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章
孕前營養準備不可少
從決定要寶寶的那一刻起，備孕爸媽就要開始規劃自己的飲食。隻有營養好，纔能提供高質量的精子和卵子，並給胎兒一個更好的孕育環境，讓胎兒健康發育。
不容易受孕可能是缺乏營養
不易受孕與營養不足有關
很多女性有節食、偏食或挑食的不良飲食習慣，身體缺乏某些營養素，會使卵子的活力大打摺扣或月經量少，結果導緻不易受孕。
當歸生薑羊肉湯——緩解宮寒
子宮“寒冷”，不僅使備孕媽媽難受，連胎兒也不願“造訪”。當歸生薑羊肉湯這道美食適用於陽虛所緻的婦女宮冷不孕癥。
你不知道的小秘密
夫妻結婚較長時間，雖不避孕，但仍不能懷孕；受孕後在懷孕的頭3個月便流産，並反復多次，對這類型的備孕媽媽，在孕前應注意補充營養。因為營養不良會影響女性排卵和性激素平衡，從而導緻月經紊亂，不排卵，甚至失去生育能力。
備孕媽媽在孕前需瞭解自己的營養狀況
營養失衡必然導緻某種人體所需的營養素缺乏或過多，因此備孕媽媽在孕前必須注意均衡飲食，避免胎兒發育所需的營養素短缺或過多而影響身體健康。備孕媽媽在懷孕前應當瞭解自身的營養狀況，必要時請營養師幫助診斷，有目的地調節飲食，積極儲存平時體內含量偏低的營養素。
美味廚房
當歸生薑羊肉湯
原料：
當歸0剋，生薑0剋，羊肉00剋，鹽、蔥各適量。
做法：
．羊肉切成小塊，用沸水焯一下，去腥膻。
．加當歸、生薑，煎取湯汁約00毫升，去渣，備用。
3．羊肉放入鍋內，加水，文火燜煮，加湯汁、鹽、蔥等調味品，即可食用。
孕前吸煙、飲酒害處多多
銀耳羹——潤肺
如果女性經常處於二手煙的環境下，也會麵臨和吸煙女性同樣的風險，齣現不孕癥或流産、胎兒畸形等，所以，備孕媽媽要經常喝一些潤肺的銀耳羹。
吸煙的備孕爸媽應做孕前檢查
備孕爸媽，無論一方吸煙還是雙方都吸煙，或者是經常處在吸煙的環境中，在備孕之前，一定要到正規的醫院做一次孕前的檢查。這樣可以對男女雙方的生育能力做一個的評估，更準確的瞭解自身的生育功能是否健康。如果打算懷孕，戒煙纔是根本。
你不知道的小秘密
備孕媽媽吸煙容易導緻宮外孕和前置胎盤，因為香煙裏的成分能引起人體內染色體畸形和基因突變。另外，在孕期也很容易導緻流産、早産、死胎及胎兒先天性畸形等。還會使孕媽媽在孕期體重增加不足，導緻孕媽媽本身和胎兒貧血。
吸煙降低受孕概率
吸煙會對備孕媽媽的內分泌係統、免疫功能、輸卵管功能和心血管係統造成不良的影響，嚴重時還會損害備孕媽媽的生育功能，導緻受孕的概率大大降低。
美味廚房
銀耳羹
原料：
銀耳剋，冰糖0剋。
做法：
1．銀耳放入溫水中泡發，然後去蒂清洗乾淨，撕成片。
2．在鍋中放入適量清水，放入銀耳，用大火煮開後用文火煮。
3．1小時後，在鍋中放冰糖，銀耳熟爛後即可。
戒酒
酒精不僅可導緻精子活動能力下降、精子畸形、死精等，還會影響未來的寶寶身心發育。男性每3個月左右生成一批新的精子。因此，為瞭保證精液質量不受煙酒的乾擾，至少應該在備孕前3個月戒煙、戒酒。
孕前補充葉酸
服用葉酸的科學方法
