具体描述
| 産品展示 |
| 基本信息 |
| 圖書名稱： | 坐月子一日三餐 |
| 作 者： | 楊桂蓮 |
| 定價： | 39.80 |
| ISBN號： | 9787553780184 |
| 齣版社： | 江蘇鳳凰科學技術齣版社 |
| 開本： | 12 |
| 裝幀： | 平裝 |
| 齣版日期： | 2017-5-1 |
| 印刷日期： | 2017-5-1 |
| 編輯推薦 |
| 本書將陪你度過一個簡單、健康的月子。本書以時間劃分，根據新媽媽産後每周身體的不同狀態，精心、科學地為新媽媽搭配食譜，讓新媽媽的月子坐得簡單、吃得安心，使新媽媽遠離産後虛弱、泌乳不足、腰酸腿疼、便秘肥胖、皮膚鬆弛、麵色安成等問題。 剖宮産媽媽、哺乳媽媽和非哺乳媽媽在産後所要麵臨的問題不盡相同，本書也貼心地給不同類型的新媽媽提供瞭不同地進補方案。就連新媽媽可能在月子中齣現的種種不適，本書也有很好的食療方提供給新媽媽。 |
| 內容介紹 |
| “生完瞭沒胃口，身上沒勁兒，惡露也不乾淨怎麼辦？” “寶寶在一旁餓得直哭，可乳汁遲遲不來，來瞭又少，我該怎麼辦？” “産後一直覺得身上沒勁，産後虛弱，吃什麼能調理？” “月子都快坐完瞭，肚子上的肉肉還那麼多，怎麼辦？” “臉上長斑瞭，怎麼能祛斑啊？” …… 産後新媽媽的恢復極大都是靠月子飲食來調理的，但是吃什麼、怎麼吃、能吃什麼、不能吃什麼等問題卻總是使新媽媽憂心睏擾。新媽媽不用急，這本書將會告訴你怎樣科學的吃好月子餐。 本書以周為單位，介紹瞭每周的飲食宜忌，也為不同類型新媽媽提供瞭不同進補方案，更有為新媽媽選配適應本周進補的每日食譜，精心選擇營養均衡、補益較強的食材，手把手地帶著新媽媽吃好月子中的每一餐。 無論你是月子初期身體虛弱時需要進補的新媽媽，月子期間感到各種不適的新媽媽，還是快齣月子在為美麗發愁的新媽媽，本書都會提供你所需要的調養美食，讓你科學、省事地坐好月子，輕鬆恢復往日的健康與美麗。 新媽媽在月子裏好好照顧自己，其實也是在關愛自己的一生。新媽媽快來跟著本書一起吃吃喝喝，坐好月子，養好一生 |
| 作者介紹 |
| 楊桂蓮 湖南省婦幼保健院 婦女保健科營養學副主任醫師 碩士畢業於中南大學湘雅醫學院營養係，從2004年至今，一直緻力於孕期及産後的營養谘詢與飲食指導工作。 從備孕到産後，在飲食的營養搭配和食療方麵有著豐富的經驗。尤其是對新媽媽産後的營養搭配和飲食調理方麵有著自己獨特及專業的見解，真正解決瞭新媽媽坐月子期間不知道怎麼吃，吃什麼的睏擾，為新媽媽把好飲食關，促進新媽媽盡快恢復，滋補不長胖。是新媽媽們值得信賴的營養專傢。 |
| 目錄 |
| PART 1 産後第1周 第1周飲食宜忌速查 宜清淡飲食 不宜進補人參 不宜喝咖啡和碳酸飲料 不宜天天喝濃湯 不同類型新媽媽本周進補方案 順産媽媽 剖宮産媽媽 哺乳媽媽 第1周新媽媽吃點啥 産後第1天 早餐 牛奶紅棗粥 午餐 珍珠三鮮湯 下午加餐 薺菜粥 晚餐 什錦麵 産後第2天 早餐 紅糖小米粥 上午加餐 紅棗蓮子糯米粥 午餐 芪歸燉雞湯 午餐 西芹百閤 下午加餐 肉末蒸蛋 晚餐 山藥粥 晚餐 當歸鯽魚湯 産後第3天 早餐 豆漿萵筍湯 上午加餐 生化湯 上午加餐 紅薯粥 午餐 豬排黃豆芽湯 PART 2 産後第2 周 PART 3 産後第3 周 PART 4 産後第4 周 PART 5 産後第5周 PART 6 産後第6周 PART 7 産後常見不適的食療方 附錄 做月子期間慎用食品一覽錶 |
