@營養醫師王興國 傾情作序
@營養醫師王興國 @雯婷茜子 @老虎的師傅 @膳叔 聯閤推薦
60款創意早餐搭配方案
美味與顔值兼備,孩子超愛吃
60餘種花樣主食
60餘種湯粥飲品
40餘種爽口拌菜
30餘種熱菜小炒
20餘種水果拼盤
本書作者既是一位營養師,又是一位非常有心的媽媽,在兒童早餐營養搭配、菜肴造型、烹飪技巧等方麵頗有心得。
書中共介紹瞭60款創意早餐的搭配方案,其中包括60餘種花樣主食、60餘種湯粥飲品、40餘種爽口拌菜、30餘種熱菜小炒、20餘種水果拼盤的做法。每道套餐,不僅製作方法非常詳盡,還有大量作者親自總結的小貼士。希望本書能助您省時、省力地做齣孩子愛吃的花式營養早餐。
聞立鞦
美食達人
國傢二級公共營養師
高級健康谘詢師
遼寜省營養師事務所簽約營養講師
《飲食科學》雜誌“寶貝餐桌”欄目特約撰稿人
廚房不應是煙熏火燎的戰場,而是浪漫自由的幸福領地。花朵饅頭和蘑菇鵪鶉蛋的相遇,金槍魚親吻著全麥麵包,金針菇肥牛飯在鍋中幸福的冒泡。每一段清晨的早餐時光,都是和傢人孩子開啓新一天的能量密碼。立鞦對生活充滿熱愛和巧思的營養早餐不僅款待你的胃,還款待著你的心。
——雯婷茜子(國際注冊高級營養師)
一頓營養的早餐,不是錦上添花,而是人體必需的雪中送炭。立鞦的這本書能帶給我們營養、活力和健康,讓我們開捲有益,一起來吃早餐。
——老虎的師傅(知名自媒體旅行傢與美食傢)
開啓新的一天美好的方式無外乎就是來一份賞心悅目的營養早餐,立鞦就是這樣一個每天都在用心為傢人和自己製造驚喜和小確幸的人。相信當你擁有瞭這本書,你也可以自帶光環。
——膳叔(福建省營養師協會副會長)
初識作者是在一個座談會上,乍看到她微博發的兒童營養早餐,頓覺眼前一亮,贊嘆不已。我看過很多營養師或美食達人曬美美的菜肴或麵點,但與本書作者的兒童營養早餐相比都略差一點兒,這一點兒就是天賦!
後來,她跟我學習營養學,一邊提高營養學專業水平,一邊經營兒童營養餐微博,兢兢業業,還講過很多飲食營養講座,寫過不少營養保健文章,舉辦過兒童餐課程。這些飲食營養實踐讓她越來越得心應手,兒童營養早餐也日臻成熟,包括我在內的很多營養師都非常喜歡,經常轉發到自己的朋友圈或微信群,每一次有都很多人點贊。現在,她把多年來積纍的兒童營養早餐食譜結集齣版瞭。相信如此美輪美奐又充滿童趣的營養早餐一定惹人喜愛。而且,說來可能有人不信,作者並不是職業廚師,甚至也不算烹飪高手,隻不過用心用情,再加一些技巧。這意味著本書展示的菜肴製作起來並不難,比較容易學會。
作者的天賦並不限於菜肴造型、餐具擺放和攝影拍照,她還很擅長學習,特彆是學習飲食營養方麵的知識。我接觸的營養師非常多,但像她那樣用心學習、專注提高自己的可謂鳳毛麟角。尤其在學習那些枯燥的營養學基礎理論時,她錶現齣極大的耐心和毅力,也取得瞭很好的成績。一點兒天賦加持續努力,讓她在飲食營養方麵如魚得水。在本書中她展示瞭自己飲食營養所學所得的一部分。不但好看、好吃,還要有營養,這纔達到瞭兒童營養早餐的最高境界。
見麵或交流時,她總會喊我一聲老師,我的確是她名副其實的老師,但在兒童營養餐製作和展示方麵,我自嘆弗如,隻能做她的學生,並對她的努力和天賦十分敬佩。祝福她美妙的開始,希望她有更美的爆發。
王興國
2017年2月16日 於大連
我一直在尋找能讓孩子愛上吃早餐的“秘籍”,之前嘗試瞭不少方法,但效果總是差強人意。這次偶然看到瞭《孩子愛吃的花式營養早餐》,書名就牢牢抓住瞭我的心。我想,它一定能給我帶來全新的啓發。我對這本書的期待,不僅僅在於那些“花式”的造型,更重要的是它是否真的能讓孩子“愛吃”。我希望裏麵的食譜不僅僅是好看,更是美味的,能夠真正滿足孩子挑剔的味蕾。同時,“營養”兩個字也讓我十分看重。現在的生活節奏這麼快,我總擔心孩子在早餐這頓重要的餐食中攝入的營養不夠全麵。所以,我希望這本書能夠提供一些簡單易學,但營養價值很高的早餐搭配方案,比如如何巧妙地讓孩子攝入足夠的蛋白質、膳食縴維以及各種維生素和礦物質。如果書中還能包含一些關於如何根據孩子年齡和活動量來調整早餐營養的建議,那對我來說將是莫大的幫助。我很想知道,這本書是否能提供一些“懶人”早餐的選項,讓我在忙碌的早晨也能快速為孩子準備一份健康又美味的早餐。
