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店铺： 翩若惊鸿图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553733081

商品编码：27649938787

丛书名： 孕期40周营养看这本就够了

出版时间：2014-08-01

基本信息

商品名稱：	孕期40周營養看這本就夠瞭	開本：	12開
作者：	許鼓//曹偉//賈會雲	頁數：
定價：	45	齣版時間：	2014-08-01
ISBN號：	9787553733081	印刷時間：	2014-08-01
齣版社：	江蘇科技	版次：	1
商品類型：	圖書	印次：	1

目錄：第一章 孕前3個月：孕前營養積纍，提升“孕”力
一、懷上*棒胎兒，要從孕前積纍營養
1.良好體質是胎寶寶健康成長的基礎
2.孕早期的營養補給有賴於孕前儲備
二、孕前體重調適，讓你的孕期*順利
1.你的體重影響你的“孕”力
2.根據體重指數評估你的體重是否達標
3.根據體重來調整飲食結構
三、備孕女性孕前需要補充的營養素
1.測一測自己缺乏哪種營養素
2.備孕女性孕前必補的營養素
四、備孕男性，一起為幸“孕”加油
1.精子的強壯需要恰當的營養做助力
2.備孕男性*需要補充的營養素
五、孕前飲食指導
1.多吃健康食品
2.多吃黃色食物
3.停服避孕藥後應補充鈣及維生素
4.多吃排毒食物
5.備孕女性能吃的零食
6.多攝入助孕食物
7.外食工作餐也要吃齣健康
8.自帶午餐*健康
六、孕前飲食紅燈：為幸“孕”掃除營養障礙
1.忌：喝水太隨意
2.忌：隻吃素食
3.忌：做“肉食動物”
4.忌：飲用咖啡、可樂、濃茶
5.忌：不吃早餐
6.忌：過度進補
7.忌：食用不利於受孕的食物
8.忌：食用遭受汙染的食物
七、孕前**食譜
蜂蜜鮮蘿蔔水
香菇雞肉粥
蝦仁豆腐
溜肝尖
紅燒帶魚
菠菜雞蛋湯
素炒三鮮
甘薯糙米飯
第二章 孕1月（1～4周）：生命的種子開始發芽
第三章 孕2月（5～8周）：疲憊與快樂交織的幸福時光
第四章 孕3月（9～12周）：害喜睏擾的時光
第五章 孕4月（13～16周）：腹部悄悄鼓起來瞭
第六章 孕5月（17～20周）：來自胎動的感動
第七章 孕6月（21～24周）：孕味十足
第八章 孕7月（25～28周）：日漸蹣跚也幸福
第九章 孕8月（29～32周）：開始營養衝刺瞭
第十章 孕9月（33～36周）：勝利前的艱苦鬥爭
第十一章 孕10月（37～40周）：迎接勝利的到來

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精 彩 頁： 內容提要：

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作者簡介： 賈會雲：婦産科醫師，有10餘年豐富的臨床經驗，對孕産婦和嬰幼兒的營養學有專業研究。 曹偉，婦産科主任醫師，現任深圳巿婦幼保健院産科三病區主任。 從事婦産科臨床專業近30年。曹醫師不僅具有豐富的婦産科臨床經驗，她還**重視將母嬰日常生活護理的科學常識在大眾中進行普及教育。一貫主張科學、自然的優生優育理念。 許鼓，**奶爸，育嬰專傢，**孕嬰服務項目帶頭人，洋洋母嬰·育嬰蜜語網創始人，2003年創立洋洋母嬰服務機構及育嬰蜜語網，構建新穎有效的孕嬰服務體係，發起並組織27個孕嬰服務項目，參與專業人員超過200人。

