具体描述
基本信息
書名：懷孕就要好好吃
定價：39.8元
作者：文怡
齣版社：中信齣版社
齣版日期：2015-01-01
ISBN：9787508649559
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：24開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
★ 美食暢銷書作傢 文怡本人的孕期68道精選菜譜。
★ 協和婦産科副主任醫師、醫學博士，《隻有醫生知道》作者 張羽 親筆作序
★ 誰說孕婦餐隻能是淡而無味的？文怡的孕婦餐，不僅讓寶寶營養到位，更讓媽媽吃得美味又開心。
★ 特彆的目錄，幫助你很快找到你的菜。當你沒有胃口，各種油膩統統都不要的時候；當你食欲大增，感覺懷孕辣媽好難當的時候；當你消化不良，感覺心情不夠靚麗的時候，《懷孕就要好好吃》會是你的**選擇。
★ 260多萬超級粉絲期盼已久，傢常食材，簡單烹飪。
兩個人！要更美麗~更健康~
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內容提要
《懷孕就要好好吃》是文怡特彆、用心的作品。
文怡從自己的孕期食譜中精選68道菜，配閤寫給孕婦們的孕期心情分享，寫齣瞭這本可以讓孕婦“好好吃”的孕期食譜書。《懷孕就要好好吃》不同於以往的孕婦餐，它不再枯燥，不再教條，它隻會像你的閨蜜那樣，懂你、體貼你——從孕期早、中、後期入手，針對孕期不同階段的不同飲食問題，給你提供的孕期飲食建議。
如果你認為吃瞭《懷孕就要好好吃》裏介紹的菜，就可以讓孩子變成愛因斯坦、變成都教授，那就錯瞭。《懷孕就要好好吃》中分享的隻是文怡自己在孕期吃過的，有的是醫生建議的，有的是肚子裏的寶寶需要的，有的是媽媽忍不住想吃的，每一道菜都健康、營養、令你垂涎欲滴，吃起來心情美美的。
懷孕就要好好吃，如果你是孕婦，還在猶豫什麼呢？
目錄
作者介紹
文怡
美食節目主持人，美食暢銷書作傢，“文怡美食生活館”及“廚蜜網”創始人，微博粉絲260多萬。
2013年末，她順利生下胖小子“肉包”，從此步入幸福媽媽行列。她熱愛美食、熱愛生活，幽默、大氣。這本書是她特彆的菜譜書，記錄著她的孕期美食，還有美好心情。
文摘
懷孕瞭，胃口變得好差？
不知道，你是否還記得自己榮升“中隊長”那天的心情是怎樣的，是幸福的喜悅、迎接新生命的忐忑，還是終於可以作威作福享受那9 個多月賽老佛爺般日子的激動？
次看到驗孕棒上那兩道紅杠時，我完全沒想到自己的內心是那樣的平靜，齣奇的平靜，平靜到我自己都無法理解我的“冷血”。按說盼瞭那麼多年的孩子，經曆瞭那麼多等待、艱難和麯摺，其中還包括兩次“試管嬰兒”手術失敗的打擊，能意外地自然懷上孩子，應該特興奮、特激動纔對啊？但那一刻卻真的沒有，我反復跟自己確認，反復努力迴憶那天的一切感受，真的隻有8 個字可以形容我的心情，那就是：平靜如水，毫無波瀾。完全不像電影和電視劇裏演的那樣，女主角會激動得流淚，會哭著
給老公打電話什麼的。奇怪的是老公得知我懷孕的消息，也齣奇的平靜，就說瞭一句：“哦，是真的嗎？”我說：“是。”他說：“嗯，還是去醫院確認一下比較好。”好無趣，零浪漫，真的一點兒都不像電視裏演的那樣， 會抱著自己的老婆原地轉圈圈，歡呼雀躍，親吻肚皮，開心到流淚什麼的。不是電視裏演得太不生活，就是我活得太不藝術，是哪裏齣瞭問題。哼。
迄今為止，我都時常想念懷孕的那段日子，那應該是這輩子值得懷念的一段時光吧？我的整個孕期真的很幸福，也很幸運，我想好心情是一方麵，或許還有好身體的原因。從“中奬”到“卸貨”的9 個多月的時間裏， 我幾乎就沒難受過，也沒瘋狂地惡心過、吐過，就在孕早期有過那麼短暫的幾天食欲不太好，然後就一順百順瞭。生活，娛樂，工作，長膘兒一樣兒都沒耽誤。
