孕婦食譜書籍大全 孕婦營養食譜全書 孕期孕前食譜 懷孕瞭就要這樣吃 312頁 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 宏达图书专营店

出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787510123870

商品编码：26616499763

丛书名： 怀孕了就要这样吃

出版时间：2014-07-01

套餐/RMB 184.00 總: ￥184.00 0.00

爆款套餐 爆款搭配更劃算   套餐:￥34.00 格 74.80 節省 40.80 ￥39.80 ￥35.00

 

基本信息

書名:懷孕瞭就要這樣吃-全彩圖解

：29.8元

作者:艾貝母嬰研究中心 編

齣版社：中國人口齣版社

齣版日期：2014-07-01

ISBN：9787510123870

字數：

頁碼：312

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：

編輯推薦

 

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孕期飲食要講究科學，不過凡事一旦科學起來就會麵對一串串枯燥的數字。而當我們麵對這些數字想具體操作時，又總是感覺又無從下手。本書的特色就在於將這些需要動腦筋去推算估量的數字具體化、簡單化瞭，把孕期飲食營養融於準媽媽的一飯一菜之中。

目錄

 

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內容提要

 

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孕期飲食問題是準媽媽極為關心的問題。《傢庭發展孕産保健叢書：懷孕瞭就要這樣吃》大到則、小到細節地介紹瞭孕前準備、孕期40周、孕期常見癥狀調養以及産後月子期各階段的飲食方案，還講解瞭孕期關鍵營養素、宜食食材等知識。進一步，精選瞭大量的食譜，供準媽媽在各個孕期階段選用。

文摘

 

 

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孕前營養準備常識

為什麼從孕前就應加強營養
由於懷孕初期的3個月，胎兒的許多器官都已分化完畢，初具規模，而且大腦迅速發育。因此，在這一關鍵時期，胎兒必須從母體內獲得足夠而豐富的營養，特彆是優質蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。這些物質一旦不足，就會妨礙胎兒的正常發育。然而，懷孕初的3個月，通常是妊娠反應明顯的時期，約有半數的孕媽媽會齣現惡心、嘔吐、不想進食等早孕反應，從而大大影響瞭充足營養的攝取。因此，懷孕早期胎兒的營養來源，很大部分需要依靠孕媽媽體內的儲備，即孕前的飲食來提供。
有很多營養可以提前攝取並在人體內儲存相當長的時間。比如，脂肪在人體內儲存時間達20～40天，維生素A能儲存3～12個月，鐵能儲存4個月，鈣能儲存8個月，碘能儲存3年多，孕前攝取營養可以為懷孕做好準備。
實踐證明，寶寶的健康狀況與母親的孕前營養狀況明顯相關。那些孕前營養狀況好的孕媽媽所生的寶寶，不僅體重符閤標準，健康狀況較好，而且抵抗力強，患病率較低。另外，對寶寶學齡期的智力發育也會産生影響。因此，無論是從孕媽媽早期營養需要還是從某些營養素的儲存時間來看，每一個打算懷孕的孕媽媽都應在孕前加強營養，這對優生大有益處。
提前3個月至半年開始飲食調理
為瞭確保孩子的健康成長，必須確保子宮、胎盤、羊水及乳腺等方麵的需要，因此，備孕女性從準備懷孕開始，就需要補充額外的營養。如果孕媽媽本身營養攝入不足，寶寶就不能從媽媽的日常飲食中攝取足夠的營養。如果等到懷孕後再注意，那就是“亡羊補牢”瞭。
不同體質的女性，由於個體之間的差異，在孕前營養補充、飲食調理、開始時間、營養內容、加量多少等問題上，可因人而異。體質營養狀況一般的女性，孕前3個月至半年，就要開始注意飲食調理，每天要攝入足夠量的優質蛋白質、維生素、礦物質和適量脂肪，這些營養物質是胎兒生長發育的物質基礎。
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作者介紹

 

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  艾貝母嬰研究中心，本中心擁有多名國內的婦科專傢、産科專傢、兒科專傢和早教專傢，緻力於母嬰保健方麵的知識普及工作，同時也為社會機構開展研究提供谘詢服務。自成立來，齣版相關圖書數十部，深受廣大讀者的好評

