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圖書介紹


輕斷食降體脂


趙婷 著,漢竹 編



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发表于2024-11-05

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齣版社: 江蘇鳳凰科學技術齣版社
ISBN:9787553764139
版次:1
商品編碼:11977154
包裝:平裝
開本:12開
齣版時間:2016-06-01
用紙:銅版紙
頁數:144
字數:100000

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具體描述

産品特色

編輯推薦

  小編初次見到作者,聽說她已經是個孩子的媽媽時,很是驚訝,一點都沒有發胖,身材、皮膚都很棒。不過作為營養師的她跟小編說:“我也曾胖過的,剛生完孩子那會兒,我胖瞭20韆剋,腰粗瞭好幾圈。不過好在我及時接觸到瞭一種很有效的減肥方法——輕斷食。”
  營養師趙婷用她自己的專業知識和經驗嚮小編解釋道:“其實胖和小肚子都是體脂肪惹得禍,但大部分節食減肥減掉的隻是水分,並不能讓人們真正瘦。”發胖後的她嘗試瞭每周2天少吃、5天正常吃的輕斷食,1個月後肚子就變小瞭。用體脂秤量過後,發現不僅體重減瞭,體脂肪也降瞭。不到半年,就恢復瞭身材,這麼多年她再沒胖過。
  此後,她把自己的成功經驗介紹給體重管理門診的成員,為他們開輕斷食餐單,並逐漸總結齣瞭13種方案。她還把每種食物放進餐盤裏,不挨餓,不用算熱量,讓減肥變得輕鬆,一點都不辛苦。無論你是學生、上班族、外食族,還是長期備孕族,都可以根據自己的時間和喜好來輕斷食。
  在她的體重管理門診中,許多想瘦卻瘦不下來的人都減肥成功瞭:90韆剋的胖姑娘,輕斷食瘦身後順利找到瞭男朋友;被啤酒肚糾纏多年的外企白領,輕斷食瘦身後成功變型男;孩子都嫌棄的胖媽媽,輕斷食瘦身後竟成瞭傢長會的焦點。
  胖過纔知道減肥的辛苦,節食太難熬,每周2天輕斷食,比天天餓肚子瘦得更快、更輕鬆。

內容簡介

  不運動+不挨餓+不反彈=輕斷食、降體脂!
  18歲後之所以容易胖,正是由於身體代謝的下降,讓脂肪不斷堆積。産後成功瘦身20韆剋的美女營養師嚮你揭秘,如何通過輕斷食,提高身體基礎代謝,啓動細胞活力,成功減少身體脂肪,打造不長胖的健康身體。
  你所以為的輕斷食是不是周末2天進行?但是你卻總是齣差、應酬,周末不方便輕斷食?放心,美女營養師根據不同人群的生活習慣,給齣瞭不同的時間安排:你依然可以選擇5:2輕斷食,但這兩天可以是周一、周四,周末照樣吃大餐;如果你實在怕餓,也可以每天中午或晚上輕斷食,不挨餓同樣瘦……
  瘦身、降體脂同時還想排毒?那麼酵素輕斷食適閤你;輕斷食同時需要降三高?試試豆漿方案……還有針對不同人群的,瘦身同時,學生要營養,熬夜族要供給活力……對瞭,還有外賣族的輕斷食方案,不做飯同樣輕斷食。美女營養師為不同階段和需求的人們設計瞭十多套輕斷食方案、上百種替代食譜,總有一款適閤你的。
  所有輕斷食方案都被裝在瞭盤子裏,不用苦惱地算熱量、不用愁吃多少,看一眼,就能輕鬆掌握。
  輕斷食=降體脂=不長胖的健康身體!

作者簡介

  趙婷,80後美女營養師,研究方嚮就是“健康瘦身”。她所在的科室有專門的體重管理門診,遇到過許多想瘦卻瘦不下來的人。為瞭幫大傢健康地瘦下去,她曾親自體驗過輕斷食,總結齣瞭一套非常有效的輕斷食餐單。她把一日三餐放進餐盤,你不用計算熱量,也不用想怎麼搭配,照著吃就能瘦。執業資格證書號1132140224285

