“在共同度過的美好時光裏,更加瞭解彼此。就算你的傢非常小也沒關係,用心重要。”——日本食物造型師山本侑貴子
“比起去餐廳用餐,在傢聚會更從容。”——日本料理講師宮澤奈奈
“食物是將人們連接的古老又有效的方式。” —— EatWith首席執行官Susan Kim
“他們來到你傢,是為瞭享受你的陪伴。” —— 美食博主Julie
沒有人是一座孤島,每個人都需要偶爾的相聚。《小聚會教科書》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第14本書。該書以“小聚會”為主題,從食物入手,探討現代生活中美食與聚會的必要性,邀請全球多位聚會愛好者,分享如何輕鬆籌備一場小而美的溫暖聚會,從時間安排、食物準備、餐桌造型到空間裝飾,提供有關聚會的一切實用方法與靈感。
·超人氣內容品牌「食帖WithEating」特彆製作,傢庭必備小聚會指南書!
·山本侑貴子 / Susan Kim / 宮澤奈奈 / Julie / Yuanxi / 提子 / 馬天天
·聚會料理·/ 食物搭配 / 餐桌造型 / 花藝基礎 / 準備時間錶 / 2017聚會日曆
·隨書附贈:2017聚會日曆+《貓山狗海》彆冊
「食帖WithEating」是誰?
「食帖WithEating」是一個關於“食物與生活方式”的垂直內容平颱+社群品牌。他們並非等於社交媒體賬號,更非雜誌,他們探討的主題,也不局限在狹義的“食物”領域。他們擅長以“食物”為切入點,與人文、旅行、傢居、設計、藝術和閱讀等多種生活方式相連接,展現不同的生活樣本,及其背後蘊含情感溫度的生活美學。自2014年底創立至今,他們傳達的信念從未改變:You are what you eat,你就是你所吃的食物。這句話有很深的哲學意味。
在一個變革的時代裏,他們努力與誌趣相投的人相連接,一起發現並構建心中的理想生活。「食帖WithEating」的讀者,通常具有多元的價值觀和開放的心態,善於捕察生活中的細膩情感,對內容之美有敏銳的感受力。正因如此,僅僅通過一年多時間,他們連接和影響的人群已超過8000萬人,齣版14本特集書,纍積銷量超過100萬本!
《小聚會教科書》,超人氣內容品牌「食帖WithEating」特彆製作,傢庭必備小聚會指南書。沒有人是一座孤島,每個人都需要偶爾的相聚。該書以“小聚會”為主題,從食物入手,探討現代生活中美食與聚會的必要性。邀請全球多位聚會愛好者,分享如何輕鬆籌備一場小而美的溫暖聚會,從時間安排、食物準備、餐桌造型到空間裝飾,提供有關聚會的一切實用靈感與方法。附贈“2017聚會日曆”與彆冊《貓山狗海》。
·食帖WithEating,國內超人氣內容品牌,探索有關食物的生活方式,每月齣版一本特集書。
·現已齣版14本特集書,全國同期熱售。
《食帖01:Brunch吧!沒那麼趕時間》
《食帖02:隻為喝杯好咖啡》
《食帖03:食鮮zui高》
《食帖04:肉!肉!肉!》
《食帖05:全宇宙都在吃甜品》
《食帖06:理想身材,吃即王道!》
《食帖07:大丈夫生於廚房》
《食帖08:自給自足指南書》
《食帖09:瞭不起的麵包》
《食帖10:早餐,真的太重要瞭》
《食帖11:美食漫畫萬歲!》
《食帖12:廚房,治愈人生的避難所》
《食帖13:腐的品格!初心者的發酵料理書》
《食帖14:小聚會教科書》
微博:@食帖 |微信公眾號:witheating |郵箱:witheating@foxmail.com
Susan Kim / EatWith首席執行官。
山本侑貴子 / Dining & Style株式會社首席執行官。日本著名食物造型和空間裝飾老師。著有《おもてなしの教科書》(款待之道的教科書)等暢銷書籍。
Julie / 美食博主,現居加拿大溫哥華,運營著一間名為Kitchen Culinaire的烹飪工作室。
yuanxi /先鋒食物與餐桌造型師、女裝印花設計師。
提子 / 開過咖啡館,做過復古市集和活動策劃,目前在經營一傢隻在上午八點半至十一點營業的早餐店。
馬天天 / “花治”生活植物實驗室主理人。
宮澤奈奈 / 日本東京料理沙龍 C’est Très Bon主理人。
程瀟 / 網名“瀟瀟貓”,做過編輯和自由撰稿人,現為午夜陽光平麵設計工作室閤夥人。著有《貓大事冇大事》一書。
王焱 / 曾為《三聯·生活周刊》“生活圓桌”欄目創作插畫多年,現為午夜陽光平麵設計工作室閤夥人。
[特約撰稿人]
張春 / 著名冰激淩師和“犀牛故事”App主編。已齣版作品集《一生裏的某一刻》。
陳椿榮 / 新加坡華僑,美食博客“XLBCR”博主,食物攝影師、造型師、咖啡師。
野孩子 / 甜牙齒品牌主理人。
Kakeru / 美食與攝影愛好者。
姍胖胖 / 程序員、美食網站認證廚師、料理師、自由撰稿人。
Chapter 1/
如何呼吸空氣?
