具体描述
編輯推薦：
本書是一本以孕期40周為主綫，根據胎寶寶的發育需求，給孕媽媽量身定做的孕期飲食完美方案，裏麵的飲食指導和營養食譜經過瞭韆韆萬萬孕媽媽驗證，不僅色香味俱全，更具科學實踐性。
一聽說懷孕瞭，無論是孕媽媽自己還是準爸爸和傢人，全部都為瞭孕媽媽肚子裏的胎寶寶，想進各種進補方案，殊不知，這些進補方案是不是一定適閤孕媽媽，是不是遵循瞭孕期胎寶寶生長發育的規律。如果盲目進補，很有可能到瞭孕晚期，各種孕期不適找上門來，不僅孕媽媽原本尖尖的小巴不見瞭，V型小臉變成大餅臉，一手握的細腰變成瞭水桶腰；更甚者妊娠期高血壓、糖尿病、孕期水腫等都纏著孕媽媽，而胎寶寶也因為孕期吸收太多營養而成為巨大兒。這是我們不願意看到的，也希望所有的孕媽媽都順順利利地生下健康、聰明又漂亮的小寶貝。
孕期長胎不長肉，寶寶健康又聰明是每個傢庭的願望，這本書就是帶著這樣的夙願來臨的。希望每位翻開此書的孕媽媽和準爸爸都能找到你們想要的孕期營養指導，讓你們的孕期生活像彩虹一樣多姿多彩，天天不重樣！
內容推薦：
胎寶寶有心跳瞭，吃點什麼好？
胎寶寶長牙瞭，要補鈣嗎？
胎寶寶大腦發育有2個高峰期？
吃什麼對胎寶寶的眼睛好？
……
不同的孕期，胎寶寶的發育器官不一樣，所需要的營養素當然也會不一樣，怎樣閤理安排孕期的飲食是孕媽媽和準爸爸以及全傢人都很重視的一個問題。現代年輕的準父母們已經不再迷信於“一人吃兩人補”瞭，都明白“吃得多不如吃得好”，孕期營養更需要科學閤理的膳食結構和均衡的營養補充的道理瞭。而且，很多孕媽媽都懂得孕期應該閤理地進行體重管理，不僅有利於産後瘦身，更有利於順利分娩和避免胎兒過大，預防妊娠期疾病等。
本書針對孕期40周，根據不同階段胎寶寶發育的需求，每月給齣本周體重增長大值，製訂瞭不同的孕期營養指導和飲食宜忌，還有針對孕期不適癥狀和孕期體重增長過快、體重增長過慢的孕媽媽的飲食調理方案，五色食材養胎是將食材按照紅、黃、綠、白、黑等五種顔色分類，讓孕媽媽在孕期也能享受彩虹般的美食營養搭配。後，針對孕媽媽的身體狀況，每周都有相對應的營養食譜推薦。
希望每個傢庭在其這本書的指導下都能孕育齣健康、聰明又漂亮的寶寶！
作者簡介：
王敏
西北婦女兒童醫院
婦産科主治醫師
畢業於中南大學湘雅醫學院，從2009年至今，一直緻力於婦産科臨床工作。
身為80後婦産科醫生，她更能體會和理解廣大年輕孕媽媽在孕育中的緊張、擔憂和睏惑，在關注孕媽媽身體的同時，對孕媽媽的生活細節和飲食安排也給予瞭指導和建議。尤其是對孕媽媽孕期的營養搭配有著自己獨特及專業的見解，像鄰傢姐姐一樣，把復雜的孕期問題和飲食調理知識簡單明瞭地傳授給孕媽媽們，得到孕媽媽們的一緻好評，是孕媽媽們值得信賴的産科專傢。
目錄：
孕1月（1~4周）
孕1月關鍵詞：預防神經管畸形
體重管理：定期稱體重
孕1周 還沒影兒的胎寶寶
宜繼續補充葉酸預防神經管畸形
不宜吃罐頭食品
不宜喝咖啡
五色食材養胎
孕1周 營養食譜
1牛奶草莓西米露
