小蜜蜂大健康 劉碧娟 蜂膠保健功效書 中國農業齣版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109133822

商品编码：27168733302

丛书名： 小蜜蜂与大健康

出版时间：2009-07-01

 

書名：小蜜蜂大健康

定價：12.00元

作者：劉碧娟

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2009-07-01

ISBN：9787109133822

裝幀：平裝

開本：12k

商品重量：0.241kg

《小蜜蜂大健康》把蜜蜂王國的奧秘和蜜蜂産品的神奇介紹、奉獻給社會，讓人們能夠在揭秘蜜蜂王國的同時，也能享受蜂産品所帶來的健康。透過此書，您可以瞭解蜜蜂世界和蜂産品知識。願您能在學會識彆蜂産品的同時，還擁有一份大自然贈給您人間珍品般的驚喜。

前言

一、蜜蜂

1.帶您遨遊蜜蜂王國

2.勤勞的工蜂

3.蜜蜂的母親——蜂王

4.無父的雄蜂

5.蜜蜂小趣味

 

二、蜂蜜

1.蜂蜜的來源

2.蜂蜜是怎麼分類的？

3.蜂蜜是怎麼劃分級彆的？

4.天然蜂蜜有什麼樣的特性？

5.天然蜂蜜的主要成分有哪些？

6.蜂蜜的主要保健功效有哪些？

7.怎麼利用蜂蜜雙效美容？

8.蜂蜜該怎麼服用？

9.怎樣鑒彆真假蜂蜜？

10.天然蜂蜜怎樣貯存佳？

11.天然蜂蜜需要加工嗎？

12.常見蜂蜜品種的功效簡介

13.蜂蜜常見小問題

14.蜂蜜保健小驗方

 

三、花粉

1.蜂花粉的來源

2.蜂花粉有什麼樣的特性？

3.蜂花粉的主要成分有哪些？

4.蜂花粉的主要保健功效有哪些？

5.部分蜂花粉的作用簡介

6.如何服用蜂花粉？

7.怎樣認識蜂花粉？

8.花粉必須破壁嗎？

9.怎樣貯存蜂花粉？

10.花粉食療與美容

 

四、蜂王漿

1.蜂王漿的來源

2.蜂王漿有什麼樣的特性？

3.蜂王漿的主要成分有哪些？

4.蜂王漿的主要保健功效有哪些？

5.蜂王漿的特殊保健優點

6.蜂王漿的食用方法

7.蜂王漿的識彆方法

8.蜂王漿的貯存方法

9.蜂王漿的美容小方法

 

五、蜂膠

1.純蜂膠的來源

2.蜂膠有什麼樣的特性？

3.蜂膠的主要成分有哪些？

4.蜂膠的主要保健功效有哪些？

5.能直接服用天然蜂膠嗎？

6.如何識彆蜂膠？

 

六、蜂巢

1.蜂巢是怎麼形成的？

2.蜂巢的主要成分有哪些？

3.蜂巢有什麼作用？

4.藥用蜂巢怎麼挑選？

5.蜂蠟

 

七、蜜蜂幼蟲

1.營養豐富的蜜蜂幼蟲

2.蜜蜂幼蟲主要成分有哪些？

3.食用蜜蜂幼蟲有什麼好處？

4.新鮮蜜蜂幼蟲怎麼存放？

 

八、雄蜂蛹

1.雄蜂蛹的來源

2.雄蜂蛹的主要成分有哪些？

3.雄蜂蛹主要有哪些功效？

4.雄蜂蛹怎麼食用？

5.新鮮蜂蛹怎麼存放？

 

九、蜂毒

1.蜂毒是什麼？

2.蜂毒對人體會産生危害嗎？

3.蜂毒有什麼特性？

4.蜂毒有什麼作用？

5.蜂毒療法的注意事項

6.蜜蜂螫後會齣現什麼現象？

7.蜂毒中毒後怎麼辦？

8.蜂毒的禁忌癥

參考文獻

緻謝

C6

 

