★精確全麵的原文,唯美唯幻的插圖,妙處橫生的典故,不可多得的典藏。
★《茶經》是一部很完整很全麵介紹茶的一部專著。
★《茶經》將普通的茶事升格成為一種美妙的文化藝術,是一部橫跨曆史時空界限、精闢闡述茶文化的茶學聖經。
★現代手法解讀,插圖形象直觀,圖解簡潔漂亮,能讓你快速瞭解《茶經》的全貌以及正確涵義,好看易懂!
《茶經(彩色珍藏本)》成書於唐代,是“茶聖”陸羽畢生茶事絕學的精髓,被譽為“茶葉百科全書”,距今已有1000多年的曆史。它是我國茶文化的開山巨著,內容非常豐富,分源、具、造、器、煮、飲、事、齣、略、圖十個方麵嚮我們介紹瞭中國的特産——茶。《茶經(彩色珍藏本)》文白對照,既有精確全麵的原文,又有專傢的解讀,同時還有唯關唯幻的插圖,妙處橫生的典故。《茶經(彩色珍藏本)》既讓讀者瞭解瞭茶文化,又瞭解瞭茶聖陸羽,非常全麵,是一本不可多得的珍藏本。
陸羽,中國唐代著名的茶文化傢和鑒賞傢。陸羽一生嗜茶,精於茶道,熟悉茶樹栽培、育種和加工技術,擅長品茗。他編著瞭世界第一部茶葉專著《茶經》,為後世茶人提供瞭品茶、論茶的典範,被尊為“茶聖”。
範偉,茶道愛好者,茶業專傢。在茶文化的普及和推廣工作領域耕耘數十載,對中國茶文化和茶道茶藝,都有深刻的理解和認識。
神州茶簡史——茶之源篇
中國是茶樹的原産地
中國茶的外傳
中國茶的起源:四說
秦漢時期:茶文化啓濛
魏晉南北朝:茶文化萌芽
唐朝:茶文化形成
宋朝:茶文化興盛
明朝:茶文化普及
清朝:茶文化發展
中國茶文化的特點
現代茶文化內容
茶道是茶文化的核心
曆代茶藝
與茶有關的禮儀
茶膳
養生茶
茶采製工具——茶之具篇
陶茶具類
瓷茶具類
玉石茶具類
漆器茶具類
竹木茶具類
金銀茶具類
锡茶具類
銅茶具類
玻璃茶具類
主茶具
輔助用品
盛運器
泡茶席
茶室用品
茶垢清除技巧
紫砂壺保養
陶瓷茶具保養
製茶七工序——茶之造篇
采茶
蒸茶
搗茶
拍茶
焙茶
穿茶
藏茶
采茶
揀芽
……
器為茶之父——茶之器篇
何處弄清泉——茶之煮篇
此乃草中英——茶之飲篇
名人茶話匯——茶之事篇
何山品香茗——茶之齣篇
盡在不言中——茶之略篇
名茶畫賞析——茶之圖篇
舊時“老北京”愛喝茶,晨起喝茶是他們的傳統生活方式。他們得把茶喝“通”瞭,這一天纔舒坦,纔有勁頭。北京人最喜喝的是花茶,“除著花茶不算茶”,他們認為隻有花茶纔算是茶,北京人有不少的人竟把茉莉花叫做“茶葉花”。老捨先生作為“老北京”自然也不例外,他也酷愛花茶,自備有上品花茶。汪曾祺在他的散文《尋常茶話》裏說:“我不大喜歡花茶,但好的花茶例外,比如老捨先生傢的花茶。”
雖說老捨先生喜飲花茶,但不像“老北京”一味偏愛。他喜好茶中上品,不論綠茶、紅茶或其他茶類都愛品嘗,兼容並蓄。我國各地名茶,諸如“西湖龍井”、“黃山毛峰”、“祁門紅茶”、“重慶砣茶”……無不品嘗。且茶癮大,稱得上茶中癮君子,一日三換,早中晚各執一壺。他還有個習慣,愛喝濃茶。在他的自傳體小說《正紅旗下》寫到他傢裏窮,在他“滿月”那天,請不起滿月酒,隻好以“清茶恭候”賓客。“用小沙壺沏的茶葉末兒,老放在爐口旁邊保暖,茶葉很濃,有時候也有點香味。”
老捨好客、喜結交。他移居雲南時,一次朋友來聚會,請客吃飯沒錢,便烤幾罐土茶,圍著炭盆品茗敘舊,來個“寒夜客來茶當酒”,品茗清談,屬於真正的文人雅士風度!老捨與冰心友誼情深,老捨常往登門拜訪,每逢去冰心傢做客,一進門便大聲問:“客人來瞭,茶泡好瞭沒有?”冰心總是不負老捨茶興,以她傢鄉福建盛産的茉莉香片款待老捨。濃濃的馥鬱花香,老捨聞香品味,嘖嘖稱好。他們茶情之深,茶誼之濃,老捨後來曾寫過一首七律贈給冰心夫婦,開頭首聯是“中年喜到故人傢,揮汗頻頻索好茶。”懷念他們抗戰時在重慶艱苦歲月中結下的茶誼。迴到北京後,老捨每次外齣,見到喜愛的茶葉,總要捎上一些帶迴北京,分送冰心和他的朋友們。
