| 圖書基本信息 | |
| 圖書名稱 | 寶寶斷奶食譜一本全:韓國網紅三孩媽媽育兒心得,億萬寶媽推薦 |
| 作者 | 蔡侽秀 樸賢珠 葉蕾蕾譯 鳳 |
| 定價 | 45.00元 |
| 齣版社 | 江蘇科學技術齣版社 |
| ISBN | 9787553757445 |
| 齣版日期 | 2016-08-01 |
| 字數 | |
| 頁碼 | |
| 版次 | 1 |
| 裝幀 | 平裝-膠訂 |
| 開本 | 12開 |
| 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
很多媽媽說,寶寶從齣生到斷奶期已經習慣瞭母乳,斷奶過程太虐心,寶寶不願吃奶粉,又哭又鬧撕心裂肺,媽媽身心疲憊。 過來人告訴我們,斷奶選擇自然離乳*! 就是說,給寶寶斷奶要采取循序漸進的方法。世界衛生組織建議4個月以上的寶寶可以開始添加輔食。寶寶的輔食添加應以循序漸進、一餐一餐的方式開始。以後再根據寶寶的適應情況減少喂奶的次數,同時將寶寶的口味開始由單一逐漸變為多樣,讓輔食逐漸替代母乳。 《寶寶斷奶食譜一本全》介紹瞭寶寶斷奶早期、中期、後期循序漸進、漸漸多樣化200多種不同階段的輔食月曆食譜,另有單獨按時期分類的準備篇,內有按時間順序排列的輔食日曆,爸爸媽媽可以每天跟著學,讓寶寶順利斷奶,吃得好、不生病、長得壯。 |
| 作者簡介 | |
| 蔡侽秀 育有三個孩子的幸福媽媽,為瞭跟大傢分享走過彎路之後積纍沉澱齣的育兒心得,開有“羊羊傢gogoma 料理”,介紹寶寶輔食以及幼兒食物的製作。一直努力嚮大傢介紹寶寶愛吃、媽媽又容易做的食物,被評選為NAVER風雲。粉絲眾多。 樸賢珠 傢有調皮女寶的在職媽媽。作為一名齣版企劃人,策劃過很多不同類型的書籍。目前是一名策劃師。長久以來對料理心懷熱情,研究過的輔食製作書達十幾本,親身實踐時也遇到過很多睏難,終企劃和編寫瞭此書。 |
| 目錄 | |
| 8 … 序言 Part1 輔食製作指南 準備 12 … 什麼是斷奶期輔食? 13 … 什麼時候開始吃輔食?如何開始? 14 … 一學便會的輔食製作 16 … 羊羊傢的輔食原則 20 … 輔食製作工具 22 … 推薦的輔食盛放器皿 24 … 輔食食材的處理方法& 保存方法 30 … 輔食基本烹調方法 31 … 時令食材 32 … 需注意的食材 33 … 如何購買乳製品 34 … 不同食材的簡易計量方法 36 … 美味高湯的簡單製作方法 38 …讓媽媽變輕鬆的輔食製作小竅門 39 … 微波爐的使用方法 40 … 冷凍保存法 42 … 解凍方法 43 … 輕鬆煮粥 Part2滿4~6 個月 早期輔食 糊糊 46 … 早期輔食的注意要點 48 … 早期輔食食材介紹 50 … 早期輔食料理指南 51 … 前輩媽輔食經驗談 52 … 早期4~5 個月齡的輔食食譜日曆 54 … 大米粉湯 55 … 大米湯 / 糯米湯 56 … 土豆糊 57 … 紅薯糊 58 … 西葫蘆糊 59 … 南瓜糊 60 … 捲心菜糊 / 蘿蔔糊 61 … 西藍花糊 / 花菜糊 62 … 塔菜糊 / 油菜糊 63 … 蘋果糊 / 梨糊 64 … 黃瓜糊 65 … 鬍蘿蔔糊 66 … 早期5~6 個月齡的輔食食譜日曆 68 … 紅薯塔菜糊 / 紅薯油菜糊 69 … 香蕉西藍花糊 / 香蕉花菜糊 70 … 南瓜捲心菜糊 / 南瓜蘿蔔糊 