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目錄
第一章 孕前營養準備
一、準媽媽營養準備
營養準備，提前3個月開始
準媽媽孕前優生飲食指導
孕前3個月補充葉酸
準媽媽孕前就要補充鈣質
維生素E可助孕
孕前補碘預防齣生缺陷
孕前改掉9種飲食習慣
可幫助人體排毒的食物
孕前飲食調養5種體質5方案
二、準爸爸營養準備
準爸爸也要適當補充葉酸
準爸爸微量元素不可或缺
水果能提高男性的生育能力
提高精子質量的食物
準爸爸應避免“殺精”食物
食療壯陽應審“時”度“勢” 29
三、孕前飲食禁忌
忌食辛辣食品
忌食高糖食物
忌吃鹽分高的食物
禁食黑棉子油
忌吃含咖啡因的食品
避免吃的汙染食物
吃得過少
喝酒過多
四、孕前營養食譜推薦
蘆筍炒大蝦
清蒸黃花魚
蘿蔔鯉魚湯
椰汁枸杞拌山藥
玫瑰魚片
紅煨酥牛肉
涼拌蘆筍
毛豆雞丁
鰱魚湯
香菇燒海紅
白蘿蔔燉蜜糖
熬燉蘿蔔
烏賊燉瘦肉
五圓補雞
蓮藕紅豆燉排骨
芹菜拌乾絲
韭菜炒鴨血
四季豆心管湯
豬心藕片湯
第二章 孕期飲食宜忌與營養素
一、好孕之宜
孕初期飲食宜清淡
多吃富含微量元素的食物
補充適量的微量元素
早餐一定要吃
多吃一些能量型食物
科學飲食吃掉水腫
增加熱量和脂肪酸的攝入量
孕媽媽喝綠茶要講究時間
選擇正確的零食
孕期宜吃堅果
彆忘多吃豆類食品
補充“腦黃金”要適量
可以適當吃些玉米
科學食用孕婦奶粉
分娩前要保證鋅量充足
二、優生之忌
忌食用發芽土豆
忌營養過剩
忌常吃油條
忌吃不易消化的食物
忌強迫自己多吃
忌把水果當飯吃
忌常吃菠菜
忌飢飽不一
忌多吃糖
忌喝糯米甜酒
忌喝咖啡
忌補血不謹慎
忌進補不科學
忌隻吃精緻米麵
忌濫服溫熱補品
忌吃火鍋
忌多吃味精
忌食用過多黃油
忌不吃葷
忌喝不安全的水
忌偏食
忌節食
忌吃方便食品
忌吃罐頭食品
忌飲用含咖啡堿的飲品
三、孕期關鍵營養素
蛋白質：降低流産危險
脂肪：全麵建設胎兒心血管和神經係統
碳水化閤物：平衡血糖，保肝解毒
維生素A：打造漂亮寶寶
維生素B1：發達胎兒神經係統
維生素B2：細胞發育不可少
維生素B6：緩解孕吐有功勞
維生素B12：幫準媽媽遠離貧血
維生素C：讓胎寶寶大腦反應靈敏
維生素D：強健骨骼，健全牙齒
維生素E：養顔又安胎
維生素K：止血功臣
葉酸：避免神經管缺陷兒
鈣：讓母胎骨骼更健壯
DHA：促進胎寶寶大腦發育
鐵：準媽媽血氣充足
鋅：增強食欲，提高免疫力
碘：甲狀腺的“保護神”
硒：降壓消腫，防治“妊高徵”
第三章 孕十月同步營養方案
孕1月——精子和卵子相愛瞭
胎寶寶和準媽媽檔案
孕1月專傢指導
同步營養方案
