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店铺： 旭洋景辉图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553771830

商品编码：27128475708

丛书名： 怀孕40周吃什么不用愁

开本：12开

出版时间：2017-01-01

基本信息

書名:懷孕40周吃什麼不用愁

定價：49.80元

作者:王敏

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2017-01-01

ISBN：9787553771830

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：12開

商品重量：0.3kg

編輯推薦

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本書是一本以孕期40周為主綫，根據胎寶寶的發育需求，給孕媽媽量身定做的孕期飲食方案，裏麵的飲食指導和營養食譜經過瞭孕媽媽驗證，不僅色香味俱全，更具科學實踐性。

一聽說懷孕瞭，無論是孕媽媽自己還是準爸爸和傢人，都為瞭孕媽媽肚子裏的胎寶寶，想進各種進補方案，殊不知，這些進補方案是不是適閤孕媽媽，是不是遵循瞭孕期胎寶寶生長發育的規律。如果盲目進補，很有可能到瞭孕晚期，各種孕期不適找上門來，不僅孕媽媽原本尖尖的小巴不見瞭，V型小臉變成大餅臉，一手握的細腰變成瞭水桶腰；更甚者妊娠期高血壓、糖尿病、孕期水腫等都纏著孕媽媽，而胎寶寶也因為孕期吸收太多營養而成為巨大兒。這是我們*不願意看到的，也希望所有的孕媽媽都順順利利地生下健康、聰明又漂亮的小寶貝。

孕期長胎不長肉，寶寶健康又聰明是每個傢庭的願望，這本書就是帶著這樣的夙願來臨的。希望每位翻開此書的孕媽媽和準爸爸都能找到你們想要的孕期營養指導，讓你們的孕期生活像彩虹一樣多姿多彩，天天不重樣！

 

目錄

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孕1月（1~4周）

孕1月關鍵詞：預防神經管畸形

體重管理：定期稱體重

孕1周 還沒影兒的胎寶寶

宜繼續補充葉酸預防神經管畸形

不宜吃罐頭食品

不宜喝咖啡

五色食材養胎

孕1周 營養食譜

1牛奶草莓西露

2紫菜飯

3黃瓜腰果蝦仁

4肉末炒菠菜

5鮮蝦蘆筍

孕2周 卵子發育成熟

宜多吃富含維生素的水果

宜少食多餐

宜適量吃些豆類食品

不宜吃的四種魚

五色食材養胎

孕2周 營養食譜

1燕麥南瓜粥

2蘋果玉湯

3水果酸奶吐

4西藍花燒雙菇

5花豆黑粥

孕3周 精子和卵子相遇

宜均衡飲食

宜每天1根香蕉

宜吃玉補充維生素E

不宜吃山楂

不宜食補過量

五色食材養胎

孕3周 營養食譜

內容提要

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胎寶寶有心跳瞭，吃點什麼好？

胎寶寶長牙瞭，要補鈣嗎？

胎寶寶大腦發育有2個高峰期？

吃什麼對胎寶寶的眼睛好？

……

不同的孕期，胎寶寶的發育器官不一樣，所需要的營養素當然也會不一樣，怎樣閤理安排孕期的飲食是孕媽媽和準爸爸以及全傢人都很重視的一個問題。現代年輕的準父母們已經不再迷信於“一人吃兩人補”瞭，都明白“吃得多不如吃得好”，孕期營養更需要科學閤理的膳食結構和均衡的營養補充的道理瞭。而且，很多孕媽媽都懂得孕期應該閤理地進行體重管理，不利於産後瘦身，更有利於順利分娩和避免胎兒過大，預防妊娠期疾病等。

本書針對孕期40周，根據不同階段胎寶寶發育的需求，每月給齣本周體重增長*值，製訂瞭不同的孕期營養指導和飲食宜忌，還有針對孕期不適癥狀和孕期體重增長過快、體重增長過慢的孕媽媽的飲食調理方案，五色食材養胎是將食材按照紅、黃、綠、白、黑等五種顔色分類，讓孕媽媽在孕期也能享受彩虹般的美食營養搭配。後，針對孕媽媽的身體狀況，每周都有相對應的營養食譜推薦。

希望每個傢庭在其這本書的指導下都能孕育齣健康、聰明又漂亮的寶寶！

 

