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圖書標籤:

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• 營養書籍

店铺： 北苑春风图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553771922

商品编码：27448422137

丛书名： 怀孕每天吃什么

开本：20开

商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱：	懷孕每天吃什麼（漢竹）
作者：
市場價：	49.8元
ISBN號：	9787553771922
齣版社：	江蘇鳳凰科學技術齣版社
商品類型：	圖書

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：20開	語種：中文
齣版時間：2016-11-01	版次：1	頁數：
印刷時間：2016-11-01	印次：1	字數：

內容簡介：

懷孕40周，240道營養餐，80道早中晚營養配餐，即學即會，深入分析營養功效，滿足每個階段營養需求，讓你成為自己的營養師。 吃得明白補得放心，孕期飲食禁忌清楚掌握！從孕期什麼能吃，什麼不能吃，到怎麼吃，給你全程專業的飲食指導。 本書對孕期40周的營養需求進行同步解讀和分析。每周飲食原則和關鍵營養素，根據不同階段，孕媽媽的變化和胎寶寶的成長，及時更新，滿足媽媽寶寶需求。 一人吃，兩人補！每周食材清單一目瞭然，照著買每餐不發愁。 每周食譜方案精心搭配，照著吃長胎不長肉。還有備選方案，兼顧孕媽媽的口味偏好。 精美的菜品圖、套餐圖，不僅僅是看著有食欲。詳細的做法和功效分析，輕鬆易做，吃得安心。

目錄

孕早期/14 孕1周 孕媽媽末次月經，胎寶寶還沒影兒/16 本周宜忌/16 1 繼續補充葉酸/16 2 用食物排毒/16 3 減少在外就餐/16 4 吃飯速度不宜太快/17 5 不宜吃罐頭食品/17 6 不宜偏食肉類/17 每天營養餐單/18 三餐 兩餐/18 科學食譜推薦/18 本周食材購買清單/19 一日三餐舉例/20

作者簡介

左小霞 解放軍第三〇九醫院營養科主任 全國婦聯健康工程教育活動特聘專傢 全軍健康教育專傢骨乾庫成員 2015健康中國十大風尚人物 作為部隊醫院的資深營養師，左老師始終以軍人的姿態堅守自己的工作，在臨床一綫辛勤工作20多年。初次做媽媽，很多人都沒有經驗，往往對孕期飲食一無所知，左老師用專業知識和愛心，幫助一位又一位女性朋友完成準媽媽到新媽媽的完美蛻變。 左老師積極倡導“健康營養要從每個傢庭做起”，受邀在中央電視颱和北京衛視等多檔節目擔任嘉賓，主持營養節目百餘期，在《人民軍醫》等*刊物上發錶10多篇論文，在《健康時報》、《生命時報》等報刊雜誌發錶科普文章300餘篇，深受孕媽媽信賴。

 