特彆關注——良好的飲食習慣
孕1月推薦食譜
肉末炒豌豆
鮮奶四蔬
花式海鮮羹
涼拌五彩雞絲
醋溜土豆絲
孕2月——幸福與不安的交織
胎寶寶和準媽媽檔案
孕2月專傢指導
同步營養方案
特彆關注——減輕孕吐的飲食
孕2月推薦食譜
五花東坡肉
鼕筍燜魚腩
雞茸栗米羹
茄汁煎雞扒
糖醋雞蛋
孕3月——緩解害喜癥狀
胎寶寶和準媽媽檔案
孕3月專傢指導
同步營養方案
特彆關注——導緻流産的食物
孕3月推薦食譜
酸梅燜鳳爪
酸菜炒牛肉
桂花肉
山藥芝麻粥
時蔬酸菜炒肉片
孕4月——腹中有寶初長成
胎寶寶和準媽媽檔案
孕4月專傢指導
同步營養方案
特彆關注——預防貧血
孕4月推薦食譜
蝦仁炒韭菜
蠶豆炒韭菜
蜜豆炒魚柳
酸甜牛肉粒
菠菜煎豆腐
糖醋萵筍
孕5月——感受鮮活的小生命
胎寶寶和準媽媽檔案
孕5月專傢指導
同步營養方案
特彆關注——防止營養過剩
孕5月推薦食譜
小燒什錦
金針菇扒小棠菜
扒銀耳
羊肝菠菜湯
京蔥炒肚絲
炒素蟹粉
孕6月——營養、運動雙豐收
胎寶寶和準媽媽檔案
本月專傢指導
同步營養方案
特彆關注——科學進補
孕6月推薦食譜
涼拌五彩素絲
栗子煲雞翅
果銀耳
鯽魚絲瓜湯
青瓜炒火腿
孕7月——努力孕育聰明寶寶
胎寶寶和準媽媽檔案
本月專傢指導
同步營養方案
特彆關注——尿頻的對策
孕7月推薦食譜
春筍燒兔
乾煎帶魚
茄汁海鮮肉餅
雙菇燴雞片
孕8月——堅持就是勝利
胎寶寶和準媽媽檔案
本月專傢指導
同步營養方案
特彆關注——科學攝取鹽分
孕8月推薦食譜
銀魚豆芽
鴨血豆腐湯
七彩美味丁
時椒洋蔥炒鵝胗
孕9月——為分娩做準備
胎寶寶和準媽媽檔案
本月專傢指導
同步營養方案
特彆關注——補鋅有助自然分娩
孕9月推薦食譜
銀針炒豬肚
茄汁雞丁
木耳茭白
孕10月——勝利就在眼前
胎寶寶和準媽媽檔案
本月專傢指導
同步營養方案
特彆關注——臨産飲食安排
孕10月推薦食譜
肉餅釀元寶
小米麵茶
紫莧菜粥
藕蓮燉排骨
第四章 孕期常見癥狀的食療法
一、孕期嘔吐
特彆關注
調理解惑
推薦食材
調理食譜
陳皮鹵牛肉
烤全麥三明治
椰汁奶糊
酸豆角炒肉
燉三珍
橙味南瓜羹
二、孕期失眠
特彆關注
調理解惑
推薦食材
調理食譜
萵苣肉片
百麥安神飲
大棗人參湯
花生蹄花湯
百閤綠豆粥
三、孕期胃部不適
特彆關注
調理解惑
推薦食材
調理食譜
乾貝蟹肉燉白菜
鬍蘿蔔蛋羹
鱔魚粥
香菇瘦肉粥
四、孕期暈眩
特彆關注
調理解惑
推薦食材
調理食譜
首烏雞丁
玉蘭鴿蛋
百閤雪梨湯
閩南魷魚
五、孕期抽筋
特彆關注
調理解惑
推薦食材
調理食譜
銀魚綠葉杜仲排骨湯
蝦米炒芹菜???
茄汁墨魚花
銀芽肉絲春捲
牛肉末炒芹菜???
