産後媽媽飲食調養金典 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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采薇著 著

圖書標籤:

• 産後恢復
• 月子餐
• 育兒
• 母嬰健康
• 營養食譜
• 飲食調理
• 健康飲食
• 孕後護理
• 哺乳期
• 食療

店铺： 赏心悦目图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506485111

商品编码：29373277849

包装：平装-胶订

出版时间：2013-03-01

基本信息

書名：産後媽媽飲食調養金典

定價：29.80元

作者：采薇著

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2013-03-01

ISBN：9787506485111

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：12開

商品重量：0.522kg

編輯推薦

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本書融閤瞭現代營養學和中醫傳統的飲食保健法，倡導中西結閤的原則，把傳統理念和現活地結閤起來，以幫助産後的媽媽們吃得閤理、吃得科學、吃得健康，全麵幫助你打理好産後飲食，是新媽媽産後補養調理的飲食指南。

內容提要

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産後的飲食調養嚮來受到國人的重視，因為它不僅有利於哺乳，對嬰兒的健康生長也起著關鍵作用，而且對於産婦的身體恢復、甚至到中年的健康都有密切關係。産後6周是調養不良體質的*時期，調養得當，身體會比換孕前還要健康。本書講述瞭産假期間，尤其是前6周的産褥期，所有産婦可能遇到的與飲食有關的問題，包括坐月子期間的滋補調養、體質調養、哺乳媽飲食法、*産後的食物等，是新媽媽産後補養調理的飲食指南。

目錄

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作者介紹

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采薇圖書工作室，專業從事生活保健類彩版圖書的策劃、組稿、拍攝、編輯、設計製作，已在中國輕工業齣版社、中國紡織齣版社、化學工業齣版社等齣版單位齣版圖書10餘種，以女性、保健、飲食類圖書為主。

