編輯推薦
《輕斷食》作者麥剋爾·莫斯利博士新作
全球6億輕斷食受益者同時都在做
每周2天,每次5分鍾,4周就可以看到顯著變化
無需特地換上運動鞋,更不必花錢去健身房
★《紐約時報》暢銷榜首位
★《齣版人周刊》暢銷榜首位
★颱灣誠品暢銷總榜首位
★丹麥、荷蘭、巴西、意大利、法國、印度年度暢銷書
內容簡介
遠遠不止讓你瘦,更讓你獲得心靈的自由。——《紐約時報》
正在橫掃全球的瘦身革命。——《每日郵報》
不可思議……值得信賴的減肥方法。——《星期日郵報》
輕健身輕鬆、有效。——《每日快報》
年度現象級減肥話題。——《紅秀》
輕健身的優勢就是高效、快速。我們可以在書中看到,輕健身的限度隻需每周2天,每天5分鍾,就可以獲得健身帶來的種種益處,十分容易堅持,並融入你的日常生活,成為你的全新生活方式。
——輕斷食、輕健身發明人麥剋爾·莫斯利
輕健身為何如此有效?
●高鍛煉強度會使更多肌肉的新陳代謝變得活躍,從而導緻熱量消耗大大增加,在運動過後肌肉休息的時候也會持續燃燒脂肪。
●輕健身造成的代謝壓力也會使兒茶酚胺大量增加,引起更多的脂肪燃燒。其效應比慢跑或蹬車等穩定運動大得多。
●比起皮下脂肪,腹部脂肪中有更多的兒茶酚胺受體,所以輕健身可以有效減少腹部脂肪。
●兒茶酚胺也會激活棕色脂肪,棕色脂肪的功能正是燃燒能量。
●輕健身也會抑製食欲。
輕健身有什麼限製嗎?
●無需任何特殊的設備
●在傢裏、在公司、在賓館的房間或在齣去跑步或散步的時候都可以進行
●也可以與你正在進行的健身減肥項目結閤起來一起做
●不分年齡,孩子也適閤做輕健身
作者簡介
[英] 麥剋爾·莫斯利 Dr. Michael Mosley,執業醫師,BBC 健康節目製作人,輕斷食、輕健身瘦身革命發起人。2012 年BBC 播齣其親身參與的輕斷食紀錄片《進食、斷食與長壽》(Eat,Fast and Live Longer),掀開瞭全球輕斷食瘦身革命的序幕。之後,麥剋爾·莫斯利不斷思考輕斷食如何結閤運動保持瘦身效果的命題,推齣輕健身方法,繼續引爆新一代瘦身革命。榮獲英國年度醫學記者殊榮。
[英] 佩塔·比 Peta Bee,著名體育專傢、健身教練,從業二十多年。協助麥剋爾·莫斯利,從女性的角度闡述如何執行輕健身的生活建議,並成為“輕健身終身實踐者”。
內頁插圖
目錄
推薦序 / 001
隨時隨地開始輕健身,輕鬆給予你健康未來
簡介 / 009
輕斷食的黃金搭檔:輕健身
第一章 / 023
健身的真相:運動真的能減肥嗎?
011 輕斷食之上,開始輕健身
016 運動狂還是大懶蟲:麥剋爾的動機
018 把運動變成美妙的享受:佩塔的動機
020 全方位的輕健身減肥方法
第二章 / 057
什麼是輕健身?
025 1分鍾健身減肥掃盲課
027 短時健身比長時健身更有效
033 健身有風險,方法很重要
037 如何健身最瘦身?
052 身體會自主破壞健身成果
054 健身帶來的長遠好處無可取代
第三章 / 107
開始輕健身
059 精壯,有力——擁有原始人的完美身材
064 輕健身的曆史
068 我們如何輕健身?
072 輕健身為何如此有效?
077 輕健身幫你輕鬆燒掉脂肪的原因
080 輕健身減肥是如此高效
084 輕健身還能控製食欲
090 我的輕健身親體驗
095 輕健身也會因人而異
102 輕健身安全嗎?
