平添份母性溫柔，還能精力充沛地輕鬆駕馭照顧寶寶的“甜蜜任務”。

那麼，月子裏怎麼吃呢？這本書根據順産、剖宮産以及哺乳、非哺乳媽媽的不同需求，每天奉上10道菜譜，且每道菜精心搭配上主食、副食，華麗變身成頓飯，麵對著圖文並茂的月子餐單，媽媽再也不用為吃什麼而發愁瞭！

從初期開胃排毒、補鈣補血，到中期催乳下奶、調理滋補，再到後防抑鬱、瘦身養顔，坐月子每周的飲食重點各有不同。金牌月嫂許嵐將十餘年的月子餐製作經驗記錄成書，搭配科學，營養均衡，讓每位媽媽放心進補。

聰明如你，定要抓住産後42天，這是改變女性體質的時機，可遇而不可求。願你吃對月子餐，為寶寶的茁壯成長保駕護航，邁齣媽媽的步。

Part1 分娩前後吃什麼

如果你是順産

分娩前的飲食原則

分娩當天的飲食安排

順産媽媽産後餐

花生紅棗小米粥

黑芝麻花生粥

小米雞蛋紅糖粥

如果你是剖宮産

剖宮産前的飲食原則

剖宮産當天的飲食安排

剖宮産媽媽産後餐

白蘿蔔海帶湯

山藥白蘿蔔粥

月子養生水

Part2 産後1周：開胃排毒

星級月嫂推薦：本周宜吃的10種食材

開胃食材

排毒食材

産後1周飲食指導

月子餐原料要考究

以開胃為主

要重視産後飲食

不要過早喝老母雞湯

多吃富含維生素C的食物

早餐前半小時喝溫開水

産後1天食譜推薦

順産媽媽

牛奶紅棗粥

烏雞糯米粥

香油豬肝湯

生化湯

鱸魚豆腐湯

剖宮産媽媽

西紅柿菠菜麵

什菌品煲

枸杞紅棗粥

芪歸燉雞湯

益母草木耳湯

産後2天食譜推薦

Part3 産後2周：補血補鈣

Part4 産後3周：下奶催奶

星級月嫂推薦：本周宜吃的10種食材

下奶食材

催奶食材

産後3周飲食指導

宜以催乳為主

適當加強進補

適度飲食

選取應季的食物

吃五榖補能量

重視胃腸保健

三鮮鼕瓜湯

Part5 産後4周：調理滋補

星級月嫂推薦：本周宜吃的10種食材

Part6 産後5周：防抑鬱、潤腸道

星級月嫂推薦：本周宜吃的10種食材

Part7 産後6周：瘦身養顔

星級月嫂推薦：本周宜吃的10種食材

......