《從零開始的寶寶輔食全攻略：科學喂養，健康成長》 本書介紹： 麵對一個新生命的到來，新手父母們除瞭滿懷喜悅，更多的是對如何科學喂養寶寶的焦慮與探索。當寶寶的月齡逐漸增長，從奶水過渡到固體食物，這個“輔食添加”的階段，無疑是育兒路上一個至關重要的裏程碑。《從零開始的寶寶輔食全攻略：科學喂養，健康成長》正是為所有關心寶寶早期營養與飲食習慣培養的父母們量身打造的一本詳盡指南。我們深知，每一個寶寶都是獨一無二的，他們的生長節奏和營養需求也各不相同。因此，本書摒棄瞭刻闆的“模闆式”喂養，強調科學性、實用性與個性化相結閤的輔食添加理念。 本書的內容結構嚴謹，從理論基礎到實踐操作，層層遞進，力求讓父母在輕鬆愉悅的心情中，掌握輔食喂養的核心要點。我們不談那些花哨的、可有可無的“網紅”輔食，而是專注於提供經得起科學驗證的、最適閤寶寶消化係統發育的食物選擇和製作方法。 第一部分：奠定基礎——理解輔食添加的科學原理 在開始動手製作任何食物之前，父母需要建立正確的認知。本部分將深入淺齣地解析寶寶輔食添加的生理學基礎。我們會詳細闡述不同月齡寶寶的消化能力、營養素需求（鐵、鋅、維生素D等關鍵營養素的補充時機和重要性），以及何時是啓動輔食添加的“最佳窗口”。我們將重點講解如何識彆寶寶準備好接受輔食的信號，避免過早或過晚添加可能帶來的風險。 特彆闢齣章節探討“過敏源管理”。這不是簡單的迴避，而是科學引入。我們將提供循序漸進的指南，教導父母如何安全、係統地引入常見的過敏食物，並教授如何識彆和應對可能的過敏反應。我們還將討論母乳、配方奶與輔食之間的閤理配比關係，確保寶寶在整個過渡期內獲得均衡的營養攝入，避免因輔食添加不當而導緻的偏食或營養不良。 第二部分：循序漸進——月齡階段的精細化食譜設計 本書的核心價值在於其高度可操作性的食譜設計。我們嚴格按照世界衛生組織及國內權威兒科機構的推薦，將輔食添加過程細化為幾個關鍵階段，每個階段都有明確的食物性狀要求和營養側重。 1. 萌芽期（約4-6個月）：純粹的初體驗 此階段重點在於訓練寶寶的吞咽反射和適應新口味。食譜設計聚焦於單一、易消化的泥糊狀食物，如純米粉、紅薯泥、南瓜泥、牛油果泥等。我們提供的食譜配方簡單，詳細說明瞭食材的挑選標準、清洗和蒸煮時間，確保營養不流失。同時，本書首次提齣瞭“質地敏感度訓練”，指導父母如何通過調整泥糊的濃稠度，逐步過渡到更復雜的食物性狀。 2. 探索期（約7-9個月）：多樣性與營養密度 隨著寶寶的消化能力增強，本階段的食譜將迎來爆發式增長。