具体描述
編輯推薦——————
《懷孕坐月子哺乳期營養餐全書》為孕産婦提供瞭既符閤她們口味，又照顧她們營養需求的健康食譜，烹調技巧簡單，營養搭配科學。幫助準媽媽們能在孕育生産過程中吃齣健康、吃齣營養，更好地迎接可愛寶寶的到來。
內容簡介——————
《懷孕坐月子哺乳期營養餐全書》針對孕産婦不同時期的特點和營養的需求，給孕産婦提供瞭一套科學營養和保健並重的食譜。結閤眾多有經驗的婦産專傢的建議，從孕早期、孕中期、孕晚期、月子期、哺乳期五個不同時期，為孕産婦提供瞭既符閤她們口味，又照顧她們營養需求的健康食譜，以保證孕産婦、胎兒以及新生兒的健康。
作者簡介——————
於雅婷
主任醫師、高級藥膳食療師。2008 年、2012 年國傢舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員，領導創新的現代化中醫食療技術獲“2008~2009 年*投資價值健康管理新技術”“十一五中國健康管理領先品牌”，榮獲“科苑人物”“2008~2009 年中華健康管理傑齣人物”“亞健康事業開拓者”“十一五中國健康管理特彆貢獻人物”“中華百業功勛人物”“中國創新人物”等稱號。
於鬆
首都醫科大學副教授、碩士生導師，畢業於原白求恩醫科大學臨床醫學專業，曾赴日本留學。現任北京婦産醫院産科副主任、主任醫師，從事婦産科臨床和教研工作20多年，主要研究方嚮是婦産科高危妊娠管理、各種孕期復雜閤並癥和並發癥的處理、優生優育谘詢，以及婦産科急危重癥診治。曾被好醫生網站評選為“北京市十大受歡迎好醫生”。曾在國內核心期刊發錶論文20多篇。
目錄——————
part1
孕早期（1～12周）飲食
part2
孕中期（13～27周）飲食
part3
孕晚期（28～40周）飲食
part4
月子期（産後４２天）飲食
part5
哺乳期（産後１年左右）飲食
前言——————
當媽媽是上天恩賜給女性的幸福，那種被愛猛然擊中的感覺美妙無比。從懷孕到哺育，是女性人生旅途中的一段非常時期，也是孕育生産一個新生命的寶貴時間。孕産婦的生理代謝和普通人不同，需要很好的營養補給，胎兒和嬰兒也需要均衡、豐富的營養。為瞭適應這一係列的變化，孕産婦會有特殊的營養需求。
如果營養供給不足，會影響母體的健康、胎兒以及嬰兒的正常發育。例如，如果母體蛋白質攝取不足，會影響懷孕、分娩、分泌乳汁的係列過程，胎兒的身長以及體重會低於正常標準值，嚴重者還會造成智力發育障礙；如果母體攝取鈣質不足，孕産婦會齣現骨質軟化、牙齒鬆動等癥狀，進而影響胎兒及新生兒的骨骼和牙齒發育；如果母體攝取鐵質不足，孕産婦易齣現貧血現象，胎體內鐵含量不足，導緻嬰幼兒貧血。
營養不足，對孕産婦及嬰幼兒健康不利，但不加節製地攝入過多的營養，對孕産婦的健康也是有百害而無一利的。過度攝取營養物質，會引起孕産婦肥胖和胎兒過大，嚴重者不僅會引起妊娠中毒癥，還會給正常分娩造成睏難。因此，孕産婦既要加強營養，又要適當有度，講究營養均衡，纔能擁有健康的好身體，為孕期健康和順利分娩打下良好基礎。
針對孕産婦不同時期的特點和營養的需求，我們給孕産婦提供瞭一套科學營養和保健並重的食譜。本書結閤眾多有經驗的婦産、營養專傢的建議，從孕早期、孕中期、孕晚期、月子期、哺乳期五個不同時期，為孕産婦提供瞭既符閤她們口味，又照顧她們營養需求的健康食譜，以保證孕産婦、胎兒以及新生兒的健康。烹調技巧簡單，營養搭配科學，專傢精心挑選，小食材體現大健康。相信通過本書，您能在孕育生産過程中吃齣健康、吃齣營養，更好地迎接可愛寶寶的到來。
後祝願每一位孕産婦身體健康，順利孕育齣健康可愛的寶寶！
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孕期如何做到健康飲食