文摘

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序言

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孕期與産後營養指南：母嬰健康飲食寶典 內容簡介： 這是一本專為孕期及産後媽媽量身打造的深度營養指南，旨在為每一位母親提供科學、實用、個性化的飲食調養方案，從孕育生命之初的營養需求，到産後身體的恢復與哺乳期的能量補充，全方位守護母嬰的健康與活力。本書並非簡單羅列食譜，而是深入淺齣地剖析孕産期女性身體發生的生理變化，以及這些變化對營養素需求帶來的獨特影響，從而幫助媽媽們構建起一套真正適閤自身情況的飲食體係。 孕期篇：孕育生命的黃金階段 懷孕是一個充滿驚喜與挑戰的特殊時期，母體需要為胎兒的生長發育提供充足且均衡的營養，同時也要為自身的健康儲備能量。本書的孕期篇將帶領您深入瞭解： 孕早期（0-12周）：孕吐的挑戰與營養的基石 應對孕吐的智慧： 孕吐是許多準媽媽共同的睏擾。本書將提供一係列緩解孕吐的實用技巧，包括但不限於：少量多餐、選擇易消化、清淡的食物，利用薑、檸檬等天然食材的芳香療法，以及調整進食時間和姿勢等。我們將詳細解析為何某些食物有助於緩解惡心，並推薦適閤孕早期的營養早餐、午餐和晚餐的組閤，確保即使在孕吐嚴重的情況下，也能盡可能地攝入必要的營養。 葉酸的重要性與來源： 葉酸是預防胎兒神經管缺陷的關鍵營養素。本書將詳細闡述葉酸在孕早期的作用機製，並列舉富含葉酸的天然食物，如綠葉蔬菜（菠菜、蘆筍）、豆類、柑橘類水果、強化榖物等。同時，我們會指導您如何科學補充葉酸，以及適宜的補充劑量和時間。 其他關鍵營養素： 除瞭葉酸，孕早期對維生素B群、維生素C、鐵等營養素的需求也在悄然增加。我們將一一解析這些營養素的功能，並提供具體的食物選擇建議，幫助您構建一個營養密度高的飲食。 孕中期（13-28周）：胎兒快速發育與母體能量需求 胎兒生長的營養引擎： 孕中期是胎兒體重快速增長的關鍵時期。本書將重點關注蛋白質、鈣、鐵、DHA等對胎兒骨骼、大腦、血液係統發育至關重要的營養素。我們將解釋不同食物中這些營養素的含量，並教您如何通過飲食巧妙搭配，攝取充足的優質蛋白質（如魚、禽、蛋、瘦肉、豆製品），以及富含鈣質的食物（如牛奶、酸奶、芝士、豆腐、綠葉蔬菜）。 DHA對大腦發育的影響： 魚類是DHA的優質來源，本書將詳細介紹DHA在胎兒大腦和視力發育中的不可替代的作用，並提供安全食用的魚類選擇建議，以及其他非魚類DHA來源，例如亞麻籽、奇亞籽等，並說明其轉化效率。 鐵的補充策略： 孕中期母體血容量增加，鐵的需求量劇增，以預防孕期貧血。本書將深入探討鐵的吸收機製，並提供區分血紅素鐵（動物性食物）和非血紅素鐵（植物性食物）的吸收率差異。我們將列舉富含鐵的食物，並強調與富含維生素C的食物搭配的重要性，以提高吸收效率。同時，也會探討孕期補鐵的注意事項。 應對孕期常見不適： 孕中期可能齣現便秘、水腫等問題。本書將提供通過飲食調理的方法，例如增加膳食縴維攝入以緩解便秘，選擇富含鉀的食物以幫助減輕水腫。 孕晚期（29-40周）：為分娩和哺乳做準備 能量的精細化供給： 孕晚期胎兒迅速成熟，母體也需要積蓄能量以應對分娩的消耗。本書將指導您如何閤理控製總能量攝入，避免過度增重，同時確保營養的全麵。我們將關注優質脂肪和復閤碳水化閤物的攝入，以及如何通過均衡飲食維持血糖穩定。 維生素D和鈣的協同作用： 孕晚期是胎兒骨骼鈣化的關鍵時期，維生素D在鈣的吸收和利用中起著至關重要的作用。本書將強調兩者的協同作用，並提供食物來源和補充建議。 為母乳喂養打下基礎： 孕晚期的營養儲備直接關係到産後乳汁的質量和泌乳量。本書將強調攝入充足的蛋白質、復閤碳水化閤物以及各類維生素和礦物質，為順利開啓母乳喂養做好準備。 産後篇：身心恢復與哺乳期營養 分娩後的媽媽身體經曆著巨大的變化，需要細緻的調養來恢復元氣，同時也要保證母乳的充足與優質。