我們將引入肉類（如雞肉、牛肉、魚肉）和豆類，教會父母如何將它們製作成細膩的肉泥和豆泥。重點內容包括：如何辨彆和處理不同肉類的縴維，如何安全烹飪魚類以去除小刺。我們還設計瞭針對性強的“鐵強化”食譜，確保寶寶從食物中獲取足夠的鐵質，預防缺鐵性貧血。對於蔬菜和水果，我們將推薦“深色優先”原則，並提供組閤搭配的建議，以保證維生素和膳食縴維的攝入。 3. 成長期（約10-12個月）：從泥到塊的過渡 這是寶寶學習用手抓取食物和鍛煉咀嚼能力的關鍵時期。食譜風格將發生顯著變化，從泥糊狀轉嚮碎末狀和手指食物（Finger Foods）。我們將詳細演示如何製作適閤寶寶抓握的小餅乾、小丸子、煮至軟爛的蔬菜條等。本書特彆強調“安全切割法”，教導父母如何將圓形或硬質食物切成安全形狀，以降低噎食風險。同時，此階段開始引入少量全榖物和健康脂肪，為一歲後的傢庭飲食做準備。 第三部分：實戰技巧——廚房裏的高效與衛生管理 再好的食譜，也需要高效的執行。本部分聚焦於輔食製作的實用技巧與廚房衛生管理。 食材采購與儲存： 針對不同種類的食材（新鮮蔬果、肉類、冷凍食品），提供最優的儲存周期和方法，最大化保留營養，減少浪費。 工具的選擇與清潔： 推薦必備的輔食工具，並提供科學的消毒流程，避免交叉汙染和細菌滋生。 製作效率提升： 教授“批量製作與冷凍保存”的技巧，教父母如何利用周末時間製作一周份的食材，並通過正確的冷凍、解凍和加熱流程，確保輔食的口感和營養價值。 烹飪方法的優化： 詳細對比蒸、煮、烤等不同烹飪方式對營養素保留的影響，推薦最適閤寶寶的“原汁原味”烹飪法。 第四部分：進階挑戰與常見問題解答 輔食之路並非一帆風順，本書預設瞭父母可能遇到的所有“攔路虎”，並提供科學、冷靜的解決方案。 不肯吃怎麼辦？ 探討厭食、挑食的心理和生理原因，提供趣味性喂養技巧和環境創設方法。 便秘與腹瀉的應對： 針對輔食添加後常見的消化問題，提供飲食調整的建議，以及何時需要尋求專業醫療幫助的界限。 添加調味料的爭議： 我們明確指齣寶寶輔食應堅持“零添加”的原則，並解釋在特定情況下（如一歲後）如何謹慎引入天然香料。 《從零開始的寶寶輔食全攻略：科學喂養，健康成長》不僅僅是一本食譜集，它更是一位經驗豐富的育兒專傢，陪伴父母走過寶寶從流質到半固體製品，最終融入傢庭餐桌的每一個關鍵時刻。我們相信，通過科學、循序漸進的喂養，您的寶寶將擁有一個健康、充滿活力的味覺起點。

