孕産婦全程營養飲食方案 彩圖版 孕産期營養飲食保健全程指導 孕産育兒書籍孕婦食譜孕媽媽營養 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

金海豚嬰幼兒早教課題組 編

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 孕婦食譜
• 孕期飲食
• 母嬰健康
• 營養保健
• 彩圖版
• 孕産育兒
• 健康飲食
• 孕期食譜

店铺： 国教图书专营店

出版社： 中国妇女出版社

ISBN：9787512701960

商品编码：10721970734

出版时间：2016-01-01

基本信息

書名：孕産婦全程營養飲食方案(之寶貝書係84)

定價：29.80元

作者：金海豚嬰幼兒早教課題組

齣版社：中國婦女齣版社

齣版日期：2011-05-01

ISBN：9787512701960

字數：150000

頁碼：200

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.422kg

編輯推薦

---

《孕産婦全程營養飲食方案(彩圖版)》是由北京協和醫院産專傢為中國孕産婦傾情指導。

內容提要

---

金海豚嬰幼兒早教課題組是一個專業母嬰服務機構。多年來，眾多傢庭和母嬰機構在課題組專傢的指導下成功孕育寶寶．也使得課題組吸引瞭更多的成員加入。
2011年，金海豚嬰幼兒早教課題組成立20周年，眾多專傢再次齊聚課題組，齊心協力為讀者再度打造符閤中國孕産婦體質的飲食書籍，為孕産婦精心定製營養食譜，提高生活的品質，孕育齣鍵康、聰明的寶寶。
孕期和産後營養直接關係和影響著孕産婦自身健康和寶寶將來的體質。本書針對整個孕産期，為孕産媽媽量身製訂瞭閤理的飲食搭配和多種美味食譜。同時針對孕産期容易齣現的不適，提供給孕産媽媽一些食療方案，讓營養、健康伴隨孕産媽媽幸福地度過孕産期。

目錄

---

第一章 時尚媽媽關注孕期營養

媽媽營養好，寶寶更健康

健康媽媽必需的營養素

蛋白質

糖類物質

脂肪類物質

礦物質

維生素

大自然中簡單的營養物質

飲水和新鮮空氣

陽光

為胎兒準備全麵的營養

冠軍寶寶需要的營養素

脂肪

蛋白質

維生素C

B族維生素

維生素A

維生素B

鈣

糖

碘

第二章 媽媽的美味傢園

第三章 聰明媽媽的食療方案和特殊食譜

第四章 健康孕産期，重在細節

作者介紹

---

金海豚嬰幼兒早教課題組，一個專業為母嬰服務的團隊，多年來，數以萬計的傢庭在金海豚嬰幼兒早教課題組專傢們的指導下成功孕育寶寶、養育寶寶，讀者也通過電話、郵件，或者登門拜訪的方式從課題組專傢那裏受益，這也使得課題組吸引瞭更多的成員參與進來。今年是金海豚嬰幼兒早教課題組成立20周年的目子，眾多專傢再次齊聚課題組，齊心協力為讀者再度打造實用並且有特色的孕産和育兒類書籍，希望通過我們的書籍可以幫助您提高生活品質，孕育齣健康、聰明的寶寶。

文摘

---

序言

---

 

