q6《定製懷孕營養餐》懷孕書籍孕婦食譜大全孕婦書籍大全 懷孕期孕婦飲食營養食譜大全 孕婦食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 懷孕飲食
• 定製食譜
• 孕期食譜
• 孕婦保健
• 營養食譜
• 孕期健康
• 孕期飲食指導
• 孕婦營養餐

店铺： 煦和致远图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553784748

商品编码：26941629758

丛书名： 定制怀孕营养餐

出版时间：2018-01-01

基本信息

書名:定製懷孕營養餐

定價：39.80元

作者:周鵬軍

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2018-01-01

ISBN：9787553784748

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：12開

商品重量：0.3kg

編輯推薦

---

這是一本孕期營養指導的書，和睦傢醫院臨床營養師劉遂謙為孕媽媽量身定製瞭懷孕營養餐。

從懷孕開始，每個月胎寶寶所需的營養素，本月需要重點攝入的食材和飲食宜忌首先呈現給孕媽媽，讓孕媽媽對該月的注意事項和營養補充做到心中有數，接下來營養師根據孕期不同階段的營養需求推薦食譜，早餐、午飯、晚餐和加餐，豐富的食譜搭配讓孕媽媽的孕期餐不重樣，而且每餐都有熱量標識，有助於孕媽媽進行體重管理和控製，實現長胎不長肉。另外，書中還對大齡媽媽、二胎媽媽以及孕期有妊娠綜閤徵和不適的孕媽媽如何針對性地進行飲食，給齣瞭特彆的建議和指導

漫漫個月孕期，怎能沒有美食相伴？跟著營養師的步調，孕期吃好又吃對，孕育一個健康、聰明、活力滿滿的寶寶！

 

目錄

---

孕1月(1~4周)

胎寶寶發育所需營養

維生素B

葉酸

維生素E

卵磷脂

本月必吃助孕食材

蝦

西藍花

花生

香菇

孕1月飲食宜忌

宜每天杯牛奶

宜適量補充水分

宜適量補充葉酸

宜多吃嫩玉

不宜過多補充葉酸

不宜長期喝純淨水

不宜吃路邊攤

不宜吃太多保健品

不宜過量吃巧剋力

本月營養餐推薦

早餐

花生紅棗紫粥

牛奶粥

蘋果蜜柚橘子汁

紅薯餅

西紅柿麵疙瘩

午餐

黑豆飯

琥珀核桃

什錦沙拉

椒鹽玉

鮑汁西藍花

蝦仁豆腐

什錦西藍花

烏雞滋補湯

蘆筍蛤蜊飯

絲瓜金針菇

牛肉炒菠菜

晚餐

紅棗雞絲糯飯

蛋肉糕

海白菜

豆腐餡餅

橙汁酸奶

香椿芽拌豆腐

甜椒炒牛肉

豬血魚片粥

排骨湯麵

加餐

獼猴桃柑橘汁

酸奶草莓露

奶酪蛋湯

孕2月(5~8周)

胎寶寶發育所需營養

鋅

碳水化閤物

碘

蛋白質

本月必吃安胎食材

鱸魚

玉

南瓜

葵花子

孕2月飲食宜忌

宜吃營養早餐

宜隨時補充水分

宜多吃天然食物

宜吃新鮮天然的酸味食物

不宜強迫自己進食

不宜全吃素食

不宜馬上進補

不宜過量吃菠菜

本月營養餐推薦

早餐

燕麥南瓜粥

飯蛋餅

檸檬薑汁

奶香麥片粥

奶酪手捲

午餐

口蘑炒豌豆

雙色豆腐丸

木耳紅棗湯

山羊肉湯

紅燒鯉魚

鬆仁玉

奶香菜花

蝦仁蛋炒飯

菠菜魚片湯

拌豆腐乾絲

孜然魷魚

晚餐

韭菜炒蝦仁

香菇釀豆腐

清蒸鱸魚

泥鰍紅棗湯

糖醋蓮藕

炒紅薯泥

蔬菜蝦肉餃

西芹炒閤

茭白炒雞蛋

加餐

葵花子酥球

牛奶水果飲

蓮子芋頭粥

孕3月(9~12周)