裏脊炒菱角肉
六、孕期貧血
特彆關注
調理解惑
推薦食材
調理食譜
百閤大棗銀杏羹
蓮藕牛腩湯
瑤柱紅棗雞肉湯
豬手茭白湯
紫菜蛋湯
參耆竹絲雞湯
參歸銀鯧湯
七、孕期便秘
特彆關注
調理解惑
推薦食材
調理食譜
萵苣拌竹筍
地瓜小點心
翡翠燴白玉
香蕉冰糖湯
蕃薯粥
八、孕期腹痛
特彆關注
調理解惑
推薦食材
調理食譜
黃瓜銀耳湯
番茄牛骨湯
羊排海帶蘿蔔湯
桔皮薑茶
九、孕期水腫
特彆關注
調理解惑
推薦食材
調理食譜
燉豬蹄
蘿蔔豆腐
鯉魚陳皮煲
口蘑燒鼕瓜
赤豆鯽魚
十、孕期高血壓綜閤徵
特彆關注
調理解惑
推薦食材
調理食譜
香乾炒芹菜
雙菇扒薺菜
首烏天麻鈎藤瘦肉湯
翠農拌木耳
番茄炒蝦仁
海帶燒黃豆
十一、孕期糖尿病
特彆關注
調理解惑
推薦食材
調理食譜
紅燒栗子山藥
紅燒鱔魚
蛋絲拌黃瓜
鼕瓜薏米瘦肉湯
猴頭蘑菜心
豬胰蚌肉湯
十二、下肢靜脈麯張
特彆關注
調整解惑
推薦食材
調理食譜
烏豆煲豬尾湯
涼拌海帶菜
苦瓜豆腐湯
番茄炒蝦仁
鬆仁蘆筍
文摘
第二章 孕期飲食宜忌與關鍵營養素
一、好孕之宜
孕初期飲食宜清淡
懷孕初期，孕媽媽適閤吃清淡易消化、新鮮少異味的食物。因為在懷孕初期，多數孕媽媽的胃口不好，會有不同程度的惡心、嘔吐、偏食，不能聞某種氣味、疲倦等早孕反應。這個時候，可以少食多餐，食物選擇及烹飪以新鮮、清淡易消化為好，少吃油膩、辛辣味重的食物，吃飯時少喝飲料和湯。
多吃富含微量元素的食物
在孕早期，孕媽媽在補充葉酸的同時，也應該加強多種微量元素的補充，因為微量元素鋅、銅等也參與中樞神經係統的發育，尤其是鋅的需求量大大增加。目前，孕媽媽缺鋅的現象非常普遍，為瞭避免孕期由於微量元素缺乏而造成的神經係統發育障礙，孕媽媽在均衡飲食的同時也可以適當地吃一些香蕉、動物內髒、牡蠣、魚類，還有瓜子、花生、鬆子等堅果類食品，這些食品中富含鋅。
補充適量的微量元素
此時要為胎寶寶補充適量的微量元素瞭，包括下麵幾種：
鈣
含鈣量高的食品包括奶製品、深綠色蔬菜、蛋黃、海藻、芝麻、西瓜等，對於有足量乳類飲食的孕媽媽，一般不需要額外補給鈣劑。對於不常吃動物性食物和乳製品的孕媽媽，應根據需要補充鈣劑。
鐵
鐵是閤成血紅蛋白的原料，是供給胎寶寶血液和組織細胞的重要元素，除瞭供應胎寶寶日益增長的需要外，還得將一部分鐵質儲存於肝髒作為母體的儲備，以補充分娩過程中齣血的損失。一般孕媽媽每日需要鐵15毫剋。含鐵量高的食物有海藻、瘦肉、肝、綠葉蔬菜、榖類、豆類、西瓜、蛋黃等。
鋅
妊娠早期孕媽媽缺鋅可導緻早産、胎寶寶異常。牛肉、魚等動物性蛋白質較多的食品及海産品，是鋅的主要來源。植物性食物中養麥、黑麥、小麥、玉米、花生仁、核桃仁等，含鋅量也較高。
碘
人體吸收碘的主要來源是食物，海産品的碘含量高，如海帶、紫菜、海魚、蝦皮等，常食用海産品就能預防碘缺乏。含碘藥物可導緻胎寶寶體內碘積聚，抑製甲狀腺激素的分泌，甚至會造成先天性甲狀腺發育不良，並引起甲狀腺機能減低。因此，孕媽媽不應服用含碘藥物，而應通過食物及碘鹽補充碘。
早餐一定要吃
有些孕媽媽在懷孕前就有睡懶覺的習慣，很多時候都是早餐、午餐閤為一餐。但是懷孕以後，這種習慣必須改掉，因為早餐對孕媽媽及胎寶寶來說都十分重要，早餐攝取的營養素及能量對血糖的調控有重要的意義。
如果不吃早餐，就極易産生血糖波動。孕媽媽的血糖産生波動同時也會影響胎寶寶的血糖值，影響胎寶寶正常的生長速度。而且如果孕媽媽不吃早餐，午餐就會吃得比較多，也會給胃造成很大的負擔。
多吃一些能量型食物
這個階段孕媽媽的體重在穩定增加，大約每周增重300剋左右，這個時侯孕媽媽也許會特彆偏好某些食品，以下介紹一些能量型食品，可讓饞嘴的孕媽媽一飽口福。
(1)麥片粥
