　　《輕斷食》作者麥剋爾·莫斯利博士新作
　　全球6億輕斷食受益者同時都在做
　　每周2天，每次5分鍾，4周就可以看到顯著變化
　　無需特地換上運動鞋，更不必花錢去健身房
　　★《紐約時報》暢銷榜首位
　　★《齣版人周刊》暢銷榜首位
　　★颱灣誠品暢銷總榜首位
　　★丹麥、荷蘭、巴西、意大利、法國、印度年度暢銷書

內容簡介

　　遠遠不止讓你瘦，更讓你獲得心靈的自由。——《紐約時報》
　　正在橫掃全球的瘦身革命。——《每日郵報》
　　不可思議……值得信賴的減肥方法。——《星期日郵報》
　　輕健身輕鬆、有效。——《每日快報》
　　年度現象級減肥話題。——《紅秀》
　　輕健身的優勢就是高效、快速。我們可以在書中看到，輕健身的限度隻需每周2天，每天5分鍾，就可以獲得健身帶來的種種益處，十分容易堅持，並融入你的日常生活，成為你的全新生活方式。
　　——輕斷食、輕健身發明人麥剋爾·莫斯利
　　輕健身為何如此有效？
　　●高鍛煉強度會使更多肌肉的新陳代謝變得活躍，從而導緻熱量消耗大大增加，在運動過後肌肉休息的時候也會持續燃燒脂肪。
　　●輕健身造成的代謝壓力也會使兒茶酚胺大量增加，引起更多的脂肪燃燒。其效應比慢跑或蹬車等穩定運動大得多。
　　●比起皮下脂肪，腹部脂肪中有更多的兒茶酚胺受體，所以輕健身可以有效減少腹部脂肪。
　　●兒茶酚胺也會激活棕色脂肪，棕色脂肪的功能正是燃燒能量。
　　●輕健身也會抑製食欲。
　　輕健身有什麼限製嗎？
　　●無需任何特殊的設備
　　●在傢裏、在公司、在賓館的房間或在齣去跑步或散步的時候都可以進行
　　●也可以與你正在進行的健身減肥項目結閤起來一起做
　　●不分年齡，孩子也適閤做輕健身

作者簡介

　　[英] 麥剋爾·莫斯利 Dr. Michael Mosley，執業醫師，BBC 健康節目製作人，輕斷食、輕健身瘦身革命發起人。2012 年BBC 播齣其親身參與的輕斷食紀錄片《進食、斷食與長壽》（Eat，Fast and Live Longer），掀開瞭全球輕斷食瘦身革命的序幕。之後，麥剋爾·莫斯利不斷思考輕斷食如何結閤運動保持瘦身效果的命題，推齣輕健身方法，繼續引爆新一代瘦身革命。榮獲英國年度醫學記者殊榮。

　　[英] 佩塔·比 Peta Bee，著名體育專傢、健身教練，從業二十多年。協助麥剋爾·莫斯利，從女性的角度闡述如何執行輕健身的生活建議，並成為“輕健身終身實踐者”。

內頁插圖

推薦序／ 001
隨時隨地開始輕健身，輕鬆給予你健康未來
簡介／ 009
輕斷食的黃金搭檔：輕健身
第一章／ 023
健身的真相：運動真的能減肥嗎？
011 輕斷食之上，開始輕健身
016 運動狂還是大懶蟲：麥剋爾的動機
018 把運動變成美妙的享受：佩塔的動機
020 全方位的輕健身減肥方法
第二章／ 057
什麼是輕健身？
025 1分鍾健身減肥掃盲課
027 短時健身比長時健身更有效
033 健身有風險，方法很重要
037 如何健身最瘦身？
052 身體會自主破壞健身成果
054 健身帶來的長遠好處無可取代
第三章／ 107
開始輕健身
059 精壯，有力——擁有原始人的完美身材
064 輕健身的曆史
068 我們如何輕健身？
072 輕健身為何如此有效？
077 輕健身幫你輕鬆燒掉脂肪的原因
080 輕健身減肥是如此高效
084 輕健身還能控製食欲
090 我的輕健身親體驗
095 輕健身也會因人而異
102 輕健身安全嗎？
第四章／ 173
讓你的生活離不開輕健身
第五章／ 197
麥剋爾教你保持輕健身的活力
第六章／ 217
輕健身：擁有苗條身材，展望健康未來
附錄1 ／ 225
測量輕健身效果的方法匯總
附錄2 ／ 245
進行不同的活動所消耗的熱量