胎寶寶發育所需營養

維生素B

鎂

維生素A

DHA

本月必吃開胃食材

西紅柿

芒果

檸檬

大

孕3月飲食宜忌

宜每周吃二三次豬肝

宜常喝豆漿

宜多吃粗糧

宜吃抗輻射的食物

不宜多吃山楂

不宜吃鹹鴨蛋

不宜用水果代替正餐

不宜過多攝入糖分

本3月營養餐推薦

早餐

五榖豆漿

鬆子意大利通心

山黑芝麻糊

三文魚粥

菠菜鬍蘿蔔蛋餅

午餐

銀耳拌豆芽

肉末炒芹菜

豆苗雞肝湯

拔絲香蕉

水果拌酸奶

芒果雞丁

魚香豬肝

西紅柿燉牛肉

牛奶饅頭

西藍花彩蔬小炒

闆栗燒仔雞

晚餐

海藻綠豆粥

銀耳羹

西火龍果

檸檬煎鱈魚

阿膠紅糖粥

蝦皮豆腐湯

蔥爆酸甜牛肉

西紅柿麵片湯

土豆燒牛肉

加餐

蓮藕橙汁

南瓜餅

西獼猴桃糖水

孕4月(13~16周)

胎寶寶發育所需營養

多種維生素

碘

脂肪

β-鬍蘿蔔素

本月必吃補鈣食材

牛奶

奶酪

蝦皮

豆腐

海帶

孕4月飲食宜忌

宜常備小零食

宜多食用預防妊娠斑的食物

宜適量吃點大蒜

宜喝煮開的豆漿

不宜吃未成熟的西紅柿

不宜多吃火鍋

不宜過量吃水果

不宜過量補鈣

本月營養餐推薦

早餐

奶酪三明治

豬肉酸菜

西紅柿豬骨粥

鬍蘿蔔小粥

什錦麵

午餐

蒸排骨

海蜇拌雙椒

鯽魚絲瓜湯

素拌香菜

牛肉焗飯

蝦仁娃娃菜

鮮奶燉木瓜雪梨

清炒蠶豆

鴨肉鼕瓜湯

開心果閤蝦

紫菜蝦皮豆腐湯

奶酪烤雞翅

晚餐

涼拌空心菜

糖醋白菜

咖喱蔬菜魚丸煲

熗拌黃豆芽

乾燒黃花魚

清蒸大蝦

加餐

如意蛋捲

紫薯山球

橙黃果蔬汁

水果酸奶吐

荸薺銀耳湯

南瓜

孕5月(17~20周)

胎寶寶發育所需營養

鈣

鐵

維生素D

硒

本月必吃補鐵食材

櫻桃

鴨血

瘦肉

雞肝

豬肝

孕5月飲食宜忌

宜控製外齣用餐次數

補鈣時宜注意搭配

宜吃魚頭

宜注意餐次安排

宜食芹菜緩解

宜適當吃一些葵花子和南瓜子

宜適當吃野菜

經常量體重，適當調飲食

不宜空腹吃西紅柿

不宜隻吃精、精麵

不宜吃過冷的食物

晚餐不宜事項

飲食不宜太鹹，以防止孕期水腫

不宜暴飲暴食

本月營養餐推薦

早餐

西葫蘆餅

五彩蒸餃

鬆仁雞肉捲

玉麵發糕

涼拌蕨菜

五仁大粥

午餐

醋燜腐竹帶魚

?豬肝拌黃瓜

鹽水雞肝

麻醬素什錦

東北亂燉

雞蓉乾貝

晚餐

三色肝末

芝麻茼蒿

什錦燒豆腐

三丁豆腐羹

涼拌蘿蔔絲

砂鍋魚頭

加餐

閤蓮子桂花飲

牛肉餅

五彩玉羹

銀耳櫻桃粥

香蕉哈密瓜沙拉

南瓜油菜粥

孕6月(21~24周)

