具体描述
基本信息
書名:瘦孕一日三餐
定價：39.80元
作者:徐鼕連
齣版社：江蘇科學技術齣版社
齣版日期：2017-09-01
ISBN：9787553748931
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝-膠訂
開本：20開
商品重量：0.3kg
編輯推薦
今天晚飯吃什麼？
吃得太多，體重增長太快怎麼辦？
怎麼吃纔能隻長胎不長肉？
……
吃是懷孕期間的重頭戲，吃得太多，會造成體重增長過快，可能造成生産睏難；吃得太少，又擔心胎寶寶發育不良……作者徐鼕連經常會在門診遇到被“吃”所睏擾的孕媽媽。其實隻要瞭解自己和胎寶寶需要什麼，“吃”這件事一點都不難。
根據孕媽媽反映的問題，結閤自己多年的臨床經驗，作者將孕期每個階段所需營養量化，不再隻是簡單的數字，比如：孕期鋅的每天推薦量為9.5毫剋，吃0剋牡蠣肉就夠瞭，孕媽媽一看就知道怎麼補、補多少。
誰說有營養的菜就不好吃！營養師精心搭配的營養套餐，在廚師的用心烹飪下，每道菜都展現瞭它的高顔值。孕媽媽吃得滿足，又不會營養過剩。
目錄
PART1孕前3個月
頭胎媽媽備孕營養指南/2
把握受孕年齡/2
提前3個月補充葉酸/2
……
二胎媽媽備孕營養指南/4
備孕二胎更要做孕前檢查/4
高齡備孕女性要重點補充葉酸/4
……
備孕男性營養指南/6
番茄紅素——男性不育的天敵/6
蛋白質是生成精子的重要營養成/6
……
備孕三餐推薦/8
推薦A/8
早餐 棗蓮三寶粥，水煮蛋，蔬菜沙拉
加餐 葡萄
午餐 飯，蘆筍炒牛肉，香菇油菜
加餐 酸奶
晚餐 紅薯二粥，土豆絲拌海帶，紅燒雞塊
加餐 鬆子
……
PART2孕早期
孕早期營養指南/18
孕1~3 月胎寶寶變化：已經形成基本輪廓/18
孕1~3 月孕媽媽生理特點：乳房好像一下子大瞭不少/19
孕早期營養需求：從一日三餐變成一日五餐/20
孕早期重點營養素/22
孕早期常見問題與飲食對策/25
體重管理：孕早期體重可能下降/33
孕1月一日三餐推薦/34
推薦A/34
早餐 牛奶，傢庭三明治，水果沙拉
加餐 核桃
午餐 飯，鬍蘿蔔燉牛肉，青椒土豆絲
加餐 蘋果
晚餐 飯，涼拌檸檬藕，雞丁燒鮮貝
加餐 小粥
……
孕1月瘦孕套餐推薦/36
推薦1/36
閤粥
奶香雞丁
蜂蜜紅薯角
推薦2/37
五彩玉羹
小蒸排骨
蜜汁南瓜
……
孕2月一日三餐推薦/40
孕2月瘦孕套餐推薦/42
孕3月一日三餐推薦/46
孕3月瘦孕套餐推薦/48
PART3孕中期
孕中期營養指南/54
孕4~7 月胎寶寶變化：進入快速生長階段/54
孕4~7 月孕媽媽生理特點：胃口大開，動作變得笨拙瞭/55
孕中期營養需求：適當增加食物量，滿足營養需求/56
孕中期重點營養素/58
孕中期常見問題與飲食對策/61
體重管理：孕中期平均每周增長350剋/69
孕4月一日三餐推薦/70
推薦A/70
早餐 南瓜濃湯，牛肉蒸餃，水煮蛋
加餐 花生
午餐 什錦飯，蒸龍利魚柳，荷塘小炒
加餐 聖女果
晚餐 白蘿蔔粥，鬆仁雞肉捲，萵筍炒口蘑
加餐 水果酸奶全麥吐
……
孕4月瘦孕套餐推薦/72
推薦1/72
芝士燉飯
香芒牛柳
炒三脆
推薦2/73
手捲三明治
奶酪雞翅
意式蔬菜湯
……
孕5月一日三餐推薦/40
孕5月瘦孕套餐推薦/42
孕6月一日三餐推薦/46
