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內容簡介

　　《肺癌患者宜吃食物》由腫瘤專傢與營養食療專傢共同撰寫，根據我國豐富的醫藥典籍和大量的科研資料，以通俗易懂、深入淺齣的語言，簡單介紹瞭肺癌的基礎知識，其中包括肺癌的病因、病理、類型、癥狀、診斷、預防及治療等，著重介紹瞭31種確有較好效果的防治肺癌的天然食物，並運用這些天然食物配製成538種食療驗方和藥膳驗方。其內容豐富，科學實用，適閤肺癌患者及其傢屬閱讀，也適閤醫務工作者和餐飲行業人員參考。

目錄

一、肺癌的基礎知識
（一）肺癌的定義
（二）肺癌患者知多少
（三）肺癌的分類
（四）肺癌對人體健康的危害
（五）肺癌的病因
（六）肺癌的病理
（七）肺癌的類型
（八）肺癌國際TNM臨床分期的依據
（九）肺癌的癥狀
（十）肺癌的診斷
（十一）肺癌的檢查
（十二）肺癌的嚴重並發癥
（十三）肺癌的治療
（十四）肺癌的預防

二、肺癌的飲食治療
（一）肺癌患者的飲食調養及宜吃的食物
1．銀耳
2．海帶
3．海藻
4．海龜
5．鯊魚
6．牡蠣
7．海參
8．螃蟹
9．田螺
10．泥鰍
11．烏龜
12．蛇肉
13．香菇
14．靈芝
15．茶葉
16．牛奶
17．酸奶
18．獼猴桃
19．羅漢果
20．無花果
21．山楂
22．草莓
23．烏梅
24．橄欖
25．杏仁
26．菱角
27．柿子
28．梨
29．枇杷
30．蘿蔔
31．百閤
（二）肺癌辨病施食通治方
1．龍葵蜜飲
2．荸薺無花果汁
3．半邊蓮杏仁茶
4．大蒜木瓜煎
5．薏苡米粥
6．山慈菇糯米粥
7．瓜蔞杏仁餅
8．鹵堿粉
9．魚腥草炒番木瓜
10．薏仁杏仁燉豬肺
11．天鼕杏仁豬肺湯
（三）肺癌的辨證施食妙方
1．痰熱阻肺型
（1）橄欖蘿蔔飲
（2）金銀花雪梨飲
（3）六汁飲
（4）杏仁檸檬茶
（5）杏仁枇杷葉茶
（6）竹瀝梨汁
（7）枇杷葉杏仁粥
（8）海蛤海帶煎
（9）竹筍葫蘆煎
（10）杏仁荸薺藕羹
（11）杏仁浙貝荸薺糊
（12）魚腥草燉雪梨
（13）杏仁甜藕
（14）山慈菇白果雞蛋
（15）貝母燉豬肺
（16）海帶猴菇湯
（17）魚腥草肉絲湯
（18）魚腥草蘿蔔湯
2．氣滯血瘀型
（1）土茯苓鬱金蜜飲
（2）蟑螂粉
（3）三七雞湯
3．熱毒熾盛型
（1）白英垂盆草飲
（2）貓爪夏枯草飲
（3）三草一蓮飲
（4）鶴棗飲
（5）蕺菜黃芪飲
（6）白花蛇舌草菊花茶
（7）望江南茶
（8）魚腥草薏仁粥
（9）萆薜蛇羹
（10）潤肺止嗽粉
（11）八角蓮粉
（12）蟾蜍酒
（13）石上柏燉肉
（14）蟾蜍雞
（15）七葉一枝花豬肚湯
（16）野葡萄根蘑菇湯
4．陰虛內熱型
（1）百閤飲
（2）夏枯草黃精飲
（3）山藥泥拌甘蔗汁
（4）杏子米粥
（5）百閤銀耳羹
（6）乳鴿蘆筍羹
（7）蛇龜蠍鱉蟲煎
（8）鱉甲蛤粉
（9）丁香雪梨
（10）百閤蜜餞
（11）百閤三七燉白鴨
（12）銀杏蒸鴨
（13）西洋菜絲瓜豬骨湯
（14）枇杷銀耳湯
（15）天鼕白茅根豬肺湯
（16）二果豬肺湯
5．氣陰兩虛型
（1）蛹蟲草麥鼕茶
（2）刺五加銀耳粥
（3）甘蔗鬆子粥
（4）杏仁米粥
（5）蛤蚧人參散
（6）冰糖銀耳雞蛋
（7）西洋參銀耳羹
（8）白及燉燕窩
（9）百閤炒肉片
（10）大蒜燉烏龜
（11）蓮子百閤煨瘦肉
（12）人參銀耳湯
……

三、肺癌化療不良反應的食療
四、肺癌放療不良反應的食療

精彩書摘

　　《肺癌患者宜吃食物》：
　　（原料）鹵堿粉30剋。
　　（製作）將精製鹵堿粉分成小包，每包重2剋，放入綿紙袋內即成。
　　（用法）每日3次，每次1包，溫開水溶化後內服。
　　（功效）清熱除煩，散結抗癌。通治各型肺癌。
　　9.魚腥草炒番木瓜
　　（原料）鮮魚腥草60剋，番木瓜150剋，植物油、蔥花、薑末、精鹽、料酒、味精各適量。
　　（製作）將采挖的鮮魚腥草擇洗乾淨，晾乾，切成段備用；番木瓜洗淨，剖開後，切成片待用。炒鍋置火上，放植物油燒至八成熱時，倒入番木瓜片翻炒，加入蔥花、薑末、精鹽，繼續翻炒片刻，加魚腥草段溜炒，並加少許料酒及味精，炒齣香味即成。
　　（用法）當菜佐餐，隨量食用，當日食完。
　　（功效）清熱解毒，抗癌防癌。通治各型肺癌等癌癥。
　　10.薏仁杏仁燉褚肺
　　（原料）薏苡仁60剋，杏仁20剋，豬肺1具，蔥段、薑塊、料酒、鮮湯、精鹽、味精、五香粉各適量。
　　（製作）將豬肺的氣管套在自來水龍頭上，用小水流衝盡肺內的血液，使其全成白色後控去水，入沸水鍋中汆燙，放入蔥段、薑塊，撇去浮沫，加入料酒，將豬肺燉煮至爛，撈齣，切成厚片狀待用；薏苡仁、杏仁分彆洗淨，同放入砂鍋內，加足量水，浸泡片刻後，大火煮沸，改用小火煨煮30分鍾，加入豬肺厚片，並加入料酒及鮮湯，繼續用小火煨煮至豬肺熟爛，加入精鹽、味精、五香粉，拌和均勻，再煨煮至沸即成。
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肺癌患者宜吃食物 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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希望有幫助

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菜譜比較多，很好，介紹比較全麵。

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很好，書的內容非常細緻適用。

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學習

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好

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很好用，對病人有幫助，可以買來看一下！

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