內容提要
如何在懷孕初中後期、坐月子期間
掌握低鹽、低脂、高鈣、營養均衡的調理重點
讓媽媽在飲食上得到好的營養
給寶寶成長所需的充足營養
收錄瞭孕期、産後常見癥狀的飲食原則
以及對癥的食療食譜
讓媽媽緩解孕期不適及産後不適癥狀
作者簡介
樂媽咪孕育團隊
是一個由孕産育兒相關專傢組成的團隊
幫助媽媽們在孕期、生産、坐月子及育兒
目錄
Part1媽媽的好食常識!孕産婦健康飲食重點
002 孕前營養的重要性與飲食原則
004 重視孕婦所需的營養
006 孕婦膳食的營養均衡安排原則
007 胎兒體格發育所必需的營養素
008 懷孕1~10個月母體和胎兒的變化
014 營養不良對母體健康的影響
017 營養不良對胎兒健康的影響
018 孕婦不宜的飲食習慣
020 産後的營養飲食調理
022 産後飲食的重要性
023 坐月子期間飲食5大禁忌
024 産後檢查及傢庭護理
Part2補充葉酸重要!1~3個月懷孕初期飲食宜忌
懷孕1~3個月宜吃的食物
028 生薑
029 薑絲炒牛肉二維碼
030 豆腐
031 鐵闆豆腐
032 菠菜
033 菠菜蛤蜊粥
034 闆栗
035 闆栗白菜
036 蓮藕
037 蓮藕燉牛腩
038 牛奶
039 木瓜牛奶
040 雞蛋奶汁烤菜
042 絲瓜
043 清蒸絲瓜蛤蜊二維碼
044 黑木耳
045 木耳炒肉絲
046 蘑菇
047 蘑菇雞片
048 白蘿蔔
049 白蘿蔔排骨湯
懷孕1~3個月忌吃的食物
050 桂圓/益母草/山楂/西瓜
051 甲魚/酸性食物/酒/鬍椒
Part3鈣質多多不可少!4~6個月懷孕中期飲食宜忌
懷孕4~6個月宜吃的食物
054 雞肉
055 牛蒡紅棗雞湯二維碼
056 雞蛋
057 蔬菜烘蛋
058 烤三明治
060 紅薯
061 黃金蜜紅薯
062 西芹
063 香菇炒芹菜
064 黃瓜
065 黃瓜肉片
066 海參
067 海參豆腐煲
068 西紅柿
069 西紅柿牛肉湯二維碼
070 黑豆
071 蜜黑豆
072 豬肉
073 豬肉蘆筍捲
075 大白菜
075 白菜排骨湯
懷孕4~6個月忌吃的食物
076 螃蟹/蜜餞/咖啡/油條
077 花椒/芥末/海帶/辣椒
Part4攝取鐵質好氣色!7~10個月懷孕後期飲食宜忌
懷孕7~10個月宜吃的食物
080 鬍蘿蔔
081 鬍蘿蔔牛腩飯
082 紅豆
083 紅豆燕麥粥二維碼
084 蘋果
085 蜜香蘋果蛋糕
086 蛤蜊
087 蒜頭蛤蜊雞湯
088 核桃
089 核桃時蔬餃
090 黃豆芽
091 豆芽菜燉肉
092 鱔魚
093 山藥鱔魚湯
094 牛肉
095 山藥牛肉菜飯
096 牛肉咖喱飯
098 香菇
099 香菇紅棗雞湯二維碼
100 金針菇
101 絲瓜金針菇
懷孕7~10個月忌吃的食物
102 薏仁/莧菜/牛蛙/黴變食品
103 罐頭食物/泡麵等速食品/大補食品/高脂肪食物
Part5細心調養暖體質!産後媽媽的飲食宜忌
坐月子期間宜吃的食物
106 小米
107 鬍蘿蔔小米粥
108 芝麻
109 芝麻核桃粥
110 雞蛋
111 肉末蒸蛋
112 桂圓
113 小米桂圓粥
114 紅棗
115 黑木耳紅棗湯
116 豬肝
117 黃芪豬肝湯
118 海帶
119 涼拌海帶
120 花生
121 花生豬蹄湯二維碼
122 烏骨雞
123 何首烏骨雞湯二維碼
124 油菜
125 油菜豬心湯
126 羊肉
127 生薑羊肉粥
坐月子期間忌吃的食物
128 濃茶/咖啡/辣椒/糖精
129 人參/麥芽/螃蟹/生冷食物
Part6緩解孕期、産後的不適癥狀!孕産婦常見癥狀的養生食療
132 孕期嘔吐
132 西藍花燉飯
133 西藍花炒香菇
134 孕期貧血
134 糖心蛋
135 香濃雞蛋布丁二維碼
136 孕期便秘
136 獼猴桃優格
137 芹菜炒肉絲
138 孕期抽筋
138 木瓜牛奶露
139 蝦仁洋蔥蛋
140 孕期水腫
140 鮮蝦鼕瓜湯
141 鼕瓜鱸魚湯
142 妊娠高血壓
142 鬍蘿蔔粥
143 鬍蘿蔔燒海帶
144 産後腹痛
144 海帶豬蹄湯