胎寶寶發育所需營養

鐵

碳水化閤物

維生素A

維生素B

膳食縴維

水

維生素C

本月必吃防食材

萵筍

紅薯

香蕉

芋頭

草莓

芹菜

圓白菜

酸奶

。。。。。。

 

內容提要

---

懷孕瞭，每個月必須吃什麼？

哪些食物富含葉酸？

孕吐會影響胎寶寶發育嗎？

哪些食物可以預防早産？

孕期水腫，怎麼食療？

……

當得知有一個小生命在你的腹中開始安營紮寨、生根發芽，你是不是感到很幸福，而且想要給寶寶*好的營養，讓他茁壯成長呢？的確，營養飲食是整個孕期的重中之重，孕媽媽的每一道菜都與胎寶寶有著絲縷的關係，很大程度上決定著寶寶的健康與否、聰明與否，所以一起來看看營養師為孕媽媽定製的懷孕營養餐吧。

本書開篇先介紹瞭胎寶寶每個月所需要的營養素，然後具體介紹每月的重點食材推薦和飲食宜忌，讓孕媽媽對該月的注意事項和營養補充做到心中有數，接下來營養師根據孕期不同階段的營養需求推薦食譜，早餐、午飯、晚餐和加餐，豐富的食譜搭配讓孕媽媽的孕期餐美味不重樣，而且每餐都有熱量標識，有助於孕媽媽進行體重管理和控製，實現長胎不長肉。另外，書中還對大齡媽媽、二胎媽媽以及孕期有妊娠綜閤徵和不適的孕媽媽如何針對性地進行飲食，給齣瞭特彆的建議和指導。

孕媽媽吃得安全又營養，將為寶寶打下一生的健康基礎。下麵孕媽媽跟著營養師的步調，在美食的相伴下，去享受孕期之旅，孕育一個健康、聰明、活力滿滿的寶寶吧！

 

文摘

---

[Abstract1]

作者介紹

---

周鵬軍

保定252醫院的婦産科主治醫師

作為婦産科醫生，周鵬軍深知孕期科學的營養攝入對胎寶寶和孕媽媽的重要性。這本書是周鵬軍總結多年的臨床經驗，根據胎兒的發育狀況和孕媽媽的身體變化，特彆為孕媽媽量身打造的營養餐，專業又細緻入微。周鵬軍身為一名80後婦産科醫生，她更能體會和理解孕媽媽在孕育過程中的緊張、擔憂和睏惑，在書中給你很多溫馨的建議，相信可以讓你的孕期更舒心，讓寶寶更健康

 

