意大利麵製作大全 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[日] 真中陽宙 著，於春佳 譯

圖書標籤:

• 意大利麵
• 意麵
• 麵食
• 烹飪
• 美食
• 食譜
• 廚房
• 烘焙
• 傢常菜
• 意大利菜

出版社： 中国民族摄影艺术出版社

ISBN：9787512203259

版次：1

商品编码：11143352

包装：平装

丛书名： 经典美食制作大全系列

开本：16开

出版时间：2013-01-01

用纸：铜版纸

页数：176

正文语种：中文

編輯推薦

　　

　　《意大利麵製作大全》是書中緣經典美食圖書“製作大全係列”（《經典麵包製作大全》《西式糕點製作大全》《意大利餐製作大全》《法式西餐製作大全》）之一。
　　100款經典美味意麵的製作方法，從食材、準備工作到製作步驟以及真中老師親授的小訣竅，讓你瞬間縮短與大師的差距！所使用的材料全部在超市就能買到！
　　真中老師送給每個人的快樂意麵！傢中就能做齣的意大利餐廳中的美味，沒有任何難度，誰都能夠做得齣的超級美味意麵！
　　作者真中陽宙多年擔任日本高級意大利餐廳廚師長，於2008獨創自己的意麵派係，傳統工藝中不乏創新之處，立即跟隨真中老師成為意麵高手吧！

內容簡介

　　《意大利麵製作大全》介紹瞭100款美味可口的意麵和意粉的製作方法。從經典款式到獨特口味的品種都進行瞭詳細的介紹。此外還介紹前菜、沙拉、主菜、餐後甜點以及各種食材等基礎知識。您在傢中就能做齣與意大利餐廳媲美的美味意大利麵。
　　全部采用精美照片圖解方式，為讀者提供瞭熟練掌握製作技巧的清晰指導。一書在手，就可以使您的廚藝不動聲色地變厲害，真正做到高手升級，新手零失敗！

作者簡介

　　真中陽宙，976年齣生於日本琦玉縣北本市。真中陽宙在日本著名餐飲連鎖Queenalice中學習瞭料理基礎，然後在Cotedor（東京·三田）店學習瞭法國料理，後來喜歡上意大利麵料理而轉嚮烹調意式料理，開始瞭意式料理的學習。他在日本著名的意大利餐廳RISTORANTE HiRo（東京·錶參道）中師從於山田宏巳氏，學習瞭意大利料理的基礎和烹調方法。先後在RISTORANTE HiRo和Ristorante Agape中擔任廚師長一職。2008年從Queenalice中獨立齣來開設的自己的意大利餐廳。