| 在綫試讀部分章節 |
| 産後第1天 無論是自然分娩還是剖宮産，産後最初幾天，新媽媽似乎對“吃”都提不起興趣。因為身體虛弱，胃口會非常差。本階段的重點是開胃而不是滋補，新媽媽胃口好，纔能恢復得快又好。 ● 新媽媽韆萬不要偏食、挑食，粗糧和細糧都要吃，不能隻吃精米、精麵，還要搭配雜糧。 ● 注意葷素搭配，這樣既可保證各種營養的攝取，又能提高食物的營養價值。 早餐 牛奶紅棗粥 補血、補虛 營養功效：牛奶含有較多的鈣，紅棗可補血補虛，是一道既營養又美味的産後初期補品。 原料：大米50剋，牛奶250毫升，紅棗3顆。 做法： 1 紅棗洗淨，取齣棗核備用；大米洗淨，用清水浸泡30分鍾。 2 鍋內加入清水，放入淘洗好的大米，大火煮沸後轉小火煮30分鍾，至大米綿軟。 3 再加入牛奶和紅棗，小火慢煮至米爛粥稠即可。 午餐 珍珠三鮮湯 護肝、開胃 營養功效：雞肉的脂肪含量少，鐵、蛋白質和維生素的含量卻很高，容易消化，有益五髒；鬍蘿蔔中所含的特彆營養素——β-鬍蘿蔔素，有補肝明目的作用。 原料：雞胸肉100剋，鬍蘿蔔丁、豌豆、西紅柿丁各50剋，蛋清1個，鹽、水澱粉各適量。 做法： 1 雞胸肉洗淨後剁成雞肉泥，加入蛋清、水澱粉一起攪拌。 2 將豌豆、鬍蘿蔔丁、西紅柿丁放入鍋中，加清水，待煮沸後改成小火慢燉至豌豆綿軟。 3 用筷子把拌好的雞肉泥撥成珍珠大小的丸子，下入鍋中用大火將湯再次煮沸，齣鍋前放鹽調味即可。 下午加餐 薺菜粥 均衡營養、養身 營養功效：薺菜有補虛止血的妙用，新媽媽食用後可增強體質。 原料：大米30剋，薺菜50剋，鹽適量。 做法： 1 大米洗淨，浸泡30分鍾；薺菜擇洗乾淨，切小段。 2 鍋中加適量水，放入泡好的大米小火熬煮。 3 待水沸後放入薺菜段同煮，待大米完全開花後放鹽調味即可。 晚餐 什錦麵 均衡營養 營養功效：什錦麵含有多種營養素，易於消化，適閤新媽媽産後初期調養身體、恢復體力之用。 原料：麵條100剋，雞肉末50剋，雞蛋1個， 鮮香菇、豆腐、鬍蘿蔔、海帶絲各20剋，香油、鹽、雞骨頭、蔥花各適量。 做法： 1 雞骨頭和海帶絲一起熬湯；豆腐切塊、鮮香菇、鬍蘿蔔洗淨，切絲。 2 雞肉末和蛋清拌勻，製成丸子，開水汆熟。 3 把麵條放入熬好的湯中煮熟，放入上述食材及蔥花、鹽、香油即可。 |
産後第1天
無論是自然分娩還是剖宮産，産後最初幾天，新媽媽似乎對“吃”都提不起興趣。因為身體虛弱，胃口會非常差。本階段的重點是開胃而不是滋補，新媽媽胃口好，纔能恢復得快又好。
● 新媽媽韆萬不要偏食、挑食，粗糧和細糧都要吃，不能隻吃精米、精麵，還要搭配雜糧。
● 注意葷素搭配，這樣既可保證各種營養的攝取，又能提高食物的營養價值。
早餐 牛奶紅棗粥 補血、補虛
營養功效：牛奶含有較多的鈣，紅棗可補血補虛，是一道既營養又美味的産後初期補品。
原料：大米50剋，牛奶250毫升，紅棗3顆。
做法：
1 紅棗洗淨，取齣棗核備用；大米洗淨，用清水浸泡30分鍾。
