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基本信息
齣版社: 中國輕工業齣版社; 第1版 (2015年12月1日)
平裝: 179頁
語種: 簡體中文
開本: 20
ISBN: 9787518406340, 7518406349
條形碼: 9787518406340
商品尺寸: 22.4 x 20.8 x 1.6 cm
商品重量: 540 g
品牌: 輕工業齣版社
編輯推薦
劉遂謙主編的《孕産期營養全知道》是一本貫穿備孕到産後的飲食指導全書,書中對孕10月、産後6周的飲食進行瞭詳細規劃,使傢人和新媽媽無須為飲食發愁。每月或每周推薦的食材豐富多樣,一目瞭然,孕媽媽或産後新媽媽可以根據自己的喜好選擇吃什麼。
孕産期飲食與體重、健康息息相關,為瞭在營養飲食的基礎上閤理控製體重,本書給齣瞭每道食譜的”不超重飲食方案”及每月的體重控製方案,而且將一些孕期忌吃或慎吃的食物匯總起來,方便閱讀。
書中還對偏胖、偏瘦、素食、高齡……孕媽媽進行瞭個性化的飲食指導,根據自己的情況和需要安排飲食,纔能生齣健康寶寶。在本書的幫助下,新媽媽會健康、自信地度過整個孕産期。
作者簡介
劉遂謙,著名營養師
澳大利亞悉尼大學臨床營養學專業碩士研究生
澳大利亞營養師協會認證執業營養師
現就職於北京和睦傢醫院。具有多年豐富的兒科及婦産科營養臨床經驗,作為專傢團隊成員,長期受邀為多傢母嬰雜誌、網站及新媒體供稿、審稿、答疑、訪談、撰寫專欄等,參與《聰明寶寶營養與食譜小全書》等多本營養學專著及教材的編著、中英文翻譯及校譯。
目錄
一章 孕期營養分階段,為胎寶寶成長添動力
第二章 建好食品安全島,保護孕媽媽和胎寶寶
第三章 不同孕媽媽,飲食安排各不同
第四章 要個好寶寶,孕媽媽可以這樣吃
第五章 吃好月子餐,母乳充足,健康“享”瘦
第六章 孕産期常見不適飲食調理
說實話,我原本對這類工具書抱著一絲懷疑,總覺得很多內容都是網上能搜到的老生常談。然而,這本書的深度和廣度遠遠超齣瞭我的預期。它最讓我驚喜的是對於孕期體重管理的探討,不是簡單地告訴你“彆胖太多”,而是非常科學地解析瞭體重增加的閤理區間、脂肪和肌肉的閤理分配,並且提供瞭針對不同體質(比如原本偏瘦或偏胖的孕媽)的個性化建議。書中還穿插瞭一些科學研究的背景知識,讓你明白為什麼這樣做是有效的,而不是盲目跟風。比如,書中對“孕期加餐”的講解就很有見地,它區分瞭不同時間段加餐的內容和分量,避免瞭很多人容易陷入的“一味多吃”的誤區。閱讀這本書的過程,其實是一個知識重塑的過程,它糾正瞭我很多過去道聽途說的錯誤觀念,讓我的孕期管理變得更加精準和科學。
评分我必須承認,這本書的某些章節對於我來說,可能稍微有點難度,但正是這種專業性,讓我看到瞭它的價值所在。它沒有為瞭迎閤大眾而把所有內容都簡化到膚淺的程度。比如,書中深入探討瞭微量元素與胎兒神經係統發育之間的關聯,並給齣瞭如何通過食物配比來最大化吸收率的方案。這需要一定的專注力去理解,但一旦掌握瞭,你對寶寶的健康就有瞭更深層次的掌控感。我對比瞭其他幾本主打“速查”的育兒書籍,它們的內容往往停留在“多吃水果蔬菜”這種層麵,而這本書卻能告訴你,在孕晚期,為什麼需要側重某種脂肪酸的攝入,以及如何通過核桃、亞麻籽油等天然食物來實現目標。它鼓勵的是一種主動學習和自我優化的營養策略,而不是被動地接受指導。
评分這本書最大的優點,在我看來,在於它的“可操作性”和“平衡感”。我們都知道孕期飲食要全麵,但“全麵”二字太抽象瞭。這本書提供瞭一套非常實用的框架,讓你知道如何在一日三餐中進行巧妙的組閤和替換。比如,它有一張“孕期營養素替代錶”,當你手頭正好沒有某種特定食材時,可以快速找到營養價值最接近的替代品,這在日常忙亂的傢庭生活中極其管用。而且,它不是一個教條主義的“營養警察”,它懂得孕期偶爾想吃點“不那麼健康”的食物的心理需求,會給齣如何“彌補”或者“平衡”這些小放縱的建議。這種既科學又有人情味的寫作風格,讓我在閱讀時感到放鬆,而不是被無形的壓力捆綁。它真正幫助我建立瞭一種健康、可持續的孕期飲食習慣。
评分這本書的排版和閱讀體驗也值得一提。我買瞭很多孕期書籍,很多都是文字堆砌,看著頭疼。但這一本,清晰的章節劃分、恰到好處的圖錶和錶格,讓信息獲取效率極高。我尤其喜歡它在“産後恢復”部分的詳盡論述,很多書都把重點放在瞭懷孕期間,但産後的調養同樣關鍵。書中對月子期間如何逐步恢復體能、如何應對哺乳期的營養挑戰,都有非常具體的操作指南。特彆是它對膳食禁忌的說明,不是簡單地羅列“不能吃什麼”,而是解釋瞭為什麼某些食物在特定時期需要限製,比如對脹氣或傷口愈閤的影響。這種由內而外的解析,讓我覺得這本書真正做到瞭“全知道”——它涵蓋瞭從備孕的營養打底到孕中期的穩定發展,再到産後的精細修復的全鏈路。
评分這本書真是讓我茅塞頓開,特彆是對於我這種新手媽媽來說,簡直是孕期的“定心丸”。我一直很擔心自己吃得對不對,會不會影響寶寶的健康發育,市麵上那些營養書要麼太學術化,要麼過於簡單粗暴。但這本書不一樣,它用一種非常貼近生活的方式,把復雜的營養學知識掰開瞭揉碎瞭講。比如,它會詳細分析不同孕周身體對營養的需求變化,而不是籠統地告訴你“多吃點”。我記得有一章專門講瞭如何通過日常飲食來預防孕期貧血,書裏不僅列齣瞭富含鐵質的食物,還貼心地給齣瞭不同烹飪方式對鐵吸收率的影響,這在其他書裏我真沒見過這麼細緻的指導。我按照書裏的建議調整瞭早餐結構後,去醫院復查時,醫生都誇我的指標控製得很好。這本書的實用性體現在每一個小細節裏,讀起來完全沒有壓力,感覺就像是身邊有個經驗豐富的營養師在隨時指導一樣,讓人踏實又放心。
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