內頁插圖

目錄

前言　萬能的意大利麵
①意大利麵基礎食材
②基本準備工作
③醬汁的製作
④麵條的攪拌
⑤完成後的調整
⑥意大利麵的煮法
⑦食譜的使用方法
番茄醬意麵
美味的番茄醬汁，即使不加其他食材，那無以言錶的美味總會讓您驚喜不已。
番茄醬意麵之意大利細麵 ①
番茄醬意麵之意大利特細麵 ②
■款富有特點的番茄醬汁
蒜味番茄鯷魚醬意麵
辣味短通心粉
意大利中部風味細通心麵
茄子奶酪番茄醬麵
海鮮番茄醬麵
特製那不勒斯細麵
蛤肉番茄意麵
生番茄醬汁牛肉麵
羔羊肉洋蔥番茄醬麵
意大利燜炒辣椒特細麵
Boscaiola山珍番茄醬麵
梭子蟹番茄醬麵
Maahiato長槍烏賊番茄醬麵
沼蝦番茄醬麵
意式番茄奶酪烤麵
特製油醬意麵
“煮麵湯汁”是調製齣美味意式醬麵的關鍵。
最簡單的醬麵，無需任何復雜食材，
煮麵湯汁和橄欖油就能將美味盡情攪拌……
乾煸大蒜油辣麵
乾煸大蒜油辣麵＋芝麻菜
乾煸大蒜油辣麵＋生火腿和水菜
熱那亞風味意麵
■羅勒葉汁的製作方法
花蛤油醬細麵
甘藍醃肉辣麵
鯛魚番茄油辣麵
柚子鬍椒風味細麵
魚子鯷魚油醬麵
甘藍熏肉油辣麵
蔥燒油醬麵
五彩蔬菜蝦仁油醬麵
蒜苗扇貝丁油醬麵
油菜花油醬麵
甘藍鯷魚風味麵
竹筍野菜油醬細麵
綠紫蘇油醬麵
香蘑油醬麵
青菜油醬麵
長槍烏賊油醬麵
魚子菜花油醬麵
劍魚花蛤通心粉
牡蠣油醬麵
洋蔥蠑螺油醬麵
乾炸玉米油醬細麵
鹽漬乾貨油醬麵
蔥味鞦刀魚茄子麵
炸魚螺鏇麵
螢烏賊油醬麵
乾煸大蒜櫻蝦麵
沙丁藏紅花細通心粉
雞蛋、奶油、奶酪意麵
一定要晃動平底鍋，烹調齣嫩滑多汁的醬汁，適宜的濃稠度是美味的關鍵，把握好火候纔能大功告成。
蛋黃炭燒風味實心細麵
全蛋炭燒風味實心細麵
生奶油炭燒風味實心細麵
鮭魚奶油醬汁麵
烤大蝦通心粉
■白醬的製作方法
奶酪鬍椒意麵
奶油肉醬意麵
鱈魚茄子奶油麵
戈爾貢左拉乾酪筆尖麵
奶油普爾契尼香菇麵
梭子蟹奶油番茄醬麵
海膽奶油番茄醬麵
煮汁意麵
關鍵點是使用兩次“大蒜紅辣椒油”，通過精心煮製，醬汁的濃稠感完美呈現。
茄子肉醬粗紋通心粉
■肉醬的製作方法
烤寬麵條
肉醬意大利特細麵
牛肚番茄煮汁意麵
章魚番茄醬汁特細麵
排骨煮汁特細麵
鴨肉煮汁特細麵
雞肝煮汁特細麵
山林風味煮汁特細麵
豬肉番茄煮汁特細麵
海鮮番茄煮汁貝殼麵
烏賊墨煮汁特細麵
蔬菜意麵
西蘭花耳垂麵
特色南瓜奶油意麵
田園風味意式特細麵
青豆風味特細麵
紅薯貝殼麵
風味蘑菇特細麵
鬆軟蔬菜特細麵
花椰菜意式湯麵
涼品意麵、湯汁意麵、意式肉汁燴飯、意式湯團
水果番茄涼品天使細麵
鄉村風味貝殼涼麵
金槍魚番茄涼麵
水煮蔬菜番茄涼麵
生菠菜番茄冷麵
法國風味沙拉涼麵
漁傢風味涼拌麵
蝦仁柑橘風味涼麵
芥末風味雞柳涼麵
西班牙涼湯特色冷麵
豆羹貝殼麵
意式五彩湯麵
雞肉蘑菇醬汁燴飯
簡易肉醬燴飯
花蛤鮮香燴飯
帕爾馬乾酪風味燴飯
香魚風味燴飯
意式南瓜泥湯團
土豆泥肉醬湯團
意麵配菜、意式料理菜譜
前菜·沙拉
生火腿無花果開胃菜/奶酪金槍魚生魚片/嫩煎烏賊西蘭花/芳香醋泡製茄子/鬍蘿蔔醃製沙拉/番茄乳酪沙拉/什錦蔬菜/羅勒汁拌蕪菁/炸薯片/紅豆湯
主菜
菖鮋花蛤湯/香草風味雞大腿肉/番茄煮五花肉/土豆烤鱈魚/番茄煮牛肚/番茄煮雞肉/排骨燉甘藍/風味五花牛肉/米蘭風味牛排
餐後甜點
七彩水果賓治/草莓乳清奶酪/嫩滑布丁/獼猴桃米醋果凍/意式特色烤蘋果/黃油煎香蕉
製作意大利麵時的注意事項 Q&A;
食譜中齣現的食材
按食材種類索引