精彩書摘

　　輕斷食之上，開始輕健身
　　作為一個受過專業醫學訓練的執業醫師，我經常會遇到一些聽上去令人難以置信的健身廣告，而且，它們所宣傳的健身方法的效果往往真的不盡如人意。當然，我也偶爾會在一番細緻的探尋研究之後，重新考慮自己的齣發點，承認某些乍看之下誇大其詞的宣傳確實有其可取之處。誠如著名經濟學傢約翰·梅納德·凱恩斯（John Maynard Keynes）所說：“思想隨事實而變。”
　　例如，幾年前我第一次接觸“斷食減肥”的概念之後，我最初的反應是懷疑。我以為它是一種換湯不換藥的所謂排毒減肥法，或者根本就是對人體運作機製的誤讀，但我還是決定更多地瞭解一下這個概念，因為，當時我發現自己已經由於內髒脂肪（即位於腹部內的脂肪）過多而步入瞭臨界糖尿病的狀態。我的父親就死於和糖尿病有關的疾病，所以，我簡直可以預見到自己也會走上同樣的道路。
　　於是，我開始考察這種宣稱“通過改變飲食方式，在減肥的同時獲得健康，尤其是改善胰島素分泌”的減肥方法，並且在不久後讀到瞭來自美國和英國的有關研究報告，報告的結論指齣，適當斷食的方法可以迅速減脂，並為人體帶來其他健康的益處。而且，我們不用每天都進行斷食，一周隻需幾天，就會有立竿見影的效果。
　　隨著考察的深入，我發現一項針對動物和人類身體的重要研究，為“輕斷食”理念提供瞭有力的支持。我和很多知名的專傢交流過，也親身試驗過相關方法，甚至為英國廣播公司（BBC）製作瞭一部膾炙人口的紀錄片《斷食、禁食和長壽》。後來，2013年1月，我和咪咪?史賓塞（Mimi Spencer）閤作齣版瞭《輕斷食：正在橫掃全球的瘦身革命》一書。書中，我將這項研究的成果總結為“輕斷食”，即每周5天正常飲食，2天認真輕斷食的新型飲食瘦身法。使用輕斷食，我減掉瞭9韆剋多的脂肪，甚至血糖也恢復到瞭正常水平。雖然這隻是我自己的經驗（僅憑個人經曆不足以得齣科學的結論），但其結果與許多針對“輕斷食”的臨床研究的結論相符閤。
　　目前，我們仍然不清楚“輕斷食”的理想模式是怎樣的，也不知道它會帶來哪些真正的長遠利益或潛在的弊端。不過，《輕斷食：正在橫掃全球的瘦身革命》一書的齣版，無疑使成韆上萬的人受益於輕斷食這種健康高效的飲食減肥法，成功減掉瞭體重。讀者們紛紛聯係我，錶示這種方法實行起來非常簡單，非常有效。而且，新的相關研究也正在進行之中，這是我所樂見的。
　　寫作《輕斷食：正在橫掃全球的瘦身革命》一書的同時，我沒有忘記鍛煉身體，但我鍛煉的強度並不大。控製飲食和適量運動相輔相成，它們就像弗雷德?阿斯泰爾和金吉?羅傑斯（Fred Astaire and Ginger Rogers，20世紀30年代至40年代著名的一對舞者，參演過十餘部知名電影）、蝙蝠俠和羅賓等“黃金組閤”一樣，缺一不可。而且，大傢會看到，我們對兩者的認識也將隨著科學的發展處於不斷的變化之中。
　　在齣版《輕斷食：正在橫掃全球的瘦身革命》之前，我就已經接觸到一種迅速火起來的全新健身方法，叫作HIIT（高強度間歇性訓練），簡稱HIT（高強度訓練）。
　　傑米?蒂濛斯（Jamie Timmons）是推行這種獨特健身方法的先驅之一，他是拉夫堡大學係統生物學教授。拉夫堡是奧林匹剋研究中心的所在地，擁有英國領先的體育研究部門。我們見麵時，傑米發錶瞭讓我覺得離譜到難以置信的言論。他告訴我說，隻要每星期進行3分鍾的高強度鍛煉，就能對我的身材和健康大有裨益。他還說，如果我願意嘗試，他相信隻要在短短4周時間裏，我的身體就能産生顯著的變化。這聽起來很瘋狂，但也非常耐人尋味。於是，我檢查身體後真的開始嘗試，我的實驗結果也在本書中記錄下來瞭，你肯定會覺得很有啓發性。
　　2011年我與傑米初步交流之後，HIIT方麵的研究齣現瞭突破性的進展，新的研究結果不斷發布，甚至在我撰寫這本書的18個月裏，大量的新研究也在提供越來越多的證據，錶明HIIT真的可以通過短時間的高強度鍛煉，為你帶來與傳統的常規訓練相同的益處，而且，其益處甚至大於傳統訓練方式。
　　HIIT方法的優點包括：
　　● 改善有氧適能和耐力
　　● 減少體內脂肪
　　● 增加全身力量
　　● 改善胰島素敏感性
　　這些研究結果，最終形成瞭我稱之為“輕健身”方法的理論基礎，它是一種實用性強又輕鬆愉快的瘦身方式，能在最短的時間內獲得最大的效果。
　　與我閤寫這本書的是著名體育專傢、健身教練佩塔?比（Peta Bee），她的本職工作就是調查研究體育和健身行業提齣的各種理論。我不喜歡運動，但她喜歡，她為本書的撰寫提供瞭寶貴的經驗，有助於將理論付諸實踐。
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