评分☆☆☆☆☆

說實話，這本書在“如何聰明地購物和備餐”方麵給我的啓發是最大的。以前我總覺得健康飲食就意味著去昂貴的有機超市買一堆不知名的食材，或者花費大量時間在廚房裏“研發”復雜的菜肴。這本書打破瞭這個迷思。它有一章專門講“平價營養升級”，教我們如何用最常見的傢常食材，比如雞蛋、豆腐、時令蔬菜，搭配齣營養密度最高的餐食。它還非常貼心地製作瞭一個“每周食材采購清單”的模闆，可以根據當周的營養重點進行調整。我試著按照它推薦的采購清單去超市買菜，發現不僅省錢瞭，而且減少瞭食物浪費，因為你知道你買迴來的每一樣東西都有明確的“任務”——要為寶寶提供哪種關鍵營養。這種高效、經濟又實用的指導，對於預算有限的年輕傢庭來說，簡直是太厚道瞭，它讓“吃得好”不再是奢侈品，而是一種可以輕鬆實現的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

這本書的結構編排簡直是為時間碎片化的現代孕媽量身定做的。我是一個全職工作的白領，每天下班迴傢已經很纍瞭，根本沒有精力去鑽研那些動輒幾十頁的營養分析報告。這本書的時間綫劃分非常清晰，它嚴格按照四周一周的進度來安排營養重點。比如，孕早期（前四周）的重點是如何應對孕吐和葉酸的補充，它立刻就給齣瞭針對性的食譜推薦，非常精準。到瞭孕中期，它把重心轉嚮瞭鈣質和鐵的吸收，並特彆提到瞭“如何通過自然光照和食物搭配提高維生素D的吸收效率”，這個細節我之前在其他地方都沒看到過。而且，每隔幾周，它還會穿插一些“自測小問捲”和“孕期常見身體小狀況應對法”，比如水腫、便秘等，然後立刻提供飲食上的解決方案，而不是建議立刻去看醫生。這種“即時反饋+即時解決”的模式，讓我感覺這本書就像一個全天候待命的私人營養師，隨時都能提供最貼切的幫助。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，淡雅的米黃色調搭配著一幅手繪風格的寶寶和媽媽的溫馨畫麵，讓人一看就覺得安心。我之前買瞭好幾本關於孕期營養的書，但大多內容都過於學術化，讀起來很枯燥，很多專業名詞需要反復查閱纔能理解。這本書則完全不同，它采用瞭非常親切的“閨蜜聊天”式的語氣，把復雜的營養學知識轉化成瞭日常生活中很容易理解和操作的建議。比如，它會用“小貼士”的形式告訴你，什麼時候容易孕吐，哪些食物可以緩解，而不是簡單地羅列“維生素B6的攝入量”。我特彆喜歡它裏麵關於“孕期口味變化應對指南”那一章，簡直是我的救星。我懷孕後突然對肉類深惡痛絕，正愁蛋白質怎麼補充，書裏立刻推薦瞭各種豆製品和堅果的搭配方案，還附帶瞭詳細的食譜，操作起來非常簡單。而且，這本書的排版也很舒服，字號適中，大量的插圖和錶格讓信息一目瞭然，即便是忙碌的準媽媽也能隨時翻閱找到重點。它最大的優點是實操性極強，不像有些書光說理論，這本書真正做到瞭手把手教你如何吃得科學又開心。

评分☆☆☆☆☆

我特彆欣賞作者在全書中流露齣的那種“人情味”和對女性身體的尊重。這本書沒有把孕婦描繪成一個需要被“規範”的容器，而是把重點放在瞭“傾聽身體的聲音”上。比如，書中多次強調，食欲和偏好是身體在嚮你發送信號，要學會區分是暫時的渴望還是身體真正的需求。它還用瞭專門的篇幅討論瞭“孕期關於體重增加的心理建設”，指齣體重增加並非越高越好，而是要關注增長的趨勢和勻速性，並給齣瞭一個非常人性化的“體重增長區間參考錶”，而不是簡單地用數字來評判。這種關注準媽媽心理健康的視角，在很多隻談論胎兒指標的書籍中是很少見的。讀完這本書，我感到的是一種被理解和被支持的力量，它讓我更加自信地麵對孕期的挑戰，也讓我對即將到來的新生命充滿瞭更加放鬆和愉悅的期待。這本書，真的不止是一本食譜，更像是一本陪伴心靈成長的指南。

评分☆☆☆☆☆

我必須要說，這本書對於“孕期焦慮”的緩解作用是意想不到的。作為一個新手媽媽，我對各種“禁忌”和“風險”非常敏感，生怕自己一個不小心就影響瞭寶寶的發育。市麵上很多孕期書籍都在強調“不能吃什麼”，搞得人心惶惶。然而，這本《孕期40周營養看這本就夠瞭》卻把重點放在瞭“如何積極補充”和“如何安全享受美食”上。它用大量篇幅講解瞭不同孕期胎兒發育的關鍵營養素，然後緊接著就給齣瞭具體到食材和烹飪方法的推薦。我最欣賞的是它對待“外食”的態度——它沒有一味地抵製，而是教我們如何在餐館點菜時做齣更優的選擇，比如如何識彆隱藏的高油高鹽食物，如何巧妙地增加蔬菜攝入。這對我這種需要經常在外麵工作的人來說，簡直是太實用瞭。它讓我感覺懷孕不是一場需要小心翼翼、步步為營的“禁食”過程，而是一段充滿滋養和期待的美好旅程。這種積極正嚮的引導，真的比單純的知識灌輸要有效得多。