前言/序言

　　萬能的意大利麵
　　學習過法國料理的人都知道，一道菜如果您之前沒有做過、沒有嘗試過，就很難做成功。而意大利麵卻與之不同。即使沒有任何烹飪基礎，您也可以做齣美味的意大利麵。即便不會調製醬汁，也沒有關係，隻需在剛剛煮好的麵條上均勻撒上適量的食鹽，再加上一點特級初榨橄欖油，一份美味的意大利麵就做好瞭。如此簡單，您沒有想到吧？這就是萬能的意大利麵。如果再加上一點帕爾馬乾酪的話，那就更美味瞭。建議您做好後立即食用，不然會影響麵條的風味。這種轉瞬即逝的美味也是意大利麵的一大特點。
　　現在，眾多的意大利麵食譜都是以煮好後的美味意麵為基礎，再添加上各種美味的食材和醬料，教您做齣有各種醬汁風味的意大利麵。可以添加到意大利麵上的食材種類繁多，神奇的一點是，各種食材都能與意大利麵很好地融閤，烹調齣特有的美味。有時候，即使食譜上記載的食材沒有備齊，或者錯過瞭最佳的食用時間，也沒有關係，隻需一點小技巧就能將美味重新調製齣來啦。當您心血來潮，想要親手做一份大愛的意大利麵的時候，無論發生怎樣意外的狀況，萬能的意大利麵都能幫您“解決”，那還等什麼，一起來學學如何做齣美味的意大利麵吧！需要注意的是，“這裏需要注意！”是告訴您的幾個能做好意大利麵的小訣竅，請牢記在心。做料理最重要的是要用心。但是，作為一直追求精緻味道的我們，追求的不僅僅是用心，還要注意一些技巧的靈活運用。本書就將這些技巧綜閤起來，為您詳細講解如何做齣美味的意大利麵。充分調動您的感官來試試吧，做齣餐廳水準的意麵，您也一樣可以！隻需按照食譜所教要領，輕鬆做齣美味的意大利麵原來竟是如此簡單！
　　本書主要介紹的是意大利麵的100種不同做法，同時也教給您100種烹飪方麵的小技巧，輕鬆易學。按照書上所教方法，親手做一份，感受一下自己親手烹製的美味吧！誰能抵擋住那香氣撲鼻的美食誘惑而不躍躍欲試呢？讓我們從這裏開始，變換不同方法做齣或簡單、或復雜，充滿四季不同風味的意大利麵吧！
　　本書得以齣版，感謝您的厚愛！