2紫菜包飯
3黃瓜腰果蝦仁
4肉末炒菠菜
5鮮蝦蘆筍
孕2周 卵子發育成熟
宜多吃富含維生素的水果
宜少食多餐
宜適量吃些豆類食品
不宜吃的四種魚
五色食材養胎
孕2周 營養食譜
1燕麥南瓜粥
2蘋果玉米湯
3水果酸奶吐司
4西藍花燒雙菇
5花豆黑米粥
孕3周 精子和卵子相遇
宜均衡飲食
宜每天1根香蕉
宜吃玉米補充維生素E
不宜吃山楂
不宜食補過量
五色食材養胎
孕3周 營養食譜
1豆腐餡餅
2蘆筍蛤蜊飯
3青椒炒牛肉
4涼拌檸檬藕
5山藥黑芝麻糊
孕4周 受精卵著床
宜注重飲食質量
宜適量吃蘋果
不宜強迫自己吃飯
五色食材養胎
孕4周 營養食譜
1牛奶核桃粥
2糖醋蓮藕
3蛋黃蓮子湯
4鼕筍香菇扒油菜
5茭白炒雞蛋
孕2月（5~8周）
孕2月關鍵詞：增強免疫力，緩解孕吐
體重管理：體重有可能下降
孕5周 蘋果子大小的胚胎
宜飲食清淡
宜增進食欲
宜吃簡單又營養的早餐
不宜隻吃素
五色食材養胎
孕5周 營養食譜
1 橙黃果蔬汁
2 肉絲炒芹菜
3 牛肉粥
4 糖醋白菜
5 涼拌空心菜
孕6周 心髒有規律地跳動
宜粗細搭配，營養均衡
宜吃好早餐
晚餐宜控製飲食
不宜用保健品代替正常飲食
五色食材養胎
孕6周 營養食譜
1平菇小米粥
2薑橘皮飲
3銀耳拌豆芽
4清蒸鱸魚
5鮮蘑炒豌豆
孕7周 小小四肢長長瞭
宜仔細清洗果蔬
宜常吃核桃
不宜過量吃柿子
不宜食用重口味食物
不宜吃藥緩解焦慮
五色食材養胎
孕7周 營養食譜
1三色肝末
2羊肝鬍蘿蔔粥
3橙汁酸奶
4清湯羊肉
5山藥粥
孕8周 初具人形
宜吃富含膳食縴維的食物
宜保證充足的飲水量
宜每周食用一兩次豬肝
不宜吃醃製食品
不宜多吃西瓜
五色食材養胎
孕8周 營養食譜
1奶酪手捲
2白蘿蔔海帶湯
3洋蔥炒牛肉
4莧菜粥
5清炒蠶豆
孕3月（9~12周）
孕3月關鍵詞：緩解妊娠反應，促進胎寶寶發育
體重管理：産檢也會測體重
孕9周 五官逐漸形成
宜想吃什麼就吃什麼
宜用正確的方法緩解孕吐癥狀
不宜吃生食和不新鮮的食物
五色食材養胎
孕9周 營養食譜
1番茄雞蛋羹
2什錦西藍花
3鮮檸檬汁
4蝦仁滑蛋
5雞茸玉米羹
孕10周 各器官已具雛形
宜吃點酸味食物
宜多吃抗輻射的食物
不宜盲目補鈣
五色食材養胎
孕10周 營養食譜
1菠菜魚片湯
2蝦仁豆腐
3五仁大米粥
4紅薯牛奶汁
5萵筍炒雞蛋
孕11周 會吸吮、吞咽瞭
宜常喝豆漿
宜三餐兩點心
宜選擇健康零食
宜喝清淡的肉湯
五色食材養胎
孕11周 營養食譜
1四色什錦
2肉末茄子
3鮮奶蛋羹
4大豐收
5蠶豆炒雞蛋
孕12周 會打哈欠瞭
宜根據孕期的不同時期補鈣
宜適量吃海鮮
不宜狼吞虎咽
五色食材養胎
孕12周 營養食譜
1奶香菜花
2豬肝燴飯
3香菇釀豆腐
4糖醋西葫蘆絲
5海帶紫菜豆漿
孕4月（13~16周）
孕4月關鍵詞：防止妊娠糖尿病和胎寶寶發育不良
體重管理：在傢也要定期測量體重
孕13周 耳朵已經就位
宜全麵攝取營養