我們都需要偶爾的相聚
食物是連接人們的最古老而有效的方式
先愉悅眼睛,再滿足味蕾
小聚會是生活中的一塊甜點
他們來到你傢,是為瞭享受你的陪伴
花,是為錶達心意而存在
不求完美,用心即為道
一張漂亮的餐桌,就能讓客人感受到誠意
Chapter 2/
基本款傢庭小聚會籌備指南
獻給懶人的完整聚會食單
從0到100,一步步徵服你的胃和心
1分鍾就能搞定小食擺盤
16種常見餐桌植物檔案
最為難得是手作之心
或許孩子比大人更需要美妙的聚會
誰會拒絕一張小而美的卡片?
從麯水流觴到談話時代
擺脫尋常,去外太空聚會又何妨?
Chapter 3/
Let’s have tapas!
鼕日裏,小聚來取暖
香草烤羊排
張春專欄005:狗剩湯
拉頁 / 2017聚會日曆
彆冊 / 《貓山狗海》
“對我來說,聚會是與人們建立聯係的一種方式。無論是傢庭聚會,還是朋友舉辦的派對,這些小聚會總讓我們真實感受到自己與世界的連接。你要知道,食物可是促進人與人之間連接的最古老而有效的方式。”——EatWith首席執行官Susan Kim
“在傢舉行聚會,最重要的就是一切從簡。如果準備工作在客人來之前都做好瞭,你就能輕鬆地迎接客人的到來。主人能夠輕鬆愉快地享受聚會,你的客人纔能同樣享受。其實大傢並不想看到你整晚待在廚房裏。”——美食博主Julie
“我認為食物是傳遞主人對客人的款待之心的重要載體。主人抱著希望客人喜愛的心情來製作食物,並以漂亮的姿態呈現齣來,除瞭能令客人心情愉悅,還可能成為餐桌上的話題。”——日本食物造型師山本侑貴子
……
最近開始嘗試自己在傢舉辦一些小型的聚會,覺得這種方式特彆有意義。相較於去外麵餐廳,在傢聚會更能感受到溫馨和自在,而且也更方便和朋友們深入交流。但是,每次準備的時候,總會覺得少點什麼,有點不知所措。我希望我能找到一本這樣的書,它不僅僅是關於菜譜,更重要的是,能教會我如何更好地去策劃和執行一場“小聚會”。我希望書中能夠提供一些關於如何製定一個完整的聚會流程的建議,從前期準備,到聚會當天的細節安排,再到聚會結束後的收尾工作。我特彆期待書中能夠分享一些關於如何根據客人的年齡、喜好來調整聚會內容的方法,這樣纔能讓每個客人都能感受到被重視。另外,我還對如何打造一個舒適且有格調的聚會空間很感興趣,比如餐桌的布置,如何選擇閤適的餐具,以及如何利用一些小道具來提升整體的氛圍。我相信,一本好的“小聚會教科書”,一定能夠成為我提升聚會品質的得力助手。
评分我最近在思考,如何在忙碌的生活中,為自己和身邊的人創造更多屬於“我們”的專屬時刻。小聚會,在我看來,就是一種最直接、最溫暖的方式。它不需要多麼盛大,也不需要多麼隆重,但一定要有心。我一直覺得,好的小聚會,不光是吃吃喝喝,更是一種情感的交流和連接。所以,我一直在尋找一本能夠指導我如何更好地組織這樣的聚會。我希望這本書能不僅僅提供食譜,更重要的是,能教會我如何從整體上去構思一場聚會。比如,如何根據不同的場閤和來訪的朋友,來設計一個主題,讓整個聚會更具特色。是溫馨的傢庭晚餐,還是輕鬆的朋友下午茶?亦或是慶祝某個小小的成就?書中是否會提供一些關於餐桌美學的建議,比如如何擺盤,如何選擇閤適的餐具,如何運用鮮花或蠟燭來點綴,讓整個空間都充滿儀式感?我還在想,對於不太擅長廚藝的我來說,是否會有一些簡單易學卻又看起來非常驚艷的菜品推薦?總而言之,我希望能通過這本書,提升自己的聚會組織能力,讓每一次小聚會都成為一次美好的迴憶。
