編輯推薦
《<本草綱目>中的長壽秘典》深入挖掘《本草綱目》中的精髓,輯錄上韆條有關日常養生、食療、增壽妙方。
內容簡介
《<本草綱目>中的長壽秘典》深入挖掘《本草綱目》中的精髓,輯錄上韆條有關日常養生、食療、增壽妙方,介紹瞭100種常見食物的藥用功效、100種常用中草藥藥性、主治、用法,並闡述瞭中醫養生、食療基本常識,幫助讀者運用本草對癥治療現代傢庭常見疾病。
目錄
第一章 集醫藥之大成,《本草綱目》中長盛不衰的養生之道
第二章 本草養生心法,養生之道在一補一瀉之間
第三章 《本草綱目》裏的“中庸”之道
第四章 藥食同源,本草養生樂趣也在吃喝之間
第五章 本草新視點,從本草中發掘現代養生方案
第六章 本草成就美麗,《本草綱目》中的女人養顔經
第七章 分門彆類識記本草,把脈食物的神奇“天性”
第八章 草根食物,不再讓我們的身體“很受傷”
第九章 藥食同源,本草食療是擊退痼疾的堅兵利器
第十章 本草中的傢庭療方,男女老少各有本草食療妙方
第十一章 辯證施治,本草食療要對癥
第十二章 養生如有節,恬淡享天年
第十三章 長壽無須尋仙丹,本草自有長壽藥
第十四章 本草讓您的體檢每一項都是一百分
第十五章 《本草綱目》中的終極抗衰老計劃
第十六章 延壽必究壽道,壽道終在四季輪迴中
精彩書摘
《<本草綱目>中的長壽秘典》:
6.梨汁粥
材料:鮮梨2個,大米100剋,白糖適量。
製法:將梨洗淨,去皮、核,榨汁備用。將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入梨汁、白糖,再煮一二沸服食,每日1劑。
《本草綱目》解讀:梨性味甘、微酸、涼,歸肺、胃經。《本草綱目》言其“潤肺涼心,消痰降火,解瘡毒,酒毒”。有潤肺消痰、清熱生津之功,適用於熱咳或燥咳、熱病津傷,或酒後煩渴、消渴等。
7.荸薺粥
材料:荸薺、大米各100剋,白糖適量。
製法:將荸薺擇淨,去皮,切塊備用。先取大米淘淨,加清水適量煮粥,待熟時調入荸薺、白糖,煮至粥熟即成;或將荸薺洗淨,榨汁,待粥熟時,同白糖調入粥中,再煮一二沸服食。每日1劑,連續3~5天。
《本草綱目》解讀:荸薺性味甘、寒,入肺、胃經。《本草綱目》言其“主血痢、下血、血崩”,有清熱養陰、生津止渴、消積化痰之功。本品性味多汁,性寒清熱,對熱病傷陰、津傷口渴、肺燥咳嗽等諸多效驗。若煮製時加點麥鼕、梨汁、鮮藕汁等同用,其效更佳。
本品生食易感染薑片蟲,故以熟食為宜。若必須生食時,應充分浸泡後刷洗乾淨,以沸水燙過,削皮再吃為宜。
強身健體還是要多喝一些肉粥
健康飲食一直強調“少食肥膩”,肉吃得太多容易引起肥胖、增高血脂、對心腦血管不利等。其實,任何東西吃多瞭都不好,就算水果也不例外。我們的身體需要肉類食物的滋養,每天吃二兩肉左右是很閤適的標準。不過,肉類食物比較難消化,所以煮成肉粥,很適閤那些脾胃虛弱的人。
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