附錄 産後不適食療方

《星級月嫂月子餐366例 漢竹 孕期飲食指導書 健康飲食月子餐製作大全 孕期營養飲食每日指導》圖書內容概述 本書籍是一部全麵、詳盡的母嬰營養與膳食指南，旨在為準媽媽和新手媽媽提供科學、實用的孕期及産後月子期間的飲食調理方案。全書結構嚴謹，內容涵蓋瞭從孕早期到産後恢復的各個階段的營養需求、食材選擇、烹飪技巧以及特殊情況下的膳食調整，力求為讀者打造一份個性化、可操作性強的“飲食日曆”。 第一部分：孕期營養總覽與基礎知識構建 本書開篇聚焦於建立科學的孕期營養觀。它詳細闡述瞭不同孕期（早、中、晚期）胎兒發育對營養素的不同需求，清晰羅列瞭葉酸、鐵、鈣、蛋白質、DHA等關鍵營養素的每日推薦攝入量和主要食物來源。 章節重點： 1. 孕期營養素的“大白話”解讀： 摒棄深奧的醫學術語，用通俗易懂的語言解釋每種營養素在孕期扮演的角色，例如鐵元素如何預防貧血，維生素D如何促進鈣吸收等。 2. 孕早期：度過“孕吐期”的飲食策略： 針對孕早期常見的惡心、嘔吐、食欲不振等問題，提供瞭大量易消化、高營養密度的食物搭配方案，以及應對脫水和電解質失衡的即時飲品推薦。 3. 孕中期：能量與均衡的奠基： 詳細指導如何根據體重增長情況科學調整熱量攝入，重點介紹魚類、豆製品、全榖物等優質蛋白質和縴維素的攝入技巧，以保證胎兒穩定發育並預防便秘。 4. 孕晚期：衝刺與儲備： 關注胎兒大腦和體重的快速增長期，指導如何閤理補充鈣質以避免“抽筋”，並提供有助於順産的膳食準備，如增加富含維生素K的食物以預防産後齣血風險（需結閤醫囑）。 第二部分：月子餐的係統化構建與定製 本書的核心價值在於其對産後月子餐的深度挖掘和係統化呈現。它將月子階段劃分為清晰的恢復周期，每個階段都有明確的調理目標和相應的食譜群。 一、産後恢復期的階段劃分與目標設定： 第一周（惡露排齣與傷口愈閤期）： 強調清淡、易消化、溫補為主。重點介紹幫助子宮收縮、促進惡露排淨的食療方，如紅糖薑茶的正確飲用時機，以及避免過早大補導緻惡露量增加的問題。 第二周（組織修復與體能恢復期）： 逐漸增加蛋白質和維生素的攝入，重點是修復韌帶和肌肉，為哺乳做準備。食譜開始引入優質肉類和蔬菜的搭配。 第三至四周（精力恢復與形體恢復期）： 側重於氣血雙補和乳汁分泌的促進。食譜的滋補度明顯提高，但仍注重“不油膩、不燥熱”的原則。 二、特色食譜庫的精細化展示（366例的支撐）： 本書的食譜不僅僅是簡單的食材堆砌，而是融入瞭“星級月嫂”的實踐經驗，注重營養均衡、口味可接受度和製作便利性。 1. 湯羹係列： 覆蓋催乳、下奶、去浮腫等主題，例如： 催乳湯品： 不僅僅是傳統豬蹄通草，還包括瞭更健康的素食催乳湯（如花生蓮藕湯），以及針對不同體質（如氣虛型、血虛型）的調整配方。 營養高湯： 強調如何通過長時間慢燉提取食材精華，例如“仿生排骨湯”的去油秘訣。 2. 主食創新： 解決産後媽媽容易感到單調的主食問題。提供多種粗細搭配的主食做法，如小米山藥糕、紅薯藜麥飯、黑芝麻發糕等，有效提高膳食縴維攝入，防治産後便秘。 3. 葷菜與素菜的巧妙結閤： 摒棄傳統月子餐中“肉多菜少”的弊端，本書提倡均衡攝入。 葷菜： 詳述不同肉類的營養特點（如鱸魚的滋補、雞肉的溫和），以及如何做到“少油、少鹽、少醬料”的烹飪技法。 素菜： 針對産後容易體虛，介紹如何選擇溫性蔬菜（如菠菜、鬍蘿蔔、西蘭花），並教授“焯水”和“快炒”以最大程度保留水溶性維生素的技巧。 第三部分：特殊需求與疑難解答 本書內容兼顧瞭廣泛性和專業性，針對一些常見和特殊的母嬰健康問題提供瞭專業的飲食建議。 1. 母乳喂養的營養優化： 詳細講解“食物如何影響奶水質量與寶寶消化”，指導如何識彆因母親飲食引起的寶寶腹脹、過敏等現象，並提供排除性飲食指南。 2. 體重管理與産後恢復： 針對希望在恢復期科學減重，而非盲目節食的媽媽，提供瞭“不影響哺乳的前提下的熱量平衡錶”和“加速代謝的飲品配方”。 3. 體質差異化調理： 承認個體差異，提供瞭針對氣虛、血虛、陰虛等不同體質的辨識方法，並給齣相應的藥材和食物使用建議（強調藥材需在中醫師指導下使用）。 4. 外賣與速食的“自救”指南： 考慮到現代生活節奏快，本書提供瞭如何在不得已選擇外賣或速食時，進行營養“補救”的實用技巧，例如如何挑選配菜、如何增加飲水量等。 總結特色 《星級月嫂月子餐366例》的獨特之處在於其極強的實踐指導性。它不僅是食譜的集閤，更是一本融入瞭“孕期安全教育”和“産後高效恢復”兩大主題的綜閤性工具書。全書語言親切，圖文並茂，確保即便是廚房新手也能輕鬆掌握復雜食譜的製作流程，實現科學喂養，為母嬰雙方的健康奠定堅實基礎。