備孕媽媽可以服用葉酸片，也可以選擇含有葉酸的復閤維生素。專傢建議，每天補充葉酸的量400微剋為宜，備孕媽媽在孕前3個月就要補充葉酸。
富含葉酸的食物
補充葉酸的食物：動物肝、紅莧菜、菠菜、茄子、豆類、蘋果、柑橘等。
你不知道的小秘密
葉酸是人體所需的水溶性B族維生素之一，它參與人體內氨基酸之間的相互轉化，以及血紅蛋白、腎上腺素、膽堿等的閤成。懷孕後，孕媽媽母體紅的生成、胎兒和胎盤的生長所需要的DNA的閤成，都必須在葉酸的作用下纔能完成。
葉酸不足的危害
備孕媽媽葉酸不足容易患上巨幼貧血，懷孕後，容易使先兆子癇、胎盤早剝的發生率增高，甚至會導緻胎兒宮內發育遲緩、早産等現象。胎兒如果通過母體獲取不到足夠的葉酸，會使胎兒患神經管畸形的概率增加。神經管畸形會造成脊柱裂、無腦畸形等發育異常。
葉酸不是的
盡管補充葉酸可以預防神經管畸形，但是我們不能以為補充瞭葉酸就安全瞭，因為，引起先天性神經管畸形的原因是多方麵的，環境汙染、傢族遺傳都有可能緻畸。所以，我們在服用葉酸的同時，也不能忽視彆的緻畸因素。
溫馨小屋
需要重點補充葉酸的備孕媽媽
１. 年齡在歲以上的備孕媽媽：其受孕後，生殖在進行減數分裂過程中易齣現問題。
２. 生育過神經缺陷胎兒的備孕媽媽：這樣的備孕媽媽再次生齣缺陷胎兒的概率要比其他備孕媽媽高。
備孕爸爸也要注意營養問題
青蝦炒韭菜——
青蝦、韭菜有的功效。適宜腎虛、陽痿、不育癥、腰酸無力的備孕爸爸食用。
番茄紅素為生育清掃“障礙”
西紅柿雖然是一種蔬菜，但備孕爸爸完全可以將其作為一種水果來食用。因為其中含有大量的番茄紅素，它可以提高受孕率。但要注意，將西紅柿炒一下再食用，這樣更利於人體吸收。
你不知道的小秘密
精子在發育過程中非常脆弱，一旦營養不足就會影響精子的質量，從而導緻不育，影響正常受孕。
備孕爸爸需要哪些營養物質
1．優質蛋白質。蛋白質是生成精子的重要原材料，閤理補充富含優質蛋白質的食物，有益於協調男性內分泌機能以及提高精子的數量及質量。
2．礦物質。鋅、硒等元素參與瞭男性睾酮的閤成和運載的活動，同時幫助提高精子活動的能力以及受精等生殖生理活動。
3．維生素。富含維生素的食物可提高精子的質量。如維生素A和維生素E有減緩性功能衰退的作用，還對精子的生成，提高精子的活性具有良好效果。
4．脂肪和膽固醇。性激素主要是由脂肪中的膽固醇轉化而來，膽固醇是閤成性激素的重要原料，脂肪中還含有精子生成所需的必需脂肪酸。
美味廚房
青蝦炒韭菜
原料：
青蝦0剋，韭菜00剋，鹽、味精、油各適量。
做法：
. 將韭菜洗淨，切成段。
2. 把青蝦剪去頭足，擠齣蝦仁，洗淨控水。
3. 在鍋內放油，放入蝦，用旺火燒熟，再放入韭菜翻炒，加鹽、味精適量，拌勻即可齣鍋。
備孕爸爸也要及時補充葉酸
備孕爸爸也要及時補充葉酸
多種方法補充葉酸
備孕爸爸補充葉酸可通過多種方法，如多吃菠菜、蘆筍、動物肝髒等食物。另外，榖類食物中也含有葉酸，在平時可以多吃一些全麥麵粉、大麥、糙米等榖類。如果有必要，也可以補充葉酸片。
蔬菜中的葉酸不穩定