第四章 / 173
讓你的生活離不開輕健身
第五章 / 197
麥剋爾教你保持輕健身的活力
第六章 / 217
輕健身:擁有苗條身材,展望健康未來
附錄1 / 225
測量輕健身效果的方法匯總
附錄2 / 245
進行不同的活動所消耗的熱量
精彩書摘
輕斷食之上,開始輕健身
作為一個受過專業醫學訓練的執業醫師,我經常會遇到一些聽上去令人難以置信的健身廣告,而且,它們所宣傳的健身方法的效果往往真的不盡如人意。當然,我也偶爾會在一番細緻的探尋研究之後,重新考慮自己的齣發點,承認某些乍看之下誇大其詞的宣傳確實有其可取之處。誠如著名經濟學傢約翰·梅納德·凱恩斯(John Maynard Keynes)所說:“思想隨事實而變。”
例如,幾年前我第一次接觸“斷食減肥”的概念之後,我最初的反應是懷疑。我以為它是一種換湯不換藥的所謂排毒減肥法,或者根本就是對人體運作機製的誤讀,但我還是決定更多地瞭解一下這個概念,因為,當時我發現自己已經由於內髒脂肪(即位於腹部內的脂肪)過多而步入瞭臨界糖尿病的狀態。我的父親就死於和糖尿病有關的疾病,所以,我簡直可以預見到自己也會走上同樣的道路。
於是,我開始考察這種宣稱“通過改變飲食方式,在減肥的同時獲得健康,尤其是改善胰島素分泌”的減肥方法,並且在不久後讀到瞭來自美國和英國的有關研究報告,報告的結論指齣,適當斷食的方法可以迅速減脂,並為人體帶來其他健康的益處。而且,我們不用每天都進行斷食,一周隻需幾天,就會有立竿見影的效果。
隨著考察的深入,我發現一項針對動物和人類身體的重要研究,為“輕斷食”理念提供瞭有力的支持。我和很多知名的專傢交流過,也親身試驗過相關方法,甚至為英國廣播公司(BBC)製作瞭一部膾炙人口的紀錄片《斷食、禁食和長壽》。後來,2013年1月,我和咪咪?史賓塞(Mimi Spencer)閤作齣版瞭《輕斷食:正在橫掃全球的瘦身革命》一書。書中,我將這項研究的成果總結為“輕斷食”,即每周5天正常飲食,2天認真輕斷食的新型飲食瘦身法。使用輕斷食,我減掉瞭9韆剋多的脂肪,甚至血糖也恢復到瞭正常水平。雖然這隻是我自己的經驗(僅憑個人經曆不足以得齣科學的結論),但其結果與許多針對“輕斷食”的臨床研究的結論相符閤。
目前,我們仍然不清楚“輕斷食”的理想模式是怎樣的,也不知道它會帶來哪些真正的長遠利益或潛在的弊端。不過,《輕斷食:正在橫掃全球的瘦身革命》一書的齣版,無疑使成韆上萬的人受益於輕斷食這種健康高效的飲食減肥法,成功減掉瞭體重。讀者們紛紛聯係我,錶示這種方法實行起來非常簡單,非常有效。而且,新的相關研究也正在進行之中,這是我所樂見的。
寫作《輕斷食:正在橫掃全球的瘦身革命》一書的同時,我沒有忘記鍛煉身體,但我鍛煉的強度並不大。控製飲食和適量運動相輔相成,它們就像弗雷德?阿斯泰爾和金吉?羅傑斯(Fred Astaire and Ginger Rogers,20世紀30年代至40年代著名的一對舞者,參演過十餘部知名電影)、蝙蝠俠和羅賓等“黃金組閤”一樣,缺一不可。而且,大傢會看到,我們對兩者的認識也將隨著科學的發展處於不斷的變化之中。
在齣版《輕斷食:正在橫掃全球的瘦身革命》之前,我就已經接觸到一種迅速火起來的全新健身方法,叫作HIIT(高強度間歇性訓練),簡稱HIT(高強度訓練)。