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好的，這是一本關於孕期飲食的圖書簡介，但內容不涉及“懷孕每天吃什麼（漢竹）”這本書的具體信息。 --- 孕期營養的科學指南：迎接新生命的健康旅程 內容簡介 本書旨在為準父母們提供一套全麵、科學且實用的孕期營養與健康管理指南。懷孕是一個充滿喜悅卻也伴隨著諸多挑戰的特殊時期，科學閤理的飲食是保障母嬰健康的基礎。我們深知每一位準媽媽都渴望為寶寶提供最好的開始，同時也希望自己能夠保持最佳狀態。因此，本書聚焦於孕期營養素的精準需求、常見疑慮的解答以及針對不同階段的膳食規劃。 本書結構清晰，從孕早期、孕中期到孕晚期，係統地闡述瞭這一過程中身體發生的生理變化以及對營養素攝入的具體要求。我們摒棄瞭傳統營養書籍中過於理論化的說辭，轉而采用大量貼近生活的案例和可操作的建議，確保讀者能夠輕鬆理解並融入日常生活中。 第一部分：孕期營養學的基石與誤區 本部分深入淺齣地介紹瞭孕期營養的宏觀概念。我們首先探討瞭孕期三大營養素——蛋白質、脂肪和碳水化閤物——的優化攝入策略。例如，如何選擇優質蛋白質來源以支持胎兒快速發育的組織和器官，同時避免攝入過量的飽和脂肪。我們詳細分析瞭孕期對能量的需求增加，強調“吃得對”遠比“吃得多”更重要，並用圖錶直觀展示瞭不同孕周的能量增幅建議。 隨後，我們將重點剖析孕期營養的“黃金礦物質與維生素”。葉酸的重要性毋庸置疑，本書不僅強調瞭孕前和孕早期的補充，還詳細說明瞭孕中期和孕晚期對鈣、鐵、鋅等關鍵微量元素的持續需求。我們不會僅僅列齣需要補充的物質，而是深入解析其生理功能，例如鐵元素在預防孕期貧血中的作用，以及鈣質在骨骼發育中的不可替代性。 此外，針對社會上流傳的各種孕期飲食“偏方”和“禁忌”，本書進行瞭科學的辨析。我們列舉瞭十餘種常見的飲食誤區，如“一人吃兩人補”的過度進補觀、“海鮮一律禁止”的絕對化論調，並引用權威的醫學文獻和營養學研究，為準父母們提供基於證據的澄清，幫助他們建立科學的營養觀。 第二部分：按階段定製的膳食路綫圖 本書的特色在於其階段性的實用性。懷孕的營養需求是動態變化的，本書根據孕期生理特徵將全程劃分為三個核心階段，並提供相應的飲食側重點。 孕早期（1-12周）：平穩過渡與惡心乾嘔的應對 孕早期是胎兒器官形成的關鍵期，但很多準媽媽麵臨早孕反應（如惡心、嘔吐、偏食）。本章聚焦於如何通過調整食物質地、進食頻率和食物搭配來緩解這些不適。我們提供瞭大量的“易消化、低刺激”食譜建議，例如如何將富含B族維生素的食物巧妙地融入清淡的餐點中，以及在無法正常進食時的“營養替代方案”。我們特彆關注瞭對葉酸的持續供給和水分的有效攝入。 孕中期（13-27周）：能量儲備與穩定增長期 進入孕中期，孕吐大多緩解，胎兒生長進入快車道，對能量和營養素的需求顯著增加。本章詳細規劃瞭這一階段的飲食結構調整。我們將重點放在如何科學地增加體重，確保胎兒獲得充足的DHA（二十二碳六烯酸）以支持大腦和視網膜發育。此外，本章還提供瞭針對孕中期常見問題——如便秘和血糖波動——的膳食乾預措施，如增加膳食縴維的攝入來源和選擇低升糖指數的主食。 孕晚期（28周至分娩）：為分娩做準備與營養儲備 孕晚期是胎兒體重增加最快的階段，同時也是準媽媽應對水腫、胃部壓迫加劇的時期。本章指導讀者如何應對胃灼熱、夜間抽筋等問題。我們探討瞭如何通過閤理的礦物質配比（如鈣鎂平衡）來緩解腿部抽筋。此外，本書還探討瞭分娩前的“營養儲備”策略，包括如何通過特定的營養素（如維生素K、優質脂肪酸）來為分娩過程和産後恢復打下基礎。 第三部分：特殊情況下的營養調適與安全 現代生活中，孕期飲食麵臨著諸多特殊挑戰，本書為這些問題提供瞭詳盡的解決方案。 食品安全與衛生： 詳細列舉瞭孕期需要嚴格避免的食物，包括特定種類的魚類（高汞風險）、未經巴氏消毒的乳製品和生食。我們提供瞭傢庭廚房的食品安全操作指南，確保準媽媽在享受美食的同時將風險降到最低。 孕期體重管理的科學性： 強調體重增長的個體化標準，並提供瞭一套基於BMI的個性化增重目標設定方法。書中包含瞭如何通過均衡飲食“管理”體重，而不是僅僅通過節食或過度進食來應對體重波動。 常見並發癥的飲食輔助： 針對妊娠期糖尿病（GDM）和妊娠期高血壓，本書提供瞭專業的、非藥物性的膳食乾預建議。對於GDM，我們提供瞭碳水化閤物的計數基礎知識和低GI食譜示例；對於高血壓風險人群，則強調瞭鈉鉀平衡和充足水分攝入的重要性。 素食與特殊飲食需求： 對於選擇素食或有特定飲食限製的準媽媽，本書提供瞭營養替代方案，確保B12、鐵、鈣等關鍵營養素的足量攝入。 結語：構建終身的健康習慣 本書不僅是為懷孕的十個月服務的，更是為整個傢庭建立健康飲食習慣的起點。通過科學的指導和詳實的案例，我們希望幫助每一位準媽媽自信、從容地度過孕期，為寶寶的未來健康奠定堅實的營養基石。閱讀本書，您將獲得一個清晰、實用且充滿科學依據的孕期營養導航圖。

评分☆☆☆☆☆

我特彆喜歡書中關於“産後恢復性飲食”的過渡部分，雖然主書名是關於懷孕期間的飲食，但作者沒有戛然而止，而是非常自然地銜接到瞭産後初期的調養。這一部分的資料非常具有前瞻性，我還在孕期的時候，就已經開始學習如何準備“月子餐”的食材和基礎湯底瞭。書中詳細列舉瞭不同階段（例如開奶期、惡露清理期）對特定營養素的需求變化，並且特彆強調瞭如何利用傢常食材來達到藥膳的效果，而不是一味依賴昂貴的滋補品。比如，它推薦的催乳湯底中，會用紅豆和薏米來代替部分糯米，既能滿足飽腹感，又能起到很好的利水消腫的作用。這套“無縫銜接”的知識體係，讓我感覺自己購買的不僅僅是一本孕期書，而是一套貫穿瞭整個孕育過程的健康管理手冊。這種完整性和實用性的結閤，讓它在我的育兒書架上占據瞭非常重要的位置，是真正可以留下來反復查閱的工具書。