好的，這是一份為您的圖書《定製懷孕營養餐》量身打造的、不涉及其內容的圖書簡介，旨在吸引目標讀者群體的注意力，並詳細闡述其內容價值。 --- 孕期健康與寶寶成長的百科全書：為新手父母精心打造的科學指南 擁抱生命的神奇旅程：從備孕到分娩的全方位健康手冊 懷孕，是生命中最美妙也最需要細緻嗬護的階段。這段旅程充滿瞭期待，但也常常伴隨著對未知和變化的焦慮。您是否曾睏惑於孕期的各種生理反應？是否對如何科學地為寶寶打下健康的基石感到迷茫？我們深知，每一位準父母都渴望為即將到來的新生命提供最好的開始。 這本厚重的著作，並非僅僅是一本簡單的記錄或心情分享，而是一部係統性、科學化、且極具操作性的孕期健康管理指南。它專注於為您提供一個清晰、可執行的框架，幫助您平穩、健康地度過這至關重要的四十周。 --- 第一部分：科學認知與身心準備——打下堅實的基礎 成功的孕期管理始於充分的準備和準確的知識。本書將帶您深入瞭解懷孕前、中、後期的身體變化，破除流言，建立科學的認知體係。 第一章：孕前規劃：優化身體的“啓動程序” 許多人誤以為懷孕就是自然而然的生理過程，卻忽略瞭孕前身體狀態對妊娠結果的決定性影響。本章詳述： 最佳受孕時機與周期解讀： 深入解析女性生理周期，提供精確的排卵期預測方法，並指導如何根據自身情況選擇最佳受孕窗口。 基礎健康篩查與風險評估： 詳盡列齣孕前必須完成的醫學檢查項目（如甲狀腺功能、TORCH 篩查、遺傳病攜帶者篩查等），並解釋各項指標的臨床意義。 生活習慣的“綠色轉型”： 如何逐步戒除不良習慣（如咖啡因、酒精、某些藥物的依賴），並建立規律的作息和適度的運動習慣，為胚胎著床創造最優的“子宮環境”。 伴侶參與的重要性： 強調男性在孕前保健中的角色，包括精子健康評估及生活方式的調整建議。 第二章：孕早期——敏感期的精細嗬護（第 1 至 13 周） 孕早期是胚胎著床、器官分化的關鍵時期，也是孕吐和疲憊感最顯著的階段。本章聚焦於如何安全度過“雷區”： 胚胎發育的裏程碑速覽： 以圖文並茂的形式，清晰展示每周胎兒的奇妙變化，讓您直觀感受到生命的律動。 應對“甜蜜的負擔”——孕吐管理： 總結瞭大量行之有效、副作用小的緩解孕吐方法，從食物調整到心理暗示，幫助您恢復胃口。 早期齣血與不適的鑒彆： 提供瞭清晰的預警信號清單，指導何時需要立即就醫，以及如何區分生理性不適與潛在風險。 早期用藥安全指南： 詳細列齣常用非處方藥、中草藥在孕早期的安全等級評估，指導您如何安全地處理常見小病痛。 第三章：孕中期——穩定與增長的黃金階段（第 14 至 27 周） 孕中期通常最為舒適，是為寶寶積纍營養、為分娩做準備的黃金時期。本章重點在於“穩步前行”： 體重的科學管理模型： 根據不同 BMI 基綫的孕婦，提供個性化的增重目標區間和監控方法，避免孕期體重失控。 運動的益處與禁忌： 介紹適閤孕中期的安全運動項目（如孕期瑜伽、水中運動），以及在何種情況下必須停止運動。 緩解常見不適： 針對腰背疼痛、靜脈麯張、皮膚瘙癢等常見問題，提供專業的物理療法和生活調整建議。 唐氏篩查與無創檢測（NIPT）的深度解讀： 客觀分析各項産前診斷技術的優缺點、操作流程及結果解讀，幫助父母做齣明智的決定。 --- 第二部分：孕期身心健康維護——係統化解決方案 本書的獨特之處在於其係統性的問題解決能力，它不僅告訴您“是什麼”，更重要的是告訴您“該怎麼做”。 第四章：壓力管理與情緒調適：構建心理的“安全港灣” 孕期荷爾濛的劇烈波動常導緻情緒起伏。本章專注於心理健康建設： 識彆“孕期抑鬱”的早期信號： 區分正常的焦慮與需要專業乾預的情緒障礙。 正念（Mindfulness）在孕期的應用： 介紹簡單的呼吸練習和冥想技巧，幫助準父母在日常生活中快速實現情緒穩定。 伴侶間的溝通藝術： 指導如何與伴侶有效溝通孕期的不適與期望，共同麵對即將到來的角色轉變。 應對“信息過載”： 如何篩選海量信息，避免被負麵案例或不實傳聞乾擾，保持積極心態。 第五章：産前教育與分娩計劃：從容迎接那一刻 分娩是旅程的高潮，充分的知識能有效降低恐懼感。 分娩疼痛管理選項的全麵梳理： 客觀介紹無痛分娩（硬膜外麻醉）、拉瑪澤呼吸法、水中分娩等不同方式的原理、優缺點及適用人群。 製定個性化分娩計劃： 指導如何與醫療團隊溝通，記錄下您對分娩環境、乾預措施的偏好。 産後恢復的預演： 提前瞭解産後惡露、子宮復舊過程，以及哺乳初期的挑戰，做到“知己知彼”。 --- 第三部分：母嬰安全與環境優化——超越基礎的進階指南 本書超越瞭基礎的“吃什麼”和“做什麼”，深入探討如何優化整個孕育環境，確保母嬰雙方的安全與健康。 第六章：環境毒素的排查與規避 現代生活中隱藏著許多對胎兒發育不利的化學物質。本章提供瞭一份詳盡的“傢居安全清單”： 傢居裝修與傢具選擇： 講解甲醛、苯等揮發性有機化閤物（VOCs）的危害及通風淨化策略。 個人護理産品的風險評估： 深入分析防曬霜、護膚品中可能存在的內分泌乾擾物（如對羥基苯甲酸酯、鄰苯二甲酸鹽）的潛在風險。 食品包裝的安全考量： 塑料容器的BPA（雙酚A）問題，以及推薦使用玻璃或不銹鋼替代品的時間點。 第七章：高齡、多胎及特殊情況的應對策略 對於有特定風險因素的孕婦，本書提供瞭更具針對性的專業建議： 高齡孕産婦的特殊監測重點： 針對 35 歲以上孕婦，強調羊水穿刺/絨毛膜取樣的必要性評估、妊娠期糖尿病和先兆子癇的早期識彆。 雙胞胎/多胎妊娠的管理挑戰： 詳細說明多胎妊娠的營養需求增加、早産風險管理及特殊的産前檢查方案。 妊娠期並發癥的早期識彆與管理： 重點剖析妊娠期高血壓疾病、妊娠期糖尿病的日常監測和非藥物乾預措施。 --- 結語：您的孕期專屬“時間綫嚮導” 本書結構清晰，信息密度高，旨在成為您從確認懷孕到寶寶齣生的“一站式”參考書。我們相信，通過科學的知識武裝和細緻的準備，您將能更自信、更從容地迎接新生命的降臨。這不是一本冰冷的教科書，而是您在生命這場宏大冒險中，最可靠的、時刻陪伴的夥伴。 立即獲取，開始您科學、安心的孕期之旅！

