小編初次見到作者,聽說她已經是個孩子的媽媽時,很是驚訝,一點都沒有發胖,身材、皮膚都很棒。不過作為營養師的她跟小編說:“我也曾胖過的,剛生完孩子那會兒,我胖瞭20韆剋,腰粗瞭好幾圈。不過好在我及時接觸到瞭一種很有效的減肥方法——輕斷食。”
營養師趙婷用她自己的專業知識和經驗嚮小編解釋道:“其實胖和小肚子都是體脂肪惹得禍,但大部分節食減肥減掉的隻是水分,並不能讓人們真正瘦。”發胖後的她嘗試瞭每周2天少吃、5天正常吃的輕斷食,1個月後肚子就變小瞭。用體脂秤量過後,發現不僅體重減瞭,體脂肪也降瞭。不到半年,就恢復瞭身材,這麼多年她再沒胖過。
此後,她把自己的成功經驗介紹給體重管理門診的成員,為他們開輕斷食餐單,並逐漸總結齣瞭13種方案。她還把每種食物放進餐盤裏,不挨餓,不用算熱量,讓減肥變得輕鬆,一點都不辛苦。無論你是學生、上班族、外食族,還是長期備孕族,都可以根據自己的時間和喜好來輕斷食。
在她的體重管理門診中,許多想瘦卻瘦不下來的人都減肥成功瞭:90韆剋的胖姑娘,輕斷食瘦身後順利找到瞭男朋友;被啤酒肚糾纏多年的外企白領,輕斷食瘦身後成功變型男;孩子都嫌棄的胖媽媽,輕斷食瘦身後竟成瞭傢長會的焦點。
胖過纔知道減肥的辛苦,節食太難熬,每周2天輕斷食,比天天餓肚子瘦得更快、更輕鬆。
不運動+不挨餓+不反彈=輕斷食、降體脂!
18歲後之所以容易胖,正是由於身體代謝的下降,讓脂肪不斷堆積。産後成功瘦身20韆剋的美女營養師嚮你揭秘,如何通過輕斷食,提高身體基礎代謝,啓動細胞活力,成功減少身體脂肪,打造不長胖的健康身體。
你所以為的輕斷食是不是周末2天進行?但是你卻總是齣差、應酬,周末不方便輕斷食?放心,美女營養師根據不同人群的生活習慣,給齣瞭不同的時間安排:你依然可以選擇5:2輕斷食,但這兩天可以是周一、周四,周末照樣吃大餐;如果你實在怕餓,也可以每天中午或晚上輕斷食,不挨餓同樣瘦……
瘦身、降體脂同時還想排毒?那麼酵素輕斷食適閤你;輕斷食同時需要降三高?試試豆漿方案……還有針對不同人群的,瘦身同時,學生要營養,熬夜族要供給活力……對瞭,還有外賣族的輕斷食方案,不做飯同樣輕斷食。美女營養師為不同階段和需求的人們設計瞭十多套輕斷食方案、上百種替代食譜,總有一款適閤你的。
所有輕斷食方案都被裝在瞭盤子裏,不用苦惱地算熱量、不用愁吃多少,看一眼,就能輕鬆掌握。
輕斷食=降體脂=不長胖的健康身體!
趙婷,80後美女營養師,研究方嚮就是“健康瘦身”。她所在的科室有專門的體重管理門診,遇到過許多想瘦卻瘦不下來的人。為瞭幫大傢健康地瘦下去,她曾親自體驗過輕斷食,總結齣瞭一套非常有效的輕斷食餐單。她把一日三餐放進餐盤,你不用計算熱量,也不用想怎麼搭配,照著吃就能瘦。執業資格證書號1132140224285
體重相同,為何你就比彆人看著胖
很多女性朋友都會有這樣的睏擾——明明體重一樣,憑什麼衣服比彆人大一號?或者身高體重一樣,為什麼自己看起來胖一些?這些都和你的身體質量指數(BMI)①、體脂肪有關係。
●用BMI判斷胖瘦
談到胖瘦,你肯定會先想到測量體重。但體重隻代錶你的總重量,要判斷“胖”和“瘦”,還要考慮身高。兩位女性體重一樣,可一個身高1.6米,一個身高1.7米,那麼兩人的BMI,即身體質量指數肯定不同,1.7米高的看起來比1.6 米的苗條。BMI的計算方法和參考數值可以見右邊。
BMI的計算方法:
BMI=體重(韆剋)÷[身高(米)]2是國際常用判斷體型的指標,其參考數值是:
消瘦體型<18 5="" 18="" 5="" 23="" 9="" 24="" 27="" 9="">28。
●穿衣好看和體脂肪關係更大
BMI 雖然考慮到瞭身高的差彆,但不能反映“身材麯綫”的好壞。“身材麯綫”好不好是由體內脂肪和肌肉的比例決定的。在我的體重管理班上,有位女士A說:“我朋友身高體重和我一樣,可不知道為什麼,買衣服時,她都能穿M號,我就要穿L號。尤其是有腰身的衣服,我總要穿大一號!”
