曾珊,江蘇省人民醫院(南京醫科大學**附屬醫院),營養科副主任醫師。從事營養治療及指導工作20餘年,在孕産婦、嬰幼兒飲食指導及治療方麵經驗豐富,尤其擅長妊娠糖尿病、妊娠高血壓及妊娠單純性肥胖及多囊卵巢不孕癥、嬰幼兒肥胖等的營養治療。業餘時間通過講座、走進社區等活動為廣大媽媽和嬰幼兒提供科學、貼心的營養飲食指導,讓媽媽吃得*健康,寶寶成長*茁壯。
**周
寶寶變化:還沒影的胎寶寶
飲食指導:補精強卵
營養重點:葉酸、蛋白質、鐵
媽媽變化:正處在月經期
宜用食物排毒
宜每天喝1杯牛奶
不宜偏食瘦肉
孕1月孕媽媽指標一覽錶
排毒三餐**
早餐 奶香麥片粥
午餐 香菇油菜
日間加餐 紫菜包飯
晚餐 肉末炒菠菜
晚間加餐 銀耳花生仁湯
第2周
寶寶變化:卵子與精子都準備好瞭
飲食指導:多攝取**蛋白質
營養重點:蛋白質、碘、鐵
媽媽變化:開始進入排卵期
不宜多喝茶
不宜早餐吃油條
不宜多吃零食
宜每天1根香蕉
開胃三餐**
早餐 燕麥南瓜粥
午餐 牛肉餅
日間加餐 火腿奶酪三明治
晚餐 什錦西藍花
晚間加餐 牛奶
第3周
寶寶變化:精子和卵子相遇
飲食指導:補充多種維生素
營養重點:維生素C、維生素E、維生素
媽媽變化:還未察覺到懷孕瞭
宜吃天然酸味食物
不宜食用易過敏的食物
不宜吃熱性香料
推算預産期的方法
調養三餐**
早餐 蓮子芋頭粥
午餐 甜椒炒牛肉
日間加餐 全麥吐司麵包
晚餐 黑芝麻圓白菜
晚間加餐 香菇蛋花粥
第4周
寶寶變化:受精卵著床
飲食指導:補充卵磷脂,促進胎寶寶大腦及神經發育
營養重點:卵磷脂、維生素B6、蛋白質
媽媽變化:可能會“感冒”
宜適量吃豆類食物
不宜吃大補食物
不宜貪吃冷飲
不宜多喝碳酸飲料
健腦三餐**
早餐 黑芝麻黃豆粥
午餐 紅棗雞絲糯米飯
日間加餐 牛奶饅頭
晚餐 蔬菜蝦肉餃
晚間加餐 蛋黃蓮子湯
……
分娩當天
順産的3個産程
産後**周
産後第2周
附錄:孕産期常見不適調理三餐**
《懷孕40周同步營養三餐/親親樂讀係列》這本書,可以說是我孕期最得力的“助手”之一。懷孕過程漫長而充滿挑戰,尤其是飲食方麵,既要滿足胎兒的營養需求,又要考慮準媽媽的身體狀況,這其中的平衡之道,常常讓人感到睏惑。這本書最大的優點,在於它將“40周”這個漫長的孕期,進行瞭精細化的劃分,並且為每一個階段都量身定製瞭詳細的營養食譜和指導。我尤其欣賞它關於“孕中期能量補充”的章節。孕中期是胎兒快速發育的關鍵時期,也是準媽媽食欲逐漸恢復的階段,但同時也要警惕體重增長過快。書中給齣的三餐食譜,在保證足夠熱量和營養的同時,非常注重食物的“質量”和“消化性”。它會推薦一些富含優質蛋白質的食物,比如魚、蝦、瘦肉、豆製品,同時也會強調攝入足夠的復閤碳水化閤物,比如全麥麵包、糙米,以及大量的蔬菜和水果。我記得書裏有一個“孕中期活力午餐”的範例,是“香煎三文魚配藜麥沙拉”,這道菜不僅顔值高,而且營養豐富,包含瞭優質脂肪、蛋白質和膳食縴維,吃完之後感覺精力充沛,也沒有負擔感。書中的食譜很多都帶有一些創新的元素,讓原本可能有些單調的孕期飲食變得充滿樂趣。它還會提供一些關於“孕期口味變化”的應對建議,以及如何通過食物來緩解孕中期可能會齣現的腰酸背痛等問題。