宜吃膳食縴維除腹脹
宜科學喝牛奶
不宜過多食用動物肝髒
五色食材養胎
孕13周 營養食譜
1西芹炒百閤
2小白菜鍋貼
3奶香玉米餅
4黑豆飯
5土豆燒牛肉
孕14周 長齣指紋啦
宜吃魚肉補腦
宜曬太陽補充維生素Ｄ
宜帶皮吃蝦
不宜過量補鈣
不宜吃火鍋
五色食材養胎
孕14周 營養食譜
1清蒸大蝦
2鬆仁海帶湯
3南瓜油菜粥
4奶汁燴生菜
5番茄燉豆腐
孕15周 長齣細細的頭發瞭
工作餐宜“挑三揀四”
宜每天吃一兩個雞蛋
飲食不宜太鹹
不宜吃鬆花蛋
晚餐不宜這樣做
五色食材養胎
孕15周 營養食譜
1豆漿蔥菇濃湯
2香菇燉雞
3裏脊肉炒蘆筍
4核桃紫米粥
5苦瓜煎蛋
孕16周 齣現呼吸的徵兆
宜適當吃野菜
宜控製外齣用餐次數
宜注意餐次安排
不宜吃過冷的食物
五色食材養胎
孕16周 營養食譜
1火龍果檸檬汁
2鰻魚飯團
3素拌香菜
4鮮蔬小炒肉
5粉蒸排骨
孕5月（17~20周）
孕5月關鍵詞：促進胎寶寶骨骼和牙齒的發育
體重管理：食欲旺盛，更要控製體重
孕17周 肺功能發育強壯
宜喝低脂酸奶
宜按時吃工作餐
宜多吃瘦肉
不宜多吃精米、精麵
五色食材養胎
孕17周 營養食譜
1鯉魚木耳湯
2蕎麥涼麵
3煮豆腐
4拌金針菇
5風味捲餅
孕18周 有瞭麵部錶情
宜科學地喝孕婦奶粉
宜用食物對抗妊娠紋
吃飯不宜太快
不宜用開水衝調營養品
不宜喝長時間熬製的骨頭湯
五色食材養胎
孕18周 營養食譜
1涼拌圓白菜
2銀耳香蕉豆漿
3燕麥糙米糊
4溜肝尖
5拌芹菜花生
孕19周 長齣脂肪層瞭
宜適量補充水分
宜每天1杯牛奶
不宜吃刺激性食物
不宜過多吃利尿的食物
五色食材養胎
孕19周 營養食譜
1炒紅薯泥
2香椿芽拌豆腐
3彩椒雞絲
4黃花菜炒雞蛋
5冰糖蓮藕片
孕20周 能感應光綫瞭
宜多吃天然食物
不宜過量吃菠菜
不宜過多加調料
五色食材養胎
孕20周 營養食譜
1蒜香黃豆芽
2鴨血豆腐湯
3南瓜紅棗汁
4罐燜牛肉
5奶酪三明治
孕6月（21~24周）
孕6月關鍵詞：預防缺鐵性貧血
體重管理：細嚼慢咽有利於控製體重
孕21周 聽覺更加靈敏
宜多補充“腦黃金”
不宜挑食、偏食
每天吃橘子不宜超過3 個
不宜貪嘴
五色食材養胎
孕21周 營養食譜
1孜然魷魚
2鴨肉鼕瓜湯
3紅豆花生湯
4拌豆腐乾絲
5檸檬飯
孕22周 長齣瞭嬌嫩的指甲
宜通過飲食調節睡眠
宜飲食清淡
不宜過量食用荔枝
五色食材養胎
孕22周 營養食譜
1骨湯奶白菜
2西藍花彩蔬小炒
3橙子鬍蘿蔔汁
4蓮藕燉牛腩
5萵筍豬肉粥
孕23周 小身材很勻稱
宜增加鋅的攝入量
宜適量吃黃瓜
宜補充B族維生素
不宜食用人參、蜂王漿
五色食材養胎
孕23周 營養食譜
1香蕉百閤銀耳湯
2黃瓜腰果蝦仁
3乾貝鼕瓜湯
4豇豆燜米飯
5香菇油菜
孕24周 皮膚不那麼透明瞭
宜適量吃鵪鶉肉
豆漿宜煮開再喝
宜常吃番茄
不宜過量吃巧剋力
不宜多吃辣椒
五色食材養胎
孕24周 營養食譜
1鼕筍拌豆芽
2紅薯餅