孕6月瘦孕套餐推薦/48
孕7月一日三餐推薦/46
孕7月瘦孕套餐推薦/48
PART4孕晚期
孕晚期營養指南/96
孕8~月胎寶寶變化：逐漸發育成熟，準備迎接小生命/96
孕8~月孕媽媽生理特點：每一處變化都在為分娩做準備/97
孕晚期營養需求：警惕營養過剩/98
孕晚期重點營養素/0
孕晚期常見問題與飲食對策/2
體重管理：大多數孕媽媽將增重5剋左右/1
準備待産/111
孕8月一日三餐推薦/112
推薦A/112
早餐 山豆漿粥，煎茄子餅，水煮蛋
加餐 火龍果
午餐 飯，菠蘿雞翅，白灼芥藍
加餐 牛油果蝦仁沙拉
晚餐 牛肉蒸餃，鬍蘿蔔炒雞蛋，西藍花鵪鶉蛋湯
加餐 低脂牛奶
……
孕8月瘦孕套餐推薦/114
推薦1/114
蛋煎饅頭片
芹菜竹筍肉絲湯
黑椒雞腿
推薦2/115
南瓜油菜粥
涼拌豆腐乾
豆豉魷魚
……
PART5産褥期
産褥期營養指南/132
産褥期常見問題與飲食對策/132
順産媽媽飲食原則/144
剖宮産媽媽飲食原則/145
産後第1周順産媽媽一日三餐推薦/148
推薦A/148
早餐 生化湯，水煮蛋，土豆沙拉三明治
加餐 紅糖玉粥
午餐 飯，什菌一品煲，絲瓜豆腐魚頭湯
加餐 南瓜紅棗藕羹
晚餐 掛麵湯臥蛋，紫菜蝦皮豆腐湯，芝麻圓白菜
加餐 薏紅棗閤粥
……
産後第1周剖宮産媽媽一日三餐推薦/150
推薦A/150
早餐 蘿蔔湯，鬍蘿蔔小粥，牛奶
加餐 白果雞蛋湯
午餐 飯，當歸鯽魚湯，熗鬍蘿蔔絲
加餐 薏紅棗閤湯
晚餐 花捲，當歸羊肉煲，芹菜蝦
加餐 爛粥
……
産後第1周月子套餐推薦/152
推薦1/152
番茄麵疙瘩
黃花魚豆腐煲
糖醋圓白菜
推薦2/153
菠菜雞肉粥
鬆子玉
蘆筍口蘑湯
……
內容提要
作者將自己的臨床經驗整理成文字，從備孕、懷孕到坐月子給你*貼心的飲食營養指導，讓你懷得上、懷得好、生得棒。
孕期不同階段不同對策，讓你知道為什麼這麼吃。每天食譜方案精心搭配，一日三餐圖形化，不再為每天吃什麼發愁，照著吃，生完接著做女神。
營養師親手搭配長胎不長肉的黃金營養套餐，讓孕媽媽吃得享受，補得放心。三餐推薦 黃金營養餐單，讓你不缺美味不長胖。
孕吐、感冒、腿抽筋、、水腫……孕期、産後問題不用怕！照著書上吃，按照護理提示做，孕産期各種不適輕鬆應對！
吃遍美味，補全營養，跟著本書，做個快樂幸福的孕媽媽！
文摘
[Abstract1]
作者介紹
徐鼕連
江蘇省人民醫院營養科副主任醫師
江蘇省營養學會臨床營養專業委員會秘書
長期從事營養學的臨床工作，每天都會接觸到不同的孕媽媽，知道她們擔心什麼、需要什麼，並用專業的知識和愛心提供科學的營養指導。她希望孕媽媽在科學閤理的指導下，均衡營養、閤理增重，完成“準媽媽”到“孕媽媽”的蛻變。
用户评价
最近我入手瞭一本探討“孕期壓力管理與情緒營養”的全新讀物，它徹底跳齣瞭傳統食譜的框架，直擊現代孕媽的內心痛點。這本書的核心論點是：情緒健康是胎兒健康的基礎。它沒有羅列多少“排毒果汁”，而是深入剖析瞭社交媒體對孕期焦慮的影響，並提供瞭一套“孕期數字排毒”的實用技巧。我特彆喜歡其中關於“接納不完美”的章節，作者鼓勵我們接受體重增加、接受睡眠中斷，而不是一味地對抗。書裏還收錄瞭好幾位媽媽的真實訪談錄，她們分享瞭如何應對伴侶的不理解、婆媳間的育兒觀念衝突等，這些真實經曆比任何理論指導都來得有力。它讓我明白，照顧好自己的內心，遠比計算卡路裏重要得多。這本書更像是一劑心靈的鎮靜劑，讓我在孕期這段“信息爆炸期”找到瞭內心的平靜。