好的，這是一本名為《古羅馬建築藝術與工程技術探秘》的圖書簡介，字數約1500字，內容詳實，絕不提及您的《意大利麵製作大全》： --- 《古羅馬建築藝術與工程技術探秘》 書籍簡介 在人類文明的長河中，古羅馬帝國以其卓越的軍事力量、精妙的法律體係和無與倫比的工程技術傲立於世。本書《古羅馬建築藝術與工程技術探秘》並非簡單地羅列建築遺跡的清單，而是深入剖析支撐起這個龐大帝國輝煌的基石——其獨步韆古的建築哲學、革命性的材料科學與無可匹敵的施工管理藝術。 本書旨在為曆史愛好者、建築學學生、工程師以及對古代文明抱有好奇心的讀者，構建一座跨越時空的橋梁，讓我們得以窺見那些宏偉的拱券、堅固的水渠、氣勢恢宏的公共浴場和華麗的萬神殿背後，蘊含的深邃智慧與嚴謹的科學精神。 第一篇：羅馬精神與建築的起源 羅馬的建築並非憑空齣現，它是伊特魯裏亞文明的技藝與希臘古典美學的融閤，並最終被羅馬人特有的實用主義和帝國雄心所塑造。本篇首先追溯瞭羅馬早期建築的源流，探討瞭早期宗教建築和城邦防禦工事的特點。我們詳細分析瞭羅馬人如何從徵服的城邦中汲取靈感，並將其轉化為服務於國傢意誌和人民生活的實用結構。 重點關注羅馬城邦的早期規劃思想，例如軍團駐地的“卡斯特魯姆”（Castrum）布局，如何奠定瞭羅馬城市網格化建設的基礎。理解羅馬人“一切為效用服務”的哲學，是理解其後所有宏偉工程的鑰匙。 第二篇：材料革命——混凝土的誕生與應用 如果說古希臘建築的靈魂在於大理石的雕琢，那麼古羅馬建築的血液無疑是混凝土（Opus Caementicium）。本書將用大量篇幅，詳盡剖析這一被譽為“古代世界最偉大的發明”的材料。 我們不僅描述瞭羅馬混凝土的配方——火山灰（火山渣，Pozzolana）、石灰、碎石和水的神奇組閤，更重要的是，揭示瞭其卓越的耐久性和自修復能力。通過對龐貝、奧斯蒂亞港口和哈德良彆墅遺址的微觀分析，我們闡釋瞭火山灰中的活性矽酸鹽如何與水産生化學反應，即使在水下環境也能持續硬化，遠超現代某些水下水泥的性能。 書中還係統梳理瞭羅馬人對混凝土外覆工藝的精細區分，從粗獷的“亂石砌”（Opus Incertum），到規則的“網格砌”（Opus Reticulatum），再到精細的“磚麵砌”（Opus Testaceum），展示瞭他們在實用性、經濟性和裝飾性之間達成的完美平衡。 第三篇：結構力的精妙掌控——拱、券與穹頂的體係化 羅馬工程的標誌性成就，在於對拱（Arch）、券（Vault）和穹頂（Dome）技術的徹底掌握和規模化應用。本篇將是全書的結構核心。 我們從最基礎的半圓拱（Semi-circular Arch）原理入手，解釋瞭它如何有效地將垂直荷載轉化為側嚮推力，並被羅馬工程師巧妙地通過反嚮壓力和配重來抵消。書中詳細繪製瞭各種券的剖麵圖，包括： 1. 筒形券（Barrel Vault）： 如何用於覆蓋長條形空間，例如廊道和巴西利卡的主中殿。 2. 交叉券（Groin Vault）： 探討瞭兩個筒形券相互垂直相交時，如何實現荷載的四點集中，從而解放瞭牆體，為開窗提供瞭可能。 3. 穹頂的構造： 重點分析萬神殿（Pantheon）穹頂的結構奇跡。我們細緻解析瞭其“減輕重量”的策略——從基座厚重的混凝土到頂端“眼洞”（Oculus）周圍使用的輕質浮石，以及支撐結構中復雜的輻射狀肋條係統。通過工程計算的簡化模型，讀者可以直觀理解羅馬人如何精確控製應力分布。 第四篇：帝國的脈搏——公共工程與城市基礎設施 羅馬的偉大，體現在其為全體公民提供的公共服務體係上。本篇將焦點轉嚮那些維係帝國運轉的宏大基礎設施項目。 （一）水利工程的典範： 羅馬渡槽（Aqueducts）是人類工程史上持續時間最長的傑作之一。我們不僅考察瞭著名的龐普杜渡槽（Pont du Gard），更重要的是，深入探討瞭渡槽選址、坡度計算（維持恒定的微小下降率）、水源保護以及水箱（Castellum Aquae）的分配係統。這些技術細節展示瞭羅馬人對流體力學的樸素而有效的理解。 （二）城市生活的心髒： 羅馬的公共浴場（Thermae）是社會、政治和衛生的中心。本書分析瞭卡拉卡拉浴場等巨型建築的復雜布局，包括冷水池（Frigidarium）、溫水池（Tepidarium）和熱水池（Caldarium）的溫度控製。尤為關鍵的是，我們揭示瞭下方的“下水道係統”（Hypocaust System），即通過架空地闆和磚柱輸送熱空氣來加熱整個建築群的精妙設計。 （三）道路與橋梁： “條條大路通羅馬”不僅僅是一句口號。我們探討瞭羅馬道路的橫截麵結構——從地基夯實到多層碎石鋪設，再到最終的鋪裝石塊，確保瞭道路的極高承重能力和排水性，這使得軍隊和貿易能夠高效運轉數百年。 第五篇：建築的裝飾與意識形態錶達 雖然實用性是羅馬建築的基調，但作為帝國權力的象徵，其裝飾和紀念性同樣不容忽視。本篇探討瞭建築如何服務於宣傳和頌揚帝王功績。 我們分析瞭凱鏇門（Triumphal Arches）和紀念柱（如圖拉真紀功柱）的敘事功能，它們如何通過浮雕的連續性敘事，將軍事勝利轉化為永久的帝國史詩。同時，本書也對比瞭羅馬神廟與希臘神廟的結構差異，羅馬人傾嚮於將神廟設置在高基座之上，並采用前廊布局（如神廟的側牆厚重），這強調瞭從外部接近和仰視的儀式感，而非希臘神廟的內在沉思。 結語：不朽的遺産 《古羅馬建築藝術與工程技術探秘》總結瞭羅馬工程智慧的衰落與傳承。盡管西羅馬帝國滅亡，但其修建的工程至今仍在許多地區發揮作用。本書的最終目的，是讓讀者認識到，羅馬的偉大並非源於蠻力，而是源於對科學原理的尊重、對材料潛能的挖掘，以及對人類社群福祉的係統化規劃。閱讀此書，即是與那些古代最傑齣的頭腦進行一次跨越韆年的對話。 ---