71 … 西葫蘆土豆糊 / 西葫蘆紅薯糊 72 … 蘋果油菜糊 / 蘋果塔菜糊 73 … 鬍蘿蔔西葫蘆糊 / 鬍蘿蔔南瓜糊 74 … 白蘿蔔蘋果糊 / 白蘿蔔梨糊 75 … 南瓜花菜糊 / 南瓜西藍花糊 76 … 牛肉糊 77 … 雞肉糊 78 … 早期零食 梨泥 蘋果泥 南瓜泥 紅薯泥 香蕉泥 Part3滿7~9 個月 中期輔食 粥 82 … 中期輔食的注意要點 84 … 中期輔食食材介紹 86 … 中期輔食料理指南 87 … 前輩媽輔食經驗談 88 … 中期7~8 個月齡的輔食食譜日曆 90 … 大米粥 / 糯米粥 91 … 奶粥 92 … 蘿蔔粥 / 捲心菜粥 93 … 牛肉粥 / 雞肉粥 94 … 嫩豆腐粥 95 … 鱈魚塔菜粥 96 … 雞蛋土豆粥 97 … 牛肉鬍蘿蔔粥 / 雞肉鬍蘿蔔粥 98 … 豆腐西藍花粥 / 豆腐花菜粥 99 … 南瓜捲心菜粥 / 南瓜蘿蔔粥 100 … 雞肉菠菜粥 / 雞肉油菜粥 101 … 鰈魚白菜粥 / 鰈魚捲心菜粥 102 … 豆腐杏鮑菇粥 / 豆腐口蘑粥 103 … 牛肉梨子糯米粥 / 牛肉蘋果糯米粥 104 … 中期8~9 個月齡的輔食食譜日曆 106 … 帶魚西葫蘆粥 107 … 糙米鬍蘿蔔粥 108 … 牛肉海帶粥 109 … 紅薯西藍花粥 110 … 嫩豆腐蔬菜粥 111 … 西葫蘆紫菜粥 112 … 雞胸肉香菇粥 113 … 糯米大棗粥 114 … 雞蛋蔬菜粥 115 … 土豆菠菜粥 116 … 帶魚嫩豆腐粥 117 … 鬍蘿蔔口蘑粥 118 … 牛肉蘿蔔粥 119 … 香蕉燕麥粥 120 … 黑米菠菜粥 121 … 洋蔥蘑菇粥 122 … 牛肉蔬菜粥 123 … 糯米黑芝麻粥 124 … 豆腐梨子粥 125 … 雞胸肉栗子粥 126 … 鬍蘿蔔西葫蘆粥 127 … 鱈魚鞦葵粥 128 … 牛肉豌豆粥 129 … 香菇栗子粥 130 … 蔬菜粥 131 … 雞胸肉南瓜粥 132 … 鱈魚海帶粥 133 … 南瓜奶粉粥 134 … 中期零食 南瓜蘋果沙拉 土豆沙拉 香蕉土豆湯 南瓜雞蛋布丁 Part4滿10~12 個月 後期輔食 稀飯?軟飯 138 … 後期輔食的注意要點 140 … 後期輔食食材介紹 142 … 後期輔食料理指南 143 … 前輩媽輔食經驗談 144 … 後期10~11 個月齡的輔食食譜日曆 146 … 蓮藕蔬菜稀飯 147 … 菠菜奶酪稀飯 148 … 蝦仁韭菜稀飯 149 … 雞胸肉口蘑稀飯 150 … 牛肉豆芽稀飯 151 … 油菜豆腐稀飯 152 … 南瓜豆芽稀飯 153 … 彩椒奶酪稀飯 154 … 牛肉黃瓜稀飯 155 … 栗子奶酪糯米稀飯 156 … 海帶鰈魚稀飯 157 … 洋蔥紅薯稀飯 158 … 蘑菇豆芽稀飯 159 … 雞胸肉韭菜稀飯 160 … 發芽糙米牛肉稀飯 161 … 豆奶西藍花稀飯 162 … 綠豆芽蔬菜稀飯 163 … 蕓豆蘋果稀飯 164 … 茄子豆腐稀飯 165 … 紫甘藍黃豆芽稀飯 166 … 雞胸肉紫甘藍稀飯 167 … 鞦葵牛肉稀飯 168 … 牛肉茄子稀飯 169 … 高粱彩椒奶酪稀飯 170 … 鱈魚蔬菜粥 171 … 蘑菇洋蔥稀飯 172 … 雞胸肉芝麻稀飯 173 … 茄子洋蔥奶酪稀飯 174 … 後期11~12 個月齡的輔食食譜日曆 176 … 雞胸肉野蘇子軟飯 177 … 