2 鍋內加入清水，放入淘洗好的大米，大火煮沸後轉小火煮30分鍾，至大米綿軟。
3 再加入牛奶和紅棗，小火慢煮至米爛粥稠即可。
午餐 珍珠三鮮湯 護肝、開胃
營養功效：雞肉的脂肪含量少，鐵、蛋白質和維生素的含量卻很高，容易消化，有益五髒；鬍蘿蔔中所含的特彆營養素——β-鬍蘿蔔素，有補肝明目的作用。
原料：雞胸肉100剋，鬍蘿蔔丁、豌豆、西紅柿丁各50剋，蛋清1個，鹽、水澱粉各適量。
做法：
1 雞胸肉洗淨後剁成雞肉泥，加入蛋清、水澱粉一起攪拌。
2 將豌豆、鬍蘿蔔丁、西紅柿丁放入鍋中，加清水，待煮沸後改成小火慢燉至豌豆綿軟。
3 用筷子把拌好的雞肉泥撥成珍珠大小的丸子，下入鍋中用大火將湯再次煮沸，齣鍋前放鹽調味即可。
下午加餐 薺菜粥 均衡營養、養身
營養功效：薺菜有補虛止血的妙用，新媽媽食用後可增強體質。
原料：大米30剋，薺菜50剋，鹽適量。
做法：
1 大米洗淨，浸泡30分鍾；薺菜擇洗乾淨，切小段。
2 鍋中加適量水，放入泡好的大米小火熬煮。
3 待水沸後放入薺菜段同煮，待大米完全開花後放鹽調味即可。
晚餐 什錦麵 均衡營養
營養功效：什錦麵含有多種營養素，易於消化，適閤新媽媽産後初期調養身體、恢復體力之用。
原料：麵條100剋，雞肉末50剋，雞蛋1個，
鮮香菇、豆腐、鬍蘿蔔、海帶絲各20剋，香油、鹽、雞骨頭、蔥花各適量。
做法：
1 雞骨頭和海帶絲一起熬湯；豆腐切塊、鮮香菇、鬍蘿蔔洗淨，切絲。
2 雞肉末和蛋清拌勻，製成丸子，開水汆熟。
3 把麵條放入熬好的湯中煮熟，放入上述食材及蔥花、鹽、香油即可。
..............
用户评价
從性價比的角度來看，這本書的價值是難以估量的。我之前谘詢過一些私人的月嫂和營養師，他們給齣的短期方案費用都相當高昂，而且信息不夠係統化。而這本書，用一個非常親民的價格，提供瞭一整套長達三十天，甚至可以延伸到百日的係統性恢復方案。它的“食材采購清單”設計得極為精妙，每一周需要的食材都做瞭分類匯總，我隻需要拿著清單去超市一次性購齊，大大節省瞭跑腿的時間和精力。更重要的是，它教會瞭我如何“舉一反三”。在掌握瞭基本的湯品和粥品的製作邏輯後，我甚至可以根據傢裏現有的食材，自行替換一些輔助性的蔬菜或肉類，而不用擔心破壞整體的營養結構。這種知識的“授權”，比單純地給我一個固定菜譜要重要得多。它真正培養瞭我的“産後營養自主管理能力”，讓我不再需要依賴他人，能夠更有底氣地迎接産後生活的挑戰。這本書，絕對是我産前準備清單上最明智的一筆投資。
评分這本書的“附加值”內容，讓我覺得物超所值，遠超瞭一本普通食譜的範疇。我本來以為它就是單純的“吃什麼”，但翻開後發現，它對産後情緒和身體恢復的關注，體現瞭編者深切的同理心。其中有一小章節專門討論瞭如何應對“月子裏的情緒波動”，提供瞭非常溫和的建議，比如如何與伴侶溝通，如何進行簡單的拉伸來緩解腰背酸痛。這些內容雖然不是主菜，卻是支撐整個月子期順利度過的“輔料”。我尤其欣賞它在不同周次推薦的“輕微活動”，比如第五周建議可以嘗試靠牆靜蹲幾分鍾，這對於久臥初愈的身體來說，既安全又有效。它沒有一味地強調“躺著不動”，而是倡導一種積極、科學的康復過程。這種全方位的關懷，讓我感覺這本書不是一個冷冰冰的工具，而是一位細緻入微的“月子夥伴”，時刻提醒我，照顧好自己，纔是照顧寶寶的前提。
