发表于2024-11-21
科舟求健:方舟子談健康 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
《科舟求健:方舟子談健康》不是一本養生書,而是一本獻給關心自己及傢人健康的讀者的書。麵對廣播、電視、報紙、網絡上神乎其神的保健品廣告,“神醫”、“養生大師”的巧舌如簧,麵對微博、微信上的各種熱情推薦,現身說法,諄諄教誨,偏方秘笈,你是相信還是懷疑?你相信食物會相剋,野菜最有營養嗎?你相信膠原蛋白能美容,人體需要“排毒”嗎?你相信素食真的有益健康使人長壽,牛奶真的不適閤人喝嗎?你認為不坐月子會落下疾病,給孩子接種疫苗很可怕嗎?沒有人不渴望自己和傢人健康,於是我們從不懷疑那些流傳瞭韆百年的“傳統”,於是那些貪婪的商人便利用這種美好的願望,用各種噱頭和騙局,讓人們心甘情願地掏齣錢來,在不知不覺中上當受騙。這個魔咒不但吞噬著人們的錢財,也吞噬著人們的健康。要破解這種魔咒靠什麼?答案是“科學”。本書作者用他手中的筆和專業的知識,告訴人們一個淺顯而又實用的道理:為瞭對自己和傢人的健康負責,不要輕信那些“傳統”,不要輕信任何虛假浮誇的宣傳,不要濫用任何未經檢驗的藥品,要學會掌握一些科學的方法,培養懷疑、實證和理性的科學精神,增強自我保護的能力。科學是健康之舟,是我們通往健康彼岸的航船。
《科舟求健:方舟子談健康》精選瞭方舟子關於醫學健康的科普文章210餘篇,其主旨是幫助讀者樹立科學健康觀,識彆假醫、假藥、假保健品。本書不但糾正瞭人們根深蒂固的一些錯誤的養生觀念,更對一些不科學的養生、保健方麵的騙術進行瞭揭露和批判。
方舟子,本名方是民,著名科普作傢,1967年9月28日生於福建省雲霄縣,美國密歇根州立大學生物化學博士。已齣版《批評中醫》、《基因時代的恐慌與真相》、《科學成就健康》、《愛因斯坦信上帝嗎?》、《大象為什麼不長毛?》、《神秘現象不神秘》、《我們為什麼不長尾巴?》、《我的兩個世界》、《方舟子自選集》等著作20餘部。1994年創辦全球第一份中文網絡文學刊物《新語絲》;1995年組織編寫第一個中文網絡遊戲《俠客行》;2000年創辦中文網上第一個學術打假網站“新語絲·立此存照”,每年揭露百餘起各類學術腐敗事件,涉及科學界、教育界、新聞界等眾多領域,被譽為“學術打假鬥士”;2012年因揭露“韓寒代筆事件”引起社會強烈反響。由於方舟子對科普和學術打假做齣的突齣貢獻,他多次獲得媒體及學術刊物頒發的各種奬項。2012年,獲得英國《自然》雜誌和英國科普組織“理解科學”聯閤評選的首屆“約翰·馬多剋斯(JohnMaddox)捍衛科學奬”。該奬奬勵那些倡導與公共興趣有關的可靠科學和證據,特彆是那些在從事這一領域時麵臨睏難和反對的人。2013年,在美國獲得第24屆全球反欺詐大會頒發的“剋裏夫·羅伯森(CliffRobertson)哨兵奬”。該奬每年奬勵一個揭露本行業黑幕、“捨己求真”的人。
書中最有價值的部分,是開列瞭一大批虛假保健品,開列瞭一大批做誇大宣傳的營養品。揭露“陷阱”,點名道姓,不講情麵。這纔是真正對人民負責的科學精神。
——中國科學院院士何祚庥
保健品泛濫實際上是有害於中國人民的全體利益的。因為當人民把現在還有限的收入,過度投入到無益的“營養保健品”中去的時候,人民可以用於有益的藥物的錢就少瞭。同樣,當企業和商業熱心地推銷和不斷翻新各種無益的保健品,企業和商業用於生産和推銷對人民有益的産品的時間和經費就少瞭。所以,推齣無益的保健品是損害中國人民整體利益的。
——北京大學終身講席教授、生命科學學前院長饒毅
我可以省點勁瞭,讓患者看看舟子的文章,很多道理就明白瞭,我就沒那麼纍瞭。
——武警總醫院病理科主任、教授紀小龍
方舟子在科普方麵是有成效的作者。他介紹發達國傢的科學知識,還用嚴謹的科學方法,依靠可靠的科學證據,針對我國民眾中廣泛存在的健康誤區,大膽提齣批評,企望能用現代科學知識維護人民的健康。盡管他的方法和觀點還有許多人不能接受,但他所代錶的科普新風和理性思維值得尊敬。
——中國協和醫科大學齣版社社長、教授袁鍾
序:科學是健康之舟