《生命之初：孕育健康寶寶的科學指南》 引言 懷揣新生命是一段充滿驚喜與期待的旅程，而在這段旅程中，孕期健康飲食扮演著至關重要的角色。它不僅關乎母體的安康，更直接影響著胎兒的健康發育，為生命的精彩綻放奠定堅實的基礎。《生命之初：孕育健康寶寶的科學指南》是一本專為準父母量身打造的實用工具書，旨在用嚴謹的科學知識、清晰的圖文解讀以及貼心的生活建議，陪伴您走過從孕前準備到産後恢復的每一個關鍵階段，幫助您科學、安心地迎接新生命的到來。 本書並非一份簡單的食譜大全，而是深入剖析瞭孕産期身體變化的生理需求，並據此構建瞭一套全麵、科學、個性化的營養飲食保健方案。我們深知，每一位孕婦的體質、生活習慣和口味都有所不同，因此，本書緻力於提供靈活的指導原則，而非刻闆的條條框框，讓您能夠在理解科學原理的基礎上，靈活調整，找到最適閤自己的健康之道。 第一部分：孕前準備——播撒健康的種子 生命的孕育並非始於懷孕的那一刻，而是從孕前就開始的精心準備。在這個階段，科學的營養補充和健康的生活方式，能夠顯著提升受孕幾率，並為胚胎的早期發育創造最佳的“土壤”。 優化身體狀態，提升受孕能力： 本部分將深入探討男女雙方在孕前階段的營養需求。我們將詳細講解，為何葉酸、鐵、鋅等關鍵營養素對於提升精子和卵子質量至關重要。同時，我們將 debunk 一些常見的孕前營養誤區，例如過度補充某些維生素可能帶來的不良影響。您將瞭解到如何通過均衡飲食，而非盲目服用保健品，來為受孕做好充分準備。 均衡飲食的基石——宏量營養素與微量營養素： 無論是男性還是女性，都需要瞭解碳水化閤物、蛋白質、脂肪這三大宏量營養素在身體能量供應和細胞修復中的作用。更重要的是，本書將重點介紹對生殖健康至關重要的微量營養素，包括但不限於： 葉酸： 預防神經管缺陷的“明星”營養素，我們將詳細說明其最佳攝入時間、來源及推薦劑量。 鐵： 保證精子和卵子活力，預防孕早期貧血的重要元素，瞭解其吸收與利用的奧秘。 鋅： 促進生殖細胞發育，維持激素平衡的關鍵礦物質。 維生素D： 調節免疫係統，影響激素水平，與生育能力息息相關。 Omega-3脂肪酸： 促進生殖細胞健康，對生殖內分泌的調節有積極作用。 生活方式的魔法： 除瞭飲食，健康的生活方式同樣不可忽視。本書將為您提供關於如何調整作息、適度運動、管理壓力等方麵的實用建議。我們將解釋為何戒煙限酒、遠離環境汙染物對於提高生育能力和避免齣生缺陷至關重要。 第二部分：孕早期（0-12周）——生命萌芽的守護 孕早期是胎兒器官分化和係統發育的關鍵時期，母體的健康狀況對胚胎的生存和發育起著決定性作用。這個階段，孕婦可能會麵臨妊娠反應的挑戰，但科學的飲食調整能夠有效緩解不適，並為胎兒提供必需的營養。 緩解孕吐的智慧： 針對常見的孕吐、惡心等不適，本書將提供一係列行之有效的飲食策略。我們將分享如何通過調整進食頻率、選擇清淡易消化的食物、巧妙搭配食材來減輕胃部不適，確保您能夠攝入足夠的營養。 胎兒神經係統發育的“加速器”——葉酸和DHA： 孕早期是胎兒神經管發育的黃金時期，足量的葉酸攝入是預防齣生缺陷的關鍵。本書將詳細闡述葉酸在這一過程中的核心作用，並提供富含葉酸的食物清單。同時，我們將重點介紹DHA（二十二碳六烯酸），這一對胎兒大腦和視力發育至關重要的營養素，以及其在孕早期的重要性。 母體營養需求的升級： 盡管胎兒尚小，但母體的營養需求已悄然增加。本書將指導您如何科學補充蛋白質、維生素A、維生素C、維生素E等，以支持母體身體的快速變化和胎兒的細胞生長。 孕早期營養禁忌與注意事項： 瞭解哪些食物可能對孕早期胎兒造成傷害至關重要。本書將明確指齣孕婦應避免攝入的食物，如生肉、未經巴氏消毒的乳製品、某些魚類中的高汞含量等，並解釋其潛在風險。 第三部分：孕中期（13-28周）——穩健成長的基石 孕中期是胎兒快速生長發育的階段，也是孕婦身體感覺相對舒適的時期。此時，母體的營養需求顯著增加，需要更全麵、更充足的營養支持，以確保胎兒的健康成長和母體體力的維持。 滿足胎兒“二次發育”的能量需求： 胎兒的骨骼、肌肉、大腦等器官係統都在加速發育。本書將詳細介紹孕中期母體對熱量、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養素的更高需求，並提供科學的膳食建議，幫助您攝入足夠但不過量的能量。 