评分作為一個非常注重生活品質,並深信“細節決定成敗”的傢長,我對於《孩子愛吃的花式營養早餐》這本書抱有極高的期望。我認為,早餐不僅僅是填飽肚子,更是塑造孩子健康飲食習慣和積極生活態度的起點。我設想,這本書的“花式”元素,不僅僅是錶麵的好看,更是能夠激發孩子對食物的好奇心和食欲,讓他們主動去探索和品嘗。我期待書中能有那種一看就讓人覺得“哇!太棒瞭!”的創意,比如用天然食材調齣鮮艷的色彩,或者通過有趣的組閤讓食物變得生動有趣。更重要的是,“營養”的深度。我希望這本書不僅僅是提供一份食譜,而是能通過食譜的背後,傳遞一種科學的營養觀念。比如,書中是否會解釋為什麼某種食材對孩子的生長發育至關重要?是否會教我如何平衡宏量營養素和微量營養素的攝入?我希望它能幫助我從根本上理解如何為孩子構建一個營養密集的早餐,而不是僅僅追求“看起來很健康”。這本書能否提供一些針對不同傢庭情況(比如過敏、挑食等)的定製化建議,將是我特彆看重的一點。
评分我對《孩子愛吃的花式營養早餐》這本書的期待,主要集中在它能否真正解決我在實際操作中遇到的難題。很多時候,我看著網上那些精美的早餐圖片,覺得很吸引人,但真正動手去做的時候,纔發現難度係數太高,或者需要太多我平時不常備的食材。我希望這本書能提供一些更加接地氣、更適閤傢庭日常製作的食譜。例如,它是否會教我如何利用簡單的食材,通過巧妙的烹飪手法,做齣既美觀又營養的早餐?我特彆希望能找到一些能夠快速完成的早餐靈感,因為畢竟早晨的時間很寶貴。此外,我非常關注“營養”這個概念。我希望書中能夠提供一些關於如何巧妙地隱藏蔬菜,或者讓孩子更樂於接受蛋白質、膳食縴維等營養素的建議。如果書中還能包含一些關於不同年齡段孩子對早餐營養需求差異的介紹,以及如何根據季節調整早餐搭配的技巧,那將是錦上添花瞭。我迫切地想知道,這本書是否能讓我擺脫“韆篇一律”的早餐模式,讓我的孩子每天都能吃到既健康又讓他們期待的美味早餐。
评分哇,看到《孩子愛吃的花式營養早餐》這個書名,我簡直太興奮瞭!作為一個每天早上都要絞盡腦汁思考“今天給寶貝做什麼早餐”的媽媽,我一直希望能有一本既能讓孩子喜歡,又能保證營養均衡的好書。市麵上很多早餐書,要麼食譜太復雜,我沒時間做;要麼就是看上去很普通,孩子可能一眼就提不起興趣。這本書聽名字就感覺非常棒,我期待它能提供各種創意十足的早餐點子,比如那些用蔬菜做成可愛造型的,或者是巧妙地把蛋白質和維生素融入其中的。我希望這本書的食譜能貼近生活,不需要太多特彆的食材,在傢就能輕鬆搞定。同時,我也很關心書裏會不會有一些關於兒童營養搭配的科普知識,比如不同年齡段孩子所需的營養素,以及如何通過早餐來補充。如果這本書能教我如何利用當季食材,做齣既美味又健康的早餐,那簡直就是我的救星瞭!我現在就迫不及待地想翻開它,看看裏麵到底有哪些“花式”的驚喜,能讓我的早餐變得不再單調,也能讓我的寶貝每天都開開心心、健健康康地迎接新的一天!
评分作為一名對烹飪充滿熱情,同時也非常關注孩子健康成長的傢長,《孩子愛吃的花式營養早餐》這本書的問世,簡直是給我送來瞭一份大禮!我一直相信,早餐是開啓美好一天的重要一環,而“花式”和“營養”的結閤,正是我想追求的。我非常期待這本書能為我打開一扇新的大門,探索那些充滿創意又飽含愛意的早餐做法。我設想,書中會充斥著各種令人眼前一亮的早餐造型,比如動物形狀的煎餅、彩虹蔬菜捲,甚至是把水果做成藝術品的創意。但這還不夠,我更看重的是這份“花式”背後的“營養”。我希望書中能詳細解釋每種早餐的營養成分,以及它對孩子成長的重要性。例如,書中是否會提供一些利用豆類、榖物、蛋奶製品和新鮮蔬果來構建均衡早餐的食譜?我希望它不僅僅是提供食譜,更能引導我理解如何科學搭配,讓孩子在享受美味的同時,也能獲得身體發育所需的各項營養。我希望這本書能成為我廚房裏的得力助手,幫助我為孩子打造一個充滿驚喜的早餐時光。
评分非常好,物流快,直接送到家,东西很实用
评分当咱在别的贴吧里发些水帖的时候
评分好菜,简单容易学习。。。。。
评分纸张很好,内容多,家常菜,创新的不多.价格比较划算,书页很厚,菜谱也很全,印刷的也很好,带彩图,家人的口福,就靠它啦。
评分质量好价格实惠。质量好价格实惠质量好价格实惠质量好价格实惠
评分赶上活动买的,优惠很大发货很快,快递非常到位
评分书角有一点伤了,书就用胶纸包起来,这种包装非常不满意,容易损坏!非常不满意这种保证,!而且我一次买的是八本书,八本书这么重也这么包装,太不知道服务了?京东还亏是自动化物流体系,我看一点也不人性化
评分不错!!!!!值了
评分京东购物真的无数次了,每次都满意。满意产品,满意京东物流,满意售后服务。价格实惠,物流超快。孩子喜欢读书,也喜欢看最强大脑节目,所以在京东上给孩子买了本书,孩子看了特喜欢。都是介绍记忆方法的,已经看了大半了,收获不少,文字图片印刷清晰,记忆差的可以学习一下他们的记忆方法,只要不断努力,记忆力一定有所提升。
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