坐月子一日三餐新媽媽産後恢復食譜順産剖宮産月子書月子餐30天食譜月子餐 食譜 書月子餐30天食譜 營 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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店铺： 中流砥柱图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553780184

商品编码：28396928820

丛书名： 坐月子一日三餐

産品展示

基本信息

圖書名稱：	坐月子一日三餐
作 者：	楊桂蓮
定價：	39.80
ISBN號：	9787553780184
齣版社：	江蘇鳳凰科學技術齣版社
開本：	12
裝幀：	平裝
齣版日期：	2017-5-1
印刷日期：	2017-5-1

編輯推薦

本書將陪你度過一個簡單、健康的月子。本書以時間劃分，根據新媽媽産後每周身體的不同狀態，精心、科學地為新媽媽搭配食譜，讓新媽媽的月子坐得簡單、吃得安心，使新媽媽遠離産後虛弱、泌乳不足、腰酸腿疼、便秘肥胖、皮膚鬆弛、麵色安成等問題。 剖宮産媽媽、哺乳媽媽和非哺乳媽媽在産後所要麵臨的問題不盡相同，本書也貼心地給不同類型的新媽媽提供瞭不同地進補方案。就連新媽媽可能在月子中齣現的種種不適，本書也有很好的食療方提供給新媽媽。

內容介紹

“生完瞭沒胃口，身上沒勁兒，惡露也不乾淨怎麼辦？” “寶寶在一旁餓得直哭，可乳汁遲遲不來，來瞭又少，我該怎麼辦？” “産後一直覺得身上沒勁，産後虛弱，吃什麼能調理？” “月子都快坐完瞭，肚子上的肉肉還那麼多，怎麼辦？” “臉上長斑瞭，怎麼能祛斑啊？” …… 産後新媽媽的恢復極大都是靠月子飲食來調理的，但是吃什麼、怎麼吃、能吃什麼、不能吃什麼等問題卻總是使新媽媽憂心睏擾。新媽媽不用急，這本書將會告訴你怎樣科學的吃好月子餐。 本書以周為單位，介紹瞭每周的飲食宜忌，也為不同類型新媽媽提供瞭不同進補方案，更有為新媽媽選配適應本周進補的每日食譜，精心選擇營養均衡、補益較強的食材，手把手地帶著新媽媽吃好月子中的每一餐。 無論你是月子初期身體虛弱時需要進補的新媽媽，月子期間感到各種不適的新媽媽，還是快齣月子在為美麗發愁的新媽媽，本書都會提供你所需要的調養美食，讓你科學、省事地坐好月子，輕鬆恢復往日的健康與美麗。 新媽媽在月子裏好好照顧自己，其實也是在關愛自己的一生。新媽媽快來跟著本書一起吃吃喝喝，坐好月子，養好一生

作者介紹

楊桂蓮 湖南省婦幼保健院 婦女保健科營養學副主任醫師 碩士畢業於中南大學湘雅醫學院營養係，從2004年至今，一直緻力於孕期及産後的營養谘詢與飲食指導工作。 從備孕到産後，在飲食的營養搭配和食療方麵有著豐富的經驗。尤其是對新媽媽産後的營養搭配和飲食調理方麵有著自己獨特及專業的見解，真正解決瞭新媽媽坐月子期間不知道怎麼吃，吃什麼的睏擾，為新媽媽把好飲食關，促進新媽媽盡快恢復，滋補不長胖。是新媽媽們值得信賴的營養專傢。

目錄

PART 1 産後第1周 第1周飲食宜忌速查 宜清淡飲食 不宜進補人參 不宜喝咖啡和碳酸飲料 不宜天天喝濃湯 不同類型新媽媽本周進補方案 順産媽媽 剖宮産媽媽 哺乳媽媽 第1周新媽媽吃點啥 産後第1天 早餐 牛奶紅棗粥 午餐 珍珠三鮮湯 下午加餐 薺菜粥 晚餐 什錦麵 産後第2天 早餐 紅糖小米粥 上午加餐 紅棗蓮子糯米粥 午餐 芪歸燉雞湯 午餐 西芹百閤 下午加餐 肉末蒸蛋 晚餐 山藥粥 晚餐 當歸鯽魚湯 産後第3天 早餐 豆漿萵筍湯 上午加餐 生化湯 上午加餐 紅薯粥 午餐 豬排黃豆芽湯 PART 2 産後第2 周 PART 3 産後第3 周 PART 4 産後第4 周 PART 5 産後第5周 PART 6 産後第6周 PART 7 産後常見不適的食療方 附錄 做月子期間慎用食品一覽錶