傑米?蒂濛斯(Jamie Timmons)是推行這種獨特健身方法的先驅之一,他是拉夫堡大學係統生物學教授。拉夫堡是奧林匹剋研究中心的所在地,擁有英國領先的體育研究部門。我們見麵時,傑米發錶瞭讓我覺得離譜到難以置信的言論。他告訴我說,隻要每星期進行3分鍾的高強度鍛煉,就能對我的身材和健康大有裨益。他還說,如果我願意嘗試,他相信隻要在短短4周時間裏,我的身體就能産生顯著的變化。這聽起來很瘋狂,但也非常耐人尋味。於是,我檢查身體後真的開始嘗試,我的實驗結果也在本書中記錄下來瞭,你肯定會覺得很有啓發性。
2011年我與傑米初步交流之後,HIIT方麵的研究齣現瞭突破性的進展,新的研究結果不斷發布,甚至在我撰寫這本書的18個月裏,大量的新研究也在提供越來越多的證據,錶明HIIT真的可以通過短時間的高強度鍛煉,為你帶來與傳統的常規訓練相同的益處,而且,其益處甚至大於傳統訓練方式。
HIIT方法的優點包括:
● 改善有氧適能和耐力
● 減少體內脂肪
● 增加全身力量
● 改善胰島素敏感性
這些研究結果,最終形成瞭我稱之為“輕健身”方法的理論基礎,它是一種實用性強又輕鬆愉快的瘦身方式,能在最短的時間內獲得最大的效果。
與我閤寫這本書的是著名體育專傢、健身教練佩塔?比(Peta Bee),她的本職工作就是調查研究體育和健身行業提齣的各種理論。我不喜歡運動,但她喜歡,她為本書的撰寫提供瞭寶貴的經驗,有助於將理論付諸實踐。
……
《靜謐的力量:重塑身心的內在平衡》 在這喧囂浮躁的世界裏,我們常常被外部的壓力、快速的節奏以及層齣不窮的“潮流”所裹挾,忽略瞭內心深處最本真的需求。我們追求著看得見的改變,比如更苗條的身材,更強健的體魄,卻往往在不知不覺中,將這種追求演變成瞭一種無休止的消耗,一種對身體的命令,而非對生命的關懷。《靜謐的力量:重塑身心的內在平衡》並非一本關於速成瘦身、外在塑形的指南,它更像是一次邀請,邀請讀者踏上一次深入自我、探索內在寜靜與和諧的旅程。 本書的核心理念在於“靜謐”,它並非指靜止不動,而是指一種由內而外散發齣的平和、穩定與從容。這種力量,源自我們與自身最深層的連接,源自對身體最細微感受的聆聽,源自對生活最本真的理解。它是一種由內而外的賦能,一種不再依賴外部標準,而是從自身汲取能量的全新生活哲學。 第一章:傾聽身體的低語——超越錶象的感知 我們習慣於用眼睛去衡量美,用尺子去丈量體型,卻常常忽略瞭身體本身在訴說著什麼。從一天醒來的第一個呼吸,到夜晚沉入夢鄉的最後一刻,我們的身體都在以微妙而持續的方式與我們溝通。它們傳遞著飢餓與飽腹的信號,它們錶達著疲憊與活力的需求,它們也迴應著情緒的波動與壓力的侵襲。 本章將引導讀者重新學習如何“傾聽”身體。這並非需要特殊的技巧或冥想大師的指導,而是一種迴歸基本、迴歸自然的觀察。我們將探討如何區分真實的生理飢餓與情感性飢餓,如何理解身體在不同運動強度下的真實感受,以及如何辨彆那些讓我們真正感到精力充沛或疲憊不堪的因素。我們將深入剖析那些被現代生活所遮蔽的身體信號,幫助讀者建立起一種更敏銳、更誠實的身體感知能力。這包括: “飢餓地圖”的繪製: 識彆不同類型的飢餓,從生理需求到心理慰藉,學習辨彆何時身體真正需要能量,何時隻是被情緒或習慣所驅動。 “能量晴雨錶”的建立: 觀察和記錄一天中能量水平的變化,找齣影響精力充沛或萎靡的關鍵因素,例如睡眠質量、飲食結構、情緒狀態等。 “舒適度指數”的評估: 關注身體在不同姿勢、活動和環境下的感受,學習識彆那些促進身體舒適和舒展的動作,以及那些導緻緊張和不適的模式。 “情緒與身體的聯結”: 探索情緒如何直接或間接影響身體的生理反應,例如焦慮時的胃部不適,壓力下的肌肉緊綳,以及喜悅帶來的輕鬆感。 通過這些練習,讀者將逐漸打破對身體的誤解和評判,學會以一種慈悲和尊重的態度對待自己的身體,將其視為一個智慧的夥伴,而非需要被嚴格管教的對象。 第二章:流動的智慧——運動的內在意義 我們對運動的理解,往往停留在“消耗卡路裏”、“燃燒脂肪”等外在目標上。然而,運動的真正力量,在於它如何觸及我們的內在,如何喚醒我們沉睡的生命力,如何幫助我們與自然和諧共處。《靜謐的力量》所倡導的運動,是一種“流動”的智慧,它強調的是過程的體驗,而非結果的達成。 本章將打破傳統健身觀念的束縛,探索那些能夠帶來身心雙重滋養的運動方式。這可能不是高強度的間歇訓練,也不是炫技般的技巧展示,而是那些能夠讓你全身心投入,感受身體在運動中舒展、釋放、和諧共振的活動。我們將引導讀者去發現那些能夠點燃內心熱情、帶來內在平靜的運動形式,無論是晨間的瑜伽,午後的散步,還是與自然的親密接觸。 “呼吸與律動的交響”: 學習如何將呼吸與身體的每一個動作有機結閤,讓呼吸成為運動的內在驅動力,從而加深身體的覺知,提升運動的深度和質量。 “感知重力的恩賜”: 重新體驗重力在身體中的存在,學習如何利用重力來伸展肌肉,打開關節,體驗身體在重力下的穩定與平衡。 “微小動作的偉大力量”: 探索那些看似微不足道,卻能對身體産生深遠影響的日常活動,例如深蹲、拉伸、甚至簡單的行走,以及如何將它們融入生活,成為身體自我療愈的一部分。 “與自然的共舞”: 鼓勵讀者走齣門外,去感受風、陽光、雨露,將運動與自然環境融為一體,體驗大地帶來的滋養與能量。 本書將強調,運動的本質是為瞭提升生命的品質,是為瞭讓我們更自由、更有活力地去體驗生活,而不是為瞭滿足某種外界的審美標準。我們將引導讀者找到屬於自己的“流動”節奏,讓運動成為一種自然的錶達,一種內在喜悅的源泉。 第三章:滋養的藝術——食物與內在的對話 食物,不僅僅是滿足口腹之欲的物質,更是滋養我們生命能量的重要媒介。我們對食物的認知,常常被各種 diets(飲食法)的標簽所睏擾,被“該吃什麼”、“不該吃什麼”的條條框框所限製。《靜謐的力量》將帶領讀者走齣這些迷思,迴歸食物最本真的意義——滋養。 本章將引導讀者與食物進行一次深度的內在對話。我們將探索食物如何影響我們的情緒、能量和整體的健康狀態,以及如何通過選擇那些真正滋養我們的食物,來提升身心的活力。這不是一份僵化的食譜,而是一種全新的飲食哲學,一種以“滋養”為核心,關注食物的來源、烹飪方式以及我們進食時的狀態。 “識彆生命力充沛的食物”: 深入瞭解不同食物的能量屬性,學習如何選擇那些未經過度加工、富含天然營養的食物,讓它們成為我們身體能量的穩定來源。 “靜心而食的儀式感”: 重新認識“吃”這個行為本身,培養在進食時保持專注、感恩和放鬆的狀態,從而更好地消化和吸收食物的營養,減少因匆忙或壓力而造成的消化問題。 “季節與地域的智慧”: 鼓勵讀者順應自然的節律,選擇當季、本地的食材,體驗食物與自然環境的深層連接,從而獲得更均衡的營養和更純粹的生命力。 “身體的內在需求”: 學習傾聽身體對不同食物的需求信號,理解有時身體需要的可能並非一味地“低脂”或“低碳”,而是特定的營養素或溫暖的慰藉。 本書將倡導一種“滋養的藝術”,讓食物成為我們身心平衡的有力支持,讓每一餐都成為一次對生命的禮贊。 第四章:內觀的寜靜——情緒的接納與轉化 情緒,是我們生命中最生動、最豐富的色彩。然而,我們常常因為害怕負麵情緒帶來的不適,而選擇壓抑、逃避,甚至將它們誤讀為“弱點”。《靜謐的力量》認為,情緒本身並無好壞之分,它們隻是信息,是身體和心靈在與外界互動時發齣的信號。《靜謐的力量》將引導讀者學會以一種開放、接納的態度去麵對所有情緒,並將它們轉化為內在成長的動力。 本章將深入探討情緒的本質,以及如何通過內觀的方式,去理解、接納並最終轉化那些睏擾我們的情緒。這不是要我們變得“情緒穩定”,而是要我們變得“情緒覺察”,學會與自己的情緒和諧共處,而非與之對抗。 “情緒的地圖繪製”: 學習辨彆和命名不同的情緒感受,理解情緒在身體中的具體反應,例如胸悶、心慌、胃脹等,從而更準確地理解自身的情緒狀態。 “無評判的觀察者”: 培養一種“旁觀者”的視角,學習不帶評判地觀察情緒的升起與消退,認識到情緒的短暫性,不被其所裹挾。 “允許不適的存在”: 勇敢地麵對那些不舒服的情緒,理解它們的存在自有其意義,並學習在不適感中保持呼吸的平和與身體的放鬆。 “情緒的轉化與升華”: 探索將負麵情緒轉化為內在力量的途徑,例如將憤怒轉化為行動的勇氣,將悲傷轉化為對生命的深刻理解,將恐懼轉化為對未知的好奇。 本書將強調,真正的力量,並非來自於壓抑和控製,而是來自於對自身一切體驗的全然接納,以及在接納基礎上的智慧轉化。 第五章:寜靜的實踐——構建和諧的生活節奏 “靜謐”並非遙不可及的境界,而是可以融入日常生活的實踐。它是一種有意識的選擇,一種對生活節奏的調整,一種對內心秩序的構建。《靜謐的力量》將為你提供一套切實可行的方法,幫助你在繁忙的現代生活中,找到屬於自己的寜靜之地。 本章將整閤前幾章的理念,指導讀者如何在日常生活中,將傾聽身體、流動運動、滋養飲食、情緒接納等原則轉化為具體的行動。我們將探討如何創造屬於自己的“靜謐時刻”,如何平衡工作與生活,如何與周圍的人建立更和諧的關係,以及如何在一個充滿不確定性的世界裏,保持內心的穩定與從容。 “節奏的調頻”: 學習識彆和調整自己的生活節奏,找到適閤自己的工作、休息和娛樂的平衡點,避免過度消耗。 “靜謐空間的設計”: 探索如何在傢中或工作場所創造一個有利於寜靜和專注的物理空間,例如整理環境、引入自然元素等。 “感恩的每日練習”: 每天花時間去感受和錶達感恩,培養積極的心態,從而提升整體的幸福感。 “放下完美的執念”: 認識到生活並非完美,學會擁抱不確定性,並在變化中找到成長的機會。 “與世界溫柔相處”: 學習以一種更加溫柔、理解和支持的態度與他人互動,用同理心去構建更和諧的人際關係。 《靜謐的力量:重塑身心的內在平衡》並非一本速成指南,而是一份邀請,邀請你開啓一段自我發現、自我關懷的旅程。它鼓勵你放慢腳步,傾聽內心的聲音,擁抱真實的自己,並在生命的每一個當下,找到那股由內而外散發齣的、靜謐而強大的力量。這股力量,將帶領你超越外在的錶象,重塑真正的身心平衡,並讓你在這個不斷變化的世界裏,找到屬於自己的錨點,活齣更加豐盈、和諧與有意義的人生。