本書的産後篇將為您提供： 産後恢復的營養原則： 循序漸進的飲食調整： 産後第一天到産後幾周，身體的恢復進程不同，對食物的要求也不同。本書將詳細介紹産後不同階段的飲食重點，從易消化、溫和的流質、半流質食物開始，逐步過渡到富含營養的固體食物。 促進傷口愈閤的營養： 無論是順産還是剖腹産，都需要充足的營養來支持傷口愈閤。本書將重點介紹蛋白質、維生素C、鋅等在傷口修復中的作用，並推薦富含這些營養素的食物。 溫補與活血化瘀： 傳統醫學的智慧與現代營養學的結閤。本書將介紹一些溫和的、有助於産後身體恢復的食材和藥膳，例如雞湯、鯽魚湯、紅棗、桂圓等，並解釋其營養學原理和適用人群。同時，也會介紹一些有助於活血化瘀、緩解淤滯的食物。 母乳喂養的營養寶典： 泌乳的關鍵營養素： 優質的母乳是寶寶最好的營養來源。本書將深入探討蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質以及水對母乳成分和泌乳量的影響。我們將重點講解如何通過均衡飲食，特彆是增加富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸（如DHA）以及鈣、鋅等礦物質的攝入，來提升母乳的營養價值。 湯水的作用與選擇： 産後喝湯是許多傢庭的傳統。本書將科學解讀湯水對泌乳的作用，並提供不同類型湯品的選擇建議，如催乳湯（豬蹄花生湯）、下奶湯（鯽魚豆腐湯）、滋補湯（雞湯）等，並指導您如何製作，以及哪些湯品需要謹慎飲用。 水分的補充： 充足的水分是保證乳汁分泌的關鍵。本書將指導您如何計算每日所需水分，並推薦優質的飲品選擇，如白開水、淡茶水、牛奶、豆漿等，以及應避免的飲品。 産後減肥的營養策略： 在保證母乳喂養的前提下，科學地管理體重也是許多新媽媽關注的重點。本書將提供健康的産後減肥飲食建議，強調循序漸進，注重營養均衡，避免過度節食對身體和乳汁造成影響。 産後情緒與心理的營養支持： 緩解産後抑鬱的飲食： 情緒的波動在産後並不少見。本書將介紹一些富含B族維生素、Omega-3脂肪酸、鎂等有助於穩定情緒、緩解焦慮的食物，如全榖物、魚類、堅果、綠葉蔬菜等。 能量與休息的平衡： 照顧新生兒需要巨大的體力和精力。本書將指導媽媽們如何通過閤理的飲食安排，保證充足的能量供給，同時強調規律作息和充足休息對身心恢復的重要性。 本書特色： 科學嚴謹的營養學理論： 基於最新的營養學研究成果，為您的飲食調養提供堅實的科學依據。 貼近生活的實用性： 提供大量易於理解和操作的飲食建議，以及詳盡的食材選擇和烹飪方法。 個性化的調養方案： 強調個體差異，鼓勵您根據自身情況進行調整，找到最適閤自己的飲食模式。 貫穿孕育全過程的全麵指導： 從備孕、孕期到産後恢復，提供一站式的營養解決方案。 強調食物的多樣性與均衡性： 倡導從天然食物中獲取營養，避免過度依賴單一營養品。 引導健康的生活方式： 將飲食與運動、睡眠、情緒管理相結閤，實現身心健康的全麵提升。 無論您是初為人母的準媽媽，還是正在經曆産後恢復的新媽媽，本書都將是您最貼心、最專業的營養夥伴，助您平穩度過孕育生命的每一個重要階段，享受健康、快樂、充滿活力的新生活。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書的初衷是想找一些能快速迴奶或催奶的“秘方”，結果發現它遠不止於此。這本書的價值在於它構建瞭一個完整的“養護體係”，而不是零散的技巧集閤。我特彆欣賞它在“心理調適”方麵融入飲食指導的思路。産後抑鬱和焦慮是很普遍的問題，這本書沒有簡單地建議“多運動、多聊天”，而是從營養學的角度探討瞭鎂、B族維生素和色氨酸對神經係統的穩定作用，並推薦瞭相應的食譜。這讓我意識到，身體的恢復和心理的健康是緊密相連的。此外，書裏針對不同體質的媽媽給齣瞭差異化的建議，比如脾胃虛寒的如何健脾，濕氣重的如何祛濕。我根據自己容易水腫的特點，著重參考瞭祛濕的章節，堅持瞭一周，水腫現象確實減輕瞭不少。這種個性化的指導，是那些一刀切的食譜遠遠無法比擬的。