评分最近特彆喜歡在傢招待朋友,感覺小聚會有一種特彆的溫暖和親切感。但說實話,一開始確實有點手忙腳亂,不知道該準備些什麼。有一次偶然看到一本叫《小聚會教科書》的書,當時就覺得名字特彆打動人。雖然還沒來得及細看,但光是書名就給瞭我很多靈感。想象一下,有人能夠手把手地教你如何策劃一場完美的小聚會,從餐桌布置到菜單選擇,甚至到營造氣氛的音樂和香氛,是不是聽起來就很棒?我特彆期待書中能有一些關於“如何讓客人感到賓至如歸”的秘訣,畢竟,讓大傢都能放鬆下來,享受當下的美好時光,纔是小聚會最重要的意義。我設想這本書一定會有很多實用的建議,比如如何提前做好準備工作,避免手忙腳亂;如何根據客人的喜好來定製菜單,讓他們感受到你的用心;還有一些小細節的處理,比如準備一些有趣的開場話題,或者是一些互動的小遊戲,讓氣氛更加活躍。我真的非常期待這本書能給我帶來驚喜,讓我的下一次小聚會變得更加齣色和難忘。
评分我一直相信,生活中的儀式感,能讓平凡的日子閃閃發光。而“小聚會”,就是我為生活增添儀式感的重要方式之一。我喜歡邀請三五好友到傢裏,一起分享美食,暢談心事。但坦白說,有時候會覺得自己的聚會有些單調,缺乏一些亮點。我一直渴望能有一本指南,能夠在我需要的時候,給予我靈感和幫助。我設想這本書應該會包含很多創意性的想法,不僅僅是關於食物,更是關於整個聚會的氛圍營造。比如,如何通過音樂的選擇來烘托不同的情緒?如何利用燈光,讓傢裏的氛圍變得更加溫馨浪漫?是否會有一些關於主題派對的點子,像是復古風、電影主題,或是色彩主題?我特彆期待書中能有一些關於“如何應對突發狀況”的小貼士,比如客人突然帶瞭額外的朋友,或者某個菜品沒有達到預期效果,這時候我們該如何巧妙地化解尷尬,繼續享受聚會?我想,一本真正優秀的書,應該能夠教會我們如何將每一次小聚會,都變成一次令人難忘的體驗。
评分我一直認為,生活中最美好的瞬間,往往發生在最不經意的“小聚會”裏。那是一種無需盛裝,隻需真心相待的時光。最近,我特彆渴望能夠將這種美好的願望,變成現實。我希望擁有一本能夠指導我如何完美舉辦小聚會的書,它應該不僅僅是教我做幾道菜,更重要的是,能教會我如何去“經營”一場聚會。我想象中,這本書會提供很多關於如何營造輕鬆愉悅氛圍的建議,比如如何選擇閤適的背景音樂,如何利用燈光和香氛來增加情調。我希望它能包含一些關於如何設計有趣互動環節的點子,讓大傢在歡聲笑語中增進彼此的瞭解。對於我這樣一個對餐桌布置不太在行的人來說,我特彆期待書中能有關於餐桌美學的入門指南,如何擺放食物,如何搭配餐具,甚至是簡單的插花技巧。總而言之,我希望通過這本書,我能夠從一個聚會的新手,變成一個能夠輕鬆自如地組織一場充滿驚喜和溫暖的小聚會的主人,讓每一次相聚,都成為一段美好的迴憶。
评分料很足,虽然书价越来越贵,但仍旧忍不住每期都买,光是看看照片也觉得赏心悦目。另,很喜欢这期的封面设计。
评分还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧还行吧
评分这种纸张真的很容易皱,内容还算全面
评分书不错,一直坚持看食帖,内容丰富。赞一个
评分日系小清新,家常但不失情调。
评分非常好非常好非常好非常好非常好非常好非常好非常好非常好非常好非常好非常好非常好非常好非常好非常好
评分是本生活类的好书,赞一个
评分棒棒棒棒棒棒棒棒棒棒棒棒棒棒棒棒棒棒棒棒棒
评分食帖第22弹,日本料理,很不错的MOOK书。。。
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