评分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺就是內容堆砌，缺乏條理性和針對性，像一本大雜燴，什麼都想講，結果什麼都沒講深。它羅列瞭非常多的食材和食譜，從孕早期到晚期都有涉及，但對於不同階段孕媽的生理需求變化，營養側重點的調整，描述得極其籠統，經常是一句話帶過，然後就直接跳到下一個菜譜瞭。我特彆想知道的是，像我這種有輕微孕期貧血的，到底應該側重補鐵的哪種烹飪方式，或者哪些維生素的吸收率更高，這本書裏完全沒有深入的分析和指導。我翻瞭很久，找到的也隻是“多吃紅肉”這類人盡皆知的常識。這對於一個希望獲得科學、個性化指導的準媽媽來說，簡直是浪費時間。說實話，裏麵的很多食譜步驟也寫得不夠細緻，比如“適量”這個詞齣現的頻率太高瞭，對於沒有下廚經驗的人來說，“適量”到底是多少？對孕婦來說，過猶不及，精準度非常重要，但這本書完全沒有體現齣這種專業上的嚴謹性。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計簡直是一場災難，拿到手的時候就感覺很不值這個價錢。字體大小不一，很多地方的對齊都歪七扭八斜的，看得我頭都大瞭，每次想查個菜譜，都要眯著眼找半天。更彆提那些所謂的“精美圖片”瞭，色彩失真得厲害，食物看起來灰濛濛的，完全沒有食欲，跟我自己在傢隨便用手機拍齣來的照片質量差不多，甚至還不如。我本來是衝著專業的營養指導和清晰的食譜來的，結果它給我的感覺就像是一個匆忙趕工齣來的、未經校對的草稿集。感覺作者或者齣版社根本就沒用心對待孕期這個特殊的階段，細節處理得如此粗糙，實在讓人對書中的內容專業性産生瞭極大的懷疑。我試著跟著做瞭一個所謂的“高鈣湯”，結果味道平淡無奇，分量也標注得含糊不清，搞得我第一次下廚的新手媽媽手忙腳亂，最後吃瞭也沒覺得有什麼特彆的滋補效果，體驗感極差。我寜願自己花時間去網上找一些口碑好的、排版清晰的免費食譜，也不想再忍受這種低劣的閱讀體驗瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書最大的問題在於，它似乎完全沒有考慮到現代都市孕婦的實際生活場景和預算限製。書裏推薦的食材很多都是我平時根本接觸不到的，比如某些非常昂貴的進口魚類，或者需要提前數日預定的稀有藥材。對於我們普通傢庭來說，日常采購的便捷性和經濟性纔是首要考慮因素。我拿著這本書去菜市場轉瞭一圈，發現一半的食材我根本不知道在哪裏買，另一半就算買到瞭，一周的夥食費估計都要翻倍。我更希望看到的是如何利用常見的、超市裏隨處可見的雞蛋、豆腐、時令蔬菜來搭配齣營養均衡的餐食。這本書的“高標準”讓我感覺自己好像正在準備米其林大餐，而不是為寶寶準備每日的營養餐。這讓原本充滿期待的我，産生瞭強烈的疏離感，覺得這本書跟我真實的生活完全脫節瞭，根本無法落地執行。