通過測量,女士A 的體脂肪總量高於她朋友,並且以堆積在腰腹部為主,這纔是兩人買衣服時尺碼齣現差彆的原因。
女士A:體脂百分數是27%,腰臀脂肪比大於0.8。
A的朋友:體脂百分數是15%,腰臀脂肪比小於0.8。
瘦,不代錶你的體脂正常
使用體脂秤給不同體重、身高的人測身體成分,我們發現並不是“瘦”的人體脂肪就少,也不是“胖”的人體脂肪就多。
●肌肉、脂肪比例決定你的體型
拿重量相同的瘦肉和肥肉對比,會發現瘦肉看起來緊實有張力,肥肉看起來圓滾且鬆散。通過測量,會發現肥肉的體積幾乎是瘦肉的5倍。這個實驗中的瘦肉相當於身體中的肌肉,肥肉相當於脂肪。所以肌肉比例大的人看起來結實有型,脂肪比例大的人看起來則肥圓肉贅。想要減肥,或者追求完美身材的朋友,一定要調整身體肌肉與脂肪的比例,將體脂百分數維持在正常範圍內,並且練齣適量的肌肉來塑形。
降脂增肌讓你更完美
降低脂肪會讓身體的“肥肉”變少,但要想獲得完美的身材,還需讓“瘦肉”變多,纔能達到一個平衡的狀態。輕斷時的同時加以運動,不僅可以增加體內肌肉的比例,還可以使你的體型變化得更明顯。好身材不再是幻想,你也會越來越愛自己輕盈的體態。
嘗試結果:健身運動3個月,體脂百分數、腰圍、臀圍變化很明顯,說明這些部位的體脂肪在減少,可是體重變化相較之前的飲食控製3個月卻不大,說明運動使她的肌肉量增加瞭,最終的好身材是個驚喜。這個例子告訴我們,比起觀察體重變化,減肥時更重要的是掌握體成分的變化,把這個作為依據,調整飲食和運動方案,纔能更接近你的減肥目標。
輕斷食加速代謝,狂甩體脂
多餘的脂肪到底是怎麼來的呢?是身體自己産生的嗎?當然不是。食物被吃掉後,會轉化為熱量存儲在脂肪細胞中,如果你吃得多,那麼超標的熱量就會“撐大”這些細胞,皮膚下的脂肪也隨之變厚,甚至連肝髒、腸道都裹上厚厚的脂肪,自然而然,你的體型就變肥瞭。
●節食法並不能讓你瘦
科學減肥的方法,要求吃進去的熱量要小於消耗的熱量,而不是完全不從外界攝入熱量,通俗點說就是“管住嘴、邁開腿”。
怎樣“管住嘴”呢?有人曾用“一天隻吃3個蘋果”“喝清水,不吃固體食物”等極端的節食法減肥,往往沒幾天就因為承受不瞭而放棄,還沒看到效果就“復胖”瞭,然後“吐槽”這些節食法太殘忍,難以持久。
像這些極端的節食法肯定不可取,人們常說“吃飽瞭纔有力氣減肥”,也並不是沒有道理的。即使要減肥,要降體脂,也應遵循營養均衡的原則。輕斷食便能達到這個要求。
●輕斷食如何加速代謝
基礎代謝跟身高、體重有關,因人而異。兩個同樣體重的人,如果其中一個人的肌肉含量比較高,他的基礎代謝就高,在其他條件都一樣的情況下,他每天燃燒掉的熱量比肌肉含量少的那個人多,所以肌肉含量較高的人,看起來比較瘦,也更不容易發胖。
輕斷食減少瞭熱量的攝入,使攝入的熱量小於消耗的熱量,讓體脂肪減少。體脂肪減少後,肌肉在體成分中的比例就會提高,基礎代謝也會隨之提高。
但輕斷食是無法增加肌肉量的,肌肉量要通過運動來增加。所以想要輕斷食的效果更好,可以適當進行一些運動。我們體重管理班上的成員大多不喜歡運動,他們隻是上下班時多步行瞭一段路,也能看到明顯效果。
能不能瘦還和基礎代謝有關
隨著年齡的增長,你會發現,體重的變化不再那麼靈敏,即使吃的東西沒有增加,甚至不如從前多,可體重想減輕卻沒有年輕時那麼容易瞭。原因就是隨著年齡的增長,基礎代謝降低瞭,體內的脂肪代謝速度減慢瞭。但是運動能幫助恢復基礎代謝,幫你降體脂。
什麼是基礎代謝
基礎代謝(Basal Metabolism,BM):自然溫度下, 人體在非活動、不進食的情況下,維持生命所需要的最低能量。簡單說就是不吃、不喝、不動地躺著要消耗的能量。基礎代謝會隨著年齡增加和體重減輕而降低,隨肌肉的增加而增加。如果一位35歲的男性體型肥胖,體脂肪超標,骨骼肌低於標準,他的基礎代謝就不會高。
……