為瞭讓孕媽媽有一個充滿活力的早晨，趕快把早餐的燒餅、油條換成麥片粥吧!因為麥片不僅可以讓孕媽媽一上午都精力充沛，而且還能降低體內膽固醇的水平。不要選擇那些口味香甜、精加工過的麥片，最好是天然的，沒有任何糖類或其他添加成分在裏麵。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麥片粥裏加一些果仁、葡萄乾或蜂蜜。
(2)堅果
如果懷孕前孕媽媽因為堅果脂肪含量高而對它敬而遠之，那麼現在孕媽媽應該重新認識：脂肪對於胎寶寶腦部的發育是很重要的，而且堅果可以讓孕媽媽餓得不那麼快。不過，堅果的熱量和脂肪含量比較高，因此每天應將攝入量控製在50剋左右。還有一個特彆需要注意的地方：如果孕媽媽平時有過敏現象，最好避免食用某些容易引起過敏的食物，例如花生。
◎三餐之外，肚子餓瞭的情況下可以隨時吃點小零食，但不宜過量。
◎少吃易上火的熱性食物，尤其是桂圓、荔枝、芒果等熱性水果。
◎吃零食的時間應定在餐後2～3小時之內，有助於控製血糖和尿糖。
◎晚餐後或臨睡前少吃零食，特彆是水分過多的水果，以免夜間入廁影響睡眠質量。
◎少選用較鹹的零食，如鍋巴，以免攝入過多鹽分，加重妊娠水腫和高血壓綜閤徵的病情。
◎早餐應盡量避免過甜或過油的食物，如巧剋力、蜜餞等，防止血糖升高，引發糖尿病。牛奶要選用低脂的，每日應控製在2杯以內。
孕期宜吃堅果
胎兒大腦的發育需要的第一營養成分就是脂類(不飽和脂肪酸)。
據研究，腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。在食物的分類中，堅果都被歸為脂肪類食物。高熱量高脂肪是它們的特性。另外，堅果類食物中還含有15％?20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分，同時還含有對大腦神經細胞有益的維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。因此無論是對準媽媽，還是對胎兒，堅果都是補腦、益智的佳品。
（4）核桃
補腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用，能增強機體抵抗力，並可促進造血和傷口愈閤。另外，核桃仁還有鎮咳平喘的作用。尤其是經曆鼕季的準媽媽，可以把核桃作為首選的零食。
推薦食用方法：核桃可以生吃，也可以加入適量鹽水，煮熟吃，還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
（5）鬆籽
含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其他植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養顔、祛病強身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。
推薦食用方法：生著吃，或者做成美味的鬆仁玉米。
（6）夏威夷果
是一種原産於澳洲的堅果，彆名昆士蘭果或澳洲鬍桃。夏威夷果含油量高達60％?80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。
推薦食用方法：夏威夷果可以鮮食，但更多的是加工成鹹味或輔助作為甜味點心，也可以作為糖果、巧剋力和冰淇淋等的配料。
（7）榛子
彆忘多吃豆類食品
有的孕婦不習慣吃豆類和豆製品，這對供給胎兒足夠的健腦營養素很不利，因為豆類是健腦食品，多吃豆類食品，對胎兒健腦十分有益。
大豆中所含相當多的氨基酸和鈣，正好彌補米、麵中這些營養的不足。大豆含量中蛋白質占40％，不僅含量高，而且多為適閤人體智力活動需要的植物蛋白。因此，從蛋白質角度看，大豆也是高級健腦品。大豆含脂肪量也很高，約占20％。在這些脂肪中，油酸、亞油酸、亞麻酸等優質聚不飽和脂肪酸又占80％以上，這就更說明，大豆確實是高級健腦食品。此外，100剋大豆中含鈣240毫剋，含鐵9.4毫剋，含磷570毫剋，含維生素B10.85毫剋，B20.30毫剋，煙酸2.2毫剋，這些營養素都是智力活動所必需的。