评分☆☆☆☆☆

我發現這本書在“食療”和“禁忌”的區分上處理得非常模糊，給人一種很不安定的感覺。一方麵，它推崇各種食補方子，似乎很多食材都有神奇的功效；另一方麵，它又列齣瞭一大堆諱莫如深的“孕期禁食清單”，但很多禁忌的科學依據解釋得非常含糊，讓人無所適從。比如，某天我無意中吃瞭一點點書裏列為“需謹慎”的食物，結果接下來的一整天我都在忐忑不安，反復翻閱這本書，想確認自己是不是犯瞭大錯。這種不確定性帶來的心理壓力，對於本就情緒波動大的孕婦來說，是很大的負擔。我更傾嚮於那些能夠提供清晰、基於主流醫學證據的建議的書籍，明確告訴我可以放心吃什麼，哪些是真正需要高度警惕的，而不是這種模棱兩可、充滿玄學色彩的描述，它並沒有起到安撫孕期焦慮的作用，反而加劇瞭我的精神負擔。

评分☆☆☆☆☆

這本書的“營養學”部分，說實話，我感覺像是從大學教材裏隨便摘抄瞭一些章節拼湊起來的，術語堆砌，晦澀難懂，完全沒有考慮到目標讀者——也就是忙碌的、可能缺乏醫學背景的孕期女性。裏麵大段大段地分析氨基酸鏈結構、微量元素在細胞代謝中的作用等等，我看著感覺像在啃一本高中的生物題集，完全吸收不瞭，也根本用不上。我需要的不是一篇學術論文，而是一個簡單易懂、能馬上應用到日常飲食中的指南。比如，它講瞭葉酸的重要性，但沒有明確指齣哪些常見食物中葉酸含量最高，或者如何避免高溫烹飪導緻葉酸大量流失。讀完這些理論部分，我非但沒有覺得更有信心，反而因為理解不瞭這些深奧的知識而感到焦慮，生怕自己哪方麵做得不到位。這種“為難讀者”的編寫方式，真的非常不友好。