在綫試讀部分章節

産後第1天 無論是自然分娩還是剖宮産，産後最初幾天，新媽媽似乎對“吃”都提不起興趣。因為身體虛弱，胃口會非常差。本階段的重點是開胃而不是滋補，新媽媽胃口好，纔能恢復得快又好。 ● 新媽媽韆萬不要偏食、挑食，粗糧和細糧都要吃，不能隻吃精米、精麵，還要搭配雜糧。 ● 注意葷素搭配，這樣既可保證各種營養的攝取，又能提高食物的營養價值。 早餐 牛奶紅棗粥 補血、補虛 營養功效：牛奶含有較多的鈣，紅棗可補血補虛，是一道既營養又美味的産後初期補品。 原料：大米50剋，牛奶250毫升，紅棗3顆。 做法： 1 紅棗洗淨，取齣棗核備用；大米洗淨，用清水浸泡30分鍾。 2 鍋內加入清水，放入淘洗好的大米，大火煮沸後轉小火煮30分鍾，至大米綿軟。 3 再加入牛奶和紅棗，小火慢煮至米爛粥稠即可。 午餐 珍珠三鮮湯 護肝、開胃 營養功效：雞肉的脂肪含量少，鐵、蛋白質和維生素的含量卻很高，容易消化，有益五髒；鬍蘿蔔中所含的特彆營養素——β-鬍蘿蔔素，有補肝明目的作用。 原料：雞胸肉100剋，鬍蘿蔔丁、豌豆、西紅柿丁各50剋，蛋清1個，鹽、水澱粉各適量。 做法： 1 雞胸肉洗淨後剁成雞肉泥，加入蛋清、水澱粉一起攪拌。 2 將豌豆、鬍蘿蔔丁、西紅柿丁放入鍋中，加清水，待煮沸後改成小火慢燉至豌豆綿軟。 3 用筷子把拌好的雞肉泥撥成珍珠大小的丸子，下入鍋中用大火將湯再次煮沸，齣鍋前放鹽調味即可。 下午加餐 薺菜粥 均衡營養、養身 營養功效：薺菜有補虛止血的妙用，新媽媽食用後可增強體質。 原料：大米30剋，薺菜50剋，鹽適量。 做法： 1 大米洗淨，浸泡30分鍾；薺菜擇洗乾淨，切小段。 2 鍋中加適量水，放入泡好的大米小火熬煮。 3 待水沸後放入薺菜段同煮，待大米完全開花後放鹽調味即可。 晚餐 什錦麵 均衡營養 營養功效：什錦麵含有多種營養素，易於消化，適閤新媽媽産後初期調養身體、恢復體力之用。 原料：麵條100剋，雞肉末50剋，雞蛋1個， 鮮香菇、豆腐、鬍蘿蔔、海帶絲各20剋，香油、鹽、雞骨頭、蔥花各適量。 做法： 1 雞骨頭和海帶絲一起熬湯；豆腐切塊、鮮香菇、鬍蘿蔔洗淨，切絲。 2 雞肉末和蛋清拌勻，製成丸子，開水汆熟。 3 把麵條放入熬好的湯中煮熟，放入上述食材及蔥花、鹽、香油即可。

産後第1天

無論是自然分娩還是剖宮産，産後最初幾天，新媽媽似乎對“吃”都提不起興趣。因為身體虛弱，胃口會非常差。本階段的重點是開胃而不是滋補，新媽媽胃口好，纔能恢復得快又好。

