　　佘自強，廣東省中醫院資深藥師，廣東省中醫學會藥膳委員會委員，廣東省科普作傢協會會員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽為“嶺南湯王”，獲2008年中華中醫藥學會“全國優秀中醫健康信使”稱號。多年來一直緻力於中醫中藥的藥理、方劑和療效研究以及中醫藥科普工作，積極推廣“藥食同源”的傳統理念和倡行中藥的新用、活用、妙用。他強調飲食與健康的密切關係，擅於將食物和中藥加以閤理搭配及編組，並將其豐富的保健與輔療效果，融入日常生活。

第一篇常見內科、外科病癥推薦藥膳
對癥感冒
對癥咳嗽
對癥鼻炎
對癥咽喉炎
對癥慢性支氣管炎
對癥支氣管哮喘
對癥肺結核
對癥百日咳
對癥高血壓
對癥高脂血癥
對癥牙齦炎
對癥動脈硬化、冠心病
對癥病毒性肝炎
對癥肝硬化
對癥慢性胃炎
對癥肥胖
對癥糖尿病
對癥甲狀腺腫大
對癥甲狀腺腺瘤
對癥缺鐵性貧血、血小闆減少性紫癜
對癥腎炎
對癥骨質疏鬆
對癥風濕病
對癥便秘
對癥老年癡呆
對癥癔病
對癥癲癇
對癥尿路結石
對癥痔瘡
對癥泌尿係統感染
對癥疝氣
對癥骨摺
對癥血栓閉塞性脈管炎
對癥肺部手術後
對癥心血管手術後
對癥腹部手術後

第二篇常見婦科、男科病癥推薦藥膳
對癥更年期綜閤徵
對癥痛經
對癥月經過多
對癥閉經
對癥尿道炎、陰道炎
對癥白帶過多
對癥宮頸炎
對癥功能性子宮齣血
對癥子宮脫垂
對癥盆腔炎
對癥不孕癥
對癥妊娠小便不通
對癥妊娠嘔吐
對癥産後惡露不下
對癥産後自汗、盜汗
對癥産後身痛
對癥乳汁過多
對癥産後缺乳
對癥産後氣血虛弱
對癥前列腺炎
對癥男性性功能障礙
對癥男性不育
對癥遺精

第三篇常見癌癥的推薦藥膳
對癥肺癌
對癥胃癌
對癥食管癌
對癥肝癌
對癥結腸癌
對癥鼻咽癌
對癥乳腺癌
對癥宮頸癌
對癥前列腺癌
對癥膀胱癌
對癥脊髓腫瘤
對癥惡性淋巴瘤
對癥白血病

第四篇其他常見病癥推薦藥膳
對癥體虛、疲勞
對癥焦慮、抑鬱
對癥失眠
對癥健忘
對癥頭痛、頭聚
對癥耳嗚
對癥梅尼埃綜閤徵
對癥心悸
對癥水腫
對癥牙痛
對癥口腔異味
對癥眼睛乾澀、視力減退
對癥角膜軟化癥
對癥眼結膜炎
對癥脾胃虛弱
對癥消化不良
對癥腰膝酸痛
對癥皮膚瘙癢
對癥青春痘
對癥麻疹、慢性蕁麻疹
對癥麵色晦暗、皺紋
對癥胸部扁平、乳房發育不良
對癥白發、脫發
對癥小兒自汗、盜汗
對癥小兒唇色異常
對癥小兒疳積
對癥遺尿癥
對癥夜多小便

精彩書摘

　　百部人參燉羊胎盤
　　功效
　　中醫認為羊肉既可作為食補又可作為食療，是強壯祛疾的食品，能益氣補虛、溫中暖下、生肌健力、抵禦風寒。羊的胎盤更是有益之品，現代營養學認為它富含羊胚胎所必需的所有原始生命物質，有豐富的蛋白質、多種氨基酸等。這是源於清太醫治光緒喘咳的食療方，能溫腎益精、平喘止咳化痰，適用於支氣管哮喘日久、肺脾腎氣不足者。
　　材料
　　羊胎盤1個，雄鴨半隻，生薑3片，百部20剋，人參、川貝、桔梗各15剋。
　　做法
　　各藥物洗淨，包裹好；羊胎盤洗淨，用生粉、生油分彆揉洗1次，置有當歸、川芎的沸水中滾沸片刻，洗淨；雄鴨宰洗淨。一起與生薑、冷開水1250毫升（約5碗水量）下燉盅，加蓋隔水燉3小時，進飲時方下鹽。此量可供3～4人用。
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