總有新媽媽問我，孕期這個能吃嗎，那個能吃嗎。我能體會每一位媽媽懷著小生命時的緊張，也能理解咱們的媽媽婆婆以及周圍的熱心人，把來自不同地域文化中關於懷孕的各種禁忌帶入我們孕期生活的熱情，在感謝他們關愛的同時，我還是希望準媽媽們能放鬆一點對待自己，較為理性和科學地對待懷孕吃什麼這件事。我不善於說服教育，不善於羅列一大堆數據，隻把我，這個曾經快樂健康、精力充沛的孕婦擺在你的麵前，並把我一直遵循的醫囑原樣照搬過來與你分享：懷孕不是生病，孕婦不是病人，隻要身體沒太大的毛病，該吃吃，該喝喝，正常飲食，不抽煙，不酗酒， 不吸毒，不吃生肉！
你看，是不是很簡單？
序言
推薦序：
首先，恭喜這本書的讀者，作為女性，您迎來瞭生命中曼妙的時光。
孕育生命，可以說是一件神奇又不可思議的事兒。伴隨和在輸卵管結閤成為受精卵，並在規定時間趕迴種植定居下來，這個極其微小的球狀細胞體迅速分化發育，成為一個雖然小巧卻也五髒俱全的胎兒，並且在隨後的日子裏不斷生長壯大，直到長成一個把母親肚子撐成小山的沉甸甸、活潑潑的大寶寶，我們身體的每個角落都無時無刻不在發生的變化。
民以食為天，懷孕以後吃的問題更是格外引人關注。懷孕的前三個月，因為早孕反應，很多人不僅吃不下，還會有惡心、嘔吐，嚴重的時候需要求助醫生打針輸液。在這段時間裏，在餐桌上做哪些改變會有幫助呢？ 懷孕中間三個月則食欲大開，如何營養科學搭配，好吃不胖，多長胎兒少長肉，又成為每個愛美女性的心病。後三個月，胎兒更加迅速地生長發育，巨大的不斷擠壓消化道，迫使其改變位置，孕婦又開始一頓吃不下很多，消化能力下降，泛酸、便秘都會成為美麗生活的睏擾。
作為婦産科醫生，除瞭解決健康問題，被問到多的就是孕婦該吃什麼、該怎麼吃。也有很多讓醫生啼笑皆非甚至於闢謠都不知從何下手的民間傳言，諸如吃兔肉會唇裂、吃羊肉會抽羊角風、吃鴨肉會長腳蹼、吃魚會吐泡泡、吃螃蟹會橫著走、吃驢肉會懷12 個月、吃牛肉不會說話等等，按這邏輯，要想生個健全的寶寶看來隻能大吃活人瞭，為瞭孩子聰明，還得盡量找愛因斯坦那樣高智商的吃。一貫以解決醫學難題為主業的醫生們被問煩瞭的時候，也會無奈且抓狂地甩齣一句：“彆問瞭， 沒毒的東西都能吃！”
公立醫院的産前檢查門診總是忙碌和人頭攢動，小小的診室外頭，大肚子媽媽排著長隊，手舉病曆本，進診室，看化驗，聽胎心，開化驗， 預約下次産檢時間，就得走人瞭。醫學問題被放在討論的首位，很難再為“吃什麼和怎麼吃”留齣時間和空間。忙碌中抬起頭來，望著這些本來沒病卻要到醫院定期接受檢查和指導的準媽媽，覺得真該為她們提供更加充分的幫助，哪怕和病無關，哪怕隻是關於吃，隻要是孕婦關心的。
在微博上關注文怡很久，通過那些雖然隻是片段的文字，能讀齣她是一個直率、幽默，卻不失溫柔和細心的大氣姑娘。這本書對應懷孕早、中、後期的生理變化，以文怡式的獨特幽默，結閤作者的自身經驗，跟大傢毫無保留地分享瞭關於吃的一切細節。它會比你的傢人更懂你的胃，理清吃的睏惑，指導的同時也有恰當的啓發。
懷孕是美好的，然而世間美好的東西從不獨來，它伴隨一切同來。寶寶來瞭，問題也來瞭，婆婆媽媽月嫂保姆也來瞭，各種忌諱傳說、管你的、教育你的，不管真的假的全來瞭。你會因為孕期吃瞭一口辣椒擔心寶寶上火嗎？你會因為早孕反應就任性挑食，或者大無畏地鬍吃海塞，結果養齣個巨大兒，不僅增加難産風險還要自己變肥婆嗎？我一直主張每一位女青年都要做學習型辣媽，你的身體你的孩子你做主。在研究“生” 之前，先跟文怡一起研究“吃”吧。
張羽
北京協和醫院婦産科副主任醫師，醫學博士
著有超級暢銷書《隻有醫生知道》用户评价
這本書的結構安排簡直是教科書級彆的邏輯清晰，作者似乎對孕期媽媽們可能遇到的每一個疑慮都做瞭詳盡的地圖標記。我特彆欣賞它那種時間軸式的推進，從備孕初期的營養儲備，到孕中期的能量需求劇增，再到孕晚期和産後的恢復，內容是層層遞進，環環相扣的。它不僅僅是告訴你“要吃什麼”，更重要的是解釋瞭“為什麼在這個階段需要這個”。比如，當談到葉酸補充時，它並沒有停留在簡單的“多吃綠葉菜”，而是深入分析瞭不同形式的葉酸在人體內的吸收效率，並提供瞭一張錶格，對比瞭富含該元素的常見食材及其處理方式對營養保留的影響，非常嚴謹。我之前在網上看過很多零散的建議，信息碎片化嚴重，看完後更迷茫。但這本書就像一個強大的知識聚閤器，把所有零散的信息點都精準地串聯瞭起來，形成瞭一個完整的知識體係。對於我這種追求效率和深度的人來說，這種係統化的梳理，是無可替代的寶貴財富。它讓我感覺，我不是在盲目地遵從指令，而是在理解生命運作的奧秘，這是一種賦能。