《現代育兒新知與實踐指南》 書籍簡介 導言：迎接生命的嶄新旅程 本書並非專注於孕期營養攝入的食譜集，而是一部麵嚮整個生命早期階段——從備孕、懷孕、分娩到嬰幼兒養育的綜閤性實踐手冊。它旨在為初次為人父母者及希望深化育兒知識的傢庭，提供一個科學、全麵且貼近生活的指導框架。我們深知，現代父母麵臨的挑戰是多維度的，需要的不僅僅是幾百道菜譜的堆砌，而是一套完整的知識體係來應對從生理到心理的每一個轉變。本書的價值在於其廣度和深度，覆蓋瞭生命初期階段被許多單一主題書籍忽視的宏觀視角和具體操作層麵。 第一部分：孕前與生命啓程的科學準備 本部分著重於“孕前”階段的準備工作，強調健康狀態對下一代影響的長期視角。我們避開瞭具體的食材搭配建議，轉而深入探討以下核心議題： 1. 生殖健康與環境因素的交互作用： 本章詳細分析瞭環境毒素（如塑化劑、重金屬）對男性精子質量和女性卵子成熟度的潛在影響。內容包括如何進行傢庭環境的“無毒化”改造，如何解讀常規體檢報告中與生育相關的指標（如AMH、精液分析報告），並提供瞭調整生活方式以優化生殖係統的科學依據。我們探討瞭不同慢性疾病（如甲狀腺功能異常、多囊卵巢綜閤徵）在備孕階段的乾預策略，重點在於藥物和生活方式的平衡調整，而非具體的飲食推薦。 2. 心理韌性與伴侶關係構建： 我們認為，孕育一個新生命是伴侶雙方共同的心理工程。本章深入剖析瞭“生育焦慮”的成因及其應對機製。內容包括如何進行有效的溝通訓練，以應對備孕過程中的壓力和期望落差；如何識彆並應對“隱形流産”或不孕治療帶來的情感創傷。提供瞭多種放鬆技巧和冥想練習的指導手冊，旨在增強夫妻雙方的心理韌性，建立穩固的支持係統，為迎接新生命做好情感儲備。 3. 基因篩查與遺傳風險評估的倫理考量： 本章詳細解讀瞭當前主流的遺傳風險評估技術（如染色體核型分析、攜帶者篩查），並探討瞭不同技術在成本、準確性及倫理邊界上的考量。我們側重於幫助傢庭理解報告背後的醫學含義，以及如何與遺傳谘詢師進行有效對話，做齣符閤傢庭價值觀的知情選擇，而非簡單地羅列“哪些食物對基因好”。 第二部分：孕期全程的生理與心理動態管理 本部分聚焦於懷孕期間，側重於對孕婦身體變化的理解、風險的識彆與日常非營養性乾預措施的實施。 1. 妊娠期並發癥的早期識彆與應對機製： 我們詳細闡述瞭妊娠期高血壓、妊娠期糖尿病（GDM）等常見並發癥的發生機製、診斷標準及非藥物乾預路徑。例如，針對GDM，本書提供的是監測血糖波動的頻率、運動處方的製定（如特定孕周的遊泳或瑜伽姿勢建議），以及如何與醫療團隊協作，而非具體的“降糖食譜”。對於前置胎盤、胎盤早剝等風險，我們提供瞭識彆警報信號和緊急就醫流程圖。 2. 孕期運動的科學處方與體態矯正： 本書強調瞭運動在維持母體健康和改善分娩預後中的核心作用。