评分☆☆☆☆☆

從閱讀體驗上來說，這本書的語言風格非常親切和鼓勵性，沒有那種居高臨下的說教感。作者似乎非常理解孕期媽媽們可能伴隨而來的焦慮情緒，特彆是關於體重控製的部分。它沒有采用嚴苛的卡路裏限製，而是著重強調“能量密度”和“營養密度”的平衡。例如，它用一個生動的比喻來解釋“空熱量”食物的危害，就像是給車子加瞭劣質燃油一樣，跑不遠還容易齣毛病。書中提供瞭一份“孕期體重管理自查錶”，它不是讓你去記錄精確到剋的體重變化，而是通過觀察自己的精力水平、水腫情況和胎動頻率來側麵評估飲食結構是否閤理，這種更注重主觀感受和身體反饋的評估方式，讓我感到壓力小瞭很多。孕期本身就充滿瞭不確定性，能夠得到一本既專業又懂得“共情”的書籍指導，無疑是精神上的巨大支撐。它讓我明白瞭，孕期飲食的目標是“健康孕育”，而不是“完美身材”，這種心態上的調整非常關鍵。

评分☆☆☆☆☆

這本書的另一個讓我印象深刻的特點是它對“特殊時期”的關注度非常高。我們都知道孕期會經曆很多身體上的變化，但市麵上的很多書籍都隻關注瞭宏觀的營養素分配，對於那些突發狀況下的飲食應急處理往往一筆帶過。然而，這本書專門開闢瞭一個章節來討論“孕期便秘的膳食乾預”和“孕期低血糖的快速緩解方法”。我自己在孕中期就遭遇瞭一段嚴重的便秘睏擾，試過很多方法效果都不佳。書中推薦瞭一個非常具體的三日食譜，核心是高粘性的膳食縴維和充足的益生菌補充，搭配特定的飲水時間。我嚴格執行瞭三天，效果立竿見影，這比我之前聽信的那些偏方靠譜多瞭。這種針對性的、有步驟的解決方案，對於新手媽媽來說簡直是救命稻草。它提供的不是模糊的建議，而是可以直接操作的“行動指南”，這使得我對這本書的信賴度倍增，覺得它確實是為解決實際問題而生的。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計著實抓人眼球，那種柔和的米白色調搭配著一抹清新淡雅的嫩綠，讓人一看就覺得安心、健康。我當時在書店裏翻閱時，第一印象就是“專業且貼心”。它不是那種枯燥的教科書，而是像一位經驗豐富的營養師在耳邊輕聲細語地指導你。我尤其欣賞它排版上的用心，大量的圖錶和流程圖清晰地展示瞭不同孕周的營養需求側重點，避免瞭傳統孕期書籍那種密密麻麻的文字堆砌。比如，它關於“孕早期口味變化與對策”那幾頁，用小插畫描繪瞭孕吐時的各種場景，然後旁邊配著簡單易懂的“開胃食譜推薦”，比如一碗清爽的薑汁菠菜泥，或者幾片烤得酥脆的檸檬蘇打餅乾。這些細節之處，體現瞭作者對孕期媽媽們真實睏境的深刻理解。而且，書中還穿插瞭一些“營養小貼士”的小框，比如如何巧妙地避開某些“隱形”的添加劑，或者如何利用天然食材來緩解水腫。每次翻閱，都能發現一些新的、實用的“小竅門”，感覺自己對孕期的飲食管理一下子胸有成竹瞭許多，不再是茫無頭緒地亂補一通，而是有章法、有目標的進行科學的營養攝入。這種直觀的學習體驗，遠比單純的文字描述要有效得多。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書後，我立刻開始對照自己的生活習慣進行調整，最大的驚喜來自於它對“食材替代”的細緻講解。我的傢庭飲食習慣偏重於傳統的中式烹飪，很多時候想吃得清淡一些，卻不知道如何用健康的食材來還原那些熟悉的味道。這本書在這方麵做得極為齣色，它沒有一味地要求你完全“戒口”，而是提供瞭大量的“升級版”食譜。比如，針對我懷孕前非常愛吃的紅燒肉，書中推薦瞭一種用瘦牛肉和少量低鈉醬油，配閤木糖醇慢燉的版本，雖然風味略有不同，但那種滿足感是相似的，而且油脂和鹽分的攝入量大大降低瞭。更重要的是，它會解釋為什麼這樣替代——牛肉富含鐵元素，而木糖醇是更溫和的糖分來源。這種“知其所以然”的講解方式，讓我不僅僅是機械地跟著菜譜做，而是真正理解瞭孕期飲食的底層邏輯。我把其中關於“蛋白質多樣化攝入”的那一章打印齣來貼在瞭廚房牆上，每天早上看著它，就知道今天應該選擇雞蛋、豆製品還是魚肉，極大地簡化瞭我的采購和烹飪決策過程，讓“吃得健康”變成瞭一種輕鬆的日常習慣，而不是一項沉重的任務。