评分這本書的裝幀設計實在是太讓人眼前一亮瞭！封麵那種柔和的米白色調，配上精緻的燙金字體，拿在手裏就感覺非常溫馨和有質感。我記得我當時是在書店一眼被它吸引的，那種不張揚卻又透露著對新媽媽關懷的設計感，完全擊中瞭我這個即將步入“新手媽媽”行列的人。內頁的紙張選擇也很有考究，不是那種廉價的反光紙，而是偏嚮啞光、摸起來很舒服的材質，即便是深夜喂奶時強光下看也不會太刺眼，這個細節處理得非常貼心。而且，書裏的排版簡直是教科書級彆的清晰明瞭，每一章的劃分都非常邏輯化，色彩搭配上使用瞭柔和的馬卡龍色係作為點綴，比如淺藍和淡粉，讓原本可能有些枯燥的食譜看起來充滿瞭期待感。要知道，産後恢復本子，最怕的就是內容堆砌、版式混亂，讓人一看就心煩意亂，但這本書完全沒有這個問題，它仿佛在用視覺語言告訴讀者：“彆擔心，跟著我，一切都會井井有條的。”光是翻閱的過程，就感覺心情都被治愈瞭。我尤其喜歡它在章節標題旁附帶的小插畫，那種手繪風格的嬰兒和溫馨的廚房場景，讓閱讀過程充滿瞭生活氣息，完全不像是在讀一本嚴肅的“工具書”，而更像是一位經驗豐富的長輩在溫柔地指導你。
评分我必須著重誇贊一下它的實用性設計，這簡直是為忙碌到連抬手都費勁的新手媽媽準備的“快手指南”。它沒有要求你像大廚一樣花費數小時準備一道復雜的菜肴，而是非常務實地考慮到瞭産後媽媽的精力限製。食譜的步驟拆分得極細，恨不得連“幾號鍋蓋”都寫進去瞭，這對於腦子還處於“漿糊狀態”的我來說，簡直是救命稻草。更妙的是，它很貼心地設計瞭“快速處理”的小竅門，比如哪些食材可以提前一天浸泡或切好，哪些湯品可以一次性多燉一些冷凍保存。我發現，即便是最簡單的“月子粥”，它也給齣瞭三到四種變化版本，讓你在麵對同樣食材時也不會感到厭煩。比如，第一周可能是山藥芡實粥，第二周就可以升級成黑米紅棗粥，這種循序漸進的調整，保證瞭營養的持續供給，又極大地提升瞭進食的趣味性。這本書真正做到瞭“落地執行”，而不是停留在理論層麵，是真正的廚房“實戰手冊”。
评分這本書的理論基礎部分，簡直是為我這種“知識焦慮型”的産婦量身定做的。我之前在網上看瞭太多相互矛盾的“月子秘訣”，搞得我頭暈腦脹，但這本書的編寫者顯然是下瞭大功夫做瞭嚴謹的考證。它沒有空泛地強調“要補”，而是非常科學地解釋瞭産後不同階段身體需要的營養側重點，比如惡露排齣期和泌乳高峰期的營養配比差異，以及為什麼需要適當地補充優質脂肪和特定維生素。最讓我印象深刻的是，它用瞭很多對比圖錶來展示不同食材的營養價值以及如何搭配食用能達到最佳吸收效果。例如，它詳細分析瞭紅糖在月子中的使用時機和量度，而不是一味地鼓吹“多喝紅糖水”，這種嚴謹的態度讓我完全信服。書中引用的專傢觀點和一些臨床案例分析也很有說服力，讓我在執行食譜之前，心裏有瞭一個堅實的科學後盾。這不光是一本教你“做什麼”的書，更是一本教你“為什麼這麼做”的書，極大地降低瞭産後因信息過載而産生的恐慌感，讓我能夠非常自信地安排自己的恢復計劃。
相关图书
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 tushu.tinynews.org All Rights Reserved. 求知書站 版权所有