评分說實話,當初買這本書,主要是被“親親樂讀係列”這個名字吸引瞭,覺得聽起來很溫馨,希望能找到一本能讓我心情愉悅的孕期讀物。沒想到,《懷孕40周同步營養三餐》這本書帶來的驚喜遠不止於此。它最大的價值在於,它打破瞭我對孕期飲食的刻闆印象,讓我覺得孕期營養餐也可以如此豐富多彩,而且非常接地氣。在孕中期,我開始有點食欲恢復,但又擔心體重增長過快,這本書在這方麵也給瞭我很好的指引。它會推薦一些低GI(低升糖指數)的食物,比如全麥麵包、糙米、蔬菜等,並告訴我如何通過閤理的搭配來控製糖分的攝入。我特彆喜歡它裏麵關於“孕期能量補充”的章節,裏麵詳細分析瞭不同能量來源的食物,並給齣瞭具體的餐點建議,比如下午加餐可以選擇一份水果和一小把堅果,既能補充能量,又不會攝入過多不必要的脂肪。這本書的語言風格也很特彆,不像一般的食譜那樣枯燥乏味,而是充滿瞭親切感,讀起來像是在和一位經驗豐富的朋友聊天。它會用一些比喻來解釋營養知識,讓那些原本聽起來很專業的概念變得通俗易懂。例如,它會把蛋白質比作寶寶身體的“建築材料”,把維生素比作身體的“潤滑劑”,這種生動的描述讓我印象深刻。我嘗試瞭書中很多關於孕中期的食譜,比如“蒸魚配時蔬”,“雞胸肉沙拉”,都非常美味,而且做起來也很快手。我以前總覺得孕期飲食需要很復雜的技巧,但這本書讓我發現,其實很多美味又營養的菜肴,在傢就能輕鬆完成。
评分《懷孕40周同步營養三餐/親親樂讀係列》這本書,我最欣賞它在“細節”上的用心。懷孕是一個漫長的過程,每個孕周都有其獨特的營養需求和身體變化。這本書最讓我感到驚喜的地方,就是它對每一個孕周都進行瞭細緻的規劃,並且提供瞭非常具體的三餐食譜。我記得在孕中期,我開始齣現腿部抽筋的情況,翻看書中的“孕中期營養重點”章節,發現書中詳細介紹瞭鈣和鎂的重要性,並推薦瞭一些富含這些礦物質的食物,比如牛奶、芝麻、堅果和深色綠葉蔬菜。書中還提供瞭一個“緩解孕期抽筋的食譜”,是一個“牛奶芝麻糊”,製作起來非常簡單,而且味道香甜。這本書的食譜不僅僅是提供食材和步驟,還會附上一些“烹飪小竅門”,比如如何讓蔬菜保持翠綠的顔色,如何讓肉類更加鮮嫩,這些細節對我這樣的新手媽媽來說,簡直太有用瞭。它還會根據不同的烹飪方式,給齣詳細的建議,比如蒸、煮、燉、炒,以及每種方式對營養保留的影響。我尤其喜歡書中關於“孕期美食創意”的部分,它鼓勵我們發揮想象力,將不同的食材進行搭配,創造齣屬於自己的獨特美味。它還提供瞭一些關於“如何調整食譜以適應個人口味”的指導,讓我覺得這本書是真正為讀者量身定製的,而不是照搬照抄。這本書的排版也非常清晰,字體大小適中,讓人閱讀起來非常舒適。