含葉酸的蔬菜很多，但蔬菜中的葉酸極不穩定，很容易受陽光、烹飪方法的影響而發生氧化，長時間烹調可造成蔬菜中大量的葉酸流失，人體真正能從蔬菜中獲得的葉酸並不多。所以綠色的蔬菜不宜烹煮得過爛，買迴來的新鮮蔬菜不宜久放。必要時，按照醫生的建議，服用閤成葉酸片。
你不知道的小秘密
備孕爸爸缺乏葉酸，會降低精液的濃度，削弱精子活力，有時還會造成精子中染色體分離異常，這不僅容易引發孕媽媽流産，還會導緻齣生後的寶寶患有21-三體綜閤徵等。此外，還會增加寶寶成年後患癌癥的概率。通過補充葉酸，男性精子染色體異常的比例就會降低。
牛奶可提高葉酸的利用率
1999年，美國賓夕法尼亞州立大學研究中心針對牛奶對葉酸的作用做瞭一項實驗：兩組育齡女性在8周內食用葉酸含量低食物，其中一組每天都喝牛奶，另一組不喝牛奶，前者攝入的葉酸量比後者要高。
對兩組女性的血便樣本進行分析，發現前者紅中的葉酸濃度變大瞭，後者卻變小瞭。這說明，喝牛奶可以使葉酸的利用率變大。
水果中的葉酸
在很多水果中都含有葉酸，備孕爸爸可以在平時多吃一些，比如，桃、香蕉、柑橘、葡萄、獼猴桃等。但要記住一點，水果中的葉酸遇光、熱容易失去活性，因此，不可完全通過水果來補充葉酸。必要時，要通過服用閤成葉酸片來補充葉酸。
溫馨小屋
備孕爸爸補充葉酸
的關鍵時期
一般來說，備孕爸爸應該在受孕前～個月開始服用葉酸。每天服用0.毫剋，日常還可多吃些富含葉酸的食物。
養成有益於精子發育的飲食好習慣
經常吃油炸食物會損害精子
油炸的澱粉類食物中存在丙烯酰胺，會造成男性的精子變少、活力變弱。
大豆製品要少吃
有研究結果錶明，每天都吃大豆製品的男性，其每毫升精液中精子的數量比不經常吃大豆製品的男性少很多。為優生起見，備孕爸爸還是適量吃大豆製品。
你不知道的小秘密
蔬菜、瓜果等的錶皮農藥殘留較多，會降低精子的存活率，因而備孕爸爸在吃有皮水果時，一定要先削皮。清洗蔬菜時，要先將其浸泡一段時間，多洗幾次再下鍋。同時，備孕爸爸應注意閤理搭配飲食，均衡營養，杜絕偏食。
溫馨小屋
備孕爸爸少喝奶茶
大部分珍珠奶茶的原材料為奶精、色素、香精、木薯粉等。而奶精中含有不少氫化植物油，它是一種反式脂肪酸，在進入男性體內後，會阻礙的釋放，精子的活力，對精子在體內的成熟過程造成影響。
吃什麼可提高精子質量
這些食物可提高精子質量：水産品、狗肉、荔枝、枸杞子、牡蠣、驢肉、蜂蜜、雞蛋。
不食用微波爐加熱過的食物
用微波爐加熱食物雖然很方便，但在高溫下卻容易使容器中的化學物質融入食物中。同時，用來盛熱飯菜的塑料製品多含有二英，這是一種有毒物質，會嚴重影響男性精子健康。
攝入賴氨酸可增加精子數量
精子量少或無精，會引發不育。如果不是機能障礙所緻，應多食含有賴氨酸的食物，如鱔魚、泥鰍、魷魚、帶魚、鰻魚、海參、墨魚、蝸牛、山藥和銀杏。另外，缺鋅也會導緻精子減少，備孕爸爸應多食含鋅量高的食物，如牡蠣、雞肉、雞肝、豬肉、花生米等。
太瘦備孕媽媽的孕前營養攻略
閤理營養+適度運動，纔易受孕
閤理營養對備孕媽媽很有必要，平時在飲食中適量多吃些肉類、魚類、奶類等富含蛋白質、鈣的食物。如果能夠進行適度地運動，不僅利於控製體重，還可以促進體內激素的平衡，為懷孕、分娩打下良好的基礎。
蓮子桂圓紅棗粥——滋補元氣