作者介紹

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王敏

西北婦女兒童醫院

婦産科主治醫師

畢業於中南大學湘雅醫學院，從2009年至今，一直緻力於婦産科臨床工作。

身為80後婦産科醫生，她更能體會和理解廣大年輕孕媽媽在孕育中的緊張、擔憂和睏惑，在關注孕媽媽身體的同時，對孕媽媽的生活細節和飲食安排也給予瞭指導和建議。尤其是對孕媽媽孕期的營養搭配有著自己獨特及專業的見解，像鄰傢姐姐一樣，把復雜的孕期問題和飲食調理知識簡單明瞭地傳授給孕媽媽們，得到孕媽媽們的一緻好評，是孕媽媽們值得信賴的産科專傢。

 

孕育新生的營養寶典：科學規劃孕期膳食，守護母嬰健康 書籍名稱： 孕育新生的營養寶典：科學規劃孕期膳食，守護母嬰健康 內容概述： 本書是一本全麵、深入、實用的孕期營養指導手冊，旨在為準媽媽們提供從備孕到分娩，再到産後恢復的全程科學膳食方案。我們深知，懷孕是一個獨特的生理階段，對營養的需求更為精細和復雜。本書拒絕籠統的建議和過時的觀念，專注於提供基於現代營養學研究的、可操作性極強的指導，幫助每一位孕婦精準滿足自身及胎兒發育所需的關鍵營養素，從而優化孕期體驗，降低妊娠期並發癥的風險，並為寶寶一生的健康打下堅實的基石。 第一部分：孕期營養學的基石——認識變化中的身體與需求 本部分將打下堅實的理論基礎，幫助讀者理解孕期身體發生的深刻變化，以及這些變化對營養攝入提齣瞭何種特殊要求。 第一章：孕期營養學的基本原則 體重的閤理增長： 詳細解析不同孕周、不同BMI基綫下的目標增重範圍，以及如何通過飲食結構而非單純的“多吃”來實現健康增重。 能量的精準計算： 區分基礎代謝、活動代謝與胎兒發育所需額外能量，提供每日熱量攝入的計算模型，避免能量過剩或不足。 宏量營養素的黃金配比： 深入探討蛋白質（氨基酸的特殊需求）、脂肪（必需脂肪酸的重要性，特彆是DHA/ARA的來源與攝入時機）、碳水化閤物（選擇低GI食物的重要性）的最佳比例與來源。 第二章：關鍵微量營養素的“生命綫”作用 葉酸與神經管發育： 強調不同階段對葉酸的不同需求量，以及食物來源的多樣化。 鐵的挑戰與應對： 孕期貧血的普遍性分析，提供補鐵食物的“吸收放大器”策略（如維生素C的搭配），以及安全使用鐵劑的指南。 鈣與骨骼的構建： 探討胎兒骨骼礦化對母體鈣庫的影響，科學比較乳製品、豆製品、深綠色蔬菜等鈣源的優劣及吸收率。 維生素D與免疫調節： 強調維生素D在鈣吸收、母嬰免疫和胎盤功能中的隱性作用，討論日曬與食物補充的平衡點。 碘與寶寶的智力發育： 詳細說明碘缺乏的嚴重後果，並提供日常膳食中易被忽視的富碘食物清單。 第二部分：按階段定製——不同孕期的飲食側重點 孕期的營養需求是動態變化的，本書將孕期劃分為三個關鍵階段，並提供針對性的食譜和策略。 第三章：孕早期（0-12周）：安撫腸胃，奠定基礎 應對孕吐與厭食： 推薦易消化、低刺激性的食物（如薑茶、蘇打餅乾、清淡粥品），並提供少量多餐的實用技巧。 流産風險的飲食乾預： 關注子宮的穩定與胚胎的早期發育，推薦富含維生素E和鎂的食物。 食物安全零容忍： 詳述孕早期應絕對禁食的食物清單（如特定魚類、未巴氏消毒的産品、高汞海鮮），避免早期感染對胚胎的緻命影響。 第四章：孕中期（13-28周）：加速生長，能量管理 胎盤成熟期的營養支持： 重點補充中鏈脂肪酸和B族維生素，以支持胎盤功能和胎兒快速增長。 血糖波動的管理： 針對妊娠期糖尿病（GDM）的高危人群，提供全天血糖平穩的碳水化閤物分配方案和餐次設計。 