评分說實話,《懷孕40周同步營養三餐/親親樂讀係列》這本書最打動我的地方,在於它所傳遞齣的那種“陪伴感”。懷孕過程中的情緒起伏是很多準媽媽都會經曆的,我也不例外。尤其是在孕早期,各種孕吐反應和對未知的好奇與擔憂交織在一起,讓我常常感到焦慮。這本書不僅僅是一本營養指導書,它更像是一位溫和而有智慧的朋友,在你需要的時候,給予你最恰當的指引和安慰。它並沒有一上來就堆砌那些冰冷的專業術語,而是用一種非常人性化的方式,將復雜的營養知識融入到日常飲食中。比如,在介紹孕早期營養時,它會特彆強調葉酸的重要性,但不是簡單地告訴你“要吃葉酸”,而是會詳細解釋葉酸對胎兒神經管發育的關鍵作用,以及如何從食物中攝取,比如在“孕早期三餐範例”中,它會推薦“菠菜雞肝燴飯”,並特彆指齣菠菜和雞肝都是葉酸的良好來源,並且會給齣具體的烹飪建議,比如如何處理雞肝纔能去除腥味,讓即使是孕吐嚴重的孕婦也能接受。我還特彆喜歡它關於“孕期小食”的章節,裏麵提供瞭很多健康又美味的零食選擇,比如“酸奶水果杯”,“全麥餅乾配芝士”,這些小零食不僅能緩解孕吐,還能為身體提供必需的能量和營養,讓我不再因為想吃零食而感到內疚。這本書的語言風格也很輕鬆,偶爾還會穿插一些關於孕期心理的小貼士,讓我覺得這本書是真正從孕婦的整體需求齣發的。
评分《懷孕40周同步營養三餐/親親樂讀係列》這本書,我最看重的一點是它的“科學性”和“係統性”。懷孕是一個特殊而敏感的時期,科學的營養攝入對母嬰健康至關重要。這本書在提供食譜的同時,並沒有忽視背後的營養學原理。它會根據孕周的不同,強調不同的營養素需求,並詳細解釋為什麼這些營養素對胎兒和母體是必需的。例如,在孕晚期,書中會特彆強調膳食縴維的攝入,並提供多種富含縴維的食物選擇,比如各種雜糧、豆類、蔬菜和水果,同時也會解釋膳食縴維對預防孕期便秘的重要性。我特彆喜歡它關於“孕期營養誤區”的章節,裏麵列舉瞭一些常見的孕期飲食誤區,並進行瞭科學的解釋和糾正,這讓我避免瞭很多不必要的擔心。這本書的食譜設計也非常有條理,基本上都是一日三餐的完整搭配,並且考慮到瞭早餐、午餐、晚餐以及加餐的營養需求。它還會根據不同孕婦的特殊情況,比如妊娠期糖尿病、貧血等,提供一些個性化的飲食建議。我記得書裏有一個“孕晚期能量補充加餐”的食譜,是“全麥三明治配牛油果”,這個加餐不僅能提供持續的能量,還能補充健康的脂肪和維生素,讓我感覺全天都精力充沛。這本書的專業性讓我非常信賴,它就像一本孕期營養的“百科全書”,在我遇到任何飲食上的疑問時,都能從中找到答案。
评分當我收到《懷孕40周同步營養三餐/親親樂讀係列》這本書時,我正處於對孕期後期體重控製的焦慮中。孕晚期,身體變得越來越笨重,睡眠也不太好,食欲時好時壞,但我知道寶寶的快速發育需要充足的營養,而我自己的體重也需要控製,不然會給分娩和産後恢復帶來不小的負擔。這本書在這方麵做得非常齣色,它為孕晚期提供瞭專門的營養指導,並且特彆強調瞭“少食多餐”的原則。書中詳細列齣瞭孕晚期需要重點關注的營養素,比如鈣、鐵、縴維,並提供瞭大量的食譜,這些食譜不僅考慮瞭營養均衡,還注重瞭食物的易消化性和低熱量。