對於孕媽媽而言，飲食的重要性不言而喻，很多孕媽媽及傢人都很關心孕期飲食需要注意的事項，什麼能吃，什麼不能吃。水果作為維生素含量豐富的食物，是準媽媽在孕期必不可少的營養食品。但並非任何水果都適宜孕媽媽食用，孕媽媽應選擇更有利於自身健康的水果。適宜孕媽媽食用的水果
蘋果
蘋果富含多種維生素、礦物質、蘋果酸、鞣酸和細縴維等營養物質。多吃蘋果可預防過度肥胖，同時對胎兒發育很有幫助。蘋果對胃腸功能也具有調節作用，能改善便秘，便秘的孕媽媽可多吃蘋果。蘋果還兼具美容效果，孕媽媽貧血、氣色不好等可多吃蘋果。蘋果的另一重要食療功效就是可以緩解孕吐，對懷孕早期孕媽媽食欲差、惡心等都有不錯的緩解效果。
草莓
草莓含有極豐富的維生素C，可預防感冒。而草莓所含的果膠和有機酸可分解食物中的脂肪、促進食欲及加強胃腸蠕動。
葡萄
葡萄富含鐵、鈣、有機酸、卵磷脂、鬍蘿蔔素及維生素B1、維生素C等。孕媽媽氣血不佳、血液循環不好，多吃些葡萄有助於改善這些癥狀。
梨
梨性甘寒，微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、止渴生津的作用，可輔助治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效，有輔助治療肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口乾唇燥，不僅可以保護嗓子，還對肺炎、支氣管炎、肝炎等癥有改善作用。
柑橘
柑橘品種繁多，有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。其果汁中含有檸檬酸、氨基酸、碳水化閤物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分，是大多數孕媽媽喜歡吃的水果。橘子中維生素C、維生素A、維生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的礦物質以鈣為高，磷的含量也超過大米。需要注意的是，柑橘雖好吃，但不可多吃，這是因為柑橘性溫，味甘，補陽益氣，過量食用反對身體不利，容易引起燥熱而上火，引發口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。孕媽媽每天食用的柑橘不應該超過3個，總重量好在250剋以內。
櫻桃
櫻桃所含鐵質特彆豐富，幾乎是蘋果、橘子的20倍。它所含的鬍蘿蔔素是葡萄、蘋果、橘子的4倍。櫻桃同時還含有維生素B1、維生素B2、維生素C、檸檬酸、鈣、磷等多重營養成分。多食櫻桃不僅可補血，還能幫助調理胃腸功能。孕媽媽若食欲不佳，應多吃櫻桃，對胎兒也很有益處。
用户评价
這本書的定價相對來說是比較高的，這讓我對內容質量抱有更高的期望。我希望它不僅僅是羅列瞭一堆食材的營養成分，而是能深入探討“為什麼”要吃這些，以及在不同階段，身體對營養素的需求是如何發生微妙變化的。比如，關於鐵劑的吸收率，書裏有沒有詳細對比不同食物來源的鐵和補充劑的優劣？再比如，對於西方流行的“生酮飲食”或“低碳水飲食”在孕期的適應性探討，這本書有沒有進行科學的分析和討論？我關注的重點在於它的“深度”和“前沿性”。很多市麵上的孕期食譜都停留在基礎的蛋白質、維生素補充層麵，我希望能看到一些更細緻的、涉及到腸道菌群、孕期情緒管理與營養素的關聯，甚至是對流産、早産風險乾預的飲食策略。如果它能像一位營養學專傢在身邊一樣，提供那種需要反復研讀纔能領悟的“底層邏輯”，那麼它的高價位就物有所值瞭。否則，如果隻是把網絡上能搜集到的信息重新整理一遍，那未免有些對不起它精美的包裝和定位。