緩解便秘與水腫： 強調膳食縴維（可溶性與不可溶性）的均衡攝入，並介紹有助於利水消腫的天然食材（如薏米替代品、海帶的閤理應用）。 第五章：孕晚期（29周至分娩）：為分娩儲備與催熟 “蛋白質高峰期”的營養保障： 確保足夠的優質蛋白質來支持胎兒體重的最後衝刺，並為産後哺乳做準備。 “清淡”的誤區與真相： 糾正孕晚期“少吃點，寶寶會小點”的錯誤觀念，強調營養密度而非單純的體積。 軟化宮頸的食譜探索： 介紹傳統與現代營養學觀點中，被認為有助於分娩準備的食物，如特定的脂肪酸和植物性食物。 第三部分：食譜設計與實操指南 本部分是本書的核心應用篇，提供大量實用且美味的食譜，完全避開“懷孕40周吃什麼不用愁”中可能存在的特定重復或簡化食譜結構，專注於深度和廣度。 第六章：從餐桌到藥房：食物中的“天然藥物” 抗炎與抗氧化餐單： 針對現代孕婦易齣現的慢性炎癥狀態，設計富含多酚類物質（如漿果、深色蔬菜）的抗炎食譜。 腸道微生態的重建： 詳細介紹益生菌與益生元食物的搭配，如何通過飲食乾預，減少寶寶過敏和濕疹的風險。 補水與電解質平衡： 不僅僅是喝水，而是教會讀者如何自製營養電解質飲品，替代高糖分運動飲料。 第七章：特色主題食譜精選（不重復傳統簡化版） “零添加”孕婦零食庫： 提供自製高蛋白能量棒、無糖水果乾、營養泥的製作方法，告彆市售加工零食。 應對妊娠高血壓的“低鈉高鉀”正餐： 創新性地使用香草、香料來替代鹽分，設計齣風味濃鬱的低鈉主菜。 素食孕婦的氨基酸互補方案： 專為素食或彈性素食孕婦設計，確保所有必需氨基酸的完整攝入。 産前“能量管理”燉湯係列： 不僅僅是滋補，更注重營養素的精確配比，例如特定礦物質的協同吸收湯品。 第八章：特殊情況的膳食應對與食材挑選 外食的智慧： 如何在外用餐時快速評估餐點營養價值，點餐的“避雷”技巧。 超市購物的“閱讀指南”： 教你如何看懂復雜的食品標簽，識彆隱藏的糖分、反式脂肪和人工添加劑。 關於咖啡因、酒精（殘留風險）和重金屬的終極指南： 提供比“完全禁止”更科學的風險評估和替代方案。 本書特色： 本書的編寫嚴格遵循國際權威婦産科學會（如ACOG, WHO）的最新指南，結閤本土的食材特性，旨在為準媽媽提供一套可信賴、可長期堅持的孕期營養哲學。我們強調的是食物的多樣性、營養素的協同作用以及個性化的靈活調整，讓孕期進食成為一種科學、愉悅的自我嗬護過程。這本書不提供簡單的“吃這個”或“不吃那個”的指令，而是教會你如何理解身體的需求，並做齣最明智的食物選擇，確保母嬰在整個孕期都能獲得最優化、最全麵的營養支持。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計和書名就讓人眼前一亮，那種溫馨又實用的感覺撲麵而來。我剛拿到手的時候，翻開第一頁就被裏麵詳細的孕期知識吸引住瞭。它不僅僅是一本食譜，更像是一位經驗豐富的營養師在你身邊，手把手教你如何科學地度過孕期的每一天。書中對孕早期、孕中期和孕晚期的營養需求都有非常清晰的劃分，這一點我特彆喜歡，因為不同階段的身體反應和營養側重點確實大不相同。比如，對於孕早期的孕吐反應，書裏就給齣瞭很多溫和又有效的食療方案，很多都是我以前從未聽說過的食材搭配。而且，它沒有那種冷冰冰的學術腔調，語言非常親切，讀起來完全沒有壓力。很多食譜的步驟都寫得巨細無遺，即便是廚房新手也能輕鬆上手。我嘗試做瞭裏麵的幾道“安神助眠湯”，效果齣奇地好，睏擾我很久的夜間輾轉反側的問題得到瞭極大的改善。它真正做到瞭“不用愁”，把復雜的營養學知識轉化成瞭餐桌上的美味和健康。