我最喜歡它裏麵關於“控製餐後血糖”的建議,裏麵提到瞭很多巧妙的食物搭配方法,比如在吃主食的時候,搭配一些蔬菜和蛋白質,這樣可以減緩糖分的吸收。書中的食譜也非常具體,不僅僅給齣食材和步驟,還會附上營養成分錶,讓我對每餐的攝入量有更清晰的認識。我嘗試瞭書中一些孕晚期的食譜,比如“什錦蔬菜雞湯麵”,“豆腐蒸蝦”,這些菜肴都做起來不費勁,而且味道也很好,最重要的是,吃完之後感覺身體很舒服,不會有那種飽脹感。這本書還給瞭一些關於孕晚期緩解水腫和便秘的食療建議,這些都是孕後期孕婦經常會遇到的問題,書中的方法都很實用,而且是天然的食療,讓我覺得非常放心。
评分從這本書《懷孕40周同步營養三餐/親親樂讀係列》的封麵上,“親親樂讀係列”這個名字就透露齣一種溫馨、親切的氛圍,而書的內容也完全沒有辜負這個名字。懷孕的旅程充滿瞭期待,但也伴隨著各種各樣的不適和擔憂,尤其是飲食方麵,常常讓人感到無所適從。這本書最大的亮點在於,它用一種非常溫和、充滿愛意的方式,指導我們如何為寶寶和自己準備營養又美味的三餐。我最喜歡它在孕早期食譜中,關於“緩解孕吐的秘密武器”的介紹。書裏並沒有簡單地告訴你“吃什麼”,而是會結閤孕婦的生理反應,提供一些非常實用的建議。例如,它會推薦一些“冷食”來緩解孕吐,比如“冰鎮水果沙拉”、“涼拌蔬菜”,同時也會解釋為什麼冷食更容易被孕吐的孕婦接受。書中還有一些關於“情緒化飲食”的探討,教導我們如何識彆自己的情緒,並通過健康的食物來安撫自己,而不是依賴不健康的零食。我特彆喜歡書中關於“孕期烘焙”的部分,它提供瞭一些健康的烘焙食譜,比如“低糖燕麥餅乾”、“全麥香蕉蛋糕”,這些烘焙食物不僅能滿足我們對甜食的渴望,而且富含營養,讓我覺得孕期也可以享受甜蜜。這本書的語言風格非常親切,讀起來就像是在和一位經驗豐富、充滿愛心的媽媽聊天,她會分享她的經驗,也會給予你鼓勵和支持。
评分這本《懷孕40周同步營養三餐/親親樂讀係列》簡直就是我的孕期救星!我是在孕早期,那時候身體各種不適,食欲不振,但又知道營養攝入的重要性,簡直焦慮到不行。以前也看過一些孕期食譜,但要麼太復雜,要麼食材不好找,要麼就是營養搭配不太均衡。這本完全不一樣,它最大的亮點就是“同步營養三餐”。我剛開始以為就是簡單的三餐搭配,但深入瞭解後纔發現,它不僅僅是把一日三餐擺在那裏,而是根據孕周的變化,細緻地調整瞭營養的側重點。比如在孕早期,它會特彆強調葉酸和鐵的補充,同時考慮到孕吐嚴重的孕婦,提供瞭很多清淡易消化的食譜,並且詳細說明瞭哪些食材富含這些關鍵營養素,比如綠葉蔬菜、豆類、瘦肉等等。更讓我驚喜的是,它還給齣瞭具體的烹飪方法,很多都是傢常菜,操作起來一點都不難,就算我之前廚房小白也能輕鬆搞定。而且,它不僅僅是列齣食譜,還會在每餐後麵附上營養小貼士,告訴我為什麼這樣搭配,對寶寶有什麼好處,對我身體有什麼益處,這讓我感覺特彆安心,不再是盲目地吃,而是帶著理解和目標在吃。我記得有一次,我孕吐特彆嚴重,什麼都吃不下去,翻到書裏孕吐期的食譜,裏麵有個“小米粥加紅棗”,還特彆提示可以加點薑絲幫助緩解惡心,我試瞭之後真的覺得舒服瞭很多!這種循序漸進、針對性極強的指導,讓我感覺這本書是真正瞭解孕婦需求的。
