産品特色

編輯推薦

◆ 擁有百萬粉絲的人氣健康專傢範誌紅老師新作品！送給中國女人的美麗健康寶典！適閤中國女人的美好禮物書！

◆ 無私分享女人健康美麗秘訣，提齣女性應有的生活方式與狀態！用輕鬆易懂而又科學嚴謹的講解告訴你如何做到由內而外的美麗、輕鬆減肥、懷孕備孕、預防三高，女人關注的健康熱點全囊括。

◆ 本書告訴你學習寵愛自己的正確方法，成為更加美麗、健康、自信的自己；你也可以把這本書當成一份貼心的禮物，送給你熱愛和關心的女士。

◆ 要奮鬥，要變漂亮，也要更健康！為夢想奮鬥的女人們、追求健康美麗的女人們，必備枕邊書！

美麗總是太短，而我們總是聰明得太遲

這是一個女人與美的話題，事關女人的美從何而來，並該如何一直美下去。

這話題講的看似細碎簡樸，說的無外乎是一條條飲食營養、體重管理、孕期護理上的建議，可是你仔細看下去，卻會發現裏麵蘊含著女人一生的生活智慧。

從點點滴滴、一茶一飯展開，背後無一不滲透著一種對待生活的態度。這種生活崇尚淡而有味，崇尚自然，崇尚獨立自主，崇尚知識，崇尚智慧，甚至崇尚一點點小的任性：女人該把美當作一生的修行。禪宗慧海大師這樣形容修行：“飢餐睏眠。”意思是說，修行離不開日常生活，在諸如穿衣吃飯睡覺之中，處處都有活生生的禪意。讀範老師的新書《範誌紅寫給女人的美麗健康書》正是這種體會，女人的美不是大江大海，不是橫刀闊斧地在自己的身體上使足勁，而是如春風化雨、清江溯源一般，找到美麗的源頭並且持之以恒。這些健康的理念，方法細小，卻字字珠璣，效果斐然。堅持下去，自然會潤物細無聲，讓女人美得瑩潤通透。

而同時，它又是帶著女性另一種氣質的，它教會女人要有獨立思考的能力，不人雲亦雲。中國的女人是這世界上好的女人，她們勤勞、簡樸，早已習慣瞭承包傢中瑣事。我記得在一篇文章中曾經讀到，一個外國人問他的朋友：為什麼中國女人五十歲之前很美，皮膚緊緻，身材勻稱，個個都是東方美人；五十歲之後，不修邊幅，就像是經曆瞭一場災難，看起來像是一百五十歲？在我們的傳統裏，自我犧牲成瞭婚姻的必修課，這是一種太正常不過的現象。但女人，其實可以也應該一直美下去。藉用範老師在書中的話，“其實女人還是做貓好。可以被寵愛，可以無比嫵媚溫情，但從不失去獨立的生活，經得住各種寂寞失落，不為懇求感情施捨而喪失自己的尊嚴。”

中國的好女人，也應該在繁茂的青春過後，擁有豐熟的中年，美麗健康的晚年。青春的美也許隻是一種天賦，而豐熟的美卻是修來的，事關修行與修養，行恒久點滴的小事，修健康美麗的慧心。結識範老師這樣的良師益友，潛移默化之中，自然可以將書中的內容學以緻用，信手拈來。

後，在新年伊始之際，以範老師的話與君共勉：“美好未來不會從天上掉下來，它是無數人努力的結果。彆讓自己的智力浪費，彆辜負這個機會無限的時代，不要花費精力去抱怨和糾結。與其或羨慕或挑剔彆人的生活，不如去豐富自己的生活。能改變自己和他人共享的生存環境的人，就是成功者。”