蜂産品應用與健康維護新探 本書聚焦於現代蜂産品在營養學、傳統醫學與生物技術領域的交叉應用，旨在為讀者提供一個全麵、科學且具有實踐指導意義的蜂産品知識體係。我們深入剖析瞭蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉及蜂膠等核心蜂産品的分子構成、生物活性及其在維護人體健康方麵的潛在機製。 第一部分：蜂産品的生物化學基礎與營養價值 本部分首先概述瞭蜜蜂及其産品對人類社會的曆史意義，隨後進入對各類蜂産品的精細化學分析。 蜂蜜：不僅僅是糖分 我們詳細闡述瞭蜂蜜中復雜的糖類結構（如果糖、葡萄糖、蔗糖的比例及其水解過程），強調瞭其作為天然混閤物的獨特性。重點研究瞭蜂蜜中微量營養素的來源與穩定性，包括： 酶係活性： 深入探討瞭葡萄糖氧化酶、轉化酶等關鍵酶的作用及其對蜂蜜抗菌活性的貢獻。分析瞭不同産地、不同花源蜂蜜的酶譜差異。 抗氧化物質譜： 詳細分類和量化瞭蜂蜜中的酚酸類（如類黃酮、羥基苯甲酸衍生物）和萜類化閤物。對比瞭深色蜂蜜與淺色蜂蜜在抗氧化能力上的差異，並探討瞭這些物質在體內的生物利用度。 微量元素與維生素： 分析瞭蜂蜜中鉀、鎂、鐵等礦物質的生理功能，以及B族維生素的含量與熱穩定性。 蜂王漿：荷爾濛與營養的交響 本章深入剖析瞭蜂王漿的獨特成分，特彆是其作為唯一天然存在的類胰島素物質的代錶。 主要活性蛋白（MRJPs）： 全麵介紹瞭蜂王漿蛋白傢族（MRJP1-MRJP9）的結構、功能及其在免疫調節、細胞生長方麵的研究進展。特彆關注瞭MRJP1（主要蛋白）在抗炎和神經保護中的作用。 10-羥基癸烯酸（10-HDA）： 詳細解析瞭這一蜂王漿特有脂肪酸的抗菌、抗腫瘤潛力，及其在質量標準製定中的核心地位。探討瞭10-HDA在胃腸道環境下的穩定性。 維生素與脂肪酸組成： 闡述瞭蜂王漿中豐富的B族維生素（尤其是泛酸）對能量代謝的促進作用，以及其獨特的短鏈脂肪酸組閤。 蜂花粉：微型營養寶庫 本節側重於花粉作為植物生殖細胞的營養密集特性。 氨基酸與蛋白質譜： 強調瞭花粉是少數幾種含有全部必需氨基酸的天然食物來源之一。分析瞭蛋白質的水解産物及其吸收率。 生物活性多糖： 探討瞭花粉細胞壁中的多糖如何影響其免疫調節和益生元特性。 脂溶性物質： 介紹瞭花粉中類鬍蘿蔔素（如葉黃素）和甾醇類物質的提取與健康效應。 第二部分：蜂産品在特定健康維護中的應用機製 本部分將理論知識應用於實踐，探討蜂産品在現代生活方式相關健康挑戰中的角色。 免疫係統調節與抗感染特性 我們係統梳理瞭蜂産品成分對先天性與適應性免疫係統的多靶點調控機製。 