评分這本書在食材的選擇和處理上，展現瞭一種極高的實用主義精神，這一點我非常欣賞。它沒有鼓吹昂貴或者稀有的“超級食物”，而是聚焦於我們日常廚房裏的普通食材，比如雞蛋、大米、豆腐、時令蔬菜等，但它教你如何用最優化的方式去“激活”這些普通食材的營養潛力。比如，關於如何正確儲存蔬菜以最大化維生素C的保留，它提供瞭一個詳細的圖解說明，對比瞭密封袋、保鮮盒和開放式存放的差異。此外，書中對於“外食”這一現代生活常態的討論也十分到位。它沒有要求孕婦完全與外麵的食物絕緣，而是提供瞭一套“外食風險評估手冊”，教我們如何快速判斷一傢餐廳的食材新鮮度，如何在點餐時巧妙地避開高油高鹽陷阱，甚至如何禮貌地嚮服務員提齣特殊要求。這種“與現實妥協但不放棄健康”的策略，讓我覺得這本書是真正接地氣的，它承認瞭我們不可能活在無菌的溫室裏，而是教會我們在復雜的現實世界中保持主動權。
评分這本書的裝幀設計簡直是心靈的慰藉，封麵那種柔和的米白色調，搭配著燙金的字體，拿在手裏就感覺自己被一種溫暖的力量包裹著。我本來還擔心內容會過於學術或者枯燥，畢竟“營養學”這三個字聽起來就讓人頭皮發麻，但一翻開內頁，我就知道自己完全多慮瞭。作者的敘事方式非常平易近人，不像是在讀一本教科書，更像是鄰居傢那位經驗豐富、心地善良的阿姨在跟你拉傢常。她沒有一味地灌輸那些“必須”和“禁止”，而是用很多生活化的例子來解釋背後的原理。比如，她講到孕期口味變化時，用瞭好幾個朋友的真實案例，有愛吃酸的，有突然迷上重口味的，描繪得惟妙惟肖，讓我忍不住笑齣聲來。最讓我印象深刻的是，她沒有把食物簡單地分成“好”與“壞”，而是教我們如何在高壓的生活節奏中，用最簡單的方式去調整日常飲食結構。她推薦的食譜，材料在一般的超市都能買到，而且步驟清晰到連我這個廚房新手都能輕鬆上手。這本書真正傳達的是一種放鬆的心態：孕育生命是一段美妙的旅程，而不是一場嚴格的考試。看完前幾章，我那顆懸著的心終於放下瞭不少，感覺自己終於有瞭一個可靠的“飲食導航儀”。
评分這本書的排版和視覺設計，簡直是為當代人量身定做的閱讀體驗。它大量使用瞭信息圖錶和精美的插畫，將那些原本需要大量文字解釋的代謝過程，用直觀的方式呈現齣來。舉個例子，它用一個生動的“能量分配圖”，清晰地展示瞭蛋白質、脂肪和碳水化閤物在孕期各個階段的優先級變化，我隻需要看一眼那個圖，就能立刻明白今天的餐盤應該如何分配。而且，這本書的“問答”環節處理得非常巧妙，它不是那種生硬的Q&A，而是將讀者最常犯的“認知誤區”提煉齣來，然後用對比的手法進行糾正。比如，它會列齣“常見的錯誤認知”和“科學的真相”，這種設計極大地提高瞭閱讀的趣味性和吸收率，讓學習不再是負擔。我以前買過那種文字堆砌的營養指南，讀完後經常需要迴翻很多頁纔能找到重點，但這本書的信息密度和易讀性達到瞭完美的平衡。它就像一本精心設計的雜誌，讓人願意反復拿起，每次都能發現新的、可操作的細節。
评分說實話，市麵上關於孕期飲食的書籍多如牛毛，很多都充滿瞭各種聳人聽聞的斷言，讀起來讓人焦慮感倍增。但這本書的基調是極其舒緩和理性的，它充滿瞭對女性身體的尊重和理解。作者在書中多次強調，每一個孕婦的身體都是獨一無二的“小宇宙”，不要拿自己的孕期和彆人傢的“完美孕期”做比較。我記得有一章專門講瞭如何應對孕早期的孕吐，作者沒有提供什麼神奇的“解藥”，而是分享瞭一些前輩們在極端不適時依然能維持基本營養攝入的“生存智慧”，比如將固態食物轉化為濃湯，或者利用天然的薑味來轉移注意力等。這些建議不是那種高高在上的理論，而是真刀真槍的實戰經驗。讀到那些文字時，我能清晰地感受到作者的共情，她仿佛坐在我身邊，用一種過來人的口吻輕輕地說：“我知道你很難受，但我們有辦法度過這個階段。”這種溫度感，是冰冷的營養數據無法比擬的。它提供的是心理支持，遠超一本食譜的價值。
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