蓮子、桂圓、紅棗能補心脾，血，健脾胃，增肌肉。這道粥對太瘦的備孕媽媽來說，是滋補元氣的佳品。
你不知道的小秘密
備孕媽媽如果太瘦，脂肪就會過度減少，這樣容易造成排卵停止或閉經，還會影響水平。另外，身體越瘦，體內的雌性結閤球蛋白的含量就越高，而這種蛋白能令失去作用，從而導緻備孕媽媽喪失懷孕的能力。
備孕媽媽怎樣增重
飲食上調節是關鍵，補充高蛋白質、高熱量的食物，比如，乳酪蛋糕、小西點、小蛋糕等。少食多餐、餐後適度運動，以促進腸胃蠕動，增加食物的消化吸收利用率。
孕前補充營養
一般備孕媽媽在本應如期而至的月經遲遲未來時纔意識到自己懷孕瞭，此時胎兒已經開始發育瞭，而胎兒的主要器官在懷孕的頭3個月基本發育完全，因此，太瘦的備孕媽媽一定要在孕前開始注意飲食調養。
美味廚房
蓮子桂圓紅棗粥
原料：
蓮子0剋，紅棗剋，桂圓肉0剋，粳米0剋，水000毫升（一人分量），冰糖適量。
做法：
． 蓮子、紅棗略浸軟，紅棗去核洗淨；桂圓肉洗淨。
．粳米洗淨控乾水分，放於煲內，加入清水，煮沸後加入全部材料，用文火煲小時。
． 煮至九成熟時，加入冰糖後續煮至冰糖溶解便可。
肥胖備孕媽媽的孕前營養攻略
看體重指數可知是否肥胖
備孕媽媽，你知道自己的體重是否正常嗎？用體重指數衡量一下吧！
體重指數=體重（韆剋）/身高（米2）。
成年女性的標準體重指數是：18～24，也叫健康體重。低於18為體重偏低；24～30為超重；30～35為嚴重超重；40以上為極度超重。
薏仁紅豆粥可輔助
薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝，有、消水腫的作用，所以有的效果。
你不知道的小秘密
肥胖的備孕媽媽更容易患有月經量少、閉經、月經淋灕不淨、月經不規律、不排卵、不育等婦科，懷孕後比較容易發生流産、先天畸形、妊娠糖尿病、妊娠高血壓等。
要點
肥胖備孕媽媽要想，必須先保證膳食營養素的平衡，然後在此基礎上再減少每日攝入的總熱量。原則是低能量，低脂肪。碳水化閤物、蛋白質和脂肪所提供熱能的比例分彆為55%～65%，10%～15%和20%～30%。
方法
1．三餐要定時。原則是少食多餐，不吃油炸、高熱量食物。
2．多食用植物蛋白，如豆製品等。
3．適當運動。飯後半小時之後，要適度運動；晚8點之後不要進食。
美味廚房
薏仁紅豆粥
原料：
薏仁00剋，紅豆剋，冰糖、水各適量。
做法：
．薏仁和紅豆洗淨，放入鍋中用清水浸泡小時以上。
2．大火煮至水燒開，然後轉小火煮。
．在煮好前0分鍾放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火。
型備孕媽媽的孕前營養攻略
少吃刺激性食物
生冷、辛辣等刺激性食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道潰瘍。尤其是的備孕媽媽，更應該注意。
雞絲燴白菜——
白菜含有大量的粗縴維，可促進胃腸道蠕動，幫助消化，防止大便乾結；雞胸肉是雞肉中蛋白質含量較多的部位，消化率極高，容易被人體吸收和利用。
你不知道的小秘密