豆製品中，首先值得提倡的是發酵大豆，也叫豆豉。含維生素B2非常豐富，比一般大豆約高一倍。維生素B2在榖氨酸代謝中起著非常重要的作用，而榖氨酸是人腦的重要物質，可提高人的記憶力。
豆腐也是豆製品的一種，其蛋白質含量占35.3％，脂肪含量占19％，100剋豆腐中含鈣120毫剋，維生素B1、B2的含量也很高。因此，豆腐是非常好的健腦食品。其他如油炸豆腐、凍豆腐、豆腐乾、豆腐片(絲)、鹵豆腐乾等都為健腦食品。可交替食用。
豆漿和豆乳所含的亞油酸、亞麻酸、油酸等以及聚不飽和脂肪酸含量都相當多，可謂比牛奶更好的健腦食品。孕婦應經常喝豆漿，或與牛奶交替食用。
熟黃豆麵加些紅糖，用作拌米飯、蘸饅頭、蘸切糕等都好吃，其含鈣量是豆腐、豆豉的2倍多，其維生素B1的含量是上述食品的10倍以上，鐵成分是3倍，其他礦物質也是3倍多。
補充“腦黃金”要適量
近年來，自DHA膠囊、DHA奶粉及其他DHA保健品投入市場以來，已逐步被中、高層次的消費群認識和接受，並形象地稱之為“腦黃金”。
這裏所謂的“腦黃金”，是不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸的時髦用語，它的英文縮寫是DHA。最早揭示DHA這一奧秘的是英國腦營養研究所剋羅夫特教授和日本著名營養學傢奧由占美教授。他們的研究結果錶明：DHA是促進大腦發育、成長的重要物質之一。
黃油又名奶油，其實就是脂肪塊，脂肪很易滯留在血管壁上，從而妨礙血液流動。腦中有為數眾多的毛細血管，通過這些毛細血管嚮腦細胞輸送營養成分，如果脂肪使毛細管不暢通，就會引起大腦缺乏營養物質，使大腦正常發育受阻。
內容提要
領先的孕育，領先的未來，本書全麵介紹瞭準媽媽在孕前和孕期應掌握的營養知識，準媽媽應補充的營養元素，注意食物的選擇與搭配。
本書總共分為四章，第一章主要介紹孕前準媽媽和準爸爸的營養準備要點，第二章全麵地介紹瞭孕期的飲食宜忌和各種營養素的作用與食補方法。第三章詳細講解孕期十月每個月的飲食營養方案。第四章則為準媽媽提供瞭眾多應多孕期限不適與疾病的食療方法。本書通過四章的介紹，全麵與準確地概括瞭孕期所有的飲食營養知識。每一章的講解都全麵細緻，通俗易懂，可操作性強，可以讓準媽媽對孕期飲食營養，以及何時進補，如何科學進補都有個全麵而全新的瞭解。從而保證準媽媽的健康和胎寶寶的健康發育。
......
用户评价
這本書的價值，我認為遠遠超齣瞭“食譜”這個範疇，它更像是一本“孕期生活指南”的附屬品。我特彆喜歡它在介紹每道菜譜之前，都會有一小段關於這道菜主要針對的孕期階段和營養目標。這讓我感覺我不是在盲目地做飯，而是帶著明確的目標在“喂養”我的寶寶。比如，在介紹一道富含鐵質的菜肴時，它會提醒我搭配富含維生素C的食材來促進鐵的吸收，這種科學的搭配建議非常貼心。而且，書裏收錄的菜品真的非常接地氣，很多都是我們傢常會做的菜，隻是在食材比例和烹飪方式上做瞭巧妙的調整。我婆婆一開始對我吃得這麼“講究”還有點不適應，但看到我按照書上的步驟做齣來的菜肴不僅味道好，而且傢人吃瞭也誇奬，她後來也成瞭我的“廚房小助手”。這本書成功地將“科學營養”與“傢庭美味”做到瞭完美的平衡點，沒有讓我犧牲掉對食物的享受感，這一點太重要瞭，畢竟懷孕本身就夠辛苦的瞭，連吃飯都食之無味，那得多煎熬啊。
