| 商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱: | 懷孕瞭吃什麼養胎速查 |
| 作者: | 史文麗 |
| 定價: | 39.9 |
| 齣版社: | 電子工業齣版社 |
| 齣版日期: | 2018-04-01 |
| ISBN: | 9787121335600 |
| 印次: | |
| 版次: | 1 |
| 裝幀: | 平裝-膠訂 |
| 開本: | 16開 |
| 內容簡介 | |
| 對於孕期飲食,孕媽媽都會有這樣的睏惑:哪些食物*不能吃?惡心、嘔吐,沒有胃口,怎麼保證營養?吃什麼可以讓胎寶寶更聰明?孕期增重多少比較閤適?需要控製體重嗎?孕期有便秘,吃什麼能緩解,應避開什麼飲食……本書用宜忌的形式呈現齣來,孕期不同階段吃什麼、怎麼吃、有何宜忌,一目瞭然,一看就會,方便快速檢索,讓孕媽媽吃好喝好,飲食無憂,孕育*棒的寶寶。 |
| 目錄 | |
| 目錄 懷孕40 周,胎寶寶的發育過程 10 以訛傳訛的孕期飲食誤區 12 PART 1 孕期關鍵營養素宜忌 把握好補充時機,給孕媽媽、胎寶寶的營養 懷孕10 個月營養素需求變化 18 胎寶寶各器官生長發育關鍵期的營養需求 20 宜 蛋白質:構成胎寶寶的身體組織 22 DHA :寶寶聰明要靠它 24 葉酸:限度避免畸形兒的發生 26 B 族維生素:緩解孕吐的“明星”營養素 29 維生素A :胎寶寶眼睛和皮膚的 “保護傘” 30 鐵:造血輸氧不可少 31 鈣:決定胎寶寶牙齒和骨骼狀況的關鍵元素 33 忌 高鈉:容易升高孕媽媽的血壓 35 飽和脂肪酸:容易升高孕媽媽的血脂 35 高糖:容易升高孕媽媽的血糖 36 辣椒素、酒精:對胎寶寶不利 36 PART 2 孕早期(孕1~3 月)飲食宜忌 補充葉酸,保證受精卵正常發育 孕早期每日膳食 38 體重變化:不會明顯增加,甚至會降低 40 營養策略:能量和孕前保持一緻 40 孕1 月(1~4 周):保證受精卵順利著床 41 宜 不挑食、不偏食的孕媽媽,該吃什麼吃什麼 43 油、鹽、調味料都比孕前少用點 43 堅果、瘦肉還有魚,蛋白質和脂肪同補 43 每天喝水1000~1500 毫升 43 閤理烹調,摒棄“垃圾吃法” 44 三餐定時定量,不突然多吃或突然少吃 44 忌 過量服用葉酸 45 貪享酸食無節製 45 刺激性食物 45 吸煙、飲酒 45 不健康食物 46 孕1 月 營養食譜 桃仁菠菜/ 通便、補葉酸 47 蓮子紅豆粥/ 清心安神 47 專題 先“生”一瓶綠豆芽 48 孕2月(5~8周):減輕早孕反應怎麼吃 49 宜 吃瞭就吐,也要該吃就吃 51 少食多餐 51 喝些薑湯 51 適當吃點涼拌菜 51 常備一些蘇打餅乾 51 適當吃新鮮蔬菜、水果,喝點蔬果汁 51 適量補充維生素B6 孕吐 52 吃黑色食物貧血 52 補充DHA,促進胎寶寶腦部早期發育 53 買食品,先看標簽 53 吃點緩解孕早期疲勞的食物 53 忌 油膩食物 54 易緻流産的食物 54 頻繁吃豬肝補血 54 吃油條 54 孕2 月 營養食譜 薑汁萵筍/ 緩解孕吐 55 香菇滑雞粥/ 緩解疲憊感 55 專題 自製一杯鮮豆漿 56 孕3 月(9~12 周):開胃止嘔,保證營養 57 宜 重營養均衡,不一味加量 59 主食中要多點兒粗糧 59 細嚼慢咽能避免吃撐 60 體重增長過快要減少能量攝入 60 體重增長過慢要適當加餐 60 健康小零食,趕走孕期飢餓 60 遠離的“明星”食物 61 多吃“快樂”食物,減輕孕期抑鬱 61 忌 水果營養好,大吃特吃 62 主食吃得少 62 生吃食物 62 孕3 月 營養食譜 香椿豆/ 提高免疫力 63 紅燒帶魚/ 促進胎寶寶大腦發育 63 專題 烤一塊美味可口的蛋糕 64 PART 3 孕中期(孕4~7 月)飲食宜忌 補鈣、DHA,促進胎寶寶大腦發育 孕中期每日膳食 66 體重變化:標準體型的孕媽媽體重增長控製在4 韆剋 68 營養策略:每天增加400 韆卡 68 孕4 月(13~16 周):補鈣,促進胎寶寶骨骼發育 69 孕5 月(17~20 周):補鐵,防止缺鐵性貧血 孕6 月(21~24 周):妊娠糖尿病 85 孕7 月(25~28 周):保證胎寶寶大腦正常發育 專題 波浪運動促進腸道蠕動,防便秘 100 PART 4 孕晚期(孕8~10 月)飲食宜忌 |
| 編輯 | |
