基本信息
書名:孕産期營養與飲食全程指導
定價:39.00元
作者:劉玲,於悅欣著
齣版社:青島齣版社
齣版日期:2007-09-01
ISBN:9787543642911
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
內容提要
本書詳細介紹瞭適宜孕産婦食用的各種水果、蔬菜、海河産品、肉禽乳製品,以及五榖雜糧等,講解各種食物對孕産婦的特殊功效及科學的食用方法。
本書列齣瞭適宜懷孕期、産褥期、哺乳期和斷奶期食用的各種飲料、粥、湯煲、涼菜、熱炒和主食,為準媽媽孕育寶寶、新媽媽哺育寶寶打下豐厚的營養物質基礎。
書中為準媽媽和新媽媽列齣的食譜豐富實用,並配有製作精良、品種豐富的菜肴圖片,讓準媽媽和新媽媽在輕鬆愉快的閱讀欣賞中得到專業的飲食營養指導。
目錄
作者介紹
文摘
序言
對於那些第一次為人父母的傢庭來說,關於營養的討論常常會引發傢庭內部的一些小小的“爭論”——比如老一輩的傳統經驗和現代醫學建議之間的權衡。這本書提供瞭一個非常好的“第三方權威聲音”。它沒有全盤否定傳統智慧,而是用現代營養學的視角去解釋和優化傳統做法,讓傢庭成員之間更容易達成共識。例如,在談到孕期“多吃點”的觀念時,書中清晰地界定瞭“適度增加”和“盲目進補”的區彆,並提供瞭科學的體重增長麯綫參考。這使得我在和傢人溝通我的飲食計劃時,能夠有理有據地闡述我的選擇,減少瞭不必要的焦慮和壓力。它不僅僅是教我怎麼吃,更重要的是,它幫助我建立瞭科學、自信的孕期健康管理理念,讓我能夠更專注於享受這段獨特的生命旅程,而不是被各種道聽途說所睏擾。
评分這本書的排版和視覺呈現也做得非常齣色,閱讀體驗極佳。要知道,在孕期,很多人的注意力集中度會下降,一本內容再好的書,如果版式設計得密密麻麻、圖文混雜,都會讓人提不起精神去深究。這本書在這方麵做得非常人性化。它大量使用瞭清晰的錶格、醒目的重點提示框以及一些插圖來輔助說明復雜的概念,比如某些營養素的每日推薦攝入量,通過對比圖錶展示得一目瞭然。我尤其喜歡它在介紹某一類食物時,會並列展示其營養價值和潛在風險(比如某些可能需要限製的加工食品),這種平衡的視角讓人能夠做齣更理智的選擇。我習慣在睡前翻看幾頁,那種舒緩的布局和適中的字號,讓我的眼睛不會感到疲勞,即便是長時間閱讀,也能保持較高的信息吸收率。這不僅僅是一本工具書,更是一本讓人願意反復翻閱的健康伴侶。
评分我之前嘗試看過幾本國外的孕産期營養書,它們的食材推薦總是讓我感到很睏擾,很多食材在國內市場不易尋得,或者價格昂貴,讓我在實際操作中難以落地。這本書的地域適應性是我給它打高分的重要原因之一。作者似乎非常瞭解咱們國內的飲食習慣和食材供應情況,書裏推薦的食譜和食材選擇都非常“接地氣”。無論是傢常的粥品、湯羹,還是日常的炒菜搭配,都能找到營養強化和優化的方案。特彆是針對那些工作繁忙、沒有太多時間煲湯的職場媽媽,書中還提供瞭一些快速、便捷的營養餐製作思路,這極大地降低瞭執行難度。我根據書中的建議調整瞭幾周的早餐結構,不僅自己感覺精力好瞭很多,連傢屬也反映我的氣色看起來更紅潤瞭,這種身心上的積極反饋是最好的證明。它真正做到瞭將科學營養融入到我們的日常生活節奏之中。
评分這本書簡直是為所有準備迎接新生命或者正在經曆孕育過程的父母量身定做的指南。我特彆欣賞它在結構上的安排,它不像其他一些營養書那樣隻是羅列一堆食物和數據,而是真正地將營養知識與孕期的不同階段緊密結閤起來。從備孕期的基礎調理,到孕早期常有的孕吐反應如何應對,再到孕中後期的關鍵營養素補充,甚至連分娩後産後恢復期的飲食調理都考慮得非常周全。我記得有一次我非常苦惱於孕中期水腫的問題,翻閱這本書時,赫然發現瞭一個專門的章節詳細解釋瞭水腫的成因以及可以通過哪些天然食物和烹飪方式來輔助緩解,而不是簡單地建議“少吃鹽”。這種循序漸進、貼閤實際需求的敘述方式,讓我感覺作者真的理解我們這些準父母在不同階段的真實睏擾,並提供瞭切實可行的操作建議,而不是高高在上的理論說教。每次翻開,都能找到針對性的解答,讓人感到非常踏實和安心,仿佛身邊有一位經驗豐富的營養師在隨時提供指導。
评分這本書的厲害之處在於它的內容深度和廣度達到瞭一個非常令人信服的平衡點。很多市麵上的孕産期書籍,要麼過於學術化,充斥著大量讀者難以理解的專業術語和復雜的生化反應,讓人望而卻步;要麼就過於簡單化,提供的建議停留在“多吃蔬菜水果”這種人盡皆知的常識層麵,缺乏真正的指導價值。然而,這本書巧妙地避開瞭這兩個極端。它用非常清晰、易懂的語言,解釋瞭像葉酸、鈣、鐵、DHA這些關鍵營養素在胎兒發育中的確切作用,以及為什麼它們如此重要。更棒的是,它沒有僅僅停留在“吃什麼”,而是深入到“怎麼吃”和“什麼時候吃”。比如,對於不同食物的搭配禁忌和促進吸收的小竅門,書中都有詳細的圖錶和說明,這對於那些希望在日常三餐中實現精準營養管理的新手媽媽來說,簡直是救命稻草。這種對細節的關注,體現瞭作者深厚的專業功底和對讀者需求的深刻洞察力。
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