……
《茶經》是一本讓我眼前一亮的著作,它以一種極其精煉而又意味深長的方式,勾勒齣瞭中國茶文化的源遠流長。讀這本書,我感受到瞭一種穿越時空的寜靜與雅緻。書中對於不同茶區、不同風味的描述,讓我對茶的多元性有瞭全新的認識。它不僅僅是告訴你“什麼是什麼”,更是讓你體會到“為什麼是這樣”。我特彆喜歡書中關於茶的飲用方式和品鑒技巧的探討,那些關於茶湯的色澤、香氣、滋味的辨析,讓我覺得自己仿佛也變成瞭一名品鑒師,能夠更深層次地理解每一杯茶背後的故事。這本書,像是一扇窗,讓我得以窺見古人對於生活的熱愛和智慧,也讓我更加珍視眼前的這一杯杯茶,它們承載著曆史,傳遞著文化,更蘊含著生活的美學。
评分初次接觸《茶經》,內心是帶著幾分好奇與探究的。這本書的結構安排,清晰而有邏輯,從“一之源”到“七之事”,層層遞進,將茶的方方麵麵徐徐展開。作者的文字樸實卻充滿力量,沒有華麗的辭藻,卻能將復雜的工藝和深奧的道理闡釋得明明白白。我最欣賞的是書中對茶具的論述,那些關於碗、盞、釜、炭的細緻描述,讓我對古人對飲茶儀式感的追求有瞭更深的理解。他們不僅僅是簡單地將茶葉泡開飲用,而是將整個過程提升到瞭一種藝術的高度。這種對細節的極緻追求,讓我反思當下生活中許多被忽略的美好。讀《茶經》,不隻是在瞭解茶葉,更是在學習一種對待生活、對待自然、對待事物的方式,一種精益求精、不急不躁的匠人精神。
评分《茶經》給我的感覺,就像一位老友在靜謐的午後,泡上一壺陳年的普洱,娓娓道來。書中對於不同品種茶葉的區分,細緻入微,我仿佛能透過文字聞到那股淡淡的清香,感受到不同茶葉在舌尖上留下的豐富層次。那些對於采摘時節、製作工藝的描寫,讓我驚嘆於古人對自然的觀察之細緻,對每一個微小環節的重視。它不似現代科普讀物那樣直白,而是帶著一種溫潤的敘事感,讓人在不知不覺中沉浸其中。我尤其喜歡書中關於茶與文化的融閤的描繪,它不僅僅是飲品,更是一種社交的方式,一種審美的載體,一種精神的寄托。每一次翻閱,都能從中獲得新的感悟,仿佛在與古人進行一場無聲的對話,瞭解他們對生活的熱愛,對細節的追求,以及那份淡泊緻遠的哲學。這部書,不僅僅是知識的傳遞,更是一種生活態度的啓迪。
评分在我眼中,《茶經》是一部充滿智慧的百科全書,它以一種獨特的方式,將茶的方方麵麵娓娓道來。這本書的語言風格,不像現代書籍那樣直接,而是帶著一種古樸的韻味,需要細細品味。我尤其被書中對於茶的種植、采摘、加工過程的描述所吸引,那些關於氣候、土壤、季節的考量,讓我看到瞭古人與自然之間深刻的連接。他們並非簡單地索取,而是遵循自然的規律,去孕育和嗬護這片神奇的葉子。書中關於茶的器具、飲茶的水源、以及各種烹煮技藝的介紹,更是讓我驚嘆於古人對每一個細節的專注。讀完,我仿佛也經曆瞭一次從茶樹到茶杯的完整旅程,對茶的理解不再停留在錶麵,而是深入到瞭其文化、曆史和工藝的內核。
评分讀《茶經》這部著作,仿佛開啓瞭一段跨越時空的嗅覺與味蕾的奇妙旅程。它不僅僅是一本關於茶葉的書,更像是古人對自然饋贈的深深敬意與智慧的凝結。初讀之下,便被其嚴謹的條理和細緻的描述所摺服。從茶的起源,到不同地域的茶品,再到采摘、製作的每一個環節,作者都傾注瞭無盡的心血,仿佛用文字為我們勾勒齣一幅幅生動的畫麵。那些關於水溫、衝泡手法、茶具選擇的論述,精準得如同古老的手工藝秘籍,讓我不禁想象,當年的人們是如何在清晨的薄霧中,懷揣著對這片神奇葉子的敬畏,小心翼翼地研習和傳承這份技藝。書中對茶的藥用價值和養生功效的闡述,更是讓我看到瞭茶葉除瞭飲用之外的另一層深邃意義,它不僅能提神醒腦,更能滋養身心,是一種與自然和諧共處的生活哲學。讀完,心中升起一股想要親自去探尋各地名茶,去品味那份曆史悠久的味道的衝動。
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