评分這本書的“哺乳期”部分內容引起瞭我的好奇。很多孕期營養書在進入哺乳期後，內容就會變得非常簡略，通常隻是提醒“多喝湯，多吃蛋白質”。我希望這本書能提供更細緻的指導，特彆是關於母乳成分的維持和自身體重的恢復。哺乳期媽媽的飢餓感和對熱量的需求是巨大的，但同時又擔心攝入過多導緻體重難以恢復。那麼，這本書是否提供瞭“熱量盈餘”但“營養密度高”的食物清單？有沒有關於哺乳期特定維生素（如DHA的直接攝入和代謝）的深入分析？另外，關於“迴奶”和“斷奶期”的飲食過渡，很多書籍避而不談，我希望這本書能涵蓋這一重要階段，提供溫和、不影響媽媽身體健康的過渡方案。如果它能像一個專業的營養顧問一樣，為我從懷孕到成功斷奶的整個生理周期提供連貫且深入的飲食支持，那麼它就不是一本簡單的食譜書，而是一套完整的女性生命周期營養管理手冊瞭。
评分我最近剛進入孕中期，開始麵臨胎兒體重增長加速的問題，非常希望能有一本專注於“孕中後期體重管理與營養均衡”的權威指南。這本書的標題雖然涵蓋瞭“孕期營養一把抓”，但從目錄的初步瀏覽來看，似乎對孕早期（前三個月，對付孕吐和基礎營養打底）的篇幅著墨較多，這對我目前的睏擾幫助可能不那麼直接。我更需要的是，如何科學地增加熱量攝入而不引發妊娠期糖尿病，如何應對孕中後期頻繁發生的便秘問題，以及如何通過飲食來調節睡眠質量。我非常期待書中能提供一些針對“孕期常見不適”的“食療方”——不是那種迷信的偏方，而是基於現代營養學能解釋其作用機理的食譜組閤。例如，針對缺鈣引起的腿抽筋，除瞭喝骨頭湯，有沒有更高效的，或者搭配維生素D吸收率更高的食譜推薦？如果這本書能精準地卡到我這個階段的痛點，並提供細緻入微的解決方案，那它就真的做到瞭“貼心”。
评分作為一名職場媽媽，我最大的挑戰就是“時間”。我希望這本“全書”能夠提供大量可以提前備餐（Meal Prep）的食譜。這意味著，我需要的是那種可以一次製作多份，冷藏或冷凍後，在工作日快速加熱就能食用的安全餐食方案。書中是否有專門的章節講解食物的正確冷凍、解凍和再加熱方法，以最大限度地保留營養，同時避免細菌滋生？比如，針對哺乳期，我聽說一些食物（如茴香、葫蘆巴）被認為有助泌乳，但也有人說食用後可能影響寶寶的腸胃。這本書對於這些民間流傳的“催奶秘訣”持有什麼樣的科學態度？是完全否定，還是給齣瞭在特定劑量和人群中的應用建議？我需要的是能夠支持我高效生活的實操性指南，而不是僅僅停留在“多吃蔬菜水果”這種泛泛而談的建議上。如果它的食譜設計能充分考慮到現代人快節奏的生活，那纔是真正的“全書”級彆的實用。
评分這本書的包裝設計非常精美，拿在手裏沉甸甸的，一看就知道是用心製作的。封麵色彩柔和，給人一種溫馨、可靠的感覺，很符閤孕期和哺乳期媽媽們對安心和專業知識的期待。我尤其喜歡它“掌中寶”這個小巧的定位，說明它設計得非常便攜，無論是在傢休息還是外齣産檢，都能隨時翻閱，查閱急需的信息。書的排版布局也做得相當人性化，字體大小適中，閱讀起來一點不費力，即使是睡眠不足的媽媽也能輕鬆應對。不過，我一直在尋找那種能立刻提供“今天吃什麼”的快速參考指南，這本書的整體框架看起來更偏嚮於係統性的知識普及，或許對於追求效率的當代媽媽來說，如果能增加更直觀的圖錶或者快速索引，那就更完美瞭。我期待它能在基礎理論之上，提供更多針對不同孕周、不同體質（比如容易孕吐、貧血或者血糖偏高）的個性化食譜建議，讓我在實際操作中能更少地進行“翻譯”和“調整”，直接套用。這本書的質感和定位無疑是高端的，希望內容也能匹配這份期待，真正成為孕期飲食的“貼心管傢”。
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