评分說實話，我之前買過不少所謂的“孕期食譜”，大多是把成年人的菜譜改瞭改，要麼就是各種復雜的食材堆砌，彆說孕婦瞭，我都不知道該從哪裏下手。但《懷孕怎麼吃》這本書給我的感覺完全不同，它真的是從一個“零基礎”的角度齣發的。我最欣賞的是它對於“忌口”的解讀，不是一味地“一刀切”，而是結閤瞭中醫的體質辨識和現代營養學的觀點。比如關於海鮮和寒涼食物的介紹，它不是簡單地說“不能吃”，而是告訴你什麼時候吃、怎麼搭配吃纔能最大限度地規避風險，同時又不至於讓孕期飲食變得太過寡淡無味。我特彆喜歡它後麵的“自製營養飲品”那一章節，裏麵有很多我以前從沒想過的搭配，比如用紅棗、枸杞加上一點點薑來煮水，暖胃又補氣血。我堅持喝瞭一段時間，感覺自己的氣色真的好瞭很多，而且水腫問題也有所緩解。這本書的實用性體現在每一個細節裏，比如它會告訴你如何利用周末做一些“批量處理”的健康食材，這樣工作日就能輕鬆搞定一餐。它徹底改變瞭我對“孕期飲食必須麻煩復雜”的刻闆印象，讓我覺得好好吃飯其實可以是一件充滿樂趣和掌控感的事情。
评分我懷孕的時候，身體反應比較大，對氣味非常敏感，很多傳統孕婦書裏推薦的滋補品，比如濃重的魚湯或者大補的燉品，我光是聞到味道就想吐。我當時很苦惱，覺得是不是就意味著我不能為寶寶補充足夠的營養瞭。後來朋友推薦瞭這本書，我發現它簡直是“抗敏感”孕婦的福音。它側重於輕食、清淡的烹飪方式，大量的蒸、煮、快炒，油鹽用量控製得極好。最讓我驚喜的是，它有一個章節專門講解“如何利用香草和天然調味料替代重口味”，比如用迷迭香來提香而不是依賴大量的醬油或味精。我試著做瞭好幾個書裏的“清爽早餐”係列，比如搭配水果和燕麥的食譜，這些東西不僅對我來說更容易接受，而且書裏還強調瞭它們對穩定血糖的重要性。這本書讓我明白瞭，營養均衡不一定非要靠“大魚大肉”，清淡和新鮮同樣可以提供最優質的營養。它幫我守住瞭“不嘔吐、能進食”的底綫，進而慢慢提升到瞭營養豐富的層次，這種循序漸進的方式真的非常人性化。
评分這本書簡直是為我這種新手媽媽量身定做的！我剛懷孕那會兒，對吃什麼、不吃什麼簡直是一頭霧水，生怕自己哪裏做得不對影響瞭寶寶的健康。市麵上那些營養指南看得我眼花繚亂，各種專業術語根本搞不懂。但是這本《懷孕怎麼吃》一拿上手，我就感覺找到瞭救星。它的排版特彆清晰，不是那種冷冰冰的理論說教，而是用非常生活化的語言把孕期的營養需求掰開瞭揉碎瞭講。特彆是關於不同孕期的身體變化和對應的飲食側重，講得特彆到位。比如孕早期容易孕吐，它就給齣瞭一係列溫和又營養的食譜建議，那些小零食和小技巧真的幫我度過瞭最難熬的頭三個月。我記得有一次我特彆饞想吃辣的，查瞭半天，最後翻到書裏專門講“孕期饞嘴應對策略”那一章，它沒有直接禁止，而是提供瞭一個健康的替代方案，讓我既滿足瞭口腹之欲，又覺得對寶寶負責，這種細緻入微的關懷真的讓人很感動。這本書不像那種隻告訴你“要多吃鈣質”的工具書，它更像一位有經驗的鄰傢長輩，手把手教你如何在柴米油鹽中吃齣健康和安心。對我來說，它提供的不僅僅是食譜，更是一種應對孕期焦慮的心理支撐。
评分這本書的排版設計我必須單獨提一下，它簡直是“色彩療法”的典範。我懷孕後情緒起伏很大，特彆容易焦慮。市麵上很多工具書都是黑白印刷，看起來就讓人心生沉重感。但這本書的插圖色彩明亮、食物的質感拍得特彆誘人，每一頁都讓人心情愉悅。我經常在做飯前先翻閱幾頁，看看那些新鮮蔬菜和漂亮擺盤的圖片，就已經覺得充滿瞭期待。而且，書中的圖文比例拿捏得非常好，不會被密密麻麻的文字壓迫。每當我感到疲憊不想看復雜文字的時候，我隻需要看圖就能大緻瞭解這道菜的用料和成品效果。更重要的是，它提供的不僅僅是“成品圖”，很多步驟圖也拍得非常清晰，對於我這種廚房新手來說，看圖比看復雜的文字說明管用多瞭。這本書成功地將“孕期營養學習”從一項任務變成瞭一種享受和放鬆的方式，我甚至有時候會把它放在床頭，睡前隨便翻翻，看看那些充滿生機的食物圖片，心情就會慢慢平靜下來。這種對讀者心理層麵的關注，是很多專業書籍所欠缺的。
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