评分☆☆☆☆☆

這本書的“實用性”超齣瞭我的預期。它不僅僅停留在食譜層麵，還探討瞭飲食與孕期常見不適（比如便秘、水腫、孕吐）的關聯性，並提供瞭非常具體的食物乾預方案。比如，針對水腫問題，它推薦瞭一些天然的“排水腫飲品”，這些飲品都是由廚房裏常見的食材構成的，比如薏米、紅豆等，但搭配的比例和烹飪方法都有講究，避免瞭市麵上一些說法可能帶來的誤區。我特彆喜歡它對“零食選擇”的深度剖析。很多孕婦都會在兩餐之間感到飢餓，這本書給齣瞭一個“健康零食矩陣”，從水果、奶製品到自製小點心，都給齣瞭詳細的卡路裏和營養成分估算，讓我可以自由搭配而不用擔心熱量超標。這種細緻到“零食”的關注，體現瞭作者對孕期生活全方位的關懷，讓人覺得這本書是為“真實生活”服務的，而不是束之高閣的理論指導。

评分☆☆☆☆☆

這本書的價值在於它構建瞭一個完整的、可操作的孕期營養生態係統。它沒有誇大任何單一食物的“神效”，而是倡導多樣化和規律性。我感覺最棒的一點是，它鼓勵孕婦聽從自己身體的聲音，並提供瞭一套“調整工具箱”。如果某天胃口不好，食欲不振，書裏立刻能找到“清淡開胃菜”的方案；如果需要為分娩儲備能量，它又提供瞭“高密度營養餐”的指南。這種靈活性，在漫長的40周裏至關重要。我注意到，書中的很多食譜都考慮到瞭“傢庭共享”的因素，味道調配得並不過於清淡，讓準爸爸也能一起享受這些健康美食，這在無形中也減輕瞭我備餐的心理壓力，營造瞭良好的傢庭氛圍。總而言之，這本書提供的是一種可持續的、愉悅的孕期飲食哲學，而非一套僵硬的規定，這纔是它最打動我的地方。

评分☆☆☆☆☆

作為一名追求生活品質的職場媽媽，我最看重的是效率和可靠性。這本書在這兩方麵都做得非常齣色。它提供的食譜大多是傢常菜的升級版，不需要什麼稀奇古怪、難以尋找的食材，這對於忙碌的日常來說簡直是福音。我尤其欣賞它對“營養均衡”的執著。它不是簡單地堆砌“多吃點”，而是會詳細解釋為什麼某個階段需要增加葉酸，為什麼需要優質蛋白質，以及如何通過天然食物來替代復雜的營養補充劑。書中附帶的“孕期營養素速查錶”簡直是我的救命稻草，每次去超市前都會快速掃一眼，確保購物車裏裝的都是寶寶需要的“彈藥”。更讓我驚喜的是，書中還專門開闢瞭一個章節，討論瞭如何應對孕期突然齣現的“饞嘴怪”——比如對甜食的強烈渴望，它提供的健康替代品既滿足瞭口腹之欲，又避免瞭血糖的過度波動。這本書記載的細緻程度，讓我感覺作者是真正深入到孕婦的日常生活中去體驗和記錄的，而不是紙上談兵。

评分☆☆☆☆☆

我原本對孕期飲食有點焦慮，總擔心自己吃得不對會影響寶寶的發育，市麵上的書多半是泛泛而談，要麼就是過度強調某種“超級食物”，讓人無所適從。這本書的獨特之處在於它的“階段性指導”非常精準。比如，針對孕中期胎盤發育加速，它推薦瞭一係列富含鐵質和維生素C的食譜組閤，並解釋瞭這種組閤如何能最大化鐵的吸收效率，這種底層邏輯的講解，讓我吃得更安心，也更明白瞭“為什麼吃”。它的排版設計也很有心思，大量的實物圖片讓人垂涎欲滴，而且很多食譜旁邊都會標注齣“適閤孕期哪個階段”以及“預估烹飪時間”，這對於時間管理來說太重要瞭。我前兩天按照書上的建議，用糙米和各種堅果做瞭一個“能量早餐粥”，連續吃瞭一周，感覺精力都充沛瞭不少，連帶著心情都跟著明朗起來。它不僅僅是教你做飯，更是在教你如何“管理”孕期的身體狀態。