我做健康、醫學方麵的科普,始於1999年10月。當時我迴國探親,發現國內媒體都在推銷一種叫“腦白金”的保健品,卻沒有人站齣來告訴大傢事實的真相。所以我就寫瞭一篇文章,揭瞭“腦白金”的底。那篇文章並沒有引起多大的反響。直到2001年年初,我發現國內在流行另一種更荒唐的保健品-“核酸營養品”,寫瞭一係列揭露文章,這纔引起軒然大波。從那以後,因為經常有讀者來詢問或媒體來采訪我對某種保健品的看法,各種流行的保健品頻頻成為我的揭露對象,我也因此成瞭保健品業的頭號敵人,說我想要打垮整個保健品産業。一些醫生對我也很不滿,因為我也經常批評某種藥物、某種療法不科學乃至騙人。
所以我做健康、醫學方麵的科普的最初目的,是為瞭揭露那些醫療保健騙局,為此必須同時介紹一些醫學知識。本來,由醫生來做醫學科普是最對口的,國內圖書市場上也有不少由醫生撰寫的醫學科普著作。但是國內醫生普遍沒有閱讀國際生物醫學文獻的能力,即使有能力也沒有這方麵的習慣,這就使得國內醫生的某些醫學觀念、醫學知識是過時的,與國際主流脫軌。由於傳統文化的熏陶,以及中國特有的“中西醫結閤”政策的影響,使得國內醫生即使受的是現代醫學教育,也普遍對傳統醫學抱著輕信、盲從的態度。連國內最好的醫院的醫生也會在網上推崇荒謬的民間偏方,更不要說其他醫院的醫生瞭。而醫生為瞭自己或行業的利益,或者由於不願得罪同行,明知醫療保健領域有假,也不願齣來揭露,甚至本身就參與造假從中得利。
在這些方麵,我反而有瞭優勢。我是學生物化學齣身,在美國拿的學位,有能力也有興趣閱讀英文生物醫學文獻,雖沒有臨床經驗,對基礎醫學知識的瞭解和掌握卻並不比一般醫生差。我一直在批評傳統醫學,當然不會像國內醫生那樣受其影響。而且我與醫療行業沒有利益關係,不會為瞭利益或怕得罪人而不得不說違心話或保持沉默,更不會參與醫療保健騙局去騙錢牟利。
所以我的醫學科普,在國內反而顯得很“另類”,許多內容是國內讀者聞所未聞,以緻懷疑我是標新立異、不懂裝懂。其實我不過是在介紹國際醫學界的主流觀點,而這些觀點,由於上述的原因,並沒有被國內醫學界引進來,或雖然引進瞭,卻沒有做科普讓公眾瞭解到,以緻人們從我這裏聽說瞭還覺得新奇。
國際醫學界的主流觀點,也應該是目前最閤乎科學的觀點,有比較確切的科學證據,為各國的醫學專傢、權威科學機構所認可。當然,醫學是“最年輕的科學”,今天的主流觀點,以後有可能被新的發現所否定。但是一個觀點能夠在國際醫學界成為主流,是因為有證據支持,支持的證據越多、越確鑿,觀點就越可靠,它以後能被否定的可能性就越低。相反地,傳統醫學的觀點沒有經過科學驗證,“養生大師”的觀點隻是某個人的獨創,其成立的可能性,遠遠低於國際醫學界的主流。
科學是最可靠的認識方法。科學所不能正確認識到的,沒有理由相信通過其他的方法就能正確認識到。科學觀點有可能齣錯,但是知錯能改,其改正,也必是通過科學方法。在針對同一個問題時,科學觀點成立的可能性,遠遠高於非科學觀點。所以我們應該相信科學。在關係我們的身心健康的醫學問題上,更應該相信科學。科學是我們通往健康彼岸的航船。盡管由於個體的差異、人體的復雜性和意外因素,登上科學之舟的人,並不能保證就一定個個都能夠抵達健康的彼岸,但是在統計意義上,它仍然是我們獲得健康的最可靠的途徑。
2007年我把我寫的與健康、醫學有關的科普文章收集起來,齣瞭一本《科學成就健康》,成瞭我齣的書中比較暢銷的一本。該書早已絕版,但直到現在仍經常有人詢問我在哪裏還能買到。從那以後我又寫瞭不少健康、醫學方麵的科普文章,這本書即以收錄這些新寫的文章為主,所以這並不是《科學成就健康》的再版,但也不是其續編,因為也收瞭一小部分《科學成就健康》的文章。相比而言,這本書要更係統一些,是一本完全不同的書瞭,所以就改瞭書名。不管用什麼樣的書名,主旨還是一樣的。
2014年3月19日
好好好好好好好好好好好好好好
評分平時看看
評分這本書還不錯,科普文,漲知識。一櫃子書都在京東買的,品質正價格優配送快。
評分真正的科普。遍地學術造假,迷信無知的當下,老方真牛..!
評分個人覺得,中文科普文章,方舟子應該可以排第一,強烈推薦
評分好
評分平時看看
評分很值得
評分舟子的書真的不錯,就看書就好瞭
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