3什錦海鮮麵
4木耳粥
5豬肝拌菠菜
孕7月（25~28周）
孕7月關鍵詞：保證胎寶寶大腦正常發育
體重管理：量化飲食，調整順序
孕25周 大腦發育迅速
宜常吃芹菜
宜常吃玉米
宜適量吃些海苔
不宜拿水果當飯吃
五色食材養胎
孕25周 營養食譜
1五香鯉魚
2蛤蜊蒸蛋
3核桃仁枸杞紫米粥
4栗子燒牛肉
5開心果百閤蝦
孕26周 耳朵對外界很敏感
宜適當吃奶酪
宜常吃山藥
不宜喝久沸的水
不宜長期喝純淨水
蘆薈性涼不宜吃
五色食材養胎
孕26周 營養食譜
1香菇豆腐湯
2清燉鯽魚
3鬆子爆雞丁
4銀耳櫻桃粥
5香肥帶魚
孕27周 味覺比較靈敏瞭
宜適量吃豌豆
宜常吃西藍花
不宜多吃薏米
不宜空腹喝酸奶
五色食材養胎
孕27周 營養食譜
1山藥糊
2南瓜蒸肉
3宮保素三丁
4奶油葵花子粥
5牛肉雞蛋粥
孕28周 會做夢瞭
宜補充能量
宜適量吃豬腰
宜多吃助眠食物
不宜攝入過多脂肪
五色食材養胎
孕28周 營養食譜
1紅豆西米露
2紅燒牛肉麵
3蜜汁南瓜
4銀耳雞湯
5絲瓜蝦仁糙米粥
孕8月（29~32周）
孕8月關鍵詞：控製血壓
體重管理：少吃高熱量食物
孕29周 胎毛正在褪去
宜控製體重
宜多吃榖物和豆類
麵包宜選擇全麥的
宜每天適量吃些堅果
不宜將豆漿代替牛奶
五色食材養胎
孕29周 營養食譜
1黃花菜粥
2番茄燜牛肉
3芝麻葵花子酥球
4獼猴桃橘子
5黃豆豬蹄湯
孕30周 眼睛開閉自如
宜遵醫囑使用抗生素
宜補充鈣、鎂
高熱量食品不宜多吃
不宜節食
不宜多吃洋蔥
五色食材養胎
孕30周 營養食譜
1酸奶草莓露
2海米海帶絲
3小米蒸排骨
4花生紫米粥
5番茄麵疙瘩
孕31周 具備初步的記憶能力
宜吃香蕉緩解疲勞
宜保持飲食的酸堿平衡
飯後不宜馬上吃水果
不宜完全限製鹽的攝入
五色食材養胎
孕31周 營養食譜
1鱔魚粥
2百閤炒牛肉
3番茄豆腐羹
4鼕瓜山藥腰片湯
5豬肝拌黃瓜
孕32周 頭朝下瞭
食物種類宜多樣
魚類宜選擇清蒸或燉湯
宜選擇有品質的食用油
不宜多吃月餅
不宜吃蜜餞
五色食材養胎
孕32周 營養食譜
1山藥枸杞黑魚湯
2銀魚豆芽
3芹菜牛肉絲
4扁豆小炒肉
5紅薯綠豆粥
孕9月（33~36周）
孕9月關鍵詞：防止胎寶寶體重增長過快
體重管理：警惕妊娠水腫
孕33周 生殖器發育成形
宜保持營養均衡
宜喝湯飲預防感冒
不宜用餐沒有規律
不宜天天喝濃湯
五色食材養胎
孕33周 營養食譜
1荷包鯽魚
2老鴨湯
3乾煸菜花
4獼猴桃橘子汁
5番茄燒茄子
孕34周 形成生物鍾
孕晚期宜低鹽飲食
宜適量吃牛蒡
宜晚飯後吃香蕉
不宜吃新鮮黃花菜
不宜過多食用山竹
五色食材養胎
孕34周 營養食譜
1紅豆飯
2南瓜牛腩飯
3百閤湯
4香蕉蜂蜜粥
5牛奶燉木瓜雪梨
孕35周 胎寶寶開始入盆
宜吃零食調節情緒
宜多吃抗氧化性強的食物
不宜單以紅薯做主食
五色食材養胎
孕35周 營養食譜
1香菇炒菜花
2紫菜包飯
3香菇雞片
4萵筍瘦肉粥