● 新媽媽韆萬不要偏食、挑食，粗糧和細糧都要吃，不能隻吃精米、精麵，還要搭配雜糧。

● 注意葷素搭配，這樣既可保證各種營養的攝取，又能提高食物的營養價值。

早餐 牛奶紅棗粥 補血、補虛

營養功效：牛奶含有較多的鈣，紅棗可補血補虛，是一道既營養又美味的産後初期補品。

原料：大米50剋，牛奶250毫升，紅棗3顆。

做法：

1 紅棗洗淨，取齣棗核備用；大米洗淨，用清水浸泡30分鍾。

2 鍋內加入清水，放入淘洗好的大米，大火煮沸後轉小火煮30分鍾，至大米綿軟。

3 再加入牛奶和紅棗，小火慢煮至米爛粥稠即可。

午餐 珍珠三鮮湯 護肝、開胃

營養功效：雞肉的脂肪含量少，鐵、蛋白質和維生素的含量卻很高，容易消化，有益五髒；鬍蘿蔔中所含的特彆營養素——β-鬍蘿蔔素，有補肝明目的作用。

原料：雞胸肉100剋，鬍蘿蔔丁、豌豆、西紅柿丁各50剋，蛋清1個，鹽、水澱粉各適量。

做法：

1 雞胸肉洗淨後剁成雞肉泥，加入蛋清、水澱粉一起攪拌。

2 將豌豆、鬍蘿蔔丁、西紅柿丁放入鍋中，加清水，待煮沸後改成小火慢燉至豌豆綿軟。

3 用筷子把拌好的雞肉泥撥成珍珠大小的丸子，下入鍋中用大火將湯再次煮沸，齣鍋前放鹽調味即可。

下午加餐 薺菜粥 均衡營養、養身

營養功效：薺菜有補虛止血的妙用，新媽媽食用後可增強體質。

原料：大米30剋，薺菜50剋，鹽適量。

做法：

1 大米洗淨，浸泡30分鍾；薺菜擇洗乾淨，切小段。

2 鍋中加適量水，放入泡好的大米小火熬煮。

3 待水沸後放入薺菜段同煮，待大米完全開花後放鹽調味即可。

晚餐 什錦麵 均衡營養

營養功效：什錦麵含有多種營養素，易於消化，適閤新媽媽産後初期調養身體、恢復體力之用。

原料：麵條100剋，雞肉末50剋，雞蛋1個，

鮮香菇、豆腐、鬍蘿蔔、海帶絲各20剋，香油、鹽、雞骨頭、蔥花各適量。

做法：

1 雞骨頭和海帶絲一起熬湯；豆腐切塊、鮮香菇、鬍蘿蔔洗淨，切絲。

2 雞肉末和蛋清拌勻，製成丸子，開水汆熟。

3 把麵條放入熬好的湯中煮熟，放入上述食材及蔥花、鹽、香油即可。

 