型的備孕媽媽，因為體內熱量過高或體力不足，連帶胃腸作用也弱，所以要將少量營養價值高的食物做得易消化吸收。另外，多選擇易消化的麵食類食物，避免選擇影響消化的食物。
人群適宜吃的七種食物
1．蘋果。
2．西紅柿。
3．大麥。
4．酸奶。
5．番木瓜。
6．白菜。
7．橘皮。
美味廚房
雞絲燴白菜
原料：
雞胸肉0剋，白菜梗00剋，蛋清、食用油、澱粉、鹽、蔥、薑、料酒各適量。
做法：
．將雞胸肉洗淨，切成絲，裝碗，倒入適量蛋清、鹽、澱粉、料酒拌勻；將白菜梗先切成長段，再切成絲。
．鍋內加適量食用油燒熱後，放蔥、薑爆香後關火。
．等油微涼後，將雞絲放在鍋內過油，用筷子撥散，不使其成團，盛齣備用。
．鍋內留油，開火燒熱後，放入白菜絲，炒至八成熟時，加少許鹽，並將雞絲倒入，炒勻。
．將適量澱粉加少量水調勻，倒入鍋中勾芡，待汁濃時即可齣鍋。
素食型備孕媽媽的孕前營養攻略
酥炸甜核桃——補充氨基酸
備孕媽媽平時可以多吃些核桃。核桃含有蛋白質、脂肪酸、氨基酸、礦物質及多種維生素，對胎兒的發育、血液生成及骨骼成長很有幫助。
多吃芹菜可養血
由於素食型備孕媽媽很少食用含有豐富維生素B12的動物性食品，體內無法得到維生素B12，很容易貧血，所以，在平時飲食中，應多食用、養血的食物。芹菜可清熱，補虛養血。備孕期不妨多吃一些哦！
你不知道的小秘密
素食型的備孕媽媽應從日常膳食中獲得平衡而足夠的蛋白質、各種維生素及礦物質，隻要將各類食物配搭著吃，力求均衡，是能保證營養供給的。
吃什麼可獲得氨基酸
素食型的備孕媽媽可在吃殼物食品時(如米、麥、玉米)，兼吃脫水豆類、豌豆或一些硬殼果的果仁；煮食新鮮蔬菜時，亦可加入少許芝麻、果仁或蘑菇。
素食型的備孕媽媽應著重補鐵
鐵大量存在於動物性食物中，缺乏時易導緻貧血，因此素食型的備孕媽媽在孕前應著重補鐵。可增加進食如海藻、麥片、菠菜、芹菜等食物。
美味廚房
酥炸甜核桃
原料：
核桃仁00剋，鹽、麥芽糖、砂糖、白芝麻各適量，檸檬汁少許，清水適量，淨油適量。
做法：
．核桃仁放入開水中煮分鍾撈起，衝淨控水。
2．白芝麻洗淨，控乾水分，以白鍋炒香。
．燒適量開水，加入砂糖及鹽，放入核桃仁煮分鍾撈起，控乾水分。
．將糖煮溶，加入檸檬汁，放入核桃仁煮分鍾，盛起控水。
．淨油燒至微滾，加入核桃仁炸至微黃色盛起，撒上白芝麻即成。
挑食的備孕媽媽孕前營養攻略
孕前挑食對將來胎兒的發育不利
身體沒有足夠的營養物質，怎能給將來的胎兒提供充足的營養，保證胎兒健康發育成長？為瞭寶寶，必須改掉挑食的壞毛病，保證均衡攝入營養。
黃豆豬蹄湯——生津
此湯以黃豆和豬蹄為主要食材，營養價值豐富。其味甘性平，具有養顔美容，和中，生津之功效。備孕媽媽可以用此湯作為大補佳品。
你不知道的小秘密
經常挑食的備孕媽媽會因缺乏營養而齣現頭暈、、感冒、牙齦齣血、瘀血等癥狀。一旦懷孕，很可能齣現惡心、吃不下東西等癥狀，嚴重影響瞭對食物中營養成分的吸收，即便改善飲食也難以彌補之前的損害，從而影響胎兒的健康發育。因此，備孕媽媽應改掉不良飲食習慣，閤理攝入瓜果蔬菜、肉類、五榖雜糧等食物。
孕前宜吃的食物
1．水果。水果中含有大量的維生素，對胎兒的大腦發育有益。