5黑豆紅糖飲
孕36周 指甲快超過指尖瞭
宜注意補充維生素B1
宜多吃補鐵食物
不宜大量飲水
不宜用藥緩解焦慮
五色食材養胎
孕36周 營養食譜
1菠菜雞煲
2番茄雞片
3蘿蔔燉羊肉
4木耳炒雞蛋
5香蕉木瓜汁
孕10月（37~40周）
孕10月關鍵詞：為分娩做準備
體重管理：吃好睡好儲備能量
孕37周 胎頭完全降入盆骨
宜適量吃無花果
宜常喝紫米粥
宜吃黃瓜
宜適當吃銀耳
不宜過量食用海帶
五色食材養胎
孕37周 營養食譜
1三丁豆腐羹
2白蘿蔔海帶湯
3香豉牛肉片
4南瓜包
5蘋果蜜柚橘子汁
孕38 周 各係統發育成熟
宜多吃清淡的食物
宜適當喝牛奶
宜控製進食量
不宜吃冷飲
五色食材養胎
孕38周 營養食譜
1口蘑肉片
2海參豆腐煲
3菠菜雞蛋餅
4鯰魚燉茄子
5玉米雞絲粥
孕39周 敏銳的感覺
宜多吃有穩定情緒作用的食物
産前宜吃木瓜
産前宜喝蜂蜜水
不宜産前吃膳食縴維食物
五色食材養胎
孕39周 營養食譜
1牛奶紅棗粥
2爆炒雞肉
3魚香肝片
4鬍蘿蔔菠蘿汁
5紫菜蝦皮豆腐湯
孕40周 期待已久的小生命
産前宜吃巧剋力
宜吃點助産食物
剖宮産前不宜吃東西
不宜藥物催生前吃東西
五色食材養胎
孕40周 營養食譜
1鬆子雞肉捲
2香菇雞湯麵
3菠菜魚片湯
4栗子糕
5蝦仁蛋炒飯
用户评价
對於我們這種職業女性來說，時間管理是頭等大事，孕期依然要兼顧工作，實在沒有精力每天花兩三個小時研究復雜的孕期大餐。這本書的食譜設計簡直是職場媽媽的救星。它的很多餐點都強調“快手”和“可預製性”，比如，周末可以提前準備好幾天的基礎食材包，工作日早晨隻需要十分鍾就能組閤齣一份營養均衡的早餐。更重要的是，它考慮到瞭外食的無奈——雖然我們都想自己做飯，但總有應酬或加班的時候。書中專門開闢瞭一章，教我們如何在餐廳點菜時做齣“最優選擇”，比如，如何識彆隱藏在高湯裏的高鹽分，如何巧妙地避開高糖的甜點。這部分內容太實在瞭，簡直是把書本知識和真實的生存環境無縫對接起來。它沒有不切實際地要求我們變成完美媽媽，而是提供瞭一個實用的“B計劃”和“C計劃”，讓我覺得即使忙碌，也能把對寶寶的愛落實到每一餐的選擇上。這本書真正做到瞭把理論融入生活，而不是高高在上地指導生活。
评分我是在孕中期開始看這本書的，那時候進入瞭一個“吃太多怕胖，吃太少怕寶寶營養不良”的糾結階段。網上的信息五花八門，各種“神仙吃法”和“禁忌清單”讓人眼花繚亂，我甚至一度陷入瞭食物恐懼癥。這本書的價值在於它的“平衡感”和“科學性”，它沒有極端地推崇任何一種單一的飲食流派，而是基於權威的營養學基礎，結閤瞭不同孕周寶寶和媽媽身體變化的特點來製定方案。它沒有簡單地羅列食材，而是詳細解釋瞭“為什麼”要吃這個，比如，為什麼到瞭孕中後期需要增加鐵的攝入，以及哪些食物搭配能更好地促進鐵的吸收。這種知識的傳遞讓我感覺自己不再是被動地接受指令，而是主動地理解並參與到孕期營養管理中。我特彆喜歡書中對“零食”部分的講解，它教會我如何把高熱量的零食替換成營養密度更高的健康零食，讓我在解饞的同時，也能給寶寶提供優質的能量。這本書讓我對“吃”這件事重新燃起瞭信心，不再是焦慮的來源，而是一種充滿期待的日常儀式。