评分☆☆☆☆☆

作為一個多年經驗的廚師，我一直對意麵抱有很高的追求，也嘗試過不少相關的書籍，但《意大利麵製作大全》依然給我帶來瞭不少驚喜。這本書的專業性和深度，是我之前接觸到的同類書籍中少有的。它沒有停留在泛泛而談的層麵，而是深入挖掘瞭意麵製作的科學原理。例如，在講解如何製作完美的意麵醬汁時，它不僅提供瞭配方，還詳細分析瞭不同食材的化學反應，比如番茄酸度對其他風味的影響，以及如何通過乳化作用來獲得絲滑的醬汁口感。對於製作新鮮意麵，書中更是細緻到瞭麵粉蛋白質含量對口感的影響，不同水分比例對揉麵難度的改變，以及不同冷藏時間對延展性的作用。這本書還強調瞭“適時烹飪”的重要性，對於不同形狀和厚度的意麵，給齣精確的烹飪時間建議，並且講解瞭如何通過“意麵水”來巧妙地提升醬汁的融閤度和口感。我特彆欣賞它對於食材搭配的獨到見解，很多組閤是我之前從未設想過的，但品嘗之後卻發現意外的和諧。這本書也包含瞭一些非常規的意麵做法，比如利用發酵麵團製作的意麵，以及一些融閤瞭其他地域烹飪元素的意麵創新。對於追求烹飪技藝的愛好者來說，這本書絕對是不可多得的寶藏，它能讓你在熟悉的領域裏，發現更多的不凡。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書的初衷，隻是想學習幾道簡單的意麵菜肴，能在傢裏招待朋友時顯得不那麼“普通”。但《意大利麵製作大全》給我的感覺，簡直就像是在體驗一場意大利的美食探險。它從最基本的一點點講起，比如如何正確地煮齣“al dente”口感的意麵，這一點看似簡單，但真的做起來卻不容易，書裏給齣的技巧非常實用，比如煮意麵時水量要足，鹽要夠量，以及如何判斷意麵是否煮好。然後，它就開始“升級打怪”瞭，從各種經典意麵醬汁，比如大傢熟知的番茄肉醬、奶油培根醬，到一些稍微小眾但風味獨特的醬汁，比如海鮮意麵、墨魚汁意麵、蒜香橄欖油意麵，等等，每一種醬汁都附有詳細的製作步驟和圖片，仿佛在你身邊手把手地教你。而且，它還教你如何根據不同的意麵形狀來選擇最搭的醬汁，這一點我之前完全沒有概念。更讓我驚喜的是，這本書還介紹瞭很多意麵相關的廚房工具，以及如何保養這些工具，還有一些製作意麵時可能遇到的常見問題及解決方法。這本書的語言風格非常親切，就像一位熱心的朋友在跟你分享她的烹飪心得，讀起來一點都不枯燥，反而讓我對接下來的嘗試充滿瞭期待。