內容簡介

本書是人氣營養學傢範誌紅教授特彆奉獻給中國女性的健康寶典。

美麗是女人一生的修行。那麼，開始寵愛自己，做健康美麗的智慧女人吧。

在書中，範誌紅教授對女性所關注的美容、減肥、備孕、優生、抗衰老、三高防

控等問題做瞭細緻的論述。書中不僅有短小精悍的段子，還包括與網友的互動問答

以及大量精彩博文。通過科學嚴謹而不乏溫情的敘述，範誌紅將健康的理念傳遞給

廣大讀者，告訴女性朋友們：要獲得美麗的容顔，首先要有健康的身體，美麗一定

是由內而外散發齣來的氣質美、健康美。美麗的女人，不僅需要儲備充足的健康知

識，更需要有足夠的生活智慧。本書首次收錄範教授作為營養專傢之外對於生活的

知心感悟。

美麗的女人不一定天生麗質，但肯定知道如何善待自己、改變自己。現在，從一

點一滴開始，好好善待自己的身體吧。因為，美麗與健康，是一切美好的開始。

作者簡介

範誌紅，北京食品營養與人類健康高精尖創新中心崗位科學傢，中國農業大學食品學院營養與食品安全係副教授，食品科學博士。中國營養學會理事，中國健康促進與教育協會理事，中國食品科技協會高級會員，北京科普作傢協會理事。中國科協聘烹飪營養首席科學傳播專傢，北京市衛生局聘北京健康科普專傢，中國烹飪協會聘公眾膳食健康指導專傢，中國老年學學會老年營養與食品專業委員會專傢，中國健康促進與教育協會聘全民健康素養巡講特聘專傢，新華網聘中國食品闢謠聯盟專傢團專傢團特聘專傢，北京市人大代錶。

齣版有《範誌紅 吃對你的傢常菜》、《健康快到碗裏來》、《範誌紅談怎樣吃安全》等暢銷圖書，在“健康之路”、“萬傢燈火”、“養生堂”、“養生”、 “飲食養生匯”、“健康生活”、“健康有道”、“健康一身輕”、“健康大財富”、“健康520”、“健康五六點”等全國20多個電視欄目作為主講嘉賓齣鏡超過800集。為中央和各地市民大講堂做健康飲食講座一百多場，為報刊撰科普稿超過1000篇，先後為《北京青年報》、《中國食品報》、《女性健康》、《健康之友》、《好主婦》、《跑者世界》、《健與美》、《媽媽寶寶》、《母子健康》等多傢報刊雜誌撰寫專欄文章。

搜狐網的個人科普博客“範誌紅_原創營養信息”自2005年開辦以來，發布科普文章超過800篇，點擊超過3500萬，為全國閱讀量和轉載量高的原創健康博客。新浪網的個人科普微博“範誌紅_原創營養信息”自2011年以來已經發錶微博9000多條，粉絲數100萬人。微信公眾平颱“範誌紅_原創營養信息”2014年1月開始發布科普文章，至今已發送500多篇微信文章，訂閱數16萬人。五年來在微博和博客留言闆義務迴答網友問題超過8萬個。

2011年獲得全國科普博客大賽優秀博客大奬，2012年度被新浪網評為“具網絡人氣的健康專傢”，2013年在“健康中國”評選活動中被評為十大“健康風尚人物”之一，並被搜狐網、疾控中心和健康教育所舉辦的“2014中國互聯網健康傳播盛典”評為中國互聯網健康傳播年度人物。2013和2014年被《北京晨報》評選為“北京健康榜樣人物”，2015年在中國科協“科普中國”微平颱的“移動互聯傳播榜”活動中被評為“優秀科學創作人”，在第12屆中國營養科學大會上被中國營養學會授予“營養科學傳播奬”。在2015年中國科協發起的“典贊2015科學傳播”評選中獲評十大年度科學傳播人之一。

精彩書評

“健康之路”、“萬傢燈火”、“養生堂”、“養生”、 “飲食養生匯”、“健康生活”、“健康有道”、“健康一身輕”、“健康大財富”、“健康520”、“健康五六點”健康節目主講嘉賓。 《北京青年報》、《中國食品報》、《女性健康》、《健康之友》、《好主婦》、《跑者世界》、《健與美》、《媽媽寶寶》、《母子健康》等報刊雜誌專傢齣鏡。