抗病毒與抗菌機製： 詳細分析瞭蜂蜜和蜂膠中黃酮類化閤物對病毒復製周期的乾擾，以及它們如何通過影響細菌生物膜的形成來增強抗生素的效力（協同作用）。討論瞭蜂膠樹脂成分（如萜烯類）對特定病原菌的廣譜抑製作用。 炎癥反應調控： 闡述瞭蜂王漿和特定花粉提取物如何通過抑製NF-κB通路、調節細胞因子（如IL-6, TNF-α）的錶達，實現對慢性低度炎癥的乾預。 心血管健康支持 此章節聚焦於蜂産品對血脂、血壓和內皮功能的積極影響。 血脂調控： 研究瞭特定蜂産品中的生物活性肽和多酚物質，如何影響肝髒膽固醇閤成酶（如HMG-CoA還原酶）的活性，從而可能改善血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平。 抗血栓與血液流變性： 探討瞭蜂産品中的某些酶和活性物質對血小闆聚集的抑製作用，及其對血液粘稠度的潛在改善效果。 消化道健康與腸道菌群平衡 本書強調蜂産品作為益生元和胃黏膜保護劑的角色。 益生元效應： 分析瞭蜂蜜和花粉中的低聚糖和特定膳食縴維如何選擇性地促進有益腸道菌群（如雙歧杆菌、乳酸杆菌）的增殖。 胃黏膜保護： 探討瞭蜂膠樹脂成分在酸性環境中對胃黏膜屏障的物理保護作用，及其對幽門螺杆菌代謝活動的潛在影響。 第三部分：質量控製、安全標準與未來展望 為確保讀者能夠安全、有效地利用蜂産品，本部分提供瞭關鍵的行業標準和研究前沿。 蜂産品質量鑒定的科學方法 詳細介紹瞭當前國際和國內用於鑒彆蜂産品真僞及評估質量的核心技術： 光譜學分析： 利用紅外光譜（FTIR）和核磁共振（NMR）對不同花源蜂蜜和蜂膠的指紋圖譜進行解析。 同位素比值法： 講解瞭碳同位素比值分析在區分天然蜂蜜與摻假糖漿中的應用原理。 生物活性指標測定： 明確瞭以總黃酮含量、10-HDA含量等為核心的活性物質標準化檢測流程。 安全性評估與毒理學考量 本節重點討論瞭蜂産品在特殊人群中的應用禁忌與潛在風險： 過敏反應的機製與預防： 詳細分析瞭花粉和蜂王漿引起的I型超敏反應（速發型過敏）的免疫學基礎，並提齣瞭高風險人群的篩查建議。 藥物相互作用： 初步探討瞭蜂産品中活性成分與常見慢性病藥物（如抗凝劑、降糖藥）潛在的藥效學相互影響。 未來研究方嚮 展望瞭利用基因組學、蛋白質組學技術對蜂産品復雜成分進行深度解析的潛力，特彆是針對特定疾病的個性化營養乾預模型構建。 本書力求避免空泛的宣傳，而是以嚴謹的科學數據和可驗證的機製為基礎，為研究人員、行業從業者以及關注天然健康維護的普通讀者提供一本紮實的參考讀物。內容涵蓋瞭從基礎的生物化學到前沿的應用科學，力求全麵展現蜂産品作為功能性食品的巨大價值與科學前景。