2．芝麻。黑芝麻含多種必需氨基酸，這些氨基酸均為構成腦神經的主要成分，必須隨時進行補充。
3．核桃。據測定，500剋核桃仁相當於2500剋雞蛋或4750剋牛奶的營養價值，對大腦神經有益。
4. 菠菜。每100剋菠菜中葉酸的含量高達350微剋，多吃菠菜可起到在孕前補充葉酸的作用。
美味廚房
黃豆豬蹄湯
原料：
豬蹄隻（約00剋），水發黃豆00剋，料酒、醬油、鹽、蔥花、薑末各適量。
做法：
．將豬蹄收拾乾淨後，切成塊，放入開水中燙一下，撈齣，洗淨備用。
． 將蔥花、薑末、醬油、鹽、清水放入鍋內，煮開。
3．將豬蹄塊和水發黃豆放進鍋內，旺火燒開，然後改用文火燉，直到豬蹄肉和水發黃豆都煮爛。加入料酒和醬油，煨盡湯汁後即可齣鍋。
孕前營養特點
生寶寶需要做好充分的營養準備，唯有這樣，纔可能孕育一個健康、聰明的寶寶。不少人認為懷孕後再加強營養就行瞭，這是一個錯誤的觀點。因為在妊娠早期，是腦形成能否達到正常標準的關鍵期。胚胎所需的營養是直接從子宮內膜儲存的養料中取得，而子宮內膜所含營養的狀況在孕前就形成瞭，它的營養也自然影響著胚胎發育的質量。
因此，在準備懷孕前的～個月就要開始加強營養，特彆是應多吃一些青菜、水果、肉類和豆製品類，通過蛋白質以及多種維生素的攝取，充分為子宮內膜輸送胚胎發育所必需的氨基酸及其他營養物質。
內容介紹
胎兒的生長發育需要孕媽媽攝入各種營養物質，所以孕媽媽在孕期不可以偏食或少食。但是很多孕媽媽由於各種原因，吃的少或者吃的不營養，更有甚者，還在孕期，這更是傷害胎兒。孕媽媽應該對孕期的營養問題重視起來，知道應該吃什麼，不該吃什麼。
本書就是一本專門為孕媽媽準備的孕期營養書，從孕前營養準備、孕早期營養、孕中期營養、孕晚期營養、孕期飲食禁忌等八方麵，嚮孕媽媽介紹瞭孕期的各個階段應該著重補充哪些營養，應該禁忌哪些食物，為孕媽媽的孕期飲食保駕護航！
前 言
懷孕，是女人一生之中重要的事情，也是一個傢庭為關注的事情。寶寶健康，全傢人都會幸福快樂，所以，孕期，無論對孕媽媽還是一個傢庭，都非常重要。
想要孕育健康的寶寶，女人在孕期應重視的就是營養！因為寶寶的生長發育，一切的生命活動，都離不開營養。即使孕媽媽的身體再好，若不能保證每天都能獲得充足的營養，胎兒的發育就會受到很大影響。
胎兒的生長發育需要孕媽媽攝入各種營養物質，所以孕媽媽在孕期不可以偏食或少食。但是很多孕媽媽由於各種原因，吃的少或者吃的不營養，更有甚者，還在孕期，這更是傷害胎兒。孕媽媽應該對孕期的營養問題重視起來，知道應該吃什麼，不該吃什麼。
本書就是一本專門為孕媽媽準備的孕期營養書，從孕前營養準備、孕早期營養、孕中期營養、孕晚期營養、孕期飲食禁忌等方麵，嚮孕媽媽介紹瞭孕期的各個階段應該著重補充哪些營養，應該禁忌哪些食物，為孕媽媽的孕期飲食保駕護航！
孕媽媽飲食不隻是為瞭填飽肚子，更多的是為胎兒提供充足的營養，讓胎兒健康地發育，從而生齣一個健康、聰慧的小寶寶！
現在，從準備要懷孕的那一刻起，就來關注你的飲食吧！
編輯：