內頁插圖

目錄

11/ 第一章 輕斷食降體脂,有腰有胸有氣質
輕斷食減的不僅是體重,它能加速你的身體代謝,讓你狂甩體脂,從根本上瘦下來。關鍵是,你不用餓肚子,不用節食,照樣飽口福!
12 / 小肚子好幾層,全是體脂惹的禍
15 / 體重相同,為何你就比彆人看著胖
16 / 瘦,不代錶你的體脂正常
17 / 體脂達標,比減體重更重要
18 / 體脂降瞭,瘦的不僅是肚子
19 / 身體齣現這些標誌,你要輕斷食降體脂
20 / 輕斷食加速代謝,狂甩體脂
21 / 輕斷食不挨餓,照樣飽口福
……
39 / 第二章 你一定會問的輕斷食問題
無論你是準備輕斷食,還是已經在輕斷食中,你所關心的,想知道的,都能得到營養師的專業解答,為你掃清一切疑慮。
40 / 哪些人不適閤輕斷食
40 / 輕斷食需要準備什麼
41 / 輕斷食難嗎,我不能堅持怎麼辦
41 / 違反瞭輕斷食規則影響效果嗎
42 / 輕斷食感到不舒服能繼續嗎
……
51 / 第三章 輕斷食是件靈活的事
每周5天正常飲食、2天輕斷食,你完全可以根據自己的工作時間,安排哪2天進行。要是這個時間依然不適閤你,營養師還安排瞭更多選擇!
52 / 周末輕斷食:一周5 天正常吃
54 / 周一周四輕斷食:周末吃大餐
56 / 每天中午或晚上輕斷食:不挨餓也能瘦
……
61 / 第四章13 種輕斷食總有一款適閤你
營養師根據大傢的親身體驗,親自設計瞭13種輕斷食方案,26個輕斷食盤子,百餘種飲食替換方案,你總能找到適閤自己的。
62 / 酵素輕斷食:不長痘痘,快排毒
66 / 果蔬汁輕斷食:擺脫便秘,淡斑養顔
70 / 豆漿輕斷食:無三高隱患,年輕10歲
……
111 / 第五章 不同人群的輕斷食降體脂方案
……
125 / 第六章 復食對瞭,體脂不反彈
……
131 / 第七章 讓輕斷食效果翻倍的輔助法
……
140 / 附錄1 瘦身水果排行榜
……
142 / 附錄2 瘦身蔬菜排行榜
……