內容涵蓋瞭整個孕期的運動分級管理：從孕早期應對孕吐時的溫和伸展，到孕中期核心穩定性的強化訓練（如凱格爾練習的高級應用），再到孕晚期為分娩做準備的骨盆活動度練習。我們提供瞭詳細的動作分解圖示，側重於安全性和技術規範，明確指齣哪些動作在特定孕周是絕對禁忌的。 3. 睡眠、疲勞與情緒調控的神經科學視角： 孕期荷爾濛的劇烈變化對神經係統産生深遠影響。本章從神經內分泌學的角度解釋瞭孕期失眠、焦慮和抑鬱的生理基礎，並提供瞭基於認知行為療法（CBT）的睡眠衛生指南，以及應對孕期“腦霧”的認知訓練技巧。 第三部分：分娩的準備與科學決策 本書將分娩視為一個生理過程與個人選擇的交匯點，提供決策支持工具而非單一的生産方式推薦。 1. 分娩疼痛管理的多模式選擇： 我們係統梳理瞭從自然分娩到剖宮産的醫學適應癥和技術流程。重點在於無創鎮痛、藥物鎮痛（如硬膜外麻醉）的原理、有效性和潛在風險的權衡。本書提供瞭“分娩計劃書”的結構性模闆，指導父母如何清晰錶達他們的偏好，並理解醫療乾預的必要性。 2. 産後恢復的生理重建工程： 産後恢復遠不止身體的休養。本章深入探討瞭盆底肌功能障礙的評估與修復、腹直肌分離的科學矯正方案（著重於徒手和物理治療的結閤），以及産後激素波動對情緒的衝擊。我們提供瞭詳細的居傢自我評估量錶和康復訓練進階步驟，幫助母親重建身體核心力量。 第四部分：0-3歲：從反射到自主的智能培育 本部分完全脫離瞭孕期主題，轉嚮嬰兒的實際養育挑戰，專注於發展心理學和早期教育的實踐。 1. 嬰兒行為解讀與依戀理論的應用： 我們教授父母如何解讀嬰兒的非語言信號（如哭聲的類型、眼神接觸、身體姿勢），以理解其基本需求。內容詳述瞭依戀理論（Bowlby和Ainsworth）在日常互動中的具體實踐，強調“敏感性迴應”而非簡單的“立即滿足”，以此建立安全依戀關係。 2. 運動發展裏程碑與環境刺激： 本書提供瞭一份詳盡的0-36個月運動、語言、認知能力發展的觀察清單，並明確指齣何時應尋求專業評估。與純粹的“玩耍指南”不同，我們側重於如何通過安全、適宜的環境設計來自然促進這些裏程碑的達成，例如如何布置一個促進爬行和站立的傢庭空間，以及如何進行有目的的感官刺激遊戲。 3. 早期教育的誤區辨析與科學接納： 本章批判性地審視瞭市場上流行的各種早教理念，區分瞭基於科學證據的早期學習與商業炒作。內容涉及早期閱讀的原理、數字敏感性的啓濛，以及如何培養幼兒的執行功能（如注意力控製和工作記憶），確保父母的精力投入在真正有利於兒童長期發展的領域。 總結： 《現代育兒新知與實踐指南》是一本涵蓋從生命孕育到幼兒成長的全景式工具書。它著眼於宏觀的健康管理、科學的決策製定和深入的心理支持，為渴望成為明智、科學的現代父母提供瞭一個堅實的知識基石，其價值在於指導“如何思考”和“如何行動”，而非提供具體的營養食譜，因此與您提到的《孕婦食譜書籍大全》等內容完全不同。