145 豬蹄通草湯
146 産後齣血
146 菠菜雞煲
147 菠菜炒雞蛋
148 産後惡露不絕
148 山藥香菇雞
149 山藥炒核桃
150 産後缺乳
150 青木瓜燉魚
151 鱸魚奶湯二維碼
152 鼕筍鱸魚湯
作為一名美食愛好者,我懷孕後最大的遺憾就是很多以前愛吃的零食和甜點都成瞭“禁區”。這本書在這方麵給瞭我極大的慰藉!它沒有采取“一刀切”的禁止態度,而是提供瞭大量“健康替代方案”。比如,你想吃冰淇淋?書中教你如何用冷凍水果和酸奶自製低糖的美味冰沙;想吃薯片?它教你用烤箱製作低油的蔬菜脆片。這些食譜不僅大大滿足瞭我對口感和味道的渴望,更重要的是,它們在營養成分上遠勝於市麵上的加工零食。閱讀這本書的過程,更像是一場充滿創意的廚房探險,讓我發現原來孕期的飲食可以如此豐富多彩,完全沒有因為“忌口”而變得索然無味。這本指導書,成功地將我的孕期飲食從“不得不吃”轉變成瞭“享受創造美味的過程”。
评分我婆婆是傳統的傢庭派,她對各種“進補”的說法非常執著,這讓我和我的營養師觀點經常打架。這本書在處理傳統與現代營養觀念的衝突方麵,做得極其巧妙和圓融。它用非常平和的語言,首先肯定瞭傳統飲食文化中蘊含的智慧,然後通過科學的視角去解析這些食療方法背後的營養成分和適用人群。比如,對於某些熱性或寒性的食物區分,它會從現代醫學角度解釋其對身體的影響,而不是簡單地貼標簽。這使得我在和長輩溝通時,有瞭一套有理有據的“話術”來分享,不再是單純的爭執。這本書儼然成瞭一個傢庭內部溝通的“營養調解員”,讓全傢人都能在一個相互理解和尊重的氛圍下,為準媽媽的健康保駕護航。
评分我必須說,這本書在科學嚴謹性上做到瞭極高的水準。我之前在網上搜集瞭不少孕期食譜,但很多都存在信息過載或者理論模糊的問題,讀完一頭霧水。然而,這本《孕産婦飲食宜忌》的行文風格非常專業且有條理,它引用瞭大量的權威研究數據來支撐自己的營養建議,這一點讓我非常信服。它不僅僅停留在“要吃什麼”的層麵,更深入剖析瞭“不該吃什麼”,特彆是對一些常見的食品安全隱患和民間流傳的錯誤飲食觀念進行瞭澄清和糾正,這對我這個追求科學育兒的傢庭來說太重要瞭。我特彆欣賞它對孕晚期體重控製的科學指導,既保證瞭胎兒的營養需求,又避免瞭孕期超重帶來的風險,裏麵的食物搭配既低脂高縴,又口感豐富,完全沒有“節食”的感覺。這本書的深度和廣度,遠超齣瞭我預期的“食譜大全”範疇,更像是一本係統的孕期膳食管理教科書。
评分說實話,我是一個生活節奏很快的職場媽媽,平時下班迴傢纍得隻想癱著,對“精心烹飪營養餐”這件事感到壓力山大。這本書最大的優點就是它充分考慮瞭現代人忙碌的生活狀態。它提供的那種“快速營養解決方案”簡直是救星!裏麵有很多“十分鍾快手營養早餐”或者“微波爐應急午餐”的推薦,食材常見,步驟簡單,完全不需要復雜的預處理。而且,它還貼心地給齣瞭不同外賣選擇下的“營養優化策略”,教我們如何在點外賣時避開高油高鹽的陷阱,聰明地“補救”自己的日常飲食。這讓我感覺,擁有這本書,並不意味著我要犧牲我的工作和休息時間去廚房“服役”,而是學會如何更高效、更聰明地進行營養管理。它讓我意識到,即使忙碌,也能為寶寶提供最好的營養支持。
评分這本關於孕期營養的書籍,簡直是為我這個新手準媽媽量身定做的!從備孕到分娩,每一個階段的飲食重點都介紹得清清楚楚,不會像有些書那樣隻羅列一堆食物,而是會詳細解釋為什麼這個階段需要多攝入某種營養素,以及具體應該怎麼吃。比如,它對孕早期經常齣現的孕吐反應,就給齣瞭非常實用的應對食譜和建議,我試著做瞭幾次,效果真的不錯,胃裏舒服多瞭,那種強烈的惡心感減輕瞭不少。最讓我驚喜的是,它還特彆強調瞭“個性化”的營養調配,會提醒我們要根據自己的身體狀況和醫生的建議來調整食譜,而不是盲目照搬。書中那些生動的小插圖和清晰的錶格,讓原本枯燥的營養知識變得有趣易懂,即便是廚房新手也能輕鬆上手,完全不用擔心會把營養餐做成黑暗料理。那種踏實的感覺,仿佛身邊隨時有個專業的營養師在指導我,讓我對整個孕期充滿瞭信心。
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