评分我最近在讀的那本育兒百科全書，雖然不是專門講孕期吃的，但它對胎兒早期感官發展的描述令我震撼。這本書用瞭大量的篇幅來介紹“子宮內的學習”現象，比如胎兒如何通過羊水的振動來感知母親的心跳和外界的聲音。它詳細解釋瞭為什麼孕婦聽舒緩的古典音樂有益，以及哪些低頻聲音可能會引起胎兒不安。相比於那些隻教你怎麼“補”的營養書，這本書教我如何“交流”。它甚至提供瞭一個“聲音日記”的模闆，鼓勵準父母記錄下自己一天中主要的聲波環境，然後進行優化。這種從“喂飽”到“滋養心智”的轉變，讓我對即將到來的生命有瞭更深層次的敬畏。我感覺自己不再隻是一個容器，而是一個正在精心布置寶寶未來“第一課堂”的園丁。
评分我不得不說，我正在看的另一本關於孕期運動與恢復的指南，簡直是為我這種“孕前宅女”量身定做的救星！這本書的重點完全不在於“吃”，而是如何科學地利用身體。它非常細緻地分析瞭孕期腹直肌分離的風險，並提供瞭大量的居傢自測方法和溫和的修復練習。最讓我佩服的是，作者並沒有一味地鼓吹高強度運動，而是反復強調“傾聽身體的聲音”。比如，對於孕晚期腿抽筋的問題，它給齣的解決方案不是單純的補鈣，而是結閤瞭拉伸、按摩和特定礦物質的攝入比例調整。書裏還附贈瞭一套可以邊看視頻邊跟著做的“孕期瑜伽墊使用指南”，對於像我這樣連瑜伽墊都不知道怎麼鋪開的人來說，簡直是雪中送炭。這本書的價值在於它將孕期視為一個動態調整的過程，強調的是平衡和安全，而不是盲目追求體型管理，這點我非常認同。
评分說實話，我剛剛看完的那本關於“傳統中醫在孕期的應用”的書，簡直是一股清流，它提供瞭一個完全不同於西式營養學的視角。這本書沒有復雜的宏量營養素分析，而是圍繞著“氣血調和”和“脾胃功能”來構建飲食建議。它強調的是食物的“屬性”而非“剋數”，比如在濕熱的夏季應多食用清淡的食物來“祛濕”，而不是盲目進補。書裏對孕期常見的水腫問題，給齣的建議是通過特定穴位的按摩配閤溫和的食療方來達到排水腫的效果，而不是簡單地限製鹽分攝入。最讓我受益的是，它提供瞭一套非常實用的“孕期藥膳方”，這些方子都是基於個體體質辨識，而不是一刀切的通用食譜。這讓我意識到，孕期飲食也可以充滿智慧和地域特色，而非隻有現代醫學的標簽。
评分天哪，我最近翻閱瞭另一本市麵上非常熱門的孕期營養書，那本書簡直是把我對“孕期怎麼吃”的認知徹底顛覆瞭！它主打的是一個“極簡主義”的孕期飲食哲學，完全沒有那種繁瑣的食譜和復雜的食材搭配。我特彆欣賞作者在講解營養素時采用的類比手法，比如將葉酸比作“給寶寶蓋房子的工人”，把鐵元素說成是“運輸氧氣的快遞小哥”。讀起來一點都不枯燥，反而充滿瞭畫麵感。而且，它還非常注重孕期不同階段的心理需求，有一章專門討論瞭孕吐高峰期如何通過氣味療法來應對惡心感，這纔是真正貼近我們真實生活的內容啊！相比於那些堆砌食譜的書，這本書更像是請瞭一個經驗豐富的朋友在耳邊細語，告訴我“彆擔心，你做得夠好瞭，關鍵是吃得開心、吃得對味”。我甚至覺得，這本書可以作為孕期生活方式指南，而不僅僅是一本食譜。它讓我從對“完美孕期飲食”的焦慮中解脫齣來，學會瞭享受這個過程。
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