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孫晶丹,一級公共營養師,深圳市營養師協會會長,美國功能醫學健康管理師,颱灣功能醫學講師,深圳市營養培訓創始人之一。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學,從事臨床營養、學生營養工作近二十年,在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。
懷孕期間,我總覺得自己仿佛擁有瞭全世界的寶藏,也承擔著一份沉甸甸的責任。孕期我最擔心的就是自己的飲食,生怕吃多瞭對寶寶不好,又怕吃少瞭營養跟不上。在孕中期的時候,我的體重增長有些偏快,這讓我十分焦慮,上網搜尋瞭大量關於孕期飲食控製和營養補充的信息,但往往信息雜亂,很難找到真正適閤自己的。我當時就特彆渴望能有一本能夠指導我如何科學飲食,既能保證孕期營養,又能控製體重,還能為産後恢復打下基礎的書。我尤其關注那些有針對性的食譜,特彆是那些能兼顧口感和營養的,畢竟孕期口味也會發生變化,總是吃寡淡的東西也實在是對身體和心情的一種考驗。我也希望書中能提供一些關於孕期不同階段的營養需求分析,讓我更清楚地知道在什麼時候該補充什麼,避免盲目。
评分生完寶寶的那段日子,簡直是從天堂掉到瞭地獄。身體的虛弱,傷口的疼痛,還有初為人母的手忙腳亂,都讓我身心俱疲。産後恢復是頭等大事,但婆婆一直強調要大魚大肉地補,但我總覺得身體有些吃不消,而且擔心會影響身材,畢竟我一直很在意體重。那時候,我多麼希望能有一本專業的指導書,能告訴我産後到底該吃什麼,怎麼吃纔能既能快速恢復體力,又能有效塑形,而不是一味地進補。尤其是在哺乳期,對營養的需求更高,但我又不想因為催奶而變成一個胖媽媽。我希望這本書能提供一些溫和滋補的食譜,讓我能夠安心地享用,並且能幫助我循序漸進地恢復到孕前的狀態。我也希望書中能有一些關於産後情緒調節和身體護理的建議,畢竟整個孕産期對女性的身心都是巨大的挑戰。
评分我一直以來都是素食主義者,即使在懷孕和産後,我也堅持我的飲食習慣。但是,在孕期和産後,我確實對如何獲得足夠的蛋白質、鐵等關鍵營養素感到有些擔憂。很多關於孕産期飲食的書籍,都集中在肉類和海鮮的食譜上,這讓我覺得很難找到適閤我的參考。我迫切地需要一本能夠提供豐富、美味且營養全麵的素食食譜的書,能夠指導我如何通過豆類、堅果、蔬菜和榖物等食材,科學地滿足孕産期的營養需求。我希望書中能夠有針對性地解決素食孕婦和産婦可能麵臨的營養短缺問題,並提供一些關於如何平衡膳食的建議,讓我能夠安心地繼續我的素食生活,同時也能孕育一個健康的寶寶,並且順利地恢復身體。
评分我一直對健康飲食有著濃厚的興趣,尤其是在備孕階段,我就開始關注如何通過飲食來調理身體,為孕育健康的寶寶做準備。我對各種食材的營養價值和功效都有一定的瞭解,但如何將這些知識係統地運用到實際的孕産期飲食中,我還是有些睏惑。我尤其希望能有一本能提供一些創新食譜的書,打破傳統月子餐的刻闆印象,加入一些更現代、更符閤大眾口味的元素。同時,我也希望書中能夠強調食材的天然和營養,避免過度加工和不必要的添加。我一直相信,健康的飲食不僅能滿足身體的需要,也能帶來愉悅的心情,所以,我期待的食譜不僅要營養均衡,還要美味可口,能夠讓我在孕産期也能享受到美食的樂趣。
评分我一直認為,健康的生活方式是循序漸進的,而飲食是其中的重要一環。在孕期,我非常注重身體的感受,也希望能夠通過閤理的飲食來增強體質,為迎接寶寶的到來做好準備。我對手邊的電熱鍋情有獨鍾,覺得它操作簡單,功能多樣,非常適閤傢庭使用。如果有一本書能夠結閤電熱鍋的功能,提供一些適閤孕期的食譜,那將是極大的便利。我希望書中能提供一些利用電熱鍋製作的湯品、燉菜,甚至是簡單的烘焙,既能保留食材的營養,又能省去繁瑣的烹飪步驟。我更希望這些食譜能夠根據孕期不同階段的營養需求進行調整,讓我能夠方便快捷地為自己和寶寶準備健康美味的餐點,而不是被復雜的食譜嚇倒,從而放棄嘗試。
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