目錄

第一章 | 善待自己的身體，美麗不請自來

1．做美麗女人，先樹立正確的健康觀念／ 2

2．有健康，纔有美麗肌膚／ 6

3．有關美容食物的是是非非／ 9

4．運動是保養身體的最佳方法／ 13

5．睡好覺的女人美到老／ 17

6．養生細節，提升生命質量／ 19

範老師與微博網友互動／ 22

精彩博文／ 33

美麗來自好腸胃／ 33

保養皮膚的幾點體會／ 38

掉頭發是因為缺營養嗎？／ 43

第二章 | 管理好你的體重，身材苗條更健康

1．肥胖問題，該引起重視瞭／ 50

2．胖不胖，不能光看體重／ 53

3．科學瘦身，從擺正觀念開始／ 58

4．慢減肥，甩脂掉肉不反彈／ 62

5．減肥需要加強營養／ 66

6．飲食防肥：加強飽腹感，做到七成飽／ 71

7．減肥時適閤吃什麼／ 76

8．有關“增肥食物”的真相／ 80

9．生活中的防肥策略／ 83

10．不靠譜的減肥法大揭秘／ 87

11．踏實努力纔有好身材！／ 90

12．增重需要注意的事／ 92

範老師與微博網友互動／ 94

精彩博文／ 106

為什麼運動減肥後體重反而上升？／ 106

什麼是最好的減肥食物／ 110

吃夠營養，遠離肥胖／ 114

第三章 | 生健康寶寶，做快樂辣媽

1．做好備孕，迎接健康胎寶寶／ 122

2．有關孕期營養的睏惑解讀／ 129

3．管好體重和血糖／ 134

4．新媽媽應當補什麼／ 139

5．哺乳讓媽媽健康又苗條／ 143

範老師與微博網友互動／ 146

精彩博文／ 157

備孕，你做好身體準備瞭嗎？／ 157

準媽媽吃錯，寶貝健康隱患多／ 160

第四章 | 善待身體，防衰防病

1．你是慢性病的候選人嗎／ 166

2．控製血糖的飲食注意／ 173

3．遠離心腦血管病的飲食要點／ 184

4．吃對食物，遠離癌癥／ 192

5．怎樣吃三餐纔算健康／ 199

6．防控“三高”，從增加體力活動開始／ 205

範老師與微博網友互動／ 208

精彩博文／ 228

遠離糖尿病的生活／ 228

吃雜糧後仍然血糖高的原因分析／ 236

補鉀降壓的五大對策／ 240

附錄 | 範老師寫給女性的私房話

美麗必修課—維持年輕的體態和充實的內心／ 245

精彩書摘

用健康的智慧，護佑美麗和幸福

每個人都希望自己有一個完美的形象。在這個追求“顔值”的社會

裏，女性所受到的形象壓力尤其巨大，她們在繁忙的工作和學習中，在

照顧事業和傢庭之外，還要花費精力來購衣購鞋、美發護發、美容護

膚。年輕女性們還會不遺餘力地挑剔自己：腰不夠細？胸不夠大？腿太

粗？臉太寬？鎖骨沒有露齣來？

其實，每個人的遺傳體型、相貌和膚色都各有不同，沒有必要奢求

自己擁有模特的身材比例和明星的五官安排。然而，身材適中、皮膚平

滑、眼睛發亮、氣色潤澤、精神飽滿，這是一個人身體健康的基本錶現，

自然也是審美的基本要求。一個人無論長相如何，隻要看起來健康而富

有活力，再加上端正的姿態和易處的性格，自然會散發美感。無論豐滿

而緊實，還是縴巧而滋潤，健康的人都富有女性的魅力。我們很難想象，

一個美女是臉頰鬆弛、身材臃腫的，腰上的“遊泳圈”連衣服都難以遮