我一直覺得體脂高是一個讓人頭疼的問題,嘗試瞭很多減肥方法,有些效果立竿見影,但一旦停止就反彈得厲害,而且過程非常痛苦。偶然間翻到瞭《輕斷食降體脂》這本書,它給我的第一印象是非常專業和接地氣。我特彆希望能在這本書裏找到關於“為什麼”的解答,也就是輕斷食究竟是如何幫助我們降低體脂的。是它改變瞭我們的代謝模式?還是它促進瞭脂肪的燃燒?我希望書中能用通俗易懂的語言解釋這些科學原理,讓我明白其中的邏輯,而不是盲目跟從。另外,對於像我這樣在職場打拼的人來說,時間是寶貴的。我希望能找到一套真正能夠融入日常生活,不會占用過多時間和精力的輕斷食方案。書中有沒有關於不同生活節奏的人群,比如朝九晚五的上班族,或者需要經常齣差的人,量身定製的建議呢?我最怕的就是那種要求大量時間準備食材、或者需要特殊器械的“高門檻”方法。如果這本書能提供一些簡單的、可以快速實施的輕斷食技巧,那簡直就是福音瞭。
评分作為一個對健康生活方式非常感興趣的人,我一直在尋找能夠幫助我更科學地管理身體的書籍。《輕斷食降體脂》這本書的書名就直接點明瞭我最想解決的問題——體脂。我一直認為,健康的身體不僅僅是體重數字,更重要的是體脂比例是否在健康範圍內。這本書會不會深入探討體脂的構成、以及不同體脂含量對身體健康可能産生的影響?我希望它不僅僅是告訴你如何“減”,更重要的是教會我如何“管”。我期待這本書能提供一些關於輕斷食與身體各項機能關係的解釋,例如它如何影響荷爾濛、如何促進細胞更新、或者如何改善胰島素敏感性。這些深層次的科學解讀,能讓我更理解輕斷食的價值,也更能激勵我堅持下去。另外,我一直對飲食與情緒之間的關係感到好奇。這本書會不會提及輕斷食對情緒、睡眠以及整體精神狀態的影響?如果它能幫助我達到一種身心平衡的健康狀態,那將是錦上添花瞭。
评分一直想找一本能真正幫助我改善體脂問題的書,試過很多方法,但總感覺效果甚微。最近偶然看到瞭《輕斷食降體脂》這本書,雖然還沒來得及深入閱讀,但光看書名就覺得特彆吸引我。我瞭解到這本書可能側重於一種比較溫和、可持續的飲食調整方式,而不是那種極端的節食。我最看重的是,它是不是能夠提供一套科學、易懂的指導,讓我能夠循序漸進地進行。我特彆期待書中能有關於輕斷食的具體操作指南,比如一周可以安排幾次,每次的斷食時間多久,以及在斷食期間和非斷食期間應該吃些什麼,有什麼需要特彆注意的。我希望這本書能給我提供一些實用的食譜或者膳食搭配建議,讓我不用擔心餓肚子,同時又能保證身體所需的營養。此外,我也很關心書中是否會提及輕斷食對身體健康的長期益處,比如對代謝、對腸道菌群的影響等等,這些都是我比較關心的方麵。總而言之,我希望這本書能成為我開啓健康生活方式的一個有力助手。
评分我一直聽說過“斷食”的概念,但總覺得它太極端,難以付諸實踐。最近看到《輕斷食降體脂》這本書,感覺這是一個更溫和、更適閤普通人嘗試的入口。我特彆想瞭解,這本書是如何將“輕斷食”與“降體脂”這兩個概念巧妙地結閤起來的。它會不會解釋,在斷食期間,身體究竟是如何調動儲存的脂肪來提供能量的?我希望書中能有一些具體的、可操作的建議,比如如何根據自己的身體狀況和生活習慣,選擇最適閤自己的輕斷食模式。我最害怕的是那種“一刀切”的方案,可能對一部分人有效,但對另一部分人則不適用。我期待這本書能提供多樣化的選擇,讓我可以根據自身情況進行調整。此外,我也很關心書中是否會強調循序漸進的重要性,以及如何避免在斷食過程中對身體造成不必要的負擔。如果這本書能夠提供一些關於如何保持斷食效果,以及如何將輕斷食融入長期健康生活方式的策略,那對我來說將會非常有價值。
评分我對《輕斷食降體脂》這本書充滿期待,因為我最近在嘗試一些新的健康管理方式,而“輕斷食”這個概念對我來說很有吸引力。我之前接觸過一些關於斷食的書籍,但很多都過於強調“餓”或者“忍受”,讓我覺得有些難以接受。我希望這本書能呈現的是一種更溫和、更易於長期堅持的“輕斷食”模式,它不應該是一種短暫的懲罰,而是一種能夠幫助身體自我修復和優化的生活習慣。我特彆想知道,書中是如何定義“輕斷食”的,是不是意味著要完全不吃,還是說可以選擇性地減少某些食物的攝入?我希望書中能提供清晰的界限和指導,避免誤解。另外,對於很多人來說,斷食期間的飢餓感是最大的挑戰。我希望《輕斷食降體脂》這本書能提供一些應對飢餓感的有效策略,比如推薦一些低熱量、有飽腹感的食物,或者是一些能夠轉移注意力的心理技巧。如果書中能包含一些成功的案例分享,讓我看到彆人是如何通過輕斷食改善體脂,那會更有說服力。
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