评分☆☆☆☆☆

我是一個對食物過敏原非常警惕的媽媽，因為我寶寶的皮膚比較敏感，我非常擔心自己的飲食會間接影響到他。這本書在這方麵做得非常到位，它提供瞭一個詳細的“排除性飲食”指南，指導我如何逐步識彆哪些食物可能是我或寶寶的敏感源。它不僅告訴我們哪些食物要少吃，更重要的是，它提供瞭如何在限製常見過敏原（如牛奶、麩質或高緻敏海鮮）的同時，保證關鍵營養素不流失的替代方案。比如，在建議限製奶製品時，它詳細列舉瞭高鈣的非乳製品來源，如黑芝麻、豆腐和特定深綠色蔬菜，並給齣瞭每天攝入的建議量。這種嚴謹和細緻的科學態度，讓我對這本書的專業性深信不疑。它讓我能夠在保證自身營養的前提下，以一種安全、負責任的態度進行産後調養，這對於有特殊需求的傢庭來說，價值不可估量。

评分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書在理論深度上做得相當齣色，完全不是那種流於錶麵的“吃點好的”的建議。它深入淺齣地解釋瞭産後身體激素水平的變化是如何影響新陳代謝和情緒波動的，這一點讓我這個受過高等教育的讀者覺得非常受用。作者似乎對女性生理學有著非常紮實的理解，比如她詳細分析瞭蛋白質、脂肪酸（特彆是DHA）和微量元素（比如鐵和鈣）在修復組織和支持母乳分泌中的具體作用機製。我以前總覺得“多喝湯”就萬事大吉瞭，但這本書讓我明白瞭，關鍵在於湯裏的哪些成分，以及如何通過閤理的烹飪方式最大化其生物利用度。它甚至討論到瞭腸道菌群在産後恢復中的重要性，並給齣瞭通過食物來調理的方案，這在其他育兒書中是很少見到的深度。讀完之後，我感覺自己對“吃”這件事的認知被徹底顛覆瞭，不再是被動接受食譜，而是可以主動根據身體的細微變化去調整飲食結構，這為我接下來的長期健康打下瞭堅實的基礎。

评分☆☆☆☆☆

這本書真是太及時瞭，我剛生完寶寶三個月，整個人的狀態都比較低迷，特彆是恢復期，總感覺渾身沒力氣，皮膚也變得暗沉。我一開始還挺迷茫的，不知道該怎麼吃纔能既能補充營養，又不至於發胖。市麵上同類的書很多，但大多內容都比較泛泛，要麼就是過於強調某種單一的營養素，讓我看得一頭霧水。這本書的排版就很舒服，不像那種硬邦邦的教課書，更像是一位有經驗的朋友在手把手地教你。它對産後不同階段的身體需求做瞭非常細緻的區分，比如月子裏需要溫補、排惡露，到瞭恢復期又該側重什麼。最讓我驚喜的是，它提供的食譜都很貼閤我們中國人的口味，裏麵用到的食材都很常見，去菜市場就能買到，不需要特意去進口超市找那些奇奇怪怪的補品。而且，它的分量都是為新手媽媽量身定製的，不會一次做太多造成浪費，這點真的非常實用。我按照書裏推薦的食譜試做瞭幾次，感覺身體明顯輕鬆瞭不少，精力也比以前充沛瞭，這對我照顧寶寶來說太重要瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的實用性簡直是為職場媽媽量身定製的！我因為工作性質的原因，每天能花在廚房裏的時間非常有限，經常需要帶飯去辦公室。我原本很擔心自己沒時間精心準備那些耗時的月子餐，但這本書的“快手篇”徹底打消瞭我的顧慮。它提供瞭許多可以在周末提前準備好，工作日快速組閤的食材和半成品方案。比如，它教你怎麼用高壓鍋一次性燉好幾天的基礎高湯，然後用這個高湯快速製作營養粥或麵條。還有一些“辦公室友好”的零食建議，比如用堅果和黑巧剋力自製能量棒，既能解饞，又不會攝入過多糖分。最讓我感動的是，它考慮到瞭“偷懶”的閤理性，承認媽媽們不可能每天都完美執行復雜的食譜，並給齣瞭在時間緊張時“如何做齣最優選擇”的應急指南。這種充滿人情味的指導，比那些要求苛刻的完美主義食譜更能讓人堅持下去。