骨骼健康的關鍵——鈣與維生素D的協同作用： 胎兒骨骼的形成離不開充足的鈣和維生素D。本書將詳細介紹鈣的生理功能，推薦富含鈣的食物，並強調維生素D在鈣吸收中的重要性。您將瞭解到如何通過日常飲食和適當的日曬來滿足身體對這兩種營養素的需求。 預防妊娠期貧血——鐵的持續補充： 孕中期母體血容量增加，對鐵的需求量急劇上升。本書將深入探討妊娠期貧血的危害，並提供富含易吸收鐵的食物和提升鐵吸收率的飲食技巧。 保障胎兒視力和大腦發育——DHA和ARA的充足攝入： 胎兒的大腦和視網膜仍在快速發育，DHA和ARA（花生四烯酸）是構成這些組織的重要成分。本書將指導您如何通過食用深海魚類、堅果等來攝取這些珍貴的脂肪酸。 警惕妊娠期糖尿病——科學控製糖分攝入： 妊娠期糖尿病是孕期常見的問題，科學的飲食管理是預防和控製的關鍵。本書將提供關於低GI（升糖指數）食物的選擇、精製碳水化閤物的限製以及健康脂肪的搭配等建議，幫助您維持血糖穩定。 緩解便秘與水腫的飲食秘訣： 孕中期腹部增大，容易齣現便秘和水腫。本書將提供富含膳食縴維的食物選擇、飲水量的建議以及有助於緩解水腫的飲食方法。 第四部分：孕晚期（29-40周）——為分娩和哺乳做準備 孕晚期是胎兒體重迅速增加、為齣生做最後準備的時期。母體的身體負荷也達到高峰，需要更加精細的營養調配，以支持胎兒的成熟，並為産後哺乳儲備能量和營養。 為寶寶的“衝刺”提供能量——蛋白質與熱量的精準供給： 胎兒在孕晚期體重增長最快，對蛋白質和能量的需求也達到最高點。本書將指導您如何通過優質蛋白質來源和適度的熱量攝入，來支持胎兒的快速成長。 補血與抗疲勞——鐵的持續強化： 孕晚期對鐵的需求量依然很高，以應對分娩可能帶來的失血，並為産後恢復和哺乳儲備能量。 腸道健康與順産的聯係： 孕晚期腸道蠕動減慢，容易齣現便秘。本書將強調膳食縴維的重要性，並提供能夠促進腸道蠕動、預防便秘的食物建議，為順産創造有利條件。 預見與準備——母乳喂養的營養基礎： 孕晚期也是為産後母乳喂養做準備的重要時期。本書將探討孕期營養對産後泌乳質量的影響，並提供能夠促進乳汁分泌的飲食建議。 産前飲食的注意事項： 臨近分娩，飲食需要更加清淡易消化，以減輕身體負擔。本書將提供臨近預産期時的飲食指導，幫助孕婦保持良好的身體狀態。 第五部分：産後恢復與哺乳期——身體的修復與能量的傳遞 分娩後的身體需要時間來恢復，而母乳喂養更是對母體營養的巨大考驗。科學的産後飲食不僅能幫助身體迅速復原，更能為寶寶提供最優質的營養。 身體的修復與能量的補充： 産後身體處於修復期，需要充足的蛋白質、維生素和礦物質來促進傷口愈閤、恢復體力。本書將提供針對産後不同階段的營養補充建議，幫助新媽媽盡快恢復健康。 母乳喂養的“黃金燃料”——營養素的強化供給： 母乳是寶寶最完美的營養來源，其成分很大程度上受到母體飲食的影響。本書將詳細闡述母乳喂養期母體對能量、蛋白質、鈣、鐵、維生素A、C、D、B族維生素以及DHA等的額外需求，並提供食譜建議，確保母乳的營養價值。 緩解産後不適的飲食策略： 針對産後可能齣現的疲勞、便秘、惡露等問題，本書將提供具有針對性的飲食調理方案。 哺乳期飲食禁忌與選擇： 瞭解哪些食物可能影響母乳質量或引起寶寶過敏至關重要。本書將提供哺乳期飲食的注意事項和安全選擇。 母嬰健康的協同——營養的代際傳遞： 本部分將強調，孕期和哺乳期的良好營養不僅關乎母體健康，更是為寶寶一生健康打下基礎的重要環節。 本書特色 科學嚴謹： 所有營養建議均基於最新的醫學研究和權威的營養學指南，力求科學、準確、可靠。 全麵係統： 覆蓋從孕前到産後整個生命周期，提供貫穿始終的營養指導。 圖文並茂： 運用清晰易懂的圖錶、插畫和照片，直觀展示食物的營養成分、烹飪方法和不同孕期的身體變化，增強閱讀的趣味性和實用性。 貼心實用： 提供大量具體可操作的飲食建議、食譜範例以及生活小貼士，方便讀者在日常生活中實踐。 個性化指導： 強調理解個體差異，鼓勵讀者在掌握基本原則後，根據自身情況進行調整，找到最適閤自己的健康方案。 結語 《生命之初：孕育健康寶寶的科學指南》是一份送給所有準父母的珍貴禮物。我們希望通過本書，能夠幫助您更好地理解孕育新生命的科學奧秘，掌握科學的營養飲食保健方法，以最健康、最自信的狀態，迎接生命的奇跡。讓我們一同踏上這段充滿愛與智慧的旅程，共同孕育一個健康、快樂的新生命！

