目錄

第一章  孕前營養準備
一、準媽媽營養準備
營養準備，提前3個月開始
準媽媽孕前優生飲食指導
孕前3個月補充葉酸
準媽媽孕前就要補充鈣質
維生素E可助孕
孕前補碘預防齣生缺陷
孕前改掉9種飲食習慣
可幫助人體排毒的食物
孕前飲食調養5種體質5方案

二、準爸爸營養準備
準爸爸也要適當補充葉酸
準爸爸微量元素不可或缺
水果能提高男性的生育能力
提高精子質量的食物
準爸爸應避免“殺精”食物
食療壯陽應審“時”度“勢” 29

三、孕前飲食禁忌
忌食辛辣食品
忌食高糖食物
忌吃鹽分高的食物
禁食黑棉子油
忌吃含咖啡因的食品
避免吃的汙染食物
吃得過少
喝酒過多

四、孕前營養食譜推薦
蘆筍炒大蝦
清蒸黃花魚
蘿蔔鯉魚湯
椰汁枸杞拌山藥
玫瑰魚片
紅煨酥牛肉
涼拌蘆筍
毛豆雞丁
鰱魚湯
香菇燒海紅
白蘿蔔燉蜜糖
熬燉蘿蔔
烏賊燉瘦肉
五圓補雞
蓮藕紅豆燉排骨
芹菜拌乾絲
韭菜炒鴨血
四季豆心管湯
豬心藕片湯

第二章  孕期飲食宜忌與營養素
一、好孕之宜
孕初期飲食宜清淡
多吃富含微量元素的食物
補充適量的微量元素
早餐一定要吃
多吃一些能量型食物
科學飲食吃掉水腫
增加熱量和脂肪酸的攝入量
孕媽媽喝綠茶要講究時間
選擇正確的零食
孕期宜吃堅果
彆忘多吃豆類食品
補充“腦黃金”要適量
可以適當吃些玉米
科學食用孕婦奶粉
分娩前要保證鋅量充足

二、優生之忌
忌食用發芽土豆
忌營養過剩
忌常吃油條
忌吃不易消化的食物
忌強迫自己多吃
忌把水果當飯吃
忌常吃菠菜
忌飢飽不一
忌多吃糖
忌喝糯米甜酒
忌喝咖啡
忌補血不謹慎
忌進補不科學
忌隻吃精緻米麵
忌濫服溫熱補品
忌吃火鍋
忌多吃味精
忌食用過多黃油
忌不吃葷
忌喝不安全的水
忌偏食
忌節食
忌吃方便食品
忌吃罐頭食品
忌飲用含咖啡堿的飲品

三、孕期關鍵營養素
蛋白質：降低流産危險
脂肪：全麵建設胎兒心血管和神經係統
碳水化閤物：平衡血糖，保肝解毒
維生素A：打造漂亮寶寶
維生素B1：發達胎兒神經係統
維生素B2：細胞發育不可少
維生素B6：緩解孕吐有功勞
維生素B12：幫準媽媽遠離貧血
維生素C：讓胎寶寶大腦反應靈敏
維生素D：強健骨骼，健全牙齒
維生素E：養顔又安胎
維生素K：止血功臣
葉酸：避免神經管缺陷兒
鈣：讓母胎骨骼更健壯
DHA：促進胎寶寶大腦發育
鐵：準媽媽血氣充足
鋅：增強食欲，提高免疫力
碘：甲狀腺的“保護神”
硒：降壓消腫，防治“妊高徵”

第三章  孕十月同步營養方案
孕1月——精子和卵子相愛瞭
胎寶寶和準媽媽檔案
孕1月專傢指導
同步營養方案
特彆關注——良好的飲食習慣
孕1月推薦食譜
肉末炒豌豆
鮮奶四蔬
花式海鮮羹
涼拌五彩雞絲
醋溜土豆絲

孕2月——幸福與不安的交織
胎寶寶和準媽媽檔案
孕2月專傢指導
同步營養方案
特彆關注——減輕孕吐的飲食
孕2月推薦食譜
五花東坡肉
鼕筍燜魚腩
雞茸栗米羹
茄汁煎雞扒
糖醋雞蛋

孕3月——緩解害喜癥狀
胎寶寶和準媽媽檔案
孕3月專傢指導
同步營養方案
特彆關注——導緻流産的食物
孕3月推薦食譜
酸梅燜鳳爪
酸菜炒牛肉
桂花肉
山藥芝麻粥
時蔬酸菜炒肉片

孕4月——腹中有寶初長成
胎寶寶和準媽媽檔案
孕4月專傢指導
同步營養方案
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