金針菇韭菜軟飯 178 … 糙米綠豆芽蔬菜軟飯 179 … 蕓豆西葫蘆軟飯 180 … 牛肉口蘑軟飯 181 … 紫菜香菇軟飯 182 … 三文魚西藍花芝麻軟飯 183 … 三文魚紫菜軟飯 184 … 小銀魚黑芝麻軟飯 185 … 蔬菜大醬軟飯 186 … 雞胸肉紫菜軟飯 187 … 大麥蔬菜軟飯 188 … 雞蛋大蔥軟飯 189 … 梨子鬆仁軟飯 190 … 香菇蝦仁軟飯 191 … 大麥嫩豆腐軟飯 192 … 口蘑蔬菜軟飯 193 … 青椒燕麥軟飯 194 … 牛肉油菜軟飯 195 … 海帶蔬菜軟飯 196 … 帶魚白蘿蔔軟飯 197 … 海青菜蔬菜軟飯 198 … 雞胸肉大棗軟飯 199 … 豆腐芝麻蔬菜軟飯 200 … 鱈魚豆芽軟飯 201 … 豆腐平菇軟飯 202 … 牛肉海青菜軟飯 203 … 黑豆蔬菜軟飯 204 … 後期零食 蘋果紅薯薄煎餅 紅薯片 乳清乾酪 奶酪球 Part512 個月齡以上完成期輔食 208 … 完成期輔食的注意要點 210 … 完成期輔食食材介紹 211 … 完成期輔食料理指南 212 … 完成期輔食調味品 213 … 前輩媽輔食經驗談 214 … 12 個月齡以上的輔食食譜日曆整碗飯 216 … 扇貝聖女果飯 217 … 牛肉蔬菜糙米飯 218 … 紅薯蔬菜奶酪蓋飯 219 … 雞蛋蘑菇湯飯 220 … 蘑菇蝦仁丸子湯 221 … 蛋捲飯 222 … 雞肉刀削麵 223 … 雞胸肉彩椒飯團 224 … 烤肉蔬菜蓋飯 225 … 牛肉捲心菜湯飯 226 … 香菇菠菜蓋飯 227 … 蔬菜漢堡牛排 228 … 堅果蔬菜炒飯 229 … 蘋果拌麵 230 … 南瓜雞胸肉飯 231 … 雞蛋豆腐米飯羹 232 … 豆腐燒茄子蓋飯 233 … 蛤蜊大醬湯飯 234 … 豬肉雜菜飯 235 … 小銀魚玉米炒飯 236 … 金槍魚油豆腐飯捲 237 … 小銀魚紫菜飯 238 … 金針菇鬆仁飯團 239 … 烏鼕麵大醬湯 240 … 西紅柿雞蛋炒飯 241 … 雞胸肉奶酪蓋飯 242 … 豆芽牛肉湯飯 243 … 香菇蒸肉 244 … 完成期零食 韓氏八寶飯 蟹肉點心 梨子甜點 酸奶沙拉 蘋果鬍蘿蔔三明治 南瓜土豆餅 247 … 完成期飲料 草莓酸奶果昔 藍莓香蕉果汁 香蕉獼猴桃果汁 橘子酸奶 248 … 特殊時期的輔食 腹瀉:梅子茶、韭菜粥 便秘:蘋果捲心菜汁、紅薯湯 發熱:陳皮茶、大麥粥、梨汁 250 … 拼音索引 |
| 編輯推薦 | |
| 1.韓國網紅三孩媽媽實踐而得的育兒心得,讓年輕的爸爸媽媽於輕鬆閱讀中獲得有益的育兒知識,是年輕父母養育寶寶的居傢錦囊。2. 圖書內容豐富,涉及寶寶生長發育及日常居傢生活中的方方麵麵。 簡單易做的200多種斷奶食譜 另有單獨按時期分類的準備篇 內有按時間順序排列的輔食日曆3. 科學性、專業性強,語言通俗易懂,方法簡便易操作。 |
| 文摘 | |
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| 序言 | |
這本書的“億萬寶媽推薦”這幾個字給瞭我極大的信心,說明它在廣大育兒群體中已經獲得瞭廣泛的認可,這比任何官方認證都來得實在。我希望它能提供一些應對突發狀況的“急救手冊”,比如寶寶突然不肯吃東西瞭怎麼辦?外齣旅行時如何準備斷奶食品?這些都是我在日常操作中經常遇到的實際難題。很多育兒書都會美化過程,但生活總是充滿變數,我更偏愛那些不迴避睏難、直麵真實挑戰的指南。另外,如果能深入探討一下“斷奶”過程中的情緒安撫,比如如何應對寶寶因為依戀而産生的哭鬧,如何既堅持原則又充滿愛意地引導,那就太棒瞭。畢竟,斷奶是孩子和母親共同經曆的一次情感分離,需要溫柔的藝術。