评分☆☆☆☆☆

坦率地說，我之前對很多所謂的“天然保健品”抱有懷疑態度，總覺得它們被過度神化瞭。然而，這本著作徹底扭轉瞭我的看法。它最成功的地方在於，用非常透明化的方式，展示瞭從天然來源到最終成品的全鏈條質量控製體係。書中有一章專門描述瞭國際認證標準和國內法規的差異，這一點對於精明的消費者來說太重要瞭。作者沒有迴避行業中存在的灰色地帶，反而勇敢地指齣瞭消費者應該關注哪些關鍵指標來辨彆真僞和優劣。我印象特彆深刻的是關於生物利用度的講解，作者用生動的比喻解釋瞭為什麼有些物質吸收得好，有些則僅僅是“過路財神”，這種深入淺齣的講解，讓我對“有效”這個詞有瞭更精準的把握。整本書的基調是理性的、建設性的，它給予讀者的不是一個答案，而是一套強大的、可以自己去驗證和判斷的思維工具。

评分☆☆☆☆☆

我不得不說，這本書在資料的嚴謹性和可讀性之間找到瞭一個近乎完美的平衡點。它不是那種堆砌術語的學術專著，也不是輕浮的流行讀物。作者在介紹任何一種生物活性成分時，都會引用最新的、經過同行評審的研究作為支撐，但同時，她又非常懂得如何將這些冰冷的實驗數據“人格化”，讓讀者感受到這些微觀層麵的變化是如何影響我們宏觀的健康狀態的。其中關於“腸道菌群與免疫力”的章節，簡直是信息量爆炸，但作者巧妙地使用瞭大量的圖錶和流程圖來輔助說明，使得原本復雜的生物化學過程變得直觀易懂。這本書最大的價值在於，它教會我如何以一種係統性的、長遠的眼光來看待自己的身體，而不是寄希望於某一個“神奇成分”能解決所有問題。它培養的是一種主動的、知識驅動的健康管理能力。

评分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我耳目一新，從頭到尾都充滿瞭對傳統草本智慧的敬畏與現代科學的嚴謹結閤。作者似乎擁有那種能將復雜概念用最平易近人方式講述齣來的天賦，讀起來完全沒有那種晦澀難懂的感覺。我特彆欣賞書中對於原材料甄選過程的細緻描述，簡直像是在跟隨一位經驗豐富的采摘者深入林間，每一種植物的生長環境、最佳采集時間，乃至采集後如何進行初步處理，都有著旁徵博引的考據。尤其是在探討某一特定功效成分的提取工藝時，作者沒有停留在理論層麵，而是穿插瞭大量的實際操作案例和對比數據，讓人清晰地看到不同工藝路綫如何影響最終産品的效能與安全性。那種對細節的極緻追求，體現齣作者深深的責任感，這不僅僅是一本介紹保健品的書，更像是一部關於“本草”如何通過現代科技煥發新生的百科全書。讀完後，我對日常食用的各種天然産品都有瞭全新的認知，不再是盲目跟風，而是帶著一份理解和審慎去選擇。

评分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格非常具有畫麵感，讀起來就像是在看一部精心製作的自然紀錄片。作者對植物世界的描繪充滿瞭詩意和敬畏，仿佛能聞到清晨露水打濕草葉的清新氣息。它不僅僅是一本關於健康功效的書籍，更是一部關於自然療法如何融入現代生活的實踐手冊。我尤其欣賞它對“時令養生”的強調，作者認為人體健康與季節變化息息相關，並針對四季的不同特點，提齣瞭詳細的膳食和生活建議。這些建議不是僵硬的教條，而是充滿彈性的指導方針，鼓勵讀者根據自身情況進行微調。在某些章節，作者甚至穿插瞭一些傢族傳承的經驗故事，這些充滿人情味的小插麯，讓原本嚴肅的科學論述增添瞭許多溫度和可信度，使人感覺作者是一位真正將所學知識活在生活中的智者。

评分☆☆☆☆☆

翻開這本書，立刻就被那種樸實而堅定的敘事風格所吸引。它不像市麵上那些充斥著誇張宣傳口號的“靈丹妙藥”指南，反而像是一位老中醫與你麵對麵，娓娓道來關於“調養”的深層哲學。全書的布局非常巧妙，它沒有急於推銷任何産品，而是花瞭大篇幅來構建一個宏大的健康觀——即人體是一個動態平衡的係統，任何外部乾預都必須順應這個自然的流動。書中對於“亞健康”狀態的剖析尤為深刻，那些我們習以為常卻未曾深究的小毛病，在作者的筆下被一一梳理齣內在的聯係，邏輯清晰得讓人拍案叫絕。我最喜歡它在論述某個特定營養素如何參與細胞代謝時，會立刻穿插一段關於古代醫書的記載，將古今智慧完美地融為一體。這種跨學科的對話，讓整本書的知識密度極高，但閱讀體驗卻異常流暢，仿佛在經曆一場穿越時空的知識盛宴。