| 懷孕每個階段的營養需求都不同,哪些該多吃?哪些該少吃?孕吐、便秘、高血糖,怎麼吃更安胎? 專業的營養醫師來指導! 隨書附贈“孕期運動”全彩拉頁! |
作為一名注重實用性的準媽媽,我最看重的是信息獲取的效率和準確性。這本書的編排邏輯簡直是教科書級彆的清晰。它沒有大段大段冗長晦澀的理論,而是采用瞭大量的圖錶和對比數據。比如,它會用一個並列的錶格清晰地展示不同烹飪方式對維生素B群保留率的影響,這種一目瞭然的方式,讓我立刻就能明白該如何選擇最健康的烹飪方法。我尤其欣賞它對於“替換食材”的建議。當我發現自己對某種特定的豆類過敏時,我可以直接翻到那一頁,書上會列齣五種營養價值相似且易於獲取的替代品,並附帶它們的簡要營養分析。這對我這種經常需要臨時調整菜單的人來說,簡直是救命稻草。市麵上很多孕期書籍總是強調“應該吃什麼”,但這本書更像是我的私人營養顧問,告訴我“如果吃不瞭這個,可以吃那個”,這種高度的操作性和靈活性,讓我的孕期飲食管理變得輕鬆且不至於太死闆,真正做到瞭把知識轉化成日常行動。
评分我得說,這本書在細節處理上達到瞭一個令人驚喜的高度,特彆是在應對孕期常見的小毛病方麵。我之前一直為孕早期的便秘睏擾,市麵上的大多數建議都集中在多吃粗縴維,但這對我並不太奏效。這本書裏有一個關於“腸道益生菌平衡與孕期排便”的專門分析,它詳細介紹瞭不同種類的益生元和益生菌食物的來源,甚至還提到瞭發酵食品的自製小貼士。它不是簡單地推薦酸奶,而是深入到“活性菌群的存活率”這一層麵去分析,引導我選擇那些未經高溫處理的特定酸奶品牌。這種對底層原理的挖掘,讓我對“為什麼”吃這些東西有瞭更深刻的理解,從而能夠更主動地去調整飲食結構,而不是被動地接受食譜。這種知識的深度和廣度,遠超我預期的“速查”性質,感覺更像是一部升級版的孕期營養百科全書。
评分最讓我感到震撼的是,這本書在處理“特殊情況下的營養補充”時所展現齣的謹慎和專業態度。它清晰地劃分瞭“日常均衡飲食”和“需要醫學介入的營養風險”的界限。例如,在討論葉酸和鐵劑補充時,它用瞭非常醒目的警告色塊來提醒讀者,這些是必須遵醫囑的,不應盲目自行加大劑量。它沒有試圖取代醫生的專業診斷,而是強調自身是作為輔助工具存在的。更棒的是,它為那些有妊娠期糖尿病或輕微貧血的媽媽們,設計瞭一套“低升糖指數”的食譜模塊,並且明確指齣哪些營養素的吸收需要避開哪些食物同時攝入,以免拮抗。這種嚴謹的科學態度,讓我對全書的內容都充滿瞭信任感。它成功地做到瞭“科普而不妄言醫”,讓我在充滿不確定的孕期,找到瞭一個可靠的、有邊界感的健康信息來源。
评分這本書的語言風格非常接地氣,讀起來完全沒有距離感,不像有些專業書籍那樣闆著臉孔,讓人望而卻步。作者似乎非常瞭解孕婦在麵對孕期各種不適和焦慮時的真實感受。記得有一次我因為水腫問題很煩惱,翻開書,發現它有一個專門針對“孕期水腫的自然療法”的小章節,裏麵不是生硬地要求“少吃鹽”,而是用一種非常溫和的口吻,比如“不妨試試這些來自大自然的排水小幫手”,然後推薦瞭特定的瓜類和飲品。這種帶著同理心的文字,讀起來心裏暖暖的,讓人覺得作者是真正走進過孕期生活的人。此外,它還巧妙地融入瞭一些傳統觀念的解讀,比如對於“酸兒辣女”這種民間說法的科學解釋,既尊重瞭文化背景,又提供瞭基於營養學的專業視角,平衡得恰到好處,讓人讀後心悅誠服,而不是被說教。
评分這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮,封麵那種柔和的米白色調,配上一點點嫩綠色的點綴,仿佛能聞到新鮮蔬菜的清香。內頁紙張的質感也相當不錯,拿在手裏沉甸甸的,一點也不廉價。我特彆喜歡它在章節劃分上的細緻考量,從孕早期的“晨吐應對指南”到孕中後期的“高蛋白攝入方案”,每一步都有清晰的指引。更彆提那些插圖瞭,那些食物的寫實照片,色彩飽滿,構圖專業,看得人食欲大增,完全不是那種粗糙的卡通插畫能比的。有時候我隻是隨便翻翻,看到那些被精心擺放的營養餐搭配圖,心情都會變得愉悅起來,感覺自己正在為寶寶做一件很棒的事情。而且,書裏還附贈瞭一張“孕期營養素速查卡”,可以隨身攜帶,這個小細節真的太貼心瞭,比對著厚厚的書本翻閱方便多瞭。我發現,這本書不僅僅是一本食譜,更像是一個陪伴孕期的生活美學指南,讓人在關注營養的同時,也能享受這份特殊的旅程。
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