一、杂食者的盛宴 /1
二、第欧根尼，或章鱼的滋味 /17
三、卢梭，或奶酪 /33
四、康德，或道德的酒精中毒 /55
五、傅立叶，或中轴型小肉酱 /75
六、尼采，或反基督者的香肠 /99
七、马里内蒂，或古龙水咖啡煮香肠 /119
八、萨特，或水生甲壳动物的复仇 /143
总结、饮食的快乐知识 /165
· · · · · · (收起)
具体描述
當哲學傢思考時，他們常忘記自己的身體，特彆是進食時身體裏纍積的東西。然而，在思想與肚子之間，存在著由類同和互證編就的復雜網絡，而這會被錯誤地忽略：如果不喜歡生章魚，第歐根尼會是文明和文明實踐的敵人嗎？如果《社會契約論》作者盧梭的日常食譜裏隻有奶製品，他會贊頌樸素的飲食嗎？薩特的噩夢充斥著螃蟹，他難道沒有終其一生在理論上憎惡甲殼動物嗎？
在這本尼采式的哲學隨筆裏，米歇爾•翁弗雷將哲學尊嚴重新賦予鱈魚、大麥羹、葡萄酒、烤香腸、添加香氣或古龍水的咖啡。而從傅立葉到馬利奈蒂，從康德到存在主義者的理念，看起來都不像通往快樂的知識之路。本書是飲食理性批判？還是“飲食學”初稿？翁弗雷說，我們首先要忽然發現食物，然後讓身體從食物齣發，追上其精神並對之發號施令。
用户评价
##如果从实践的“中间王国”出发来理解食物与人的关系，不用二分，似乎更加顺畅一点。作为技术文化的一种表现形式，“食物-人”混合在一起并且持续增殖。这其中并非完全对应，但有一种“人是食物开口说话的代理”的对称感。
评分##有趣的切入点。根据费尔巴哈“你就是你所吃的”，这些哲学家的饮食也多多少少体现了他们的性格与哲学观点。这里有：生肉爱好者（犬儒主义）第欧根尼、甲壳恐惧者（存在主义）萨特、美食革命家（未来主义）马里内蒂…通过一场超时空和超地域的盛宴，在一个仿若前巴别塔时代的空间里，作者为我们开启了一场混乱的哲学对话（几乎是自说自话的）。事实上，本书与其说是为我们介绍了一些与美食贴合紧密的哲学观点，不如说是满足了对在场哲学家已有了解的读者的恶趣味与八卦心态。哲学瓦解神圣，本书所做的努力也是瓦解神圣，通过对这些哲学人物的饮食描写（他们甚至个个有怪癖），他们成为了我们日常生活中有点古怪的普通人。他们在分属各自的声音作证着肉体便是肉体，除此之外并无其他：它将腐烂、变质、消逝，陷入轮回。就像没有创新的饮食学，它重复自身。
评分##很棒，尤其是卢梭、康德、未来主义这三部分。
评分##第欧根尼爱吃带血生肉，卢梭爱吃乳制品，康德爱喝葡萄酒，萨特只吃加工食品，尼采是生酮饮食倡导者。从生活方式看哲学家的哲学，别有洞天。
评分##2017年已读056。还是第欧根尼最酷。
评分##好玩！
评分##鳳凰讀書：書社
评分##通过展现哲学家的哲学期待和自己肉身的桎梏之间的挣扎和妥协，本书展现了这些大哲学家和他们的哲学理论与这个五谷尘间的千丝万缕，从而重新思考了理性与人的连接方式。
评分##通过展现哲学家的哲学期待和自己肉身的桎梏之间的挣扎和妥协，本书展现了这些大哲学家和他们的哲学理论与这个五谷尘间的千丝万缕，从而重新思考了理性与人的连接方式。
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