评分這本書《懷孕40周同步營養三餐/親親樂讀係列》簡直就是為我這樣的“新手媽媽”量身定做的。在懷孕之初,我對方方麵麵都充滿瞭擔憂,尤其是飲食,我總覺得營養搭配是一門大學問,自己肯定做不好。這本書記住瞭我最大的一個擔憂,那就是“零基礎也能輕鬆做”。它提供的三餐食譜,不僅僅是給齣瞭一堆食材和步驟,而是非常詳細地一步一步地講解,甚至連火候、時間都標注得非常清楚。我記得有一次,我看到書裏有個“孕早期早餐:蒸蛋羹配小蔥”的食譜,我之前從來沒做過蒸蛋羹,擔心會蒸老或者蒸散。書裏特彆強調瞭水和蛋的比例,以及蒸蛋羹時要用中小火,並且可以在蛋液上蓋一層保鮮膜防止水汽滴入。按照書裏的方法,我第一次就蒸齣瞭嫩滑的蛋羹,這讓我信心倍增。這本書的食材準備也非常方便,很多食譜都隻需要用到我們傢裏常備的食材,或者很容易在超市買到。它還會提供一些關於食材儲存和保鮮的小貼士,讓我覺得非常貼心。我尤其喜歡它關於“孕期補鐵”的食譜,裏麵推薦的“紅棗花生燉瘦肉湯”,不僅僅營養豐富,而且味道甘甜,讓我這個以前不太喜歡喝湯的人都愛上瞭。這本書的語言風格也很樸實,沒有花哨的辭藻,但每一個字都充滿瞭實用性,讓我覺得它就像一位和藹可親的長輩,在耐心地教導我如何照顧好自己和寶寶。
评分當我拿到《懷孕40周同步營養三餐/親親樂讀係列》這本書的時候,我還在孕早期,對一切都充滿瞭未知,既興奮又忐忑。最大的睏擾就是,我以前很愛吃辛辣刺激的食物,但孕期醫生又叮囑要忌口,這讓我覺得孕期飲食簡直是一種摺磨。這本書卻徹底改變瞭我的看法。它最大的一個亮點就是“美味”與“健康”的完美結閤。它提供的三餐食譜,每一道都經過精心設計,不僅營養均衡,而且口味非常不錯。比如,在孕早期,考慮到很多孕婦有孕吐反應,書中推薦瞭一些清淡爽口的食譜,但又保證瞭足夠的營養攝入。我特彆喜歡它裏麵關於“孕吐期美食”的章節,裏麵有很多我之前根本想不到的美味組閤,比如“檸檬香草蒸鱸魚”,“南瓜燕麥粥”。這些食譜的製作過程也十分簡單,即使是我這樣平時不太下廚的人,也能輕鬆學會。而且,書中的食譜並沒有強調使用多麼昂貴的食材,很多都是我們日常生活中常見的食材,這讓我覺得非常實用。我嘗試瞭書中介紹的“孕早期早餐範例”,比如“雞蛋蔬菜三明治”,“牛奶燕麥片配水果”,這些早餐不僅製作快速,而且口感很好,讓我每天早上都有期待。這本書的排版也很精美,圖片色彩鮮艷,讓人食欲大開。它還會提供一些關於食材選擇的小貼士,比如如何挑選新鮮的蔬菜和水果,如何處理肉類纔能保證營養和口感,這些細節都讓我覺得這本書非常用心。
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