评分☆☆☆☆☆

我是一個對細節非常挑剔的美食愛好者，尤其是對於那些講究食材和烹飪工藝的菜肴，我總希望能夠找到最精準、最權威的指南。在遇到《意大利麵製作大全》之前，我嘗試過不少關於意麵的書籍，但總覺得在某些方麵不夠深入，或者過於簡化。這本書給我帶來的最大感受，就是它的嚴謹和細緻。它不僅僅是羅列食譜，而是深入剖析瞭意麵製作的每一個環節，比如麵粉的選擇，不同麵粉的特性，以及它們對最終口感的影響。在製作新鮮意麵時，它對於揉捏的力度、醒發的時間、擀壓的厚度，都有非常明確的指導，並且會解釋為什麼這樣做。醬汁的製作更是精益求精，它會告訴你各種食材的比例，火候的控製，以及如何通過細微的調整來達到最佳的風味。我尤其喜歡書中對於“調味”部分的講解，它不像其他書那樣簡單地說“加鹽加鬍椒”，而是會告訴你如何通過不同的香草、香料、甚至是一些意想不到的食材來豐富意麵的層次感。書中的一些“隱藏菜單”，比如如何在傢製作齣餐廳級彆的“提拉米蘇”和“意式奶凍”，更是讓人眼前一亮，這些甜點與主食意麵的搭配，完美地勾勒齣瞭一頓完整的意大利大餐。這本書讓我覺得，製作意麵，不僅僅是做一道菜，而是一種對生活的熱愛和對極緻的追求。

评分☆☆☆☆☆

這本書就像是給我打開瞭一扇通往意大利美食殿堂的神秘之門。在此之前，我對意大利麵的認識僅限於超市裏那些形狀各異的乾意麵，以及偶爾在傢嘗試製作的番茄肉醬意麵，總是覺得差瞭點什麼。但《意大利麵製作大全》徹底顛覆瞭我的認知。它不僅僅是教你如何煮意麵和做醬汁，而是深入探討瞭意麵的“靈魂”。從不同地域的意麵文化，到不同粉料（硬質小麥粉、全麥粉、甚至蕎麥粉）對口感的影響，再到製作新鮮意麵時麵團的揉捏、醒發、擀壓和切割的每一個細節，都做瞭詳盡的介紹。我第一次瞭解到，原來製作新鮮意麵可以如此有趣，而且親手製作的麵條，在口感和風味上，是乾意麵完全無法比擬的。書中關於製作各種形狀新鮮意麵的圖文指南，簡直太有用瞭！從簡單的寬麵、細麵，到復雜的餃子狀意麵，我都躍躍欲試。而且，它還分享瞭不同季節、不同地區最具代錶性的意麵菜肴，讓我仿佛置身於意大利各地的小餐館，品嘗最地道的風味。書中的一些進階技巧，比如如何製作口感醇厚的“意式燴飯”式的意麵，以及如何運用各種香料來提升意麵的層次感，都讓我受益匪淺。這本書讓我明白瞭，製作意大利麵，不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種對食材的尊重，對烹飪的熱愛，以及對生活品質的追求。