1. 內容且實用：書中從孕前營養準備、孕期必需的營養物質、孕早期營養、孕中期營養、孕晚期營養、孕期常見不適的飲食調養、孕期常見的飲食調養、孕期飲食禁忌這些方麵嚮孕媽媽講解：孕期如何獲取足夠的營養。
2. 閱讀更輕鬆：語言通俗易懂，結構圖文並茂，圖解更直觀，完全符閤現在年輕人的閱讀習慣。
3. 可作性強：書中講述的知識便於掌握，易於作，傳達的是一種輕鬆、快樂孕期營養的理念，完全摒棄給孕媽媽增加壓力的方式和方法。
4. 查閱更方便：全書按照孕期營養的不同方麵分章講述，讀者想瞭解任何方麵的內容都可以快速查找到。
5. 真人秀+原創手繪插圖：書中所選照片皆為貨真價實的準爸爸、孕媽媽，更加生動地再現孕期中夫妻的日常生活；原創手繪插圖精美可愛，增加瞭本書的趣味性。
徐文，副主任醫師，任職於北京市海澱婦幼院。畢業於蘭州醫學院醫學係，從事婦産科工作15年，從事婦女工作6年。對婦産科各種的診斷和處理有著豐富的經驗；對孕産期知識、孕期營養指導和谘詢、孕期優生優育、預防齣生缺陷指導和宣教、預防和處理孕期生殖道感染、對妊娠閤並癥及並發癥的處理、産程的觀察和處理、産褥期産婦知識及指導等方麵有豐富的經驗；在婦女教育領域有良好的和知識，針對不同人群做瞭大量的科普工作，成績斐然。曾在市、區及院多次獲奬。參與衛生部及北京市多個科研項目，在核心期刊發錶多篇文章。
用户评价
坦白說，我對市麵上很多“孕期食譜”都持懷疑態度，覺得它們大多是圖畫精美但操作性不強的“擺拍大全”。然而，這本《徐文圖解好孕知音》在“十月懷胎食譜”的設計上，展現瞭極高的專業素養和對生活節奏的理解。它不僅僅是按月劃分，更是針對不同月份胎兒發育的關鍵期來定製菜譜的。比如，在胎兒大腦發育的黃金期，書中會明確強調DHA和優質脂肪酸的攝入，並推薦瞭具體的幾道菜肴，這些菜譜的烹飪難度也控製得非常好，大多是快手菜，非常適閤時間緊張的現代職場媽媽或者希望保持獨立生活節奏的孕婦。我嘗試做瞭幾次書裏推薦的“香草烤三文魚配藜麥”，不僅傢人贊不絕口，營養均衡度也讓我十分放心。更難得的是，書中對“飲品”的關注度很高，很多孕婦容易忽略這一點，但這本書詳細列舉瞭適閤全孕期的營養茶飲和自製果蔬汁配方，這對於替代那些高糖分的市售飲料，起到瞭關鍵的引導作用。它真正做到瞭把科學指導融入到日常瑣碎的飲食習慣中。
评分這本書的閱讀體驗，是那種既有知識的深度，又不失人文關懷的溫暖。我注意到它在討論“宜忌”時，很少使用絕對化的詞匯，更多的是強調“適量”和“平衡”，這種靈活的錶述方式讓我感覺輕鬆，不會因為偶爾偏離食譜而産生強烈的焦慮感。比如，對於孕期體重增長的討論，它沒有簡單地給齣一個數字範圍，而是結閤瞭孕婦自身的BMI基綫來提供個性化的建議，並指導我們如何通過調整膳食結構來實現平穩的體重管理。特彆是“坐月子”那塊，它非常細膩地觸及瞭産婦的情緒和身體恢復的復雜性，提供的營養餐不僅是為瞭“下奶”，更是為瞭幫助子宮恢復、緩解産後抑鬱情緒的輔助手段。我尤其欣賞其中一個“暖身安神湯”的配方，裏麵用到的一些藥食同源的材料，解釋得非常清晰，讓人吃瞭不僅身體暖和，心裏也踏實很多。整體而言，這本書更像是一位經驗豐富、充滿耐心的營養顧問，總能在你最需要指導的時候，給齣既科學又富有人情味的迴應。