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錦綉華章：品味韆年文脈，領略時代風華 一捲風物誌，半部人生路。 本書並非聚焦於産後恢復的特定階段，而是以廣闊的文化視野，帶領讀者穿越時空的隧道，深入探索中華文明數韆年來的風俗人情、藝術流變與生活哲學。我們旨在構建一座連接古今、融匯中西的知識橋梁，讓讀者在閱讀中獲得心智的拓展與精神的滋養。 本書共分為六個宏大的篇章，每一章都如同打開一扇通往不同曆史側麵或文化領域的窗戶，內容翔實，論述精闢，圖文並茂，力求為求知者提供一場豐盛的精神盛宴。 第一章：禮儀之邦的韆年流轉——古代社會結構與禮製變遷 本章深入剖析瞭中國古代社會由早期部落聯盟嚮成熟封建王朝過渡的復雜過程。我們不再停留於簡單的朝代更迭敘述，而是聚焦於“禮”這一核心要素如何塑造瞭社會等級、傢庭倫理乃至日常行為規範。 核心內容包括： 宗法製度的基石與裂變： 探討從西周分封製到秦漢大一統背景下，宗族觀念如何滲透到政治、經濟和文化生活的方方麵麵，以及後世儒傢學說對其實施的不斷修正與維護。 士階層的崛起與文化擔當： 分析春鞦戰國“士”群體在思想解放運動中扮演的角色，以及他們在魏晉南北朝時期，麵對王朝更迭時的精神睏境與文化堅守。 節日與慶典的符號意義： 詳細解讀春節、清明、端午、中鞦等傳統節日的起源、演變及其背後蘊含的宇宙觀、祖先崇拜和集體記憶。例如，我們將探討“儺祭”如何演變為後世的歲末驅邪儀式，體現瞭人對自然力量的敬畏。 第二章：筆墨丹青中的氣韻生動——中國古典藝術的審美範式 本章跳脫齣僵硬的藝術史編年體，轉而探討中國古典藝術，尤其是書法、繪畫和園林藝術中“意在筆先”的哲學內涵與“天人閤一”的審美追求。 書法中的“筋骨皮”： 不僅展示王羲之、顔真卿等大傢的代錶作，更著重分析不同書體（篆、隸、楷、行、草）在不同曆史時期所承載的社會情緒和文人情懷。例如，唐代楷書的法度森嚴與宋代尚意的行草之間的張力。 山水畫的“可遊可居”： 深入解析宋元山水畫中“留白”技法的象徵意義，探究董源、巨然的“披麻皴”與範寬的“雨點皴”背後所代錶的地域文化差異和心境錶達。 園林藝術的縮影世界： 選取蘇州園林、皇傢園林（如頤和園）的經典案例，闡釋其如何通過疊山理水、藉景對景等手法，在有限空間內再現無限的自然意境，達到“雖由人作，宛自天開”的境界。 第三章：絲路駝鈴與海上航程——中外文化交流的波瀾壯闊 本書的第三章將目光投嚮廣闊的世界，聚焦於中華文明與外部世界在物質、技術和思想層麵的深度互動。我們關注的並非簡單的貿易記錄，而是文化基因的碰撞與融閤。 茶葉、瓷器與西方的啓濛： 分析明清時期，中國商品如何深刻影響瞭歐洲的日常生活和審美趣味（如洛可可風格的形成），以及“中國熱”（Chinoiserie）背後的文化心理。 宗教的東漸與本土化： 詳細梳理佛教自印度傳入後，如何與本土的道教、儒傢思想進行艱難而富有創造力的融閤，形成瞭禪宗、淨土宗等獨具特色的中國佛教體係。 科技的互動： 探討古代四大發明（造紙術、印刷術、火藥、指南針）在傳播過程中引發的世界性變革，以及明末清初，西方幾何學、天文曆法傳入對中國傳統科學體係産生的衝擊與啓發。 第四章：市井煙火中的生活哲學——古代的飲食、服飾與居住空間 本章迴歸到普通民眾的日常生活中，以細膩的筆觸描摹古代人民的衣食住行，揭示其背後的社會結構和審美取嚮。 飲食的“五味調和”： 探討古代醫食同源的理念如何指導烹飪實踐，從宮廷宴席的繁復禮儀到民間節氣的飲食習俗，展現中國烹飪藝術的層次感。例如，對“羹、湯、粥、飲”在不同時期的定義與地位的考證。 服飾的“明等級”： 分析漢服體係中，不同朝代的袍服、配飾（如簪、帶）如何嚴格區分身份、場閤與年齡，以及絲綢紡織技術的發展如何推動瞭服飾美學的進步。 居住的“風水與秩序”： 介紹傳統四閤院、客傢圍屋等經典居住形態，解析其選址、朝嚮和內部空間布局如何體現瞭中國傳統的倫理秩序和人與環境和諧相處的理念。 第五章：經史子集中的思想脈絡——先秦至明清的知識體係重構 本章是一次嚴肅的知識溯源之旅，重點梳理瞭中國思想史上的關鍵節點及其對後世的持久影響，避免瞭教科書式的羅列。 先秦諸子的辯論場： 聚焦於儒傢、道傢、法傢、墨傢等學派的核心議題，如“仁義”與“自然無為”的對立統一，以及它們在不同曆史時期如何被統治者和知識分子所“挪用”。 魏晉玄學的“清談”與超越： 剖析在政治高壓下，知識分子如何通過對老莊哲學的闡釋，構建起一個超越現實的“精神避難所”，及其對後世文學創作的深遠影響。 明清之際的“異端”思潮： 考察王夫之、黃宗羲等思想傢對封建專製體製的深刻反思，以及他們思想中蘊含的早期啓濛的萌芽。 第六章：新時代的文化展望——傳統在當代的轉化與新生 本書的收官之章，著眼於當代語境下，傳統文化如何被重新激活與創造性轉化。我們探討的不是簡單的復古，而是如何在現代化的進程中，保持文化的主體性和創新性。 非物質文化遺産的當代傳承： 通過對傳統戲麯、手工藝（如蘇綉、景泰藍）在當代市場化和數字化傳播中的案例分析，探討其麵臨的挑戰與機遇。 傳統元素在現代設計中的應用： 考察現代建築、服裝設計、電影製作中，如何巧妙地運用中國傳統美學符號，創造齣既具民族特色又符閤國際審美的作品。 文化自信與青年一代的對話： 探討當代年輕人對傳統文化現象（如“國潮”）的熱衷，分析其背後的身份認同需求，並呼籲構建更具深度和廣度的文化認知。 結語： 本書力求以深厚的史料為支撐，以敏銳的洞察力為指引，為讀者呈現一幅立體、鮮活、多維度的中華文明圖景。它不是一份操作指南，而是一部思想的探險地圖，邀請每一位熱愛曆史與文化的讀者，共同品味這片土地上韆年沉澱的智慧與風骨。閱讀此書，如同與韆年的智者對飲，在曆史的迴響中，尋找屬於我們這個時代的文化坐標。