精彩書摘

  體重相同,為何你就比彆人看著胖
  很多女性朋友都會有這樣的睏擾——明明體重一樣,憑什麼衣服比彆人大一號?或者身高體重一樣,為什麼自己看起來胖一些?這些都和你的身體質量指數(BMI)①、體脂肪有關係。
  ●用BMI判斷胖瘦
  談到胖瘦,你肯定會先想到測量體重。但體重隻代錶你的總重量,要判斷“胖”和“瘦”,還要考慮身高。兩位女性體重一樣,可一個身高1.6米,一個身高1.7米,那麼兩人的BMI,即身體質量指數肯定不同,1.7米高的看起來比1.6 米的苗條。BMI的計算方法和參考數值可以見右邊。
  BMI的計算方法:
  BMI=體重(韆剋)÷[身高(米)]2是國際常用判斷體型的指標,其參考數值是:
  消瘦體型<18 5="" 18="" 5="" 23="" 9="" 24="" 27="" 9="">28。
  ●穿衣好看和體脂肪關係更大
  BMI 雖然考慮到瞭身高的差彆,但不能反映“身材麯綫”的好壞。“身材麯綫”好不好是由體內脂肪和肌肉的比例決定的。在我的體重管理班上,有位女士A說:“我朋友身高體重和我一樣,可不知道為什麼,買衣服時,她都能穿M號,我就要穿L號。尤其是有腰身的衣服,我總要穿大一號!”
  通過測量,女士A 的體脂肪總量高於她朋友,並且以堆積在腰腹部為主,這纔是兩人買衣服時尺碼齣現差彆的原因。
  女士A:體脂百分數是27%,腰臀脂肪比大於0.8。
  A的朋友:體脂百分數是15%,腰臀脂肪比小於0.8。
  瘦,不代錶你的體脂正常
  使用體脂秤給不同體重、身高的人測身體成分,我們發現並不是“瘦”的人體脂肪就少,也不是“胖”的人體脂肪就多。
  ●肌肉、脂肪比例決定你的體型
  拿重量相同的瘦肉和肥肉對比,會發現瘦肉看起來緊實有張力,肥肉看起來圓滾且鬆散。通過測量,會發現肥肉的體積幾乎是瘦肉的5倍。這個實驗中的瘦肉相當於身體中的肌肉,肥肉相當於脂肪。所以肌肉比例大的人看起來結實有型,脂肪比例大的人看起來則肥圓肉贅。想要減肥,或者追求完美身材的朋友,一定要調整身體肌肉與脂肪的比例,將體脂百分數維持在正常範圍內,並且練齣適量的肌肉來塑形。
  降脂增肌讓你更完美
  降低脂肪會讓身體的“肥肉”變少,但要想獲得完美的身材,還需讓“瘦肉”變多,纔能達到一個平衡的狀態。輕斷時的同時加以運動,不僅可以增加體內肌肉的比例,還可以使你的體型變化得更明顯。好身材不再是幻想,你也會越來越愛自己輕盈的體態。
  嘗試結果:健身運動3個月,體脂百分數、腰圍、臀圍變化很明顯,說明這些部位的體脂肪在減少,可是體重變化相較之前的飲食控製3個月卻不大,說明運動使她的肌肉量增加瞭,最終的好身材是個驚喜。這個例子告訴我們,比起觀察體重變化,減肥時更重要的是掌握體成分的變化,把這個作為依據,調整飲食和運動方案,纔能更接近你的減肥目標。
  輕斷食加速代謝,狂甩體脂
  多餘的脂肪到底是怎麼來的呢?是身體自己産生的嗎?當然不是。食物被吃掉後,會轉化為熱量存儲在脂肪細胞中,如果你吃得多,那麼超標的熱量就會“撐大”這些細胞,皮膚下的脂肪也隨之變厚,甚至連肝髒、腸道都裹上厚厚的脂肪,自然而然,你的體型就變肥瞭。
  ●節食法並不能讓你瘦
  科學減肥的方法,要求吃進去的熱量要小於消耗的熱量,而不是完全不從外界攝入熱量,通俗點說就是“管住嘴、邁開腿”。
  怎樣“管住嘴”呢?有人曾用“一天隻吃3個蘋果”“喝清水,不吃固體食物”等極端的節食法減肥,往往沒幾天就因為承受不瞭而放棄,還沒看到效果就“復胖”瞭,然後“吐槽”這些節食法太殘忍,難以持久。
  像這些極端的節食法肯定不可取,人們常說“吃飽瞭纔有力氣減肥”,也並不是沒有道理的。即使要減肥,要降體脂,也應遵循營養均衡的原則。輕斷食便能達到這個要求。
  ●輕斷食如何加速代謝
  基礎代謝跟身高、體重有關,因人而異。兩個同樣體重的人,如果其中一個人的肌肉含量比較高,他的基礎代謝就高,在其他條件都一樣的情況下,他每天燃燒掉的熱量比肌肉含量少的那個人多,所以肌肉含量較高的人,看起來比較瘦,也更不容易發胖。
  輕斷食減少瞭熱量的攝入,使攝入的熱量小於消耗的熱量,讓體脂肪減少。體脂肪減少後,肌肉在體成分中的比例就會提高,基礎代謝也會隨之提高。
  但輕斷食是無法增加肌肉量的,肌肉量要通過運動來增加。所以想要輕斷食的效果更好,可以適當進行一些運動。我們體重管理班上的成員大多不喜歡運動,他們隻是上下班時多步行瞭一段路,也能看到明顯效果。
  能不能瘦還和基礎代謝有關
  隨著年齡的增長,你會發現,體重的變化不再那麼靈敏,即使吃的東西沒有增加,甚至不如從前多,可體重想減輕卻沒有年輕時那麼容易瞭。原因就是隨著年齡的增長,基礎代謝降低瞭,體內的脂肪代謝速度減慢瞭。但是運動能幫助恢復基礎代謝,幫你降體脂。
  什麼是基礎代謝
  基礎代謝(Basal Metabolism,BM):自然溫度下, 人體在非活動、不進食的情況下,維持生命所需要的最低能量。簡單說就是不吃、不喝、不動地躺著要消耗的能量。基礎代謝會隨著年齡增加和體重減輕而降低,隨肌肉的增加而增加。如果一位35歲的男性體型肥胖,體脂肪超標,骨骼肌低於標準,他的基礎代謝就不會高。
  ……

前言/序言


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幫媳婦買的,準備懷寶寶瞭。朋友推薦的這本書非常好,買來和媳婦一起學習一下

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  小兔子大叫:&ldquo;我愛你,一直到過瞭小路,在遠遠的河

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