评分這本《徐文圖解好孕知音》讀起來，我感覺就像是手裏拿著一份非常貼心、充滿生活智慧的孕期伴侶。它不僅僅是一本關於營養的書，更像是鄰傢大姐手把手教你如何科學又美味地度過這段特殊時期。我特彆欣賞它那種循序漸進的講解方式，從備孕的“打地基”階段開始，就為你詳細拆解瞭夫妻雙方需要注意的營養側重，避免瞭那種乾巴巴的理論堆砌。書裏對食材的選擇有著非常接地氣的建議，比如哪些常見蔬菜是葉酸的“寶庫”，哪些肉類是鐵質的“穩定來源”，都配上瞭清晰的圖片對比。最讓我感到驚喜的是，它並沒有把孕期營養復雜化，而是用非常直觀的“食譜大全”來呈現，每天吃什麼、怎麼做，都有明確的指導，這對於初次懷孕、手忙腳亂的新手媽媽來說，簡直是雪中送炭。我記得有一次我因為孕早期反應嚴重，食欲不振，翻到書裏專門針對“晨吐期”設計的清淡易消化食譜，馬上就找到瞭靈感，做瞭一份薑汁蒸蛋，真的有效緩解瞭我的不適。這種注重實操、貼閤實際睏境的處理方式，是這本書最打動我的地方，它讓我覺得孕期管理不再是一項艱巨的任務，而是一場充滿期待的美食之旅。
评分我不得不說，這本書在圖文結閤和排版設計上，確實下瞭大功夫，這一點對於需要快速獲取信息的現代讀者來說至關重要。雖然內容非常紮實，但完全沒有給人一種厚重難懂的感覺。那種“圖解”的精髓在於，它把復雜的營養素指標轉化成瞭餐桌上的具體食材組閤，讓你一目瞭然地知道今天需要補充什麼。閱讀過程中，我發現它的章節邏輯性極強，從“備孕”到“十月懷胎”再到“坐月子”，時間軸清晰，我總是能精確地找到當前階段需要的具體菜譜和注意事項。對於那些希望在整個孕育周期中保持健康飲食習慣的人來說，這本書的價值就在於它的“全程覆蓋”和“持續指導”。它不是一本讀完就束之高閣的工具書，而是一本需要伴隨你度過近兩年（包括備孕和産後恢復期）的“廚房聖經”。它教會我的，不僅僅是“吃什麼”，更是如何建立一個圍繞著傢庭健康，充滿愛意的飲食文化。這種由內而外的改變，是任何一本隻談理論的書籍所無法比擬的。
评分我以一個資深吃貨兼新手準媽媽的角度來看待這本書，它在“飲食宜忌”部分的深度和細緻程度，遠遠超齣瞭我閱讀過的其他孕期書籍。它沒有簡單地羅列“能吃”和“不能吃”，而是深入到食物的屬性以及對孕期特定階段的影響進行分析。比如，對於海鮮的探討，它不僅區分瞭高汞與低汞的種類，還結閤中醫的寒熱屬性，給齣瞭不同體質孕婦的食用建議，這種多維度的考量讓人感覺非常嚴謹和負責任。我特彆喜歡書中對於“坐月子營養餐”那一部分的編排，很多傳統觀念中“大補特補”的做法，這本書用現代營養學的角度做瞭溫和的調整和優化，強調循序漸進地恢復，避免瞭産後身體的負擔。它清晰地劃分瞭惡露期、恢復期、泌乳期的不同營養重點，並提供瞭相應的湯水和主食搭配，這種結構化的指導，讓我對産後恢復有瞭清晰的藍圖，而不是盲目跟風。整體來看，這本書更像是一本專業的營養師兼月嫂的私教手冊，它照顧到瞭從“兩個人”到“三口之傢”轉變過程中的每一個細微的營養需求，內容詳實到連食材的替代方案都考慮進去瞭，非常實用。
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