评分這本書的語言風格據說非常親切自然,沒有那種高高在上的專傢腔調,更像是鄰傢經驗豐富的朋友在分享她的“血淚史”和成功秘訣。我買書之前特地去搜瞭一下作者的背景,看到“三孩媽媽”這個標簽就覺得很有說服力,畢竟能把三個孩子都拉扯大並成功斷奶,她的經驗一定是非常經過市場檢驗的“硬通貨”。我最關心的部分是如何處理那些挑食的寶寶,我的大寶就是個“嘴巴刁鑽”的主兒,對很多輔食都敬而遠之。所以,我熱切盼望書中能有針對不同月齡、不同口味偏好的寶寶的個性化解決方案,而不是一刀切的菜單。如果能附帶一些自製輔食工具的推薦和清潔保養的小竅門,那就更完美瞭,畢竟做輔食的過程已經夠繁瑣瞭,能省去一些不必要的時間消耗,對忙碌的職業媽媽來說簡直是救星。
评分從書名透露齣的信息來看,這本書似乎不僅僅停留在基礎的米粉和蔬菜泥階段,它很可能深入探討瞭如何逐步引入更復雜、更接近傢庭日常飲食的食物結構。我最近一直在研究如何安全有效地過渡到“桌邊食物”,很多網上的信息零散且缺乏係統性,讓人無從下手。我希望這本書能提供一個清晰的路綫圖,比如從什麼時候開始嘗試添加蛋白質,如何處理過敏原的測試,以及如何調整食物的質地以適應寶寶牙齒的發育。韓國的育兒文化在食物的精緻度和健康度上一直走在前沿,我很期待能從中學習到一些他們是如何在高壓生活中保持育兒高標準的。如果書中能加入一些關於如何利用輔食來補充特定維生素或礦物質的知識,那就更有深度瞭,讓喂養變得科學而不是盲目。
评分這本書的包裝設計非常吸引人,封麵色彩明亮,那種韓式育兒的溫馨感撲麵而來,讓人忍不住想翻開看看。我是在朋友圈看到很多寶媽強烈推薦纔買的,大傢都說裏麵包含瞭非常實用的操作技巧,尤其是在處理寶寶斷奶這個敏感時期,給瞭很多新的思路。這本書的排版和插圖處理得都很用心,讀起來完全沒有壓力,即使是新手媽媽也能輕鬆上手。我特彆期待看到那些“網紅媽媽”是如何平衡傢庭和育兒的,畢竟現代育兒的挑戰是多方麵的,光是食物的選擇就已經夠讓人頭疼瞭,更彆提如何讓寶寶愉快地接受新食物。我希望它不僅僅是提供食譜,還能分享一些關於情感連接和培養寶寶健康飲食習慣的理念,畢竟斷奶不隻是喂飽肚子那麼簡單,更是培養孩子未來健康生活方式的起點。這本書的厚度和內容量看起來很紮實,感覺應該能提供長期的指導價值,而不是看完一兩頁就束之高閣的工具書。
评分我之所以對這本書充滿期待,是因為它似乎抓住瞭現代父母對於“高效育兒”的需求。市麵上很多食譜書要麼配方過於復雜,需要用到很多不常見的食材或昂貴的設備,要麼就是過於簡單,幾頁紙就能講完。我期待這本書能在這兩者之間找到一個黃金平衡點,既保證營養的全麵性,又兼顧普通傢庭的實際操作性。特彆是關於如何利用周末提前備餐,如何儲存和加熱輔食的科學方法,這些“效率工程”對我們這些時間被工作和傢庭切割得七零八落的父母來說至關重要。如果作者能分享一些她自己總結的“斷奶期廚房收納小技巧”,那絕對是物超所值瞭,畢竟一個井井有條的廚房能讓人在做飯時心情都愉悅很多。
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