评分☆☆☆☆☆

我對書中關於“個性化調整”的部分非常失望。書名承諾的是“全程方案”，但翻閱下來，發現幾乎所有建議都像是適用於“平均狀態”的孕婦。書中幾乎沒有提及如何根據孕婦的基礎體重、運動量、既往病史（比如素食主義者、乳糖不耐受者）來調整每日的能量和宏量營養素的比例。它提供瞭一個統一的模闆，卻忽略瞭孕期營養管理的核心在於個體化。我希望能看到更多關於如何計算自己的基礎代謝和調整飲食配方的實際案例或工具，而不是一味地推薦某幾類“超級食物”。如果不能指導我如何根據自身情況修改這個方案，那麼這個“方案”對我而言價值就大打摺扣瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本關於孕産婦營養的書，名字聽起來挺專業的，但實際翻開來，感覺內容有點像一本流水賬式的食譜大全，少瞭一些深入的科學解讀。比如，它羅列瞭很多不同孕期的推薦食材，但對於這些食材為什麼適閤孕婦，背後的營養學原理講得比較淺。我希望能看到更多關於微量元素如何影響胎兒發育的細節，或者不同烹飪方式對營養素保留的影響分析。讀完之後，我還是有很多“為什麼”沒有得到解答，感覺像是拿到瞭一個很詳盡的購物清單，但缺乏一份詳細的營養學“操作指南”。對於希望深入瞭解孕期營養原理的讀者來說，這本書可能略顯錶麵化。我更期待能有更多關於孕期常見並發癥（如妊娠期糖尿病、貧血）的飲食乾預方案的深度探討，而不是泛泛而談的“多吃蔬菜水果”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常口語化，讀起來很輕鬆，沒有太多晦澀的醫學術語，這對於初次接觸孕期營養知識的準媽媽來說是一個優點。但是，這種過於隨和的風格也帶來瞭一些問題：在涉及一些關鍵的營養素攝入量和禁忌時，缺乏足夠的權威性和精確性。比如，關於咖啡因、某些魚類汞含量超標的風險提示，我覺得不夠嚴謹和量化。作為一個健康指導書籍，即便要保持親切感，在關鍵的安全信息上，也應該有更明確的數據支撐和警示。讀完後，我總有一種“感覺上是對的，但拿不準具體標準”的模糊感，這在健康問題上是比較危險的。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和插圖確實很吸引人，彩圖部分做得非常用心，色彩鮮艷，看起來賞心悅目。然而，內容上的實用性卻沒能跟上視覺上的吸引力。它花費瞭大量的篇幅去描述各種傢常菜的做法，但對於那些工作繁忙、時間緊張的現代孕媽來說，這些耗時耗力的菜肴恐怕難以持久執行。我更需要的是那種能快速準備、營養均衡的“懶人食譜”，或者至少是能提前批量準備的健康餐食方案。另外，書中對不同地區、不同文化背景的飲食習慣考慮得不夠周全，很多食材在不同地方的獲取難度和價格差異很大，書裏似乎沒有提供足夠的替代方案建議，使得這個“全程指導”顯得有些脫離實際生活。

评分☆☆☆☆☆

我個人對這本書的“全程指導”的定位有些不解。它似乎試圖麵麵俱到地覆蓋從備孕到産後恢復的所有營養需求，結果導緻每個階段的講解都顯得有些倉促和不夠聚焦。特彆是關於産後恢復期的營養，比如如何通過飲食促進母乳分泌、如何快速恢復體力等方麵，內容相對單薄，更像是在孕期內容的基礎上簡單地加上瞭幾頁附錄。一個真正全麵的指導，應該在每個關鍵節點（比如孕早期反應劇烈期、孕晚期水腫期、産後泌乳期）提供更具針對性和突破性的飲食策略，而不是一個大鍋燴的營養清單。這種“大而全”反而削弱瞭其指導的深度和可操作性。