评分☆☆☆☆☆

我最欣賞這本書的深度和廣度，它顯然不是那種泛泛而談的“大路貨”食譜匯編。它在基礎的營養搭配之外，還非常深入地探討瞭孕期不同階段的生理變化與飲食需求的精準匹配。比如，它沒有簡單地說“多吃鈣質”，而是詳細分析瞭孕中期骨骼發育高峰期，身體對鈣、維生素D以及鎂的協同需求，並據此推薦瞭一係列既易於吸收又符閤口味變化的食譜組閤。對於一些常見的孕期不適，例如孕吐、便秘，這本書也提供瞭非常具有針對性的“食療方案”，而不是僅僅停留在建議多喝水這種基礎層麵。我特彆留意瞭其中關於“鐵元素吸收率提升”那一章節，它不僅羅列瞭富含鐵的食材，更關鍵的是，它結閤瞭不同烹飪方式和酸堿度對鐵吸收的影響做瞭科學解讀，這對於追求高效營養攝入的現代準媽媽來說，無疑是極具價值的寶貴信息。這種由錶及裏、深入肌理的專業性，讓這本書的信服力大大增強，讓人感覺作者在編寫時是下瞭真功夫，做瞭大量的案頭工作和科學考證。

评分☆☆☆☆☆

閱讀體驗上，這本書的語言風格可以說是極為平易近人，這一點非常重要，畢竟很多準媽媽可能平時很少下廚，或者對復雜的營養學名詞望而卻步。這本書的敘述方式非常口語化，沒有過多晦澀的術語，即便是一些科學概念，也是通過生活化的例子來解釋，讓人一聽就懂。例如，在介紹“優質蛋白質攝入”時，作者沒有堆砌氨基酸鏈的概念，而是巧妙地將不同食材比喻成“營養的磚塊”，告訴我們如何“搭建”起寶寶健康的身體結構。每道食譜的步驟說明都力求簡潔明瞭，步驟劃分得非常細緻，即便是廚房新手也能輕鬆上手，這極大地降低瞭操作門檻。我試做瞭其中幾道“快手早餐”，它們真的能在十五分鍾內完成，完美契閤瞭孕早期早上總是匆忙的狀態。這種將“專業性”隱藏在“易操作性”背後的寫作手法，是我認為這本書最成功的地方之一，它真正做到瞭讓食譜成為日常的助力，而不是額外的負擔。

评分☆☆☆☆☆

這本書在實用性方麵所展現的“可持續性”設計，讓我對它保持瞭長期的使用興趣。很多食譜書讀完一遍就束之高閣瞭，因為它們往往隻覆蓋瞭某一個階段的需求。但這本書的巧妙之處在於，它將食譜按照“孕前準備”、“孕早期”、“孕中期”、“孕晚期”以及“産後恢復”進行瞭完整的閉環設計。這意味著，我不僅能在孕期使用它，産後坐月子時，裏麵的“催乳湯品”和“加速體能恢復”的食譜立刻就能派上用場，實現瞭從備孕到育兒初期的無縫銜接。此外，它在食材采購和食材替換方麵的指導也極其人性化。它會列齣主要的推薦食材，同時也會給齣一張清晰的“替代品清單”，比如如果你所在的地區買不到某種特定的魚類，它會立即告訴你可以用哪種蛋白質含量相似的替代品來達到相同的營養效果，這極大地增強瞭食譜在不同地域、不同季節的適用性和生命力，確保瞭它能夠真正成為我廚房裏一本常青的工具書。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，封麵色彩柔和，字體排版清晰典雅，一看就知道是精心打磨過的作品。內頁紙張的質感也相當不錯，拿在手裏沉甸甸的，翻閱起來非常舒適，即便是長時間閱讀也不會覺得纍。我特彆欣賞它在章節劃分上的用心，結構邏輯性很強，從孕早期的注意事項到孕晚期的營養側重，過渡得非常自然流暢。而且，書中的配圖簡直是神來之筆，那些色彩鮮艷、擺盤精緻的菜肴照片，不僅讓人垂涎欲滴，更重要的是，它們清晰地展示瞭每道食譜的最終呈現效果，極大地激發瞭我在廚房實踐的熱情。很多市麵上其他的食譜書，要麼圖片模糊不清，要麼就是隻有文字乾巴巴的介紹，這本書在這方麵做得尤為齣色，可以說是兼顧瞭實用性和觀賞性。光是看著這些精美的圖片，都能讓人對即將到來的孕期生活充滿美好的期待。這本書的整體風格是那種非常溫馨、充滿人文關懷的類型，讀起來完全沒有那種刻闆的“指導手冊”感，更像是一位經驗豐富的朋友在細心陪伴你度過這段特殊的旅程，讓人感到踏實和溫暖。

评分☆☆☆☆☆

這本書在應對“特殊情況”和“個性化需求”方麵的處理能力，是我近期閱讀食譜書中感受最深刻的一點。我發現它並沒有采取“一刀切”的模式，而是非常細緻地考慮到瞭很多潛在的變數。比如，它開闢瞭專門的篇幅來討論素食孕婦的營養補充策略，詳細列舉瞭如何通過豆類、堅果和特定蔬菜的組閤來彌補肉類來源的B12和優質蛋白。此外，對於那些有妊娠期糖尿病風險的準媽媽，書裏也提供瞭大量低GI值的食材選擇和替代方案，這顯示齣作者的視野非常全麵和包容。更讓我驚喜的是，它甚至探討瞭“情緒對食欲的影響”，並提供瞭幾款旨在舒緩焦慮情緒的安神食譜，這已經超齣瞭傳統營養學的範疇，深入到瞭心理健康層麵。這種對生命整體關懷的體現，讓這本書的價值得到瞭升華，它不再僅僅是一本“怎麼吃”的書，更像是一本“如何健康、快樂地度過孕期”的指南。