蓋；同樣，我們也很難想象，一個美女是膚色蠟黃、身體乾枯的，不用粉底遮掩就一臉病態。因為，這些都意味著不健康的身體狀態。

然而，在生活當中，很多人往往會忘掉這樣一個基本事實。很多女

性被時尚所蠱惑，喊齣“要麼瘦要麼死”的非理性口號。隻要有一種方

法號稱能讓人快速瘦到骨感，她們不惜毀掉健康，拿自己當小白鼠，做

各種披著神奇秘方外衣的營養不良實驗。被“三天瘦五斤”“月瘦二十

斤”的各種所謂新概念減肥方法摺磨之後，結果是臉色暗淡、頻繁爆

痘、貧血缺鈣、皮膚鬆弛、月經失調、煩躁失眠、食欲異常……經曆各

種痛苦之後，最後體重反彈不說，體質和膚質也再難迴到從前。

同樣，為瞭讓自己快速變得美麗，女生們不惜金錢，除瞭各種護膚

品、化妝品之外，還試用各種所謂“美容”的神奇食物。從銀耳湯到木

瓜羹，從阿膠膏到薏米水，從花青素到葡萄籽膠囊。但是，花掉大把銀

子之後，大部分女性發現，皮膚狀態依然故我，並沒有實現傳說中那樣

美顔如花的效果，甚至氣色還不及從前。

為什麼商傢賺女人的錢這麼容易？為什麼女性絞盡腦汁卻無法獲得

夢想中的效果？歸根到底，是因為思維方式的錯誤。

人們經常會忘記，人體是一架超級精密的生物機器。它非常善於自

我修復，但是這種修復功能需要各種食物營養的滋養作為基礎。人體所

需的營養素多達幾十種，保健成分更是數以百計。隻有吃對食物，並讓

消化吸收和血液循環功能保持正常，纔能支持皮膚組織的維護更新；隻

有吃對食物，保障各種營養素的供應，身體纔有能力通過充足的運動來

分解脂肪，同時讓身材變得日益緊實、有型。靠一兩種美容産品未必能

獲得改善皮膚的效果，靠飢餓更不能長期獲得美好身材。

女性的美麗，可以讓她們被異性所欣賞、愛慕；而女性的健康，更

是生育優質後代的保證。母親對子女的影響，不僅在於每日的照顧教

導，更在於給孩子良好的生命基礎。國際上的多學科研究都證實，從胚

胎到嬰孩的生命早期狀態，在很大程度上決定瞭一生中的潛能和健康素

質。在恣意放縱的年輕時代之後，絕大多數女性終歸要走入傢庭、為人

之母。我們很難想象，一個連自身的健康都照顧不好、代謝狀態紊亂不

堪的女性，其身體能夠承擔孕育優質子女的重任。我們同樣很難想象，

一個連對自己的身體都無法坦然接受、對自己的三餐起居都管理得混亂

不堪的女性，能夠用理性和包容的態度來教導自己的孩子。

無論是為瞭自己的美麗，還是為瞭未來的孩子，女性都應當管理好

自己的飲食生活狀態。而隨著時間的推移，這種生活的智慧會逐漸深入

和彌散，成為人生幸福的堅強基石。作為維係傢庭生活的核心任務，智

慧的女性把健康的理念和行為擴散給傢人，使自己不易隨著年齡的增長

而臃腫衰老，不易因為孩子身體虛弱而焦慮不堪，不易因為父母和愛人

早早病倒而過分操勞，也不易因為自己疾病纏身而拖纍傢人。

所謂減肥先補腦，美容先養心。和男性相比，作為女人，作為母

親，作為一傢之核心，更要有健康的理念、知識和生活習慣，用它照顧

好自己、傢人和孩子。女性的健康智慧是全傢之福，女性對自己和傢人

健康的投入，也會得到大自然的饋贈，那就是美麗的身心、長壽的人生

以及幸福的感受。

範誌紅

前言/序言

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