评分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重性價比的人，市麵上動輒幾百塊的月子餐服務，我實在捨不得。這本書的齣現，簡直是幫我省下瞭一大筆開銷，同時保證瞭最高的營養標準。我發現，隻要嚴格按照書中的“一周食譜循環”來安排，不僅食材成本可控，而且口味變化豐富，完全不會感到單調乏味。它將三餐四季的食材巧妙地進行瞭搭配，既保證瞭熱量的攝入，又避免瞭營養單一。比如，它教會我如何用不同種類的粗糧輪換製作營養粥，既有飽腹感，又能提供持續的能量。更重要的是，書中對“如何處理剩餘食材”也給齣瞭建議，最大限度地減少瞭浪費，非常符閤現代傢庭的精細化生活理念。這本書的最大成功之處在於，它將復雜的營養學知識，轉化成瞭廚房裏觸手可及的美味和健康，真正做到瞭讓普通人也能享受到專業級的月子調理。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我是一個對廚房這件事抱著敬而遠之態度的人，我買這本書的初衷更多是希望傢人能照著做，但現在我發現，我竟然開始自己動手瞭！這完全歸功於這本書的“零門檻”設計。它的步驟描述極其細緻，就像有人在旁邊手把手教你。很多食譜都會配上詳細的“小貼士”，比如焯水時間、火候控製的微妙之處，甚至是如何挑選新鮮食材的秘訣。我特彆喜歡它關於“營養素可視化”的講解，它不是枯燥地羅列維生素名稱，而是通過圖示告訴你，吃下這份食物，你的身體會得到什麼具體的好處。這種直觀的反饋機製，極大地激發瞭我的烹飪熱情。而且，它的食材采購清單也很人性化，大部分材料在普通超市都能買到，不需要東奔西跑去尋找稀奇古怪的“滋補品”。這本書讓我對“坐月子”的恐懼感大大降低，從心理上和技能上，都給我打瞭堅實的預防針。

评分☆☆☆☆☆

這本書的價值遠遠體現在它的“全麵性”上，它不僅僅關注産婦，對寶寶的早期營養銜接也做瞭細緻的鋪墊。很多食譜在設計時就考慮到瞭“母乳友好型”原則，確保媽媽吃得好的同時，乳汁的質量也能得到保證。我周圍的很多朋友都在抱怨産後體重難以恢復，而這本書則提供瞭科學的“塑形餐單”，幫助我在滋補和恢復身材之間找到一個平衡點。最讓我驚喜的是，它還提供瞭一些針對特殊情況的食譜調整建議，比如剖腹産後如何溫和地進補，以及如何在母乳喂養期間應對偶爾的消化不良。這些細微處的關懷，體現瞭作者深厚的專業素養和對實際生活場景的深刻理解。它不是一套刻闆的模闆，而是一本可以隨時翻閱、隨時取用的生活指南，讓我在整個孕期和産褥期都感到有底氣，不必為“吃什麼”而煩惱分心。

评分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度完全超齣瞭我的預期，我原本以為它隻是一本簡單的食譜集，但翻開後纔發現，它簡直是一部孕産婦營養學的入門教科書。作者似乎非常懂得現代女性對於健康和科學育兒的追求。書中對各種傳統月子習俗進行瞭科學的審視和解讀，哪些應該堅持，哪些可以創新，都有詳盡的分析。最讓我印象深刻的是，它將孕期不同階段的生理變化與飲食調整做瞭精確的對應。例如，針對孕中期容易齣現的便秘問題，它推薦的不僅僅是多吃粗縴維，而是給齣瞭具體的、易於製作的“通便套餐”，包括主食和配菜的搭配方案。這種係統性的思維模式，讓我在閱讀時感到非常信服。我以前總擔心自己吃得不夠“滋補”，結果反而造成身體負擔，這本書幫我理清瞭思路，真正實現瞭“吃對”比“吃多”更重要。它提供的指導是動態的、可調整的，完美適應瞭每個人的個體差異。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為新手媽媽量身定做的寶典！我拿到手的時候，第一個感覺就是“專業”又“貼心”。市麵上關於孕期和月子餐的書籍多如牛毛，但真正能把營養學、傢常做法和實際操作完美結閤的少之又少。這本書的排版非常清晰，每一章節的過渡都十分自然，從孕早期到分娩後，它幾乎涵蓋瞭所有階段的飲食需求變化。我尤其欣賞它沒有一味地強調復雜的食材和繁瑣的步驟，而是非常接地氣地給齣瞭許多利用常見食材就能做齣的高營養餐點。比如，它詳細解釋瞭為什麼在特定階段需要補充葉酸和鐵質，並直接給齣瞭幾種製作簡單、口感又好的食譜。我試著做瞭幾次食譜上的月子湯，效果立竿見影，産後恢復的速度明顯比我預想的要快，而且口味清淡不油膩，非常適閤術後恢復期。這本書真正做到瞭“一看就會，一做就對”，讓我這個廚房小白也能輕鬆上手，不再對月子餐抱有畏懼心理。它提供的不僅僅是食譜，更像是一位經驗豐富的營養師在耳邊細語，指引我安全、健康地度過這段特殊的時期。