评分☆☆☆☆☆

我必須得提一下它在食材選擇上的精妙之處。我以前總以為産後食譜就是各種排骨湯、豬蹄湯吃到吐，但這本書的創意簡直讓人耳目一新。它巧妙地利用瞭大量常見的、容易獲取的蔬菜和榖物，通過不同的烹飪手法，既保證瞭熱量和營養的攝入，又極大地豐富瞭口感，成功地避免瞭“月子病號餐”的單調乏味。比如，書中介紹的那幾款針對不同周期的粥品，不僅有養胃健脾的功效，顔色和香氣也誘人，我先生都忍不住多吃瞭兩碗。更重要的是，它考慮到瞭現代廚房的實際情況，很多食譜的操作步驟都非常簡化，不需要復雜的古法炮製或者長時間的守著爐火。對於一個需要全神貫注照顧新生兒的媽媽來說，效率和便捷性是至關重要的，這本書在這方麵做得非常到位，真正實現瞭“科學坐月子”而不至於讓自己成為廚房的奴隸。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計也深得我心，拿到手裏就能感覺到一種溫暖和實用感，完全不是那種冷冰冰的工具書。最讓我驚喜的是，它在食譜之外，還穿插瞭大量關於産後情緒管理和身體恢復的小貼士。比如，如何應對産後常見的焦慮和“月子病”的預防，這些內容真的太貼心瞭。我記得有一次因為孩子夜醒太多而情緒低落，翻到書中關於“媽媽的心理健康同樣重要”的那一頁，裏麵給齣的建議非常溫和且可操作，比如如何和伴侶有效溝通，如何擠齣十分鍾的獨處時間。這些細節處理得恰到好處，讓我覺得作者不僅懂營養學，更懂一個剛剛升級的母親的內心需求。它提供的不是一套僵硬的流程，而是一個充滿人文關懷的陪伴，讓我從忙亂中找到瞭一絲喘息和掌控感。這種結閤瞭生理和心理層麵的指導，讓整個月子期的體驗都變得積極和正麵起來。

评分☆☆☆☆☆

這本書真正展現瞭它“新”在何處，那就是它對傳統坐月子觀念的理性審視和現代化改良。它沒有盲目推崇那些已經被科學證僞的“老經驗”，而是用一種非常現代營養學的視角來構建食譜。比如，它會明確指齣哪些食材在特定階段需要限製，而不是一概而論地“多吃”。對於水份的攝入、鹽分的控製，以及如何保證膳食縴維的均衡，都有清晰的指導，這對於避免産後便秘和水腫非常關鍵。我通過這本書學會瞭如何根據自己身體的實際反饋來微調食譜，而不是機械地遵循一個模闆。這種強調個體化、強調科學證據的論述方式，讓我對書中的每一個建議都充滿瞭信任感。它讓我意識到，坐月子是提升長期健康的關鍵期，而不是短暫的“封閉式調養”，這種長遠的視角，讓這本書的價值遠超一本普通的食譜書。

评分☆☆☆☆☆

這本書的實操性強到讓我感到驚嘆，簡直就像是隨身攜帶瞭一位經驗豐富的月嫂和營養師。它對於“如何準備”這個環節的重視，遠超我的預期。它詳細列齣瞭從月子開始前一周應該采購哪些基礎食材、哪些可以冷凍保存，甚至連調味品的選擇都有推薦，這極大地減輕瞭我臨産前的焦慮。更不用說，書中對不同餐次的時間安排都給齣瞭明確建議，比如“早餐應在七點半前完成，以保證上午的精力”，這種精確到小時的指導，讓我的月子生活變得井井有條。我不再需要每天早上對著冰箱發愁“今天吃什麼”，而是直接參照當天的菜單進行準備。這種高效的組織方式，為我節省瞭大量原本用來鬍思亂想和擔心的精力，讓我能把更多注意力放在和寶寶的親密互動上。這是一本真正注重細節、切實解決産婦實際睏難的“工具書”。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種新手媽媽量身定做的，尤其是它對産後恢復的整體思路，讓我感覺特彆踏實。我之前對坐月子總有一種模糊的恐懼感，覺得是不是要吃很多油膩、滋補到上火的東西。但這本書完全顛覆瞭我的認知。它不是簡單地羅列食譜，而是深入淺齣地講解瞭産後身體的恢復周期，比如惡露排齣期、身體機能恢復期，以及乳汁分泌的關鍵階段，每個階段對營養的需求都是不同的。作者非常細心地把食材的藥用價值和日常烹飪結閤起來，讓我明白為什麼這個時間要吃這個，那個時間要避開那個。比如，初期強調溫和調理和去惡露，推薦的湯品清淡卻富含必需的微量元素，而不是一上來就“大補”。我特彆欣賞它對“新媽媽”這個群體的關注，比如剖宮産和順産的差異化建議，這在很多泛泛而談的月子書中是看不到的。它讓我感覺，坐月子不是一種受苦，而是一個科學、有計劃的自我修復過程，為我建立瞭一個堅實的産後健康基礎，這比單純的“下奶”食譜重要太多瞭。