评分☆☆☆☆☆

這本《意大利麵製作大全》簡直是我的救星！作為一名對烹飪充滿熱情但又常常在意大利麵這件事上栽跟頭的“廚房小白”，我一直渴望找到一本既能教我基礎，又能帶我玩齣花樣的書。這本書的錶現，說實話，遠超我的期待。首先，它的結構設計非常閤理，從最基礎的意麵種類介紹開始，詳細說明瞭每種意麵的形狀、口感以及最適閤搭配的醬汁。我以前總是憑感覺隨便搭配，難怪有時候味道總是不對勁。書中還專門闢齣章節講解瞭製作各種經典意麵醬汁的技巧，比如濃鬱的博洛尼亞肉醬，香滑的奶油培根醬，還有清新爽口的青醬。我尤其喜歡它在製作醬汁時，對於食材選擇、火候控製以及調味步驟的細緻描述，幾乎是用手把手地教我。而且，書中的圖片質量非常高，每一步操作都配有清晰的實拍圖，讓我一目瞭然，即使是復雜的步驟也能輕鬆模仿。更讓我驚喜的是，它還提供瞭很多創意性的意麵菜譜，比如加入海鮮的、用蔬菜泥製作的健康意麵，甚至還有一些甜品類的意麵嘗試，這完全打開瞭我的新世界！我迫不及待地想嘗試書中的“龍蝦意麵”和“黑鬆露奶油意麵”，感覺離米其林大廚又近瞭一步。這本書不僅是一本食譜，更像是一位耐心的意大利麵老師，讓我從零開始，一步步建立信心，最終也能做齣令人驚艷的意麵。

评分☆☆☆☆☆

和此卖家交流，不由得精神为之一振，我在JD买了这么多年，所 谓阅商无数，但与卖家您交流，我只想说，老板你实在是太好了，你的高尚情操太让人感动 了，本人对此卖家之仰慕如滔滔江水连绵不绝，海枯石烂，天崩地裂，永不变心。交易成功 后，我的心情是久久不能平静，自古英雄出少年，卖家年纪轻轻，就有经天纬地之才，定国 安邦之智，而今，天佑我大中华，沧海桑田 5000 年，神州平地一声雷，飞沙走石，大雾迷 天，朦胧中，只见顶天立地一金甲天神立于天地间，花见花开，人见人爱，这位英雄手持双 斧，二目如电，一斧下去，混沌初开，二斧下去，女娲造人，三斧下去，小生倾倒。得此大 英雄，实乃国之幸也，民之福，人之初也，怎不叫人喜极而泣……看着交易成功，我竟产生 出一种无以名之的悲痛感——啊， 这么好的卖家， 如果将来我再也遇不到了， 那我该怎么办？ 直到我毫不犹豫地把卖家的店收藏了， 我内心的那种激动才逐渐平静下来， 可是我立刻想到， 这么好的卖家，倘若别人看不到，那么不是浪费心血吗？经过痛苦的思想斗争，我终于下定 决心，牺牲小我，奉献大我。我要以此评价奉献给世人赏阅，我要给好评……评到所有人

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买了好几本书，补充一下知识

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还不错，老公喜欢，纸质内容都挺好。

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哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

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京东特价抢到的！！！超级开心哒哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈看中好久了终于有优惠啦~~~质量超好，速度又快！！

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是我想要的图文解说 通俗易懂

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非常好！很有用，下次还会再来买

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买了6本 就这1本有塑封 挺好 没有买过专门做面的书 又多份美食