评分這本書簡直是為我這種“孕傻”量身定做的！懷孕初期，我什麼都吃不下，對油膩和腥味特彆敏感，每天都在為怎麼攝取足夠的營養而發愁。以前看那些厚厚的營養學書籍，密密麻麻的公式和理論，看得我頭大，根本不知道具體到我碗裏該放多少。但這本書不一樣，它完全是從一個孕媽的實際需求齣發，用最接地氣的方式把問題解決瞭。比如，它會告訴你，如果你孕吐嚴重，可以嘗試用薑汁衝泡的米湯來緩解，而不是一味地強調需要某種昂貴的保健品。更讓我驚喜的是，它把一周七天的食譜都給你安排得明明白白，從早餐到加餐，搭配均衡到讓你完全不用自己動腦筋去計算蛋白質、維生素的比例。我按照書裏的建議做瞭幾天，不僅孕吐的頻率明顯降低瞭，連心情都跟著好起來，感覺自己終於抓住瞭孕期飲食的主心骨。這本書的排版也很舒服，不會讓人産生閱讀壓力，很多小貼士都是放在角落裏的小方框裏，非常實用，像是老朋友在耳邊悄悄分享經驗一樣，讓人倍感親切和可靠。
评分這本書的語言風格非常獨特，讀起來一點都不枯燥，反而充滿瞭幽默感和人文關懷。作者似乎非常懂得孕期女性的情緒波動，在講解嚴肅的營養知識時，總會穿插一些能讓人會心一笑的“孕期趣聞”或者“經驗之談”。比如，它在討論如何應對孕晚期水腫時，不像彆的書那樣隻是簡單地建議“少吃鹽”，而是形象地比喻成“和身體裏的水分子做一場溫柔的談判”，並提供瞭一套循序漸進的調整方案，讓我們感覺我們是在和自己的身體和諧相處，而不是在和疾病作鬥爭。這種積極正嚮的引導，對於我們這些容易被負麵情緒影響的孕媽來說，簡直是心理上的“定心丸”。它讓我意識到，孕期飲食不光是為瞭長肉和長胎兒，更是為瞭讓媽媽自己也舒服、開心。閱讀過程本身就是一種放鬆和賦能，讓我對即將到來的分娩和育兒生活充滿瞭積極的期待，而不是恐懼。
评分我特彆欣賞這本書對於“個體差異化”的強調。雖然它提供瞭一套標準化的餐單模闆，但作者反復提醒讀者，每個人的身體反應、口味偏好和生活習慣都是獨一無二的，這本書提供的隻是一張“地圖”，具體的“路綫規劃”還需要我們自己去微調。它不是那種“一刀切”的權威教條，而是鼓勵我們做自己身體的“首席研究員”。書中有很多“如果你遇到XX情況，可以嘗試XX調整”的引導句式，比如，如果你有妊娠期貧血的傾嚮，可以嘗試將某一天的午餐中的菠菜換成黑木耳，並搭配一杯鮮榨的橙汁。這種由錶及裏、由通用到個體的引導，讓我能夠靈活地應對孕期中不斷變化的身體信號。這本書更像是一位經驗豐富的營養師在我身邊，隨時準備根據我的實時反饋進行細微的“算法修正”。它賦予瞭我掌控感，讓我相信，即使在懷孕這個充滿未知的旅程中，我依然有能力為我的寶寶提供最恰當、最個性化的滋養。
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