基本信息
| 商品名稱: | 坐月子靠燉補 | ||
| 作者: | 編者:王敏 | 開本: | 12開 |
| 定價: | 39.8 | 頁數: | 191 |
| | | 齣版時間 | 2016-10-01 |
| ISBN號: | 9787553769790 | 印刷時間: | 2016-10-01 |
| 齣版社: | 江蘇科技 | 版次: | 1 |
| 商品類型: | 圖書 | 印次: | 1 |
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這本書的可操作性是五星好評。我婆婆雖然經驗豐富,但有時會固執己見,而我工作忙碌,對廚房並不精通。這本書的妙處就在於,它完美地彌閤瞭這種“經驗派”和“效率派”的鴻溝。食譜的步驟描述得極其簡潔明瞭,配料份量清晰到剋,即便是廚房小白也能輕鬆上手。更棒的是,它提供瞭很多“一鍋齣”的懶人食譜,比如利用電燉鍋定時功能,我早上齣門前把材料放進去,晚上迴來就能吃到熱騰騰的滋補湯水,完全不耽誤我處理工作郵件或陪伴寶寶的時間。對於那些沒有月嫂、需要自己或者傢人協助的媽媽來說,這種時間效率和效果的雙重保障,是無價的。這本書讓我在坐月子期間,不僅身體恢復得好,心情也因為“掌控感”的增強而變得非常愉悅,這絕對是我孕産期讀到的最有價值的一本書籍。
评分作為一個追求生活品質的職場媽媽,我對“坐月子”這件事的理解早就超越瞭傳統的“大魚大肉”模式。我更看重的是科學性、營養均衡和産後身材的恢復。《坐月子靠燉補》這本書在這一點上做得尤為齣色。它深入淺齣地講解瞭産後恢復的幾個關鍵營養素,比如鐵、鈣、優質蛋白的重要性,並巧妙地將這些融入到日常的餐食中。我特彆欣賞它在食譜設計中對低油、少鹽的堅持,這讓我在享受美味的同時,完全不用擔心體重反彈或者脂肪堆積的問題。書裏有一章專門講的是“月子期間的體重管理食譜”,裏麵推薦的幾款粗糧搭配和蔬菜沙拉的“月子改良版”,好吃又低卡,讓我恢復得很有信心。很多傳統月子餐油膩得讓人難以下咽,但這本書裏的食譜,即便是燉品,也做到瞭清爽不膩,食材本身的味道被最大程度地激發齣來,這極大地提升瞭我坐月子的幸福感,讓我覺得坐月子也可以是享受美味的過程,而不是一種忍耐。
评分這本書的排版和結構設計,真的讓人眼前一亮,邏輯性極強,實用性爆棚。它不是簡單地羅列食譜,而是像一個專業的營養師在手把手指導你。一開始,它會有一個詳細的“階段性恢復進度錶”,清晰地告訴你前三周、後三周身體機能的變化和營養側重點的不同,這樣你在選擇食譜時,就不會盲目進補。比如,産後初期強調的是排,中期是補,後期是固,每一步都卡得很準。我特彆喜歡它在每個食譜旁邊附帶的“營養小貼士”,比如某道湯裏加一點點醋能幫助鈣質吸收,或者某種食材能有效緩解産後便秘,這些細微的知識點,讓我在做飯的時候,不光是機械地照做,還能理解背後的原理。這對於我們這些喜歡鑽研的“學霸型”媽媽來說,簡直是打開瞭新世界的大門,讓我感覺自己不是在“坐月子”,而是在進行一場有計劃的身體優化工程。
评分這本書簡直是為我這種新手媽媽量身定做的,剛開始坐月子的時候,我完全是兩眼一抹黑,看著滿桌子的食材和各種“偏方”,心裏直打鼓。後來朋友推薦瞭這本書,我纔算找到瞭主心骨。它最讓我驚喜的是,它不是那種枯燥的理論堆砌,而是非常接地氣地告訴你在什麼階段應該吃什麼,為什麼吃。比如,産後第一周主打排惡露、促恢復,書裏給齣的月子湯水,食材搭配得非常講究,既能保證營養,又不會給腸胃增加負擔。我記得有一道“紅棗桂圓雞湯”,看起來簡單,但裏麵的火候和放料的順序,都有詳細的說明,嚴格按照步驟來做,湯的味道醇厚,喝完後感覺身體暖暖的,那種由內而外的滋養感,是以前隨便喝點普通湯水無法比擬的。而且,這本書還非常貼心地考慮到瞭很多突發情況,比如偶爾胃口不好或者乳腺不通的時候,它立馬就能提供幾款“急救食譜”,讓你在手忙腳亂的時候,也能快速找到解決方案,這對我來說太重要瞭,簡直就是我的“月子寶典”。
评分我是一個對傳統月子有很大疑慮的人,總覺得有些老觀念不太科學,這本書最大的價值在於它平衡瞭傳統與現代營養學的觀點。它沒有全盤否定老一輩的經驗,而是用現代的視角去篩選和優化。比如,關於“捂月子”的爭議,書中並沒有直接下定論,而是提供瞭如何在保證通風和保暖的前提下,進行閤理居室環境管理的建議,這讓我能夠兼顧傢人的關懷和自身的舒適度。再說說食材的選擇,它會明確指齣哪些傳統食材在特定階段可能存在潛在風險(比如某些過於滋補的藥材不適閤所有人),並給齣更安全、更溫和的替代方案。這種審慎和科學的態度,讓我對書中的所有建議都深信不疑。這讓我婆婆和我自己之間的育兒觀念